Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Ρ„Π°

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π½Π° 3 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ – ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° ИзабСлла Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ с Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° ИзабСлла Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – ЖСнскоС ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π½Π° 3 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ



ΠžΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ 30.08.2018
РазмСстил: Drug [offline]
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: НС ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π°
ВрСмя приготовлСния: 45 ΠΌΠΈΠ½
Вкусный Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ – Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ способ ΡƒΡ‚ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°ΠΆΠ΄Ρƒ Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈΠΉ дСнь ΠΈ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρƒ Π³ΠΎΠ΄Π°. Π‘Π΅Π· Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π½Π° 3 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ синий ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΉ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ сорта ИзабСлла ΠΈΠ»ΠΈ Π“ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠΊ, ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ с Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅ΠΉ, яблоком, абрикосом, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябиной ΠΈ пСрсиком.



Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

– Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ спСлый – 350 Π³Ρ€.,
– сахар– 200 Π³Ρ€.,
– Π²ΠΎΠ΄Π° холодая ΠΎΡ‚Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ – 2,5 Π».




1. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ΅ΠΌ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π΅Ρ€ΡˆΠΈΠΊΠΎΠΌ с содой, простСрилизуСм Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Π΄ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΌ. ΠžΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠΌ ΠΎΡ‚ Π²Π»Π°Π³ΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΎΠ·Π΄ΡŒΡ Π² ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ слСдуСт ΠΈΠ· спСлых ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π±Π΅Π· испорчСнных ягод, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π²Π·Π΄ΡƒΠ»Π°ΡΡŒ.



2. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, вскипятим ΠΈ зальСм ягоды Π΄ΠΎ уровня ΠΏΠ»Π΅Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ стСкло Π½Π΅ трСснуло, слСдуСт Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ кипятком ΠΏΠΎ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.



3. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Π΄Π΅Π½Π΅ΠΌ Π½Π° Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ с отвСрстиями, сольСм ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ, засыпаСм сахарный пСсок. Если Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ кислит, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ большС сахара, ΠΈ Π² ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ случаС для сладкого – ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ сахар. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ кислинку ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρƒ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ кислоту Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сок. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ массу ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π½Π° Π³Π°Π·Ρƒ: вскипятим Π½Π° малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠΌ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ массу, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π»Π°.



4. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ наполняСм Π±Π°Π½ΠΊΡƒ горячим сиропом Π΄ΠΎ уровня Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΡ€Ρ‚Π°. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ кипятка. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ получился Π½Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚, Π° сироп Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ большС кипящСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ мСньшСС количСство ягод. Напиток Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Π΅Π΅, Ссли ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ струТку, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡƒΡŽ.



5. Горячий Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ½Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΌ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…, провСряСм Π½Π° Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ Тидкости. ПослС Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠ΅ΠΌ одСялом ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ суток. ΠŸΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π²ΠΈΠ½Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‰Π΅Π»Ρ‡ΠΊΠ° ΠΈ послС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС, Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚ солнСчных Π»ΡƒΡ‡Π΅ΠΉ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΠ΄Π°.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ВсСм Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!
ВрСмя приготовлСния: 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ° Π½Π° 3 Π».

every-holiday.ru

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π½Π° 3 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π±Π΅Π· стСрилизации

Π‘ наступлСниСм Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π³ΠΎΠ΄Π° наш ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ·-Π·Π° Π½Π΅Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΊΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ягод ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Но благодаря Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ эту ΡΠΈΡ‚ΡƒΠ°Ρ†ΠΈΡŽ, для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ всСго лишь Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ…Π»ΠΎΠΏΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ± этом осСнью.

А сСйчас всС Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ для вас Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вкусного ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. Для Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ любой сорт Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°, Π½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, ΠΎΠ½ придаст красивый Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ особый Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρƒ. По своСму вкусу Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½ ΠΈ Ρ‚.Π΄. Β Π― Π½Π΅ использовала Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ с Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ, сразу скаТу, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно. А Π΅Ρ‰Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ вашС Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΌ Π΄Π½Π΅ΠΌ хранСния Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ всС Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ насыщСнным. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π½Π΅ стоит ΠΏΡƒΠ³Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сразу послС Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ всС Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ. Π‘ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π΅Ρ‚ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ красивый Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ сахара Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ зависит ΠΎΡ‚ сладости ягод, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ количСство. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ рассчитан Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π΄Π²ΡƒΡ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для приготовлСния ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°:

  • Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ (Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ) – 500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ,
  • сахарный пСсок – 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ,
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 2,3 – 2,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° Π±Π΅Π· стСрилизации

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄, ΠΎΠ±ΠΎΡ€Π²ΠΈΡ‚Π΅ ягоды с Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ягоды Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅.

Π’ чистыС стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ чистыС ΠΈ сухиС ягоды Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ТСланию.

ВскипятитС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ растворитС Π² Π½Π΅ΠΉ сахар. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ сироп Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ кипящим сиропом Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ. НакройтС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ простСрилизуйтС, ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 15 – 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

ПослС слСйтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ сито ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ВскипятитС сироп ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ, прокипятитС ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ снова Ρ€Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ.

Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ машинкой ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΎΠΌ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π»ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π½Π° ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°, Ссли Π±Π°Π½ΠΊΠ° ΠΎΡΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ сухой Π²ΠΎΠ·Π»Π΅ Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠ°, Ρ‚ΠΎ всС Π² порядкС, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π° дальнСйшСС Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° Π±Π΅Π· стСрилизации Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ мСсяц, Π·Π° это врСмя Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ отдаст Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ. Благодаря Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌΡƒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ частичка Π»Π΅Ρ‚Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π° вашСм Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅ΠΌ столС.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ВсС ваши Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π½Π° этой страницС.

Β 

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ΠΉ Π² соцсСтях:

Β 

zagotovki-nazimu.ru

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – 7 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² с Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΠΌΠΈ, апСльсинами ΠΈΠ»ΠΈ рябиной

ДСсСртныС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ – это Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусно, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ смоТСт каТдая хозяйка. ΠŸΡ€ΠΈ этом Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° сохранится масса Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ понадобятся Π² сСзон Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ… Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° приготовлСния

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ сладкий Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°, Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ совСтами:

  • для приготовлСния ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ срывайтС ягоды Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° с кисти, Π² Π½Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ насСкомыС ΠΈ Π³Ρ€ΡΠ·ΡŒ;
  • для обогащСния вкуса ΠΊ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, цитрусовый сок ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅ пряности;
  • ΠΊ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Ρƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго подходят ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ пряности – Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°, ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, бадьян ΠΈΠ»ΠΈ анис;
  • готовят ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· всСх сортов Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΈΠ· смСси, Π½ΠΎ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго Π½Π° ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΉ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ с косточками ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π· Π½ΠΈΡ…;
  • Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ ягодами ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ Π½Π° 1:3 ΠΈΠ»ΠΈ 2:3 Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° 3-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρ‹ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΎ Π½Π° нСсколько ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° 3-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ пригодится. Π’ Π½Π΅ΠΉ получится 12-13 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ ягодного ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π°.

Бписок ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²:

А Π²Π°ΠΌ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° сСбя Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡƒΡŽ?

Π”Π°, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ!НСт, просто Π±Π΅Π΄Π°!


  • 500 Π³Ρ€. свСТСго Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°;
  • 2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
  • 700 Π³Ρ€. сахара-пСска.

Π‘ΠΎΡ€Π²ΠΈΡ‚Π΅ с Π»ΠΎΠ·Ρ‹ свСТий Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ягоды ΠΎΡ‚ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ салфСтки. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ягоды Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ.

ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ сахар. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚ΠΈΡ…ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ прокипятитС ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 4-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ягоды Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ сиропом. Π’ΡƒΡ‚ ΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ стСрилизованной ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅.

Π’ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. На Π΄Π½ΠΎ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ нСбольшой кусок Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ с Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ. Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ 25-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚ΠΈΡ…ΠΎΠΌ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΠΈ. ПослС этого ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‰ΠΈΠΏΡ†Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ. Π‘Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ΅Ρ‡ΡŒΡΡ кипятком. Π’ΡƒΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° столС Π΄ΠΎ остывания. Π”ΠΎ Π·ΠΈΠΌΡ‹ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΎΠ»Π΅ Π±Π΅Π· Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ°Π΄ΠΎΠ².

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° 3-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ, Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ вмСсто ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈ ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ ΠΏΠΎ 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Ρƒ.

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ! БущСствуСт всСго Ρ‚Ρ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π° приготовлСния ягодного ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ – Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ сиропом, ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ. Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ – Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ сахаром, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ кипятком, ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ. Или Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ – Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ кипятком, Π²ΠΎΠ΄Π° сливаСтся, Π½Π° Π΅Π΅ основС варится сироп ΠΈ вновь заливаСтся Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ. Π’ послСднСм случаС стСрилизации Π½Π΅ трСбуСтся.

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° «ИзабСлла» Π±Π΅Π· стСрилизации

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ – Π±Π΅Π· стСрилизации. МоТно ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° «ИзабСлла». Π―Π³ΠΎΠ΄ потрСбуСтся Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты.

Бписок ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²:

  • 1 ΠΊΠ³ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°;
  • 750 Π³Ρ€. сахара-пСска;
  • 1 Ρ‡. Π». Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты.

Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ снимитС с Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. РаспрСдСлитС ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ягод ΠΏΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ стСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ. Из Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° «ИзабСлла» получится Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ кисловатый ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚.

Π’ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… ягоды сорта «ИзабСлла» ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° ΠΎΠ±Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ кипятком. Π­Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ совсСм Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. МоТно Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ягоды Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ сиропом.

Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… кипятком ΠΏΠΎ ΠΏΠ»Π΅Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ СмкостСй. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ„ΠΎΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, слСйтС ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахара ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚! ВмСсто сыпучСй Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты допустимо Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΄ΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ свСТСго Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. Π‘Π°ΠΌΠ° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π° ΠΎΡ‚ этого Π½Π΅ помСняСтся. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ законсСрвируйтС Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ вмСстС с ягодами.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сироп ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Π’ΡƒΡ‚ ΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΡŒΡ‚Π΅ стСрилизованными ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π΅Π· стСрилизации, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ для хранСния.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, Π° ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ остынут, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π΅.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚! ВсСгда ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ. Π’Π°ΠΊ сразу Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ понятно, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π»ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Если Π½Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° слСдуСт ΠΏΠΎΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅Π΅ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, ΠΈ снова ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° ΠΈΠ· Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° с Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΠΌΠΈ

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ свСтлый Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π° основу свСтлыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π’Π°ΠΊ, ΠΈΠ· Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° с Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΠΌΠΈ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ приятный Π½Π° Π²ΠΈΠ΄, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ для всСй сСмьи. Π’ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Ρƒ ΠΏΠΎ вкусу ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅ пряности. ИдСальноС сочСтаниС получится с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ анисом.

Бписок ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²:

  • 300 Π³Ρ€. ягод Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°;
  • 3-4 спСлыС Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ;
  • 150 Π³Ρ€. сахара;
  • 350 Π³Ρ€. Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
  • 2-3 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ пряности.

Для приготовлСния ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ. По ТСланию ΠΈΠ· Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ косточки, Ссли ΠΎΠ½ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ. Π‘ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΠΌΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ мСньшС, ΡΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ с Π½ΠΈΡ… ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ Π½Π΅ удаляйтС.

Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ягоды ΠΈ кусочки Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ. Π—Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахара. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ кипятка. ΠŸΡ€ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ стСрилизованной ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‚ΠΈΡ…ΠΎ кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ΡƒΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΡŒΡ‚Π΅. Когда Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ остынСт, ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Ρƒ.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚! Для приготовлСния ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° подходят спСлыС, Π½ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ягоды Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. Если Π² Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ягоды ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΈΡ… Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅, Π½ΠΎ спСлыС, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ кусочки Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ΅ останутся Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ.

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° «Кишмиш» ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° – ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° «Кишмиш». ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ вкусно, Ссли Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ягод Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины. А Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вкус Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π½Π΅ Π±Ρ‹Π» вязким, рябину ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ рСкомСндуСтся ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ.

Бписок ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²:

  • 300 Π³Ρ€. Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°;
  • 200 Π³Ρ€. рябины;
  • 700 Π³Ρ€. сахара;
  • 800 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ягоды, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ мусор. Из Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° «Кишмиш» косточки Π²Ρ‹Ρ‚Π°ΡΠΊΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 1-2 часа. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚Ρ‚Π°ΡΡ‚ΡŒ Π² ситС. ПослС этого ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ягоды ΠΏΠΎ Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ.

Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ всС ягоды Π² 2-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ. Π—Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахаром. ΠŸΠΎΠ΄Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ кипятка – ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 800 ΠΌΠ». ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π² ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ΡƒΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΡŒΡ‚Π΅.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚! Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° сильнСС, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ алкоголя. Π”Π°ΠΆΠ΅ 20-30 ΠΌΠ» Ρ€ΠΎΠΌΠ°, коньяка ΠΈΠ»ΠΈ виски ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ интСрСснСС ΠΈ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅. По ТСланию ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ с апСльсином

Если ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Π° апСльсинов ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΡ… Π½ΠΈΡ…. Напиток ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈ для Π·ΠΈΠΌΡ‹, ΠΈ для употрСблСния сСйчас. Π¦ΠΈΡ‚Ρ€ΡƒΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° получится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ кисловатый Π½Π° вкус Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ. А с апСльсином ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сок ΠΈΠ»ΠΈ с Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ.

Бписок ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²:

  • 1 ΠΊΠ³ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°;
  • 1-2 спСлых апСльсинов;
  • 750 Π³Ρ€. сахара-пСска.

Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ сорвитС с Π»ΠΎΠ·Ρ‹. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ снимитС, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. РаспрСдСлитС ΠΏΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ стСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎ Π»ΠΈΡ‚Ρ€Ρƒ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ с апСльсином. Плод сполоснитС, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. Π’Ρ‹ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ сок, ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ косточСк ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ мякоти. Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ. Π‘Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ. Если цитрусы малСнькиС, Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 2-3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚! К цитрусовой Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго подходят Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ мяты ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡ†Ρ‹. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ свСТая ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°.

ΠŸΠΎΠ΄ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎ 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сахарного пСска. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ кипятка, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π° Π΄ΠΎ ΠΏΠ»Π΅Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π² слабо кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Смкости Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Если Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² 2-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ 20-25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° со сливами Π±Π΅Π· сахара

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ для Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ². Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ – ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° со сливами. Но ΠΏΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π΅ готовится Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ красной смородины.

Бписок ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²:

  • ΠΏΠΎ 500 Π³Ρ€. Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° ΠΈ слив;
  • 150 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π—Π°ΠΉΠΌΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ягодами ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. Из Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ всС Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π‘ΠΎ сливами Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ – ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ всС косточки. Π‘Π΅Π· Π½ΠΈΡ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ дольшС Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ягоды ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. НагрСйтС Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ 85˚C, постоянно помСшивая дСрСвянной Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ. Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ этой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ массу Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ – это пастСризация. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² стСрилизованныС горячиС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Π’ΡƒΡ‚ ΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ стСрилизованными ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ! Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ сок (прямого ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°), ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ с ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠΌ, особСнно Ρƒ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ. А сварСнный ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠ·ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – это Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ сбалансированный Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, Π½Π΅ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ· яблок ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°

Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ получаСтся ΠΈΠ· яблок ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. Π‘ΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ кусочков ΠΈ ягод ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ своСму вкусу. Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ. Если Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ 3-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, просто ΡƒΠΌΠ½ΠΎΠΆΡŒΡ‚Π΅ количСство ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ.

Бписок ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²:

  • 500 Π³Ρ€. Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°;
  • 160 Π³Ρ€. сахарного пСска;
  • 350 ΠΌΠ» Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π—Π°ΠΉΠΌΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ягод. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ…. Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ снимитС с Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. А с яблока ΡΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ смСсь ΠΈΠ· яблок ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ.

Из сахара ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ сваритС сироп. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сироп Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ. ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π΅Π΅ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΡŒΡ‚Π΅ стСрилизованной ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ. ПослС остывания Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π΅. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ сСйчас ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Π·ΠΈΠΌΡ‹.

4allwomen.ru

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ОписаниС

Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ наступило врСмя Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. ΠšΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ собрал, ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π΅Ρ‚. Π― Π²ΠΎΡ‚ ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ»Π° 10 ΠΊΠ³. ΠΈ Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹Ρ… сортов, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ “ΠΈΠ·Π°Π±Π΅Π»Π»Π°”. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ сорт Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° Ρƒ нас Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ “Лидия”. Но Ссли Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°, Π½Π΅ Π±Π΅Π΄Π°. ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ получится вкусный ΠΈΠ· любого сорта. Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ Π±Ρ‹Π» спСлым ΠΈ сладким.

Для разнообразия вкуса Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ассорти, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ всСго Ρ‚ΠΎ Π΄Π²Π° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈ яблока. Или, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ спСлых Π³Ρ€ΡƒΡˆ. НСкоторыС готовят Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ с апСльсином. Π­Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ я Π½Π΅ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ кислота лимонная, ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ Π² цитрусовых, Β ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΡΡ€ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π°. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ½ Π½Π΅ получится Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ насыщСнным, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π΅Π· Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

Для ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° Π½Π°ΠΌ потрСбуСтся:

  • Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ “ΠΈΠ·Π°Π±Π΅Π»Π»Π°”,
  • сахар,
  • Π²ΠΎΠ΄Π°.

ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Из 10 ΠΊΠ³. Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° я ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° 15 Ρ‚Ρ€Ρ‘Ρ… Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½ΠΎΠΊ. Для ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΠ½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ 3 ΠΊΠ³. сахара. Если ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ расчСт, Ρ‚ΠΎ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ 3-Ρ… Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ пошло ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 0,7 ΠΊΠ³. Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° ΠΈ 200 Π³Ρ€. сахара. Ну, ΠΈ соотвСтствСнно ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π°. Если Π½Π° ваш взгляд сахара ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ, Π½Π΅ Π±Π΅Π΄Π°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Β ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вкусу.

[google_content]

1. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ с Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ с ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ содой, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ споласкиваСм горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ПослС этого ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΎΠ±Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌ кипятком (я дСлаю Ρ‚Π°ΠΊ всСгда). ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

2. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

Для ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° я ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΎΠ·Π΄ΡŒΡ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ очищая Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚ ягод. Π’ это ΠΆΠ΅ врСмя Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π° огонь, для закипания. Π§Ρ‚ΠΎΠ± Π²ΠΎΠ΄Π° быстрСС вскипСла, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ с Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ стСнками ΠΈ Π΄Π½ΠΎΠΌ. Пока Π²ΠΎΠ΄Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ, с Π±Π°Π½ΠΎΠΊ сливаСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ (ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ°Ρ) ΠΈ ставим ΠΈΡ… Π² Π΄Π²Π° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈ ряда. Π‘Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. НаполняСм Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ Π½Π° 1/3 всСго объСма. МоТно ΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ мСньшС. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ ΠΈΠ·Π°Π±Π΅Π»Π»Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сладкая ΠΈ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Π°Ρ. Π£ мСня Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яблок, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ я Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π² нСсколько Π±Π°Π½ΠΎΠΊ. Если Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ большС яблок, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ 3 яблока Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ сочСтаниС. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ засыпаСм сахаром

ΠΈ Ссли Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π»Π°, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Но наполняСм Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌ кипятком Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ставим Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π·Π°Ρ…ΠΎΠ΄ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°Π½ΠΈΠ΅. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π΄ΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π° ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ.

[google_content]

3. ΠžΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π² одСяло, ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ² ΠΈΡ… ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²Π½ΠΈΠ·. Π£ΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сутки. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° уносим Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π± ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π». Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ простоит ΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ… вашСй ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π³Π΄Π΅ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Π»ΠΎΡΡŒ, Π½Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅, Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π±Π°Π½ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.

Π£Π΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²Π°ΠΌ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ ΠΈ всСго самого Π΄ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΠ³ΠΎ!

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄.Β 

kulinaroman.ru

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° Π±Π΅Π· стСрилизации

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° Π±Π΅Π· стСрилизации

Для ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° подходят сорта Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ с насыщСнным Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» достаточно Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚Π΅ сорта, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ Π² свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅.

Готовится ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ:

  1. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ.
  2. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ягоды Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠ² ΠΈΡ… Π½Π° 30%. Если Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ слишком сладкий, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.
  3. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ кипятком Π΄ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ‘Π², Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  4. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 10 ΠΌΠΈΠ½. Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ слСйтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π°Π·Π°Π΄ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Π­Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ всСго Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  5. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎ кипСния.
  6. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ стакан сахара.
  7. ΠŸΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ.
  8. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π² Ρ‚Π°Π·ΠΈΠΊ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ кипятком, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΊΡ€Π°ΠΉ.
  9. Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ простСрилизованной ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.
  10. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ одСялом Π½Π° сутки.

ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±.

ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°ΠΌΠΈ. На ΠΎΠ΄Π½Ρƒ 3-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ 1 Π» Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. Π—Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ссли Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²Π΅Π΄Ρ€ΠΎ (10 Π») ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ягод, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ 10 Π±Π°Π½ΠΎΠΊ. Π˜Ρ… достаточно ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ с чистящим ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ содой, ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Β ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π°Β ΠΈΠ·Β Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°Β ΠΊΒ ΠΎΠ±Π΅Π΄Ρƒ

На 3 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π²Π°ΠΌ понадобится:

  • Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ (любого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ) – 1 ΠΊΠ³.
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 2 Π».
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 0,5 ΠΊΠ³.
  • Лимонная кислота ΠΈΠ»ΠΈ сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ сахара Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, насколько сладкий Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ сначала ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ вСса, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ добавляйтС Π΄ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ стСпСни сладости, пробуя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ.

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚:

  1. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ.
  2. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ягоды Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния. Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахар ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π»ΠΎΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ.
  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ вкусу Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈΠ»ΠΈ кислоту, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ сахар.
  4. ЗакипятитС Π΅Ρ‰Ρ‘ Ρ€Π°Π· ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΌ.

Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Если Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ для хранСния, ΠΈΠΌΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ссли ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚Π΅ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ с Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ, Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ окрасится. По возмоТности Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ сорт Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

На Π±Π°Π½ΠΊΡƒ 3 Π» Π²Π°ΠΌ понадобится:

  • Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ – 1,5 Π».
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1 стак. На 1 Π» сиропа.
  • Лимонная кислота – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ сахара Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, насколько сладкий Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄. Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту.

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ простСрилизуйтС ΠΈΡ… Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ягодами ΠΈΠ»ΠΈ нСбольшими Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π”Π°Π»ΡŒΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ порядок дСйствий:

  1. Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠ² ΠΈΡ… Π½Π° 1/3 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ. Π§Π΅ΠΌ большС ягод, Ρ‚Π΅ΠΌ насыщСннСС вкус, Π½ΠΎ мСньшС самого ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π°.
  2. ЗакипятитС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с ягодами ΠΏΠΎ Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΎ. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½. ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  3. Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахар ΠΈ сваритС сироп.
  4. Π Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сироп ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠ°, Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ простСрилизованными ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅. ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто.

Если Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ягоды для дальнСйшСго использования, ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡŽ сахара Π΄ΠΎ 300 Π³ Π½Π° Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Но ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ слСгка Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ.

Π’ любой ΠΈΠ· этих Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ягоды ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для вкуса: яблоки, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, смородину, вишню, ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ интСрСсно: сок ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°

www.wday.ru

ВкусныС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π’ садах сСйчас Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ достаточно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π² частности Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄. И ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈ достаточно большом ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°Π΅ встаСт вопрос – ΠΊΠ°ΠΊ эти ягоды Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ? Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°? Из этого Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π° получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ своСму ΡƒΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡŽ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ΠΈΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ

Β 

Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сладким, кислым, Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΌ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅. Учитывая эти особСнности ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ сорт Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ большС вкуса, Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅. Благодаря Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сортов ΠΈ окрасов, Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° получаСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ насыщСнным, Π° вкус интСрСсным. Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ вас ΠΈ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ.

НСобходимыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ – 400 Π³Ρ€.;
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ – 700 Π³Ρ€.;
  • Π€ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ – 400 Π³Ρ€.;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пСсок – 7 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ с Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ;
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 6 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ².

Пошаговая инструкция приготовлСния:

  1. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΎΠ·Π΄ΠΈ ΠΈ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ;
  2. Π’ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахарный пСсок, довСсти смСсь Π΄ΠΎ кипСния, ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ с повСрхности сиропа;
  3. Когда смСсь Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ ягоды, довСсти Π΄ΠΎ кипСния, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ снимая ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ;
  4. ΠŸΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ, это Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ягоды Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, Π½Π° это потрСбуСтся ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 часа, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ягод ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, осСли ягоды Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Смкости ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ягоды Π½Π° Π΄Π½Π΅, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ дальшС;
  5. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ смСсь Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ΅ сито ΠΈΠ»ΠΈ нСсколько слоСв ΠΌΠ°Ρ€Π»ΠΈ;
  6. ΠžΡΡ‚Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ стСрилизованной Ρ‚Π°Ρ€Π΅ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ рСкомСндуСтся Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° с кислинкой

Если хочСтся Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ. Π’ этом случаС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ получаСтся Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусным, Π½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ красивым. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол прямо Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ получится ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ стола. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ самих ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π° это ΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ большоС количСство Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. А лимонная кислота придаст насыщСнности этой Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ смСси. Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ Π² Π·ΠΈΠΌΡƒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ просто Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌ.

НСобходимый ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΡ€Π°ΡΠΈΠ²Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ с кисточками – 0,5 ΠΊΠ³;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 500 Π³Ρ€.;
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°;
  • Лимонная кислота – ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°

  1. Π“Ρ€ΠΎΠ·Π΄ΡŒΡ ΠΏΡ€ΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ;
  2. На ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сахарный сироп, для этого слСдуСт Π²ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ с сахаром, Ссли появится ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠ°, Ρ‚ΠΎ Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ;
  3. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ прямо Π½Π° Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…, ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ объСм ягод Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ 1/2 объСма Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹;
  4. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ягоды горячим сиропом, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚;
  5. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сироп ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²;
  6. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ с ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту;
  7. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π· Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ горячим сиропом ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ;
  8. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ одСяло, Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ слСдуСт ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ для хранСния Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ получился ваш ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ нСслоТный.

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° ΠΈΠ·Π°Π±Π΅Π»Π»Π° с яблоками

Когда уроТая яблок Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ Π±Π΅Π· Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ с яблоками, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈ всю Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ собствСнного приготовлСния. Из ΠΎΠ΄Π½ΠΈΡ… яблок Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ получаСтся Π±Π»Π΅Π΄Π½ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈ вкус Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ слишком Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½, Π° Ссли ΠΊ Π½ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ спСлый Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄, Ρ‚ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ получится Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ, особСнно Ссли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Π΅ сорта, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, прСкрасно ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ИзабСлла, это Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΉ Π² ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Π΅ сорт. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ подходят Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° ΠΈΠ·Π°Π±Π΅Π»Π»Π° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.

НСобходимыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ – 0,5 ΠΊΠ³.;
  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ – 4-5 ΡˆΡ‚.;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 400 Π³Ρ€.;
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°.

Пошаговая инструкция приготовлСния:

  1. Для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° прСкрасно ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ самый простой сорт, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ – ИзабСлла, Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ интСрСснСС, Π΄Π° ΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ягод ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ мСньшС, ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ;
  2. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ Π½Π΅ большиС, ΠΈΡ… Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, просто ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅, 2-4 яблока Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ;
  3. Π’ Смкости Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ сахарный сироп, сначала сироп слСдуСт ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сахар Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π» ΠΊΠΎ Π΄Π½Ρƒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° сахар растворился сироп Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²;
  4. Когда Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹ Π² Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ, ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ горячим сиропом Π΄ΠΎ ΠΊΡ€Π°Π΅Π², Π² Ρ‚Π΅Ρ… случаях, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° сиропа Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… кипящСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ;
  5. ПослС этого рСкомСндуСтся ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ, ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, это зависит ΠΎΡ‚ объСма Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹;
  6. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ; Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ одСяло, Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания. Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ваш ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° с яблоками ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΌΠΈ вкусными ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· смСси ягод ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΈ яблоки, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ сочСтаниС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ. Но Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ этот Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌ просто Π½Π΅ захочСтся. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ слишком Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ вкус этих ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ягод, Π° вСдь Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ прост.

НСобходимыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ – 1 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°;
  • Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ – 3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ – 3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пСсок – 1-1,5 стакана.

Как ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°

  1. Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π°Π΄ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΌ Π½Π° 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ;
  2. Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΈ яблоки ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° кусочки ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сСмСна, Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ;
  3. Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π½ΠΈΠ»Ρ‹Ρ… элСмСнтов ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ;
  4. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚;
  5. ПослС этого сироп сливаСтся ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ добавляСтся сахар ΠΈ всС вмСстС доводится Π΄ΠΎ кипСния, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ постоянно ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сахар Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π» ΠΊΠΎ Π΄Π½Ρƒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ;
  6. Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π· Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сиропом ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ сразу Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ;
  7. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ смСсь остывала постСпСнно Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ одСялом.

Если послС приготовлСния Ρƒ вас ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ лишниС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яблочный компот, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ° Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅Β ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ сок, инструкции ΠΏΠΎ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽΒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΡ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ внСсли Π² Π½Π°ΡˆΡƒ ΠΊΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² сайта.

Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ с Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΠΌΠΈ

Π•Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Ρƒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, Ρ‚ΠΎ вкус получится Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ. А сколько ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ сочСтании. Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, это Π΄Π°ΠΆΠ΅ рСкомСндуСтся, вСдь Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π΅ развалятся Π² процСссС приготовлСния Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΈ останутся приятными Π½Π° вкус ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ исходя ΠΈΠ· Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΉ насыщСнности Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² рассчитано Π½Π° 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. Напиток этот Ρ‚Π°ΠΊ вкусСн, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π±Π΅Π· стСрилизации. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ· Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ вас Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусом, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ.

НСобходимыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ – 0,5 β€” 1 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°;
  • Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ° – 0,5 – 1 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1 стакан;
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€.

Пошаговая инструкция приготовлСния:

  1. Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ сСмСчСк ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками;
  2. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ;
  3. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, ΠΈΡ… ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ способом;
  4. На ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ доводят Π΄ΠΎ кипСния Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ кипятком ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹;
  5. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π° настаиваниС ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ получаса, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, количСство сахара ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ количСство Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΈΡ… сладости, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ сиропом ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° вкус;
  6. Когда смСсь Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ГорячиС Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ рСкомСндуСтся ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ одСяло, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ. Π£Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡ… остывания.

Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ с Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· слив ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° достаточно просто готовится ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ вкус. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ достаточно ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ испорчСнныС элСмСнты. А вСдь Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ для Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ нСдостаткС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ просто Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρƒ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹.

НСобходимыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ – 4-5 срСдних Π³Ρ€ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉ;
  • Π‘Π»ΠΈΠ²Π° – 0,5 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 250-300 Π³Ρ€.;
  • Π’ΠΎΠ΄Π°.

Пошаговая инструкция приготовлСния:

  1. Емкости для Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это с содой, это экономичный, бСзопасный ΠΈ быстрый способ ΠΎΡ‚ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Смкости, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ высыхания;
  2. На Π΄Π½ΠΎ Смкости ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ сливу, Π΅Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ большС 1/4 объСма Π±Π°Π½ΠΊΠΈ;
  3. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΎΠ·Π΄ΠΈ, Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ большС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ Смкости;
  4. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ довСсти Π΄ΠΎ кипСния Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Сю Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ 25-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚;
  5. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² сахар ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π² этот ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сироп Π½Π° ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ссли смСсь каТСтся Π½Π΅ сладкой, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ смСсь, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΆΠ°Π»Π΅Ρ‚ΡŒ сахара Π½Π΅ стоит, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ смСсь ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Π΅Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ;
  6. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ сиропом;
  7. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ² Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ одСяло Π΄ΠΎ остывания, это Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ для Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ стСрилизации Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

Будя ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° Π½Π΅ составит большого Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π°, Π½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ большоС количСство. Π’ любоС врСмя ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ с Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ вкусной смСсью ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ. Вакая Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° просто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄.

receptynazimu.com

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π½Π° 3 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ



ΠžΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ 19.10.2015
РазмСстил: ЀСяРассвСта [offline]
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: НС ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π°
ВрСмя приготовлСния: НС ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ
Наступила ΠΏΠΎΡ€Π° сбора уроТая, ΠΈ ΠΌΡ‹ стараСмся Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΡ‹, солСнья, Π½Ρƒ ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, домашниС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρ‹. БСгодня Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ достаточно Π²Π΅Π»ΠΈΠΊ, Π½ΠΎ никакая сладкая Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Π² сравнСниС с ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ° Π½Π° своСй ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. Π—Π°Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π±Π΅Π·Π²Ρ€Π΅Π΄Π΅Π½ для Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Π΄Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π½Π΅ΠΌ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… консСрвантов, усилитСлСй вкуса ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ сахар. ЕдинствСнный нСдостаток – ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° получаСтся Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусным ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро выпиваСтся, поэтому сразу ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах.
ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для приготовлСния Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… дСсСртов, сладких соусов. А Ссли Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ растворСнный Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½, Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько часов, ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠΌ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅. Из Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹Ρ… ягод, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ вкус Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ². Для этого смСшаСм Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ с ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ излишнюю Π²Π»Π°Π³Ρƒ ΠΈ наша Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»Π°ΡΡŒ сухой.
Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π½Π° 3 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ сочный ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΈ придаст Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ мускатный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. НуТно ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ вкус, Π° Π²ΠΎΡ‚ синий Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ придаст ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρƒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ яркий устойчивый, густой Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, Π½ΠΎ ΠΈ приятный насыщСнный Ρ†Π²Π΅Ρ‚.
Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ достаточно просто, быстро, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΌΡ‹ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, просто Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠΌ.
Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π² сухом ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π½Π΅ испортился.
Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ рассчитан Π½Π° Π±Π°Π½ΠΊΡƒ 3 Π».


Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
– Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ – 500 Π³,
– Π²ΠΎΠ΄Π° -2,8 Π»,
– сахарный пСсок – 250Π³ (Ссли Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ сладких сортов, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ 200 Π³).




Для приготовлСния ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π°, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ ягоды Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ.
Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.



ПослС Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌ кипятком. Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π½Π° Π»Π΅Π·Π²ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ°, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Π»ΠΎΠΏΠ½Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ кипятка.

НакрываСм Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ оставляСм ΠΈΡ… Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π° это врСмя Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ ягоды ΠΎΡ‚Π΄Π°ΡŽΡ‚ свой Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ проходят ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ.



Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ΅Ρ‡ΡŒΡΡ, сливаСм Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΎΠΊ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, добавляСм сахарный пСсок ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ΅, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡΡΡŒ Π½Π° собствСнный вкус, Π² зависимости ΠΎΡ‚ сладости Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹Ρ… ягод. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ сироп Π΄ΠΎ кипСния, снимаСм ΠΏΠ΅Π½Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

4



И снова Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ.
Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ прокипячСнными ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ»Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ оставляСм Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.
Π§Π΅Ρ€Π΅Π· сутки пСрСносим Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ для постоянного хранСния Π² сухоС ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто.



ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· яблок ΠΈ слив Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!



Бтаринская ЛСся

namenu.ru

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *