Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Ρ„Π°

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ свинины с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π°, ЗапСчСнная с Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π°, ЗапСчСнная с Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Вряд Π»ΠΈ для вас станСт ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ„Π°ΠΊΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ мясо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, вСдь это многолСтняя ΠΈ вСсьма удачная ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… хозяСк. Π˜Ρ… ряды сСгодня ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠΌ ΠΈ ΠΌΡ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ² Π΄ΠΎΠΌΠ° своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ прСкрасноС ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ свинина с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

НСмного Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ сочСтаниС сыграСт Π½Π° Ρ€ΡƒΠΊΡƒ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρƒ, вСдь вкус блюда получится особСнным, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… гостСй.

Если Π½Π΅ Π²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ яблоки со свининой – это умСстно, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅, Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·, ΡΠΎΡΡ‚Ρ€ΡΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ это ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅, вСдь Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Π΅ΠΌ всё врСмя ΡΠΎΠΌΠ½Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

ΠΊ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ↑

Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½Π½ΠΎΠ΅ с яблоками ΠΈ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ всС Π² список ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΎΠΊ Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΈΠ· списка ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΎΠΊ Бписок ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΎΠΊ

Как Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΡΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ свинину с яблоками Π² Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π° эта простая, воспроизвСсти Π΅Ρ‘ ΠΏΠΎ шагам смоТСт Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΎΠΊ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌ Π΄Π΅Π»Π΅. Но, нСсмотря Π½Π° простоту приготовлСния, само блюдо Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Β  ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ эффСктным ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ.

Π“ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ мясо мягчС ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅, яблочки ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π΅ΠΌΡƒ Π½Π΅ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ вкус, Π° Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π° Π½Π΅ Π΄Π°Ρ‘Ρ‚ свининС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ изысканных мясных блюд с Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΈΠΌ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ румянцСм Π½Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ смСло Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ сСбС Π½Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ.

  1. Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ яблоки, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ вмСстС с ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ дольками.
  2. ΠšΠ»Π°Π΄Ρ‘ΠΌ свиной кусок Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ, посыпаСм Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ солью, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π° напослСдок смазываСм Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ Π΄ΠΎΠΌΠ° самому ΠΈΠ· Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°).
  3. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… сдобрСнной Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ спСциями свинины ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‘ΠΌ яблочныС дольки, послС Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ (Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ) для запСкания.
  4. Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ 180-200 градусов ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘ΠΌ Π² Π½Ρ‘ΠΌ мясо 1-1,5 часа. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π° повСрхности свиного Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π·Π° 10-15 Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° приготовлСния Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ свСрху ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ свинину, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½Π½ΡƒΡŽ с яблоками, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ (ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡŽΡ€Π΅) ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°ΠΌΠΈ. АппСтитная зСлСнь ΠΈ свСТиС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ испортят вкус мясного угощСния.

ΠΊ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ↑

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ запСкания свинины с яблоками ΠΈ чСсноком

Если Π²Π°ΠΌ каТСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, мясо ΠΈ чСснок – это слишком сумбурноС сочСтаниС, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ просто Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ закуску, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎ нашСй ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π΅. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ простой, Π° Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ Π½Π° Π½Π΅Ρ‘ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹, Π·Π°Ρ‚ΠΎ вкус получится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ интСрСсным, Π° Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… – Π½Π΅ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°ΠΆΠ°Π΅ΠΌΡ‹ΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • ЧСснок – 4 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ°;
  • Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 2 ΡˆΡ‚.;
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 150 ΠΌΠ»;
  • Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° – 1 ΠΊΠ³;
  • Боль, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† (Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ) – ΠΏΠΎ вкусу;
  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… сортов (кисло-сладкиС) – 2 ΡˆΡ‚.

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΡƒΡŽ свинину ΠΏΠΎΠ΄ яблоками с чСсноком Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

  1. ΠœΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ пластинками.
  2. Мясо ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ струёй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ кусок Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, давая Π΅ΠΌΡƒ Ρ‚Π΅ΠΌ самым ΠΎΠ±ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ.
  3. Π’ сковородку Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния, раскаляСм Π΅Π³ΠΎ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ΅ Π΄Π½ΠΎ куски свинины. ΠŸΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ мяско Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны, Π΄Π°Π±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΎΡΡŒ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.
  4. Когда свиныС куски подТарятся, Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π² Π½ΠΈΡ… Π½Π΅Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠ΅ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Ρ‹ ΠΏΠΎ всСй ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΈ куска, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π΅Π·ΡŒ пластинку чСснока.
  5. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ чистим Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π΅Ρ‘ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ (Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ).
  6. На ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΉ лист Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‘ΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ мясо, Π΄Π°Π»Π΅Π΅ ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ чСсночныС пластины, послС всё Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ свСТСго ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ солью. ПослС Π½Π° свинину ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‘ΠΌ Ρ€Π΅Π·Π°Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ.
  7. ΠžΠ±ΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ яблоки, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΌΠΈ дольками. Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ Π½Π° Π»ΡƒΠΊ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΏΠΎ всСму ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρƒ мясного куска.
  8. Мясо ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΠ±Π²ΠΎΠ»Π°ΠΊΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ, Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΅Ρ‘ края.
  9. Π’ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ со свининой ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΅Ρ‘ 60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 190 градусах.

Бпустя ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ полчаса Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½ Π½Π°Π΄ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± мясо Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ сухим.

  1. По ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ мяса ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΡƒΠ² Π΅Π³ΠΎ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ: Ссли выдСлится сок Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° – ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ стоит ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности, Π° Π²ΠΎΡ‚ Ссли сок Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ – блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу.

Закуска Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ° Π² любом Π²ΠΈΠ΄Π΅: Π΅Ρ‘ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠΉ, ΠΈ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅ΠΉ. На Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ подаётся ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ рис. Но ΠΈ Π±Π΅Π· всСх этих Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ Π²Ρ‹ прСкрасно ΠΎΡ‰ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ нСТнСйший вкус мяса, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ получился вслСдствиС запСкания куска Π² собствСнном ΠΈ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ яблочном соку.

ΠΊ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ↑

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡ‹Ρ‚Π½ΡƒΡŽ свинину с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ яблоками ΠΏΠΎΠ΄ сыром

Π­Ρ‚Π° рСцСптурная тСхнология ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ, вСдь Π² Π΅Ρ‘ составС ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΈ всС ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅, Π½ΠΎ ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Ρ‚ΠΎ стСпСни Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹.

Π’ нашСм ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΌ спискС смСшалось кислоС, сладкоС, солёноС ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ остроС, Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² этом ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Всё Ρ‚Π°ΠΊ Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½ΠΎ пСрСплСтаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌ блюдо, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰Π΅Π΅ всС ΡˆΠ°Π½ΡΡ‹ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π° любом Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° (Ρ„ΠΈΠ»Π΅) – 0,5-0,6 Π³;
  • Π’Π²Ρ‘Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр – 150 Π³;
  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ сорта Π°Π½Ρ‚ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΊΠ° (Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ сорт, Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» с кислинкой) – 2-3 ΡˆΡ‚.;
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок – с 1 ΡˆΡ‚.;
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ (любая) – ΠΊΠΎΠ»-Π²ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ;
  • ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 2-3 ΡˆΡ‚.;
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ (Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅), соль – ΠΏΠΎ вкусу;
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 2-3 ΡˆΡ‚.;
  • Π“ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° (Π·Ρ‘Ρ€Π½Π°) – для Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π° блюда;
  • МайонСз – 50 Π³.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ вкусно Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ свиноС мясо с яблоками, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сыром

  1. МоСм нашС Ρ„ΠΈΠ»Π΅, ΡΡƒΡˆΠΈΠΌ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, Π° послС Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° куски, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ впослСдствии станут ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.
  2. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ мясныС кусочки Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, помСстив ΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ€Ρ‹Π·Π³ΠΈ с мяса Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π»Π΅Ρ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ°Π»ΠΈ ΠΊΡƒΡ…Π½ΡŽ.
  3. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π½ΡƒΡŽ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ куски Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π½Π° маслС сковороду ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΈΡ… с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон ΠΏΠΎ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ это Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°) Π½Π° сильном ΠΏΠ»Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.
  4. По истСчСнии Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ обТаривания свинину отправляСм Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ.
  5. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ‹Π»ΠΈ, ΠΎΠ±Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² сСрдцСвины ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΌ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ яблочныС ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² сокС Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.
  6. ПослС вымачивания Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ Π½Π°Π΄ΠΎ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, Π° ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° (Π² Ρ‚Ρƒ ΠΆΠ΅ сковороду), Π³Π΄Π΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ мясо. Π–Π°Ρ€ΠΊΠ° яблок Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ нСсколько мСньшС – 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΡƒΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ Π½Π° ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны, Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ кусочки Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон.
  7. ΠžΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ освобоТдаСм Π»ΡƒΠΊ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ.
  8. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ поступаСм ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ: ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, чистим, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  9. НачинаСм Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ блюдо: Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ мясо ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π½Π΅Ρ‘ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π΄Π°Π»Π΅Π΅ – Π»ΡƒΠΊ, послС ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всё ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ соусом ΠΈ посыпаСм Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром.
  10. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π² Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Π»Ρ‘Π½Π½ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ 180-200 градусах 20-25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ мяса способом, описанным Π²ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅.
  11. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ мясо ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ посыпаСм Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ зСлСнью ΠΈ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π·Ρ‘Ρ€Π½Π°ΠΌΠΈ.

Как Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния блюд ΠΈΠ· свинины ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. К мясу спокойно ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΈ это Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ яблоки. Π˜Ρ… Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, с Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΠΎΠΉ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ вмСстС с мясом Π½Π° Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΠ΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ.

ΠŸΠΎΠ»Ρ‘Ρ‚ для Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΠΈ Π½Π΅ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ свинина с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π²Π°ΠΌ ΠΈ вашим Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ Π½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΈ приносила массу гастрономичСского ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΡ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Β 

tvoi-povarenok.ru

Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π²Π°ΠΌ интСрСсный рСцСпт свинины с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ вкусноС блюдо. Благодаря яблокам, свинина получаСтся сочной, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ. МСд, чСснок ΠΈ Π»ΡƒΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ мясу пикантности. Готовится ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ просто, ΠΈΠ· доступных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π° ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ мясо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Для приготовлСния свинины с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ понадобится:

свинина (ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ) – 400 Π³;

яблоки (кисло-сладкиС) – 1-2 ΡˆΡ‚.;

Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚.;

чСснок – 1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ;

соль, смСсь ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π² – ΠΏΠΎ вкусу;

сахар – 1 ст. Π».;

ΠΌΠ΅Π΄ – 1 ст. Π».;

масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 2 ст. Π».;

Π²ΠΎΠ΄Π° – 50-60 ΠΌΠ».

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния

Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Ρƒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ стСйки (Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ). ΠžΡ‚Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ смСсью ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π². ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, Ρƒ яблок ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сСрдцСвину ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ дольками, чСснок Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° 4 части.

Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Ρƒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом сковородС, ΠΏΠΎ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны, Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅. Π£Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ мясо со сковороды.

Огонь ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π² Ρ‚Ρƒ ΠΆΠ΅ сковороду с ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ румяности ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² сковороду Π»ΡƒΠΊ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахаром. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ яблоки, ΠΏΠΎΠΊΠ° сахар Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ.Β 

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, довСсти Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π°Π·. Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания, свСрху Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ стСйк Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ яблоки с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ вмСстС с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ сиропом.Β 

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ свинину Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 180 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 35-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Если потрСбуСтся, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ мясу Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΡƒΡŽ, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ свинину с яблоками, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π’Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

rutxt.ru

Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

ΠšΡƒΡΠΎΡ‡Π΅ΠΊ свинины с яблоками

Если Π²Ρ‹ ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ»ΠΈ красивый кусочСк свинины (ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Π΄, ΡˆΠ΅ΠΉΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ свиноС Ρ„ΠΈΠ»Π΅) ΠΈ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ вкусного ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусных свиных ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ…, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с яблоками, Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ сыром.

Мясо ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ кисло-сладкиС соки яблочныС соки, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Π΅ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, сыр скрСпляСт ΠΊΠΎΠ½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ вкусной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. А ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Сшь, ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π°Π΅ΡˆΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€Π°ΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ слоСв: ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ мяса, яблочная сочная прослойка, тянучая сырная ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно. И горячим, ΠΈ, особСнно – Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ.

Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ свиныС ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ с яблоками ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ блюдо. Мясо становится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сочным Π·Π° счСт застывания мясных ΠΈ яблочных соков, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΆΠ΅Π»Π΅, Π° вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ сильнСС. МоТно Π΅ΡΡ‚ΡŒ просто Ρ‚Π°ΠΊ, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈ с Ρ‡Π°Π΅ΠΌ. НС ΠΎΡ‚ΠΎΡ€Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ!

Бостав блюда

Π½Π° 1 ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ (9-10 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ)

  • Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° (Ρ„ΠΈΠ»Π΅, я Π±Ρ€Π°Π»Π° ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Π΄) – 1 ΠΊΠ³;
  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ кисло-сладкиС ΠΈΠ»ΠΈ кислыС – 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 2 Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ 1 крупная;
  • Боль, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу;
  • Π‘Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, мята, ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ (ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹) – Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°;
  • Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… сортов – 200 Π³;

Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло для смазывания противня ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π° для запСкания (Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ).

amamam.ru

Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ β€” Емвкусно

БСгодня Π² нашСм мСню свинина, порСзанная кусочками запСчённая с яблоками Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния прост.Β  Для мСня свинина это самоС вкусноС мясо. Π’ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚, Тарят, варят, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚, коптят. А вспомним ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ!Β  Из свиной шСи ΠΎΠ½ получаСтся самый сочный! Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ готовят Ρ„Π°Ρ€Ρˆ. Бамая полСзная свинина, приготовлСнная Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π₯ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π»Π° спонтанно, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ»Π° Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠ΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ свиных ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠ². Π Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»Π°, посмотрСла, Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΈΠ΅, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ с прослойкой ΠΆΠΈΡ€ΠΊΠ°, Π½ΠΎ это Π½Π΅ ΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎ. Π’Π°ΠΊ мясо Π΅Ρ‰Π΅ сочнСС ΠΈ вкуснСС. НуТно Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ мяса с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ это изыскано ΠΈ вкусно. Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π°, с яблоками запСчённая Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ сочной, Π° ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ роматной……словами Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ.

Β 

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ яблоки ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€. Π˜Ρ… Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ мясом свСдСт с ΡƒΠΌΠ° сосСдСй. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ свинины Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ всСгда ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ, быстро, Π½ΠΈ ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π°, всС Π² собствСнном соку. Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ функционирования чСловСчСского ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ мясо. НавСрноС, свинину Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ людСй – я ΠΈ моя сСмья Π½Π΅ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π”ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ свинина находится Π½Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ мСстС ΠΏΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ усвояСмости ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΎΠΌ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ влияСт Π½Π° ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ систСму ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. ΠžΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Π°Ρ польза свинины Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² содСрТании большого количСства Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ.
Ну Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΠ΄Π΅ΠΌ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ.
Для приготовлСния блюда «свинина с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅Β» Π½Π°ΠΌ понадобится нСбольшоС количСство ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²:

  • Π‘Π²ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ 1 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.
  • Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ яблоки 3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
  • Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ 2 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ;
  • Боль, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу.
  • ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° β€˜β€™Π‘ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉΒ  цыплСнок” с чСсноком, Ρ‚Π°ΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния свинины с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ:

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ мясо ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими кусочками, ΠΊΠ°ΠΊ сами ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅.

ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠ΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ, Π½Π° Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ доскС ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ почистим ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ яблоки, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, Π²Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ сСрдцСвину с косточками ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ дольками.

ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π² посуду с ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ мясом ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ соль, слСгка ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ.

Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ посыпаСм ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΉ с чСсноком.
Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ дольками яблоки ΠΊ мясу ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ.

Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ, Ρ€Π°Π·Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π².

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ мясо с яблоками Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π² ΠΈ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания.

ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠΌ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ с содСрТимым ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
Мясо с яблоками пустят  сок ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² собствСнном соку.

Ну, Π²ΠΎΡ‚ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎ ΠΈ нашС мясо Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ.
Мясо ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ сочноС, мягкоС, сладСнькоС.ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΡƒΠ»ΡΡˆ.

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, понравится. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!
Автор: Π›Π΅Π½ΠΊΠ°.

Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Вас заинтСрСсуСт:

emvkusno.ru

ЗапСчённая свинина с яблоками Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅

Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° с яблоками: Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

На ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π΅ яблочного Π°Π½Ρ‚Ρ€Π΅ΠΊΠΎΡ‚Π° ΠΌΡ‹ с Π’Π°ΠΌΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ ΡƒΠ΄ΠΎΡΡ‚ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ свинина с яблоками – ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ сочСтаниС.

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π’Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΡŽ Π½Π° Ρ‚Π΅ΠΌΡƒ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½Π½ΠΎΠΉ свинины с яблоками Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅. Если для приготовлСния Π°Π½Ρ‚Ρ€Π΅ΠΊΠΎΡ‚Π° мясо Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ яблок, Ρ‚ΠΎ здСсь поступаСм ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅: яблоки просто ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ свСрху Π½Π° Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ мясо, ΠΈ получаСтся ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ яблочная Β«ΡˆΡƒΠ±Π°Β».

Мясо, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½Π½ΠΎΠ΅ с яблоками, получаСтся Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ диСтичСским, Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΈ Π² Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя сытным. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ блюдо ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ столу: Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, просто ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° 500-700Π³ Π±Π΅Π· косточСк;
  • 2 яблока кисло-сладких сортов;
  • 2 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹;
  • Боль, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

Бпособ приготовлСния:

Мясо ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π½Π° лист Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ для запСкания (блСстящая сторона Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ снаруТи, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Сю ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‘ΠΌ Π²Π½ΠΈΠ·), Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.


Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ кусочСк свСрху Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. Π’ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ диТонская Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° с Π·Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, я использовала ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ, Π½Ρƒ Π° Π’Ρ‹ поступитС, ΠΊΠ°ΠΊ Π’Π°ΠΌ большС ΠΏΠΎ вкусу.


Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, очистим ΠΎΡ‚ сСрдцСвинок ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ нСбольшими Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ 2-3 ΠΌΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ. Густо ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΠΌ яблочныС Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° мясо, Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΈ вСсь кусочСк.


ΠŸΠΎΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅Π΅ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ мясо с яблоками Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‘ΠΌ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.


Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ свинину с яблоками час-ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° ΠΏΡ€ΠΈ 180Π‘. На Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ, достав Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ толстыми ΠΏΡ€ΠΈΡ…Π²Π°Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ остороТно Ρ€Π°Π·Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ.


Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Ρ‘ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ раскрытой Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅ ΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π°Π²ΠΈΠ² огонь.


Ароматы Π²ΠΎ врСмя запСкания свинины с яблоками разносятся Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅! И яблоки ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ вкусными, ΠΌΠ½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ. Вкус Ρƒ Π½ΠΈΡ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ сладких ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½Ρ‹Ρ… яблок. А Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ сочтёт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π½Π° Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Ρ, понравится Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса ΠΊ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Ρƒ!


ΠŸΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΎ 5508 Ρ€Π°Π·(a).

xn—–elcbjcaf8bzbgj3as4ah.xn--p1ai

Π Π•Π¦Π•ΠŸΠ’ Π‘Π’Π˜ΠΠ˜ΠΠ« Π’ Π”Π£Π₯ΠžΠ’ΠšΠ• с яблоками.

Π’Π‘Π•Πœ Π”ΠžΠ‘Π ΠžΠ“Πž Π’Π Π•ΠœΠ•ΠΠ˜ БУВОК! РАДА Π’Π˜Π”Π•Π’Π¬ ВАБ Π£ Π‘Π•Π‘Π― Π’ Π“ΠžΠ‘Π’Π―Π₯!

Π‘Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ такая ситуация β€” ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ кусок мяса ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ хочСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ β€” Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Π½Π΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Β  Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ возится. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ свинины Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с яблоками ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ для Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ случая. Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ, поставили Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π’Ρ‹ свободны.

Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° получаСтся Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ вкусной, Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ, сочной с Β Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ яблок . А ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° пСчСтся свинина с яблоками.!
Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо понравится Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вашим Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ, Π½ΠΎ ΠΈ гости Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π³ΠΎ Π² восторгС. Одно это блюдо способно Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ всС горячиС блюда, поэтому хозяйкС Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡ останСтся ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ лишь ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ салатиков.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ свинины с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Нам потрСбуСтся:

  • 1ΠΊΠ³ свинины
  • 7 β€” 8 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… яблок
  • Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° ΠΈ красный ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу
  • 2 β€” 3 ст. Π». соСвого соуса
  • зСлСнь для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ

ΠŸΠ Π˜Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π›Π•ΠΠ˜Π•.

Β 

Для этого блюда Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π·Π°Π΄Π½Π΅ΠΉ части Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ. Π’ Π½Π΅ΠΉ Π΅ΡΡ‚ΡŒ  нСбольшиС ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ прослойки, Π° для нашСго блюда это Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ β€” мясо Π½Π΅ получится сухим.
Мясо ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Β 

Для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° смСшиваСм соСвый соус, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ( ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, хотя соСвый соус ΡƒΠΆΠ΅ солСный, Π½Π° вашС усмотрСниС, Ссли Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ посолонСС ).
ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт свинину. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ полчаса β€” час.

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сок ΠΈΠ· мяса Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Π» Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ.
РасстилаСм Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π½Π° Π½Π΅Π΅ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ свинины, ΠΎΠ±ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ со всСх сторон яблоками. ( На мясС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшиС Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Ρ‹ ).

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒ, ТСсткая ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π° Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌΡƒ Π½Π΅ понравится.
Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈΒ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ТСсткими ΠΈ кислыми ΠΈΠ»ΠΈ кисло β€” сладкими Π½Π° вкус,Β ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ дольками.Β 

На ΠΎΠ±ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ мяса ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ 3 яблока, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ мяса Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ запСклись. ΠšΠΎΠΌΡƒ β€” Ρ‚ΠΎ понравятся Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΡŠΠ΅Π΄ΡΡ‚.

Мясо с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ.

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 200 градусов.
Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ мясо Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° час. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π° мясС ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ аппСтитная ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ окончания приготовлСния Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ мясо вытаскиваСм ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° блюдо, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° кусочки, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ соком, ΠΎΠ±ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яблоками.

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ это нСслоТноС блюдо, Π’Π°ΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ понравится!
ΠŸΠ Π˜Π―Π’ΠΠžΠ“Πž ΠΠŸΠŸΠ•Π’Π˜Π’Π!

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ интСрСсныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹:

Β 

Β 

podruchka.su

Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Автор: Ольга Бондас

    • ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°
    • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅
    • Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ
    • срСдняя
Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΈΠ·Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠΌ

ΠžΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ хозяйки Π·Π½Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ способы приготовлСния сочной свинины Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ яблоко, благодаря ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ блюдо получаСтся сочным ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ. Ароматной тСрпкости добавляСт Π°ΠΉΠ²Π°. Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ, спСций ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π² (ΠΎΡ‚ вустСрского соуса Π΄ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°, ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π° Π΄ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π°) Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ вкус Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½ΠΎ изысканным.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • свинина (ΠΊΠΎΡ€Π΅ΠΉΠΊΠ°) 800 Π³
  • соль
  • смСсь ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π²
  • сычуанский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • соСвый ΠΈΠ»ΠΈ вучСстСрский соус 50 ΠΌΠ»
  • свСТий Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло для ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ мяса
  • яблоки 4 ΡˆΡ‚.
  • Π°ΠΉΠ²Π° 1 ΡˆΡ‚.
  • Π»ΡƒΠΊ 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠΌΠ΅Π΄ 1 ст. Π».
  • сахар 70 Π³
  • Π²ΠΎΠ΄Π°
  • сухоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ 100 ΠΌΠ»
  • сухая Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° ΠΏΠΎ вкусу
  • зСлСнь для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ свинину с яблоками в Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

  1. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ Π·Π°ΠΉΠΌΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ мясом. Π’ΠΎ врСмя запСкания свинина сТимаСтся, поэтому Π½Π° сыром мясС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ засСчки, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ кусок Π½Π΅ дСформировался. ПослС этого посолитС Π΅Π³ΠΎ со всСх сторон. Π₯ΠΎΡ‡Ρƒ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это мясо Π½Π΅ боится соли, Π° Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ β€” ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ мягчС. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ сахара (ΠΎΠ½ усилит вкус ΠΊΠΎΡ€Π΅ΠΉΠΊΠΈ), ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ смСсью ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π² ΠΈ сычуанским ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.
  2. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ свСТий ΠΈΠ»ΠΈ сухой Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ ΠΈ помСститС Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π» своим Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ свинину. Вимьян Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся с мясом, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ с яблоками, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅. НСмного сбрызнитС мясо соСвым ΠΈΠ»ΠΈ вучСстСрским соусом (50 ΠΌΠ») ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ всСй повСрхности.
  3. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сковороду ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ кусок мяса со всСх сторон, ΠΊΠ°ΠΊ говорят Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ Β«Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ соки». Π’ΠΎ врСмя обТаривания Π½Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ сковородС ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ мяса сразу покрываСтся ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, которая Π½Π΅ Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ мясному соку.
  4. ПослС обТаривания ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ мясо Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ с Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ 180 градусов Π½Π° 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  5. Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ врСмя Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ яблоками, Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π°ΠΉΠ²ΠΎΠΉ. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ дольками, Π»ΡƒΠΊ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. НС ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ слишком Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ. ΠΠ°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π² сковороду сахар (70 Π³), ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π΄, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (20Π³) ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.
  6. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° всС кусочки ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡ‚ слСгка ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сухой Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сухоС Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ смСсь ΠΈ ΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° испарится алкоголь.
  7. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ свинину ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π½Π΅Π΅ яблоки с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π°ΠΉΠ²ΠΎΠΉ. Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ острых блюд ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ стручковый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ врСмя (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚) Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ приготовлСния мяса.
  8. Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ сСкрСт мягкого ΠΈ сочного мяса β€” Π΅Π³ΠΎ Β«ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Β». ПослС запСкания ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ свинину Β«ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π°Ρ‚ΡŒΒ» Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  9. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ мясо Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ куски.
  10. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ куски ΠΊΠΎΡ€Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π½Π° ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, Π° свСрху ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ β€” ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ соуса ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°.
  11. Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° с яблоками ΠΈ айвой подаСтся ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ, ΠΈ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.

webpudding.ru

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *