Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Ρ„Π°

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠ° – ΠŸΡΡ‚ΠΈΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΈΠ· яблок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ дСсСрт. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ пятиминутки ΠΈΠ· яблок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – ЖСнскоС ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, простой ΠΈ быстрый ΠΎΡ‚ ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Ρ‹ Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Ρ†Π΅Π²ΠΎΠΉ

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· яблок Β«ΠŸΡΡ‚ΠΈΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠ°Β» дольками ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ, с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ягодами

2018-06-26

ΠžΡ†Π΅Π½ΠΊΠ°
Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°

4.8

13265

Число
просмотров

13265

Π’ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²

0

(Π³Ρ€)

0 Π³Ρ€.

Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΅

Π–ΠΈΡ€ΠΎΠ²

0

(Π³Ρ€)

0 Π³Ρ€.

Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΅

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²

28

(Π³Ρ€)

28 Π³Ρ€.

высокоС

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ

112

(Ккал)

112 ΠΊΠΊΠ°Π».

срСднСС

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ 1: ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· яблок Β«ΠŸΡΡ‚ΠΈΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠ°Β»

ΠšΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Π°Ρ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ° яблок позволяСт ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ свСтлоС ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ янтарноС лакомство. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых популярных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ стоит ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π•Π³ΠΎ большим прСимущСством являСтся экономичный расход сахарного пСска. На ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² потрСбуСтся всСго 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ². Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ΅ΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π½ΠΎ это ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎ своСму вкусу ΠΈ ТСланию. ΠŸΡ€ΠΈ использовании кислых яблок Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС пСска.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 2 ΠΊΠ³ яблок;
  • 500 Π³ сахарного пСска.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Β«ΠŸΡΡ‚ΠΈΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠ°Β»

Π¨Π°Π³ 1:

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ для Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Π½Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅ сорта с Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ТСсткой ΠΈ толстой ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ΠΉ. Если ΠΆΠ΅ хочСтся ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒ, Ρ‚ΠΎ это ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ нСбольшими дольками Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π¨Π°Π³ 2:

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ готовят Π² Ρ‚Π°Π·Ρƒ ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ допускаСтся использованиС эмалированной посуды. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ яблоки, пСрСсыпая сахарным пСском. ВсС дольки Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ, это Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ. Для надСТности ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ всС Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, ставим Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° восСмь часов, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π° Π΄Π²Π΅Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ яблоки Π² сахарС Π½Π° всю Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.

Π¨Π°Π³ 3:

Π’Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ яблоки ΠΈ смотрим, Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сока, получаСтся ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, Π½ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ зависит ΠΎΡ‚ сорта. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ, Π° Π΅Ρ‰Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ со Π΄Π½Π° остатки сахарного пСска, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π». ПослС Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ставим яблоки Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ.

Π¨Π°Π³ 4:

Π–Π΄Π΅ΠΌ закипания, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ВскорС Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ бСлая ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ПослС закипания засСкаСм Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΊ этому ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρƒ ΡƒΠΆΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ способом, ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ кипятят.

Π¨Π°Π³ 5:

Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ чистый ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ массу ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ значСния, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ, Π½ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π² нСбольшой Ρ‚Π°Ρ€Π΅ Β«Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·Β». Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΆΠ΅ послС Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π° Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ пятиминутку ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΎΠΌ.

ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄ΠΎΠ½Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΌ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅. Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄ΠΎΠ½Ρ‹ΡˆΠΊΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π»ΠΈ Π»Π΅Π³Π»Π° ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°, Π½Π΅ появились Π»ΠΈ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ, Π½Π΅ пошло Π»ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ 2: Быстрый Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· яблок Β«ΠŸΡΡ‚ΠΈΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠ°Β»

ΠŸΡ€ΠΎΡ‰Π΅ ΠΈ быстрСС этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· яблок Π½Π΅ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚. Π’Π΅ΡΡŒ сСкрСт Π² ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ мясорубки, ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π° ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°. Π’ любом Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ кипячСниС массы Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ пяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. НСсмотря Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ простоту Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈ соблюдСнии ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сохранится ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π΄ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ сСзона.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 3 ΠΊΠ³ яблок;
  • 3,5 ст. сахара;
  • 30 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Как быстро ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ пятиминутку ΠΈΠ· яблок

Π¨Π°Π³ 1:

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, Π½ΠΎ счищаСм Π΅Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° кусочки ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ способом.

Π¨Π°Π³ 2:

НаливаСм Π² Ρ‚Π°Π· для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ) Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ополаскиваСм всС Π΄ΠΎΠ½Ρ‹ΡˆΠΊΠΎ, Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Π° влаТная посуда, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΆΠ΅ отмСряСм ΠΈ добавляСм сахарный пСсок. РазмСшиваСм, ставим Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Π¨Π°Π³ 3:

Π”Π°Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡŽ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. НуТно ΡƒΡΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ это Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅. РаскладываСм ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ массу, Π½Π°ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ яблоки Π½Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡ… ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ рСкомСндуСтся ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ‹ Π²ΠΎ врСмя ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ ΠΈΠ· пластика, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ кСрамичСским Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π½Π° доскС ΠΈΠ· стСкла.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ 3: Π―Π½Ρ‚Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· яблок Β«ΠŸΡΡ‚ΠΈΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠ°Β»

Π­Ρ‚ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ готовится Π½Π΅ ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° 3 Ρ€Π°Π·Π° ΠΏΠΎ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ получаСтся нСвСроятно красивоС лакомство янтарного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго яблоки Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ΄Π»ΠΈΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ дольками. Помимо сахарного пСска ΠΈ нСпосрСдствСнно яблок, для Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ понадобится ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΡƒΡŽ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π·Π°Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, ΠΎΠ½Π° прСкрасно сохранится ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ яблочному лакомству свой Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 2 ΠΊΠ³ яблок;
  • 1,3 ΠΊΠ³ сахара;
  • 1 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π¨Π°Π³ 1:

Π’Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ насухо яблоки. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ дольками, обходя Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ ΠΎΠ³Ρ€Ρ‹Π·ΠΎΠΊ. Он Π½Π°ΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½, Π° ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ оставляСм, ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ кусочкам ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

Π¨Π°Π³ 2:

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ яблочныС дольки Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΠΉΠΊΠΈ, пСрСсыпая сахарным пСском, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ засыпаСм густо Π²Π΅Ρ€Ρ…. Π’Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ставим Π½Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄. Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ ΠΏΡΡ‚ΡŒ часов.

Π¨Π°Π³ 3:

Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ, ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яблочныС дольки ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, остуТаСм Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ восьми часов. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ снова кипятим ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Если ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠ° появится, Ρ‚ΠΎ снова ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ, собираСм Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ большой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ. ΠžΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°Π΅ΠΌ.

Π¨Π°Π³ 4:

Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π· Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ восСмь часов, просто Π΄Π°Π΅ΠΌ яблокам ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ снова кипятим ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ массу раскладываСм ΠΏΠΎ чистым Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ. Π―Π½Ρ‚Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ лакомство сразу ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Если Π½Π΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ спСции, Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ насыпаСм ΠΏΠΎ своСму вкусу. Помимо ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ пряностями, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ ΠΈ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ 4: Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· яблок Β«ΠŸΡΡ‚ΠΈΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠ°Β» с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· яблок Β«ΠŸΡΡ‚ΠΈΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠ°Β» с ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ приятным Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ цитрусов ΠΈ пряностСй. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΈΠ· мягких яблок, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ сиропом, Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΈ Π½Π΅ испортится Π² процСссС хранСния.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 2 ΠΊΠ³ яблок;
  • 1,2 ΠΊΠ³ сахара;
  • 1 Ρ‡. Π». ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹;
  • 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π¨Π°Π³ 1:

Π’Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ яблоки ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ дольками, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ малСнькими дольками, добавляСм. Из Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ части просто Π²Ρ‹ΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ сок ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ отправляСм ΠΊ яблокам. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ косточки Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»ΠΈ.

Π¨Π°Π³ 2:

ЗасыпаСм сахарным пСском, оставляСм Π½Π° 5-7 часов. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ выдСлится ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сока, ставим яблоки с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ. Π”Π°Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ, снимаСм ΠΏΠ΅Π½Ρƒ ΠΈ послС этого добавляСм ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ Π½Π΅ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ вмСстС с ΠΏΠ΅Π½ΠΎΠΉ.

Π¨Π°Π³ 3:

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ кипСния Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яблочноС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ, ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, послС остывания лакомство отправляСм Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто.

Π’ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ способом ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ пятиминутноС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· яблок с апСльсином ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ цитрусами ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. Π‘ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ сливами Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ всС ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ получаСтся.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ 5: Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· яблок Β«ΠŸΡΡ‚ΠΈΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠ°Β» с Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠΉ

По этому ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яблочноС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ с Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠΉ, Π½ΠΎ ΠΈ с ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ, ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярСн осСнний Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябиной, Π½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ дольшС, ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 7-10, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° ягодах плотная ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 1 ΠΊΠ³ яблок;
  • 400 Π³ Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠΈ;
  • 0,5 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°;
  • 1 ΠΊΠ³ сахара.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π¨Π°Π³ 1:

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ для Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΎΠΉ. НарСзаСм малСнькими дольками ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ВысыпаСм Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Π¨Π°Π³ 2:

Π•ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, сцСТиваСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ добавляСм Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΊ яблокам. ЗасыпаСм всС это сахарным пСском, слСгка Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° всю Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.

Π¨Π°Π³ 3:

Π’Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈ отправляСм Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ. На срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния. Π’ самом Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ часто Π½Π° Π΄Π½Π΅ осСдаСт ΠΈ утрамбовываСтся сахарный пСсок.

Π¨Π°Π³ 4:

УдаляСм ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ, кипятим ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ яблочноС лакомство ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ Π²ΠΎ врСмя расфасовки Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ставим Π½Π° ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ, Π½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ всС быстро, ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ сразу.

ΠžΡ‚ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ягод Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ лакомства. ΠŸΡ€ΠΈ использовании Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ²Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ слоТно, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° лакомство ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² синий Ρ†Π²Π΅Ρ‚.

kopilka-kulinara.ru

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ «пятиминутка» – Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ + Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

ΠŸΡ€Π΅Π΄ΠΈΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ΅

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ – ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· самых Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… для всСх, нСзависимо ΠΎΡ‚ возраста ΠΈ пристрастий ΠΊ Π΅Π΄Π΅. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ вкусный, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ·Π½Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΈ прост Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π΅Π³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅, сколько ΠΈ хозяСк. МногиС ΠΎΡ‚Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡŽ “пятиминутка” Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… вариациях, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ³ΠΎ уваривания.

ΠŸΡ€Π΅ΠΈΠΌΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π° приготовлСния яблочного Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ «пятиминутка»

ΠžΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠ΅ прСимущСство Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ – Π½Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ мСньшС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½Π°Π΄ΠΎ ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ/ΠΈΠ»ΠΈ Π² нСсколько ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠΎΠ² Π΄ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ консистСнции. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ потрСбуСтся Π½Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½ΠΎ, Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, этот способ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ самый быстрый. Π’ этом Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ останСтся максимум Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств, ΠΎΠ½ΠΎ содСрТит ΠΌΠ°Π»ΠΎ сахара, Π° Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ разварятся сильно.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ «пятиминутка»

Ни для ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ сСкрСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ любая Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… микроэлСмСнтов. Π’ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ, всСми любимом яблочном Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½Π°Π΄ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ 1 часа ΠΈ большС, остаСтся ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° Π² сиропС ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². Оно Ρ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Π³Π»Π°Π· своим Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈ приносит ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ вкусом, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π³ΠΎ практичСски Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ. Π’ «пятиминуткС» большая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ микроэлСмСнтов Π½Π΅ успСваСт Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, готовя это Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ самому Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ разваривания яблок, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π² ΠΈΡ… кусочками Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² ΠΈ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠ² Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΏΠΎ достиТСнии Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ стСпСни мягкости.

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ «быстрого» Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ

Π‘ΠΎΡ€Ρ‚ яблок ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ любой. Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ спСлыС ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ пСрСспСлыС, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠ΅, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… косточки Π΅Ρ‰Π΅ бСлСсыС. Вкус Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ – послащС ΠΈΠ»ΠΈ покислСС – ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сахаром, насыпав Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС Π»ΠΈΠ±ΠΎ мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ. БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ· кисло-сладких Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² «пятиминутка» получаСтся вкуснСС.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ, разумССтся, сначала ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ. ΠŸΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° зависит ΠΎΡ‚ собствСнных ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ. ΠšΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π² ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ порядкС ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ яблоки ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, считая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ получаСтся вкуснСС, Π° Ссли Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ дольками, Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ красивСС. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΈΠΊΠΈ этого ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π·-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ основная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ Π΅Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ. Но Π²ΠΎ всяком случаС слСдуСт ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ послС просахаривания яблок ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ 5-ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡ… кипячСния ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π° становится мягкой. Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π³Π½Π΅Π·Π΄ΠΎ с косточками послС разрСзания яблок ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ сторонники ΠΎΠ±ΠΎΠΈΡ… способов.

Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ 3-Π΅ Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. ΠŸΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΡƒΡ‚ΠΎΠΌΠ»ΡΡŽΡ‚ сСбя Π²Ρ‹ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сСрдцСвины с сСмСчками ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹. Они ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ яблоко Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ стороны, Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ кусочками ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° со всСх Π±ΠΎΠΊΠΎΠ² Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ останСтся Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ТСсткая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ с косточками. Π’Π°ΠΊ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ большой объСм яблок получаСтся довольно быстро. Какой ΠΈΠ· ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… 3-Ρ… способов ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° Π²ΠΎΠΎΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ сам.

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ яблок – Π½Π° кусочки ΠΈΠ»ΠΈ дольки ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² ΠΈΡ… слСдуСт Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ? Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ нравится. Π‘Π²ΠΎΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹.

НарСзка яблок дольками

Но Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ пропитывания кусочков сахаром ΠΈ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ проваривания. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ состояниС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π§Π΅ΠΌ ТСстчС ΠΈ/ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ спСлыС яблоки, Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ мСньшС Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ кусочки Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅ дольки. Π•ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Но всС это Π΄Π΅Π»ΠΎ, ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅, собствСнных ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ вкуса. И Π½Π΅ стоит Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΈ дольшС Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ, Ρ‚Π΅ΠΌ мСньшС остаСтся Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΈ мягчС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ «пятиминутка» (Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ΅ Π΅Ρ‰Π΅ быстроС) ΠΈΠ· яблок ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ с ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ сахаром, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ пряностСй ΠΈ ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ягоды ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. ΠšΠΎΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ассорти нравятся Π΄Π°ΠΆΠ΅ большС. Яблочная «пятиминутка» получаСтся густой, Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ это Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ дСсСрт ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ², Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π₯ранится ΠΎΠ½ΠΎ Π΄ΠΎ 2 Π»Π΅Ρ‚. Если, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ «пятиминутку», разумССтся, Π½Π°Π΄ΠΎ Π² эмалированной посудС – ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅, ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π°Π·Ρƒ. ВсС врСмя, ΠΏΠΎΠΊΠ° яблоки Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅, ΠΎΡ‚ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΈ Π΄ΠΎ окончания Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈΡ… Π½Π°Π΄ΠΎ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ дСсСрт Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π». Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ дСсСрт раскладываСм ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ. Π˜Ρ… ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Если ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, Ρ‚ΠΎ послС этого Смкости с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄ΠΎΠ½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ставим Π½Π° расстСлСнноС одСяло, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΡƒΡŽ Π²Π΅Ρ‰ΡŒ, Π° свСрху Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ. Когда ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ полиэтилСновыС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ. ПослС этого «пятиминуткС» Π² Смкостях Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π² ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π΅, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ прячут Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто – ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π± Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ полиэтилСновыми Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈΡΡ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π½Π΅ совсСм Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π΅Π³ΠΎ использовании срок хранСния Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сокращаСтся.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ «пятиминутки»

По классичСским Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ быстроС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ готовят Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· яблок ΠΈ сахара, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹. ОсновноС ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ – Π² способС ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ. НиТС Π΄Π°Π½Ρ‹ всС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ пятиминутки ΠΈΠ· ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρ… яблок. ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ: Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ – 1 ΠΊΠ³; сахар – 300 Π³.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠΉ соломкой Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ с ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ячСйками, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ пСрСсыпаСм сахаром. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ПослС этого Π΄Π°Π΅ΠΌ яблокам Π² сахарС ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 2 часа, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ пустили сок. НатСртыС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π·Π° это врСмя, скорСС всСго, ΠΏΠΎΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Ρ†Π²Π΅Ρ‚, Π½ΠΎ Π² этом Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅Ρ‚ – Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Π’ яблоках, ΠΊΠ°ΠΊ извСстно, содСрТится ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ, Π·Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΈΡ… ΠΈ цСнят. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ элСмСнт ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π΅Π°Π³ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ с кислородом окисляСтся ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚. Π₯ΡƒΠΆΠ΅, Ссли яблоки Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅ΡŽΡ‚ – Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Π² Π½ΠΈΡ… ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ химичСскими вСщСствами ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅Ρ‚.

НатСртыС яблоки Π² сахарС

ΠŸΡƒΡΡ‚ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠ΅ сок Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ставим Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ с Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ малСньким ΠΎΠ³Π½Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ кипСния, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ кипятим. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яблоки с ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΈΡ… нагрСвания ΠΈ Π΄ΠΎ снятия с ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΊΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ дСсСрт ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ кусочками. ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ: Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ – 1 ΠΊΠ³; сахар – ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ стакан (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 250 Π³). НарСзаСм яблоки кусочками ΠΏΠΎΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅ – Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1–3 см. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… с сахарным пСском Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ послСдний ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π» ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ яблоки Π½Π° 8–12 часов Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ сахаром ΠΈ ΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ сок. Π•Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1/3 ΠΎΡ‚ объСма Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². На ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ массу Π΄ΠΎ кипСния. ΠŸΡ€ΠΈ этом Π΅Π΅ пСриодичСски помСшиваСм. ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΠΌ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠœΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½Π°Π΄ΠΎ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅. Если яблоки Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Ρ‹ кусочками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅Π΅ 1–3 см, Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π°Π΄ΠΎ 8–10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

«БыстроС» Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· яблок с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ

Π­Ρ‚ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ слоТнСС классичСских ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Π—Π°Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ – ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ дСсСрт – ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»ΠΈΡ‚ΡŒ своим вкусовым ΠΈ изыском. Яблочная пятиминутка с апСльсинами. ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΡΡ‚ΡΡ: Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ сСмСчСк) – 1 ΠΊΠ³; апСльсин (Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, большой) – 1 ΡˆΡ‚; сахар – 1 ΠΊΠ³.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. АпСльсин, Π½Π΅ чистя, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° дольки, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… удаляСм всС косточки, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ вмСстС с Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ мясорубки. Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ цитрус ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² ΠΎΠ΄Π½Ρƒ посуду, Π³Π΄Π΅ засыпаСм ΠΈΡ… сахаром. ВсС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ часа 2. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ставим яблочно-Ρ†ΠΈΡ‚Ρ€ΡƒΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ смСсь Π½Π° слабый огонь ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ кипСния. ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ помСшиваСм Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π»Π°. ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π°Π΄ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠΉ (Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной Π»ΠΈΠ±ΠΎ рябиной). ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΡΡ‚ΡΡ:

  • яблоки – 1 ΠΊΠ³;
  • Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠ° – 0,5 ΠΊΠ³;
  • сахар – 1,5 ΠΊΠ³.

Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ дольками Π»ΠΈΠ±ΠΎ кусочками, засыпаСм 0,3 ΠΊΠ³ сахара, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с Π½ΠΈΠΌ ΠΈ отставляСм Π² сторону. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ягоды Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ засыпаСм сахарным пСском (0,2 ΠΊΠ³), Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΈΡ… Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ сок. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΈΠ· 500 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ остатков сахара сироп.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сахарного сиропа

Когда ягода настоится ΠΈ даст сок, ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ Π½Π°Π΄ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎ этого Π»Π΅ΠΆΠ°Π»Π°. Π‘ΠΈΡ€ΠΎΠΏ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ кипСния. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ убавляСм огонь Π΄ΠΎ Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹, способной ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ Π±ΡƒΡ€Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сахарной смСси. Π‘Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Π² Π½Π΅ΠΉ ягоды 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ ΠΈΡ… ΠΆΠ΅ сок. ПослС закипания Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΡƒ 6–7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, добавляСм ΠΊ Π½Π΅ΠΉ яблоки вмСстС с соком. ВсС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ кипятим Π΅Ρ‰Π΅ 9–8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ слоТности Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ дСсСрт Π½Π°Π΄ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, постоянно помСшивая.

Π‘ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ:

  • Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ – 1 ΠΊΠ³;
  • Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… (ядра) – 100 Π³;
  • сахар – 1 ΠΊΠ³;
  • ваниль – 1 Π³;
  • лимонная кислота – 3 Π³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 0,4 Π».

Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, засыпаСм 300 Π³ сахара, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ оставляСм Π½Π° 2 часа Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ сок. Π―Π΄Ρ€Π° ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ, Π½ΠΎ Π½Π΅ сильно. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ кусочки Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅ 0,5 см.

Когда Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ сок, добавляСм ΠΊ Π½ΠΈΠΌ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ сахара сироп. Когда ΠΎΠ½ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠΌ яблочно-ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΡƒΡŽ смСсь. ВсС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ оставляСм ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 1 час. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ставим Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π° малСнький огонь ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ, помСшивая, Π΄ΠΎ кипСния. ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΠΌ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ помСшиваСм. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ добавляСм Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ ваниль.

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ?

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ «быстрого» Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ для использования Π² качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π² Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ отличаСтся ΠΎΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ классичСским Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ. Волько Π² сСрСдинС процСсса кипячСния Π² ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ массу Π½Π°Π΄ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ – Π½Π° 1 ΠΊΠ³ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ. Π­Ρ‚Π° спСция ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠ½Π΅Ρ‚ ΠΈ усилит вкус яблок, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ придаст Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡŽ приятный сладковатый дСсСртный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ саму Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ. МоТно Π΅Ρ‰Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 1 ΠΊΠ³ яблок 1 Π³ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для приготовлСния «быстрого» Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ

Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ подходящСго классичСского Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° «пятиминутки» для приготовлСния Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ зависит ΠΎΡ‚ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ Π·Π°Π΄ΡƒΠΌΠΊΠΈ хозяйки ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΡƒΠ΄Π° Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π°Π΄ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρ… яблок Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ², Π° кусочками ΠΈ дольками – для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅Π΅, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ быстроС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ придСтся ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ дСсСрт ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ. Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ любая «пятиминутка», сварСнная ΠΏΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ ΠΈΠ· Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ прСвосходной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ.

ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ: ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ!

nasotke.ru

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· яблок пятиминутка – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово

  • ВрСмя приготовлСния – 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (плюс 12 – 15 часов для настаивания)
  • Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ – 1,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ

Для приготовлСния Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· яблок пятиминутка понадобится:

  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ – 1 ΠΊΠ³
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 600 Π³Ρ€.

Β 

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ цСнятся Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π° свои вкусовыС качСства, Π½ΠΎ ΠΈ Π·Π° Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΎΠ½ΠΈ приносят Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ. Π‘Ρ‹Ρ‚ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для сохранСния Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ достаточно ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ – Π΄Π²Π° яблока Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ. Π­Ρ‚ΠΎ способствуСт Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°ΠΌΠΈ.

Β 

ОсобСнно ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ яблоки ΠΏΡ€ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠΈ, Π°Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ·Π°Ρ…, сСрдСчно – сосудистых заболСваниях, ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠΈ. Благодаря Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ калорийности эти Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ лакомством людСй, слСдящих Π·Π° своСй Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΎΠΉ. Боблюдая ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².

Β 

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅, готовят ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… дСсСрты, ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π² салаты, готовят соусы ΠΊ мясным блюдам. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ эти Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, сварив ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ яблочноС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ пятиминутка. Π’ этом способС приготовлСния Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ яблочныС дольки Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅, поэтому Π² Π½ΠΈΡ… сохраняСтся максимум ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ. А Π΅Ρ‰Π΅ густой яблочный вкус ΠΈ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ, Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

Β 

Для расфасовки Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ стСклянныС Смкости нСбольшого объСма (0,25, 0,5, 0,75 Π»). ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… с ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΡŽΡ‰ΠΈΡ… срСдств ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ соды ΠΈ простСрилизуйтС. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ способами, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ всСго ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ чистыС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 150 -160 градусов. Или Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ 50 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 3-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠœΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ для Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ ΠΈΡ… кипячСния Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Β 

Β 

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· яблок пятиминутка:

Π¨Π°Π³ 1

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, снимитС ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ кусочками. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ с Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками, яблоки Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… сортов с ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ, Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΠΏΠ΅Π²ΡˆΠΈΠ΅. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ свойствами ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ сорта осСнних яблок, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Антоновка ΠΈΠ»ΠΈ АйдарСд.

Β 

Π¨Π°Π³ 2

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахаром ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ пустили сок. Для Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… сортов достаточно 3 часа, Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ, ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ сочным, понадобится большС. НСкоторыС хозяйки ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ эту ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ, Π° просто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. БСзусловно, это ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ ΠΈ быстрСС, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ способС приготовлСния Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ, Π° яблоки разварятся.

Β 

Π¨Π°Π³ 3

Аккуратно встряхнитС ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ яблоки Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сиропС. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ помСститС Π΅Π΅ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ огонь ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС этого ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½Π° 5-6 часов для настаивания.

Β 

Π¨Π°Π³ 4

Π—Π° врСмя отстаивания Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ дольки ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ сладким сиропом ΠΈ становятся ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ пяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ снова ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 6 часов. Π’ процСссС приготовлСния Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Π½ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ! Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ кусочки яблок Π² сироп, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Ρ†Π΅Π»ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Β 

Π¨Π°Π³ 5

На послСднСм этапС ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π° Ρ‚ΠΈΡ…ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ сухиС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅.

Если Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΎ ΠΏΠΎ всСм ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π½ΠΎ с использованиСм ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…, простСрилизованных СмкостСй, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΎ Π² процСссС хранСния Π½Π΅ заплСснСвССт, Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΈ Π½Π΅ засахарится. Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ пятиминутка ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π»Π΅Ρ‚.

varenye-na-zimu.ru

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· яблок “ΠŸΡΡ‚ΠΈΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠ°”, простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠŸΡ€ΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Ρ‹: 8Β 290

Π’ сСзон разнообразия Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ягод ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΡ€Π° Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. МногиС хозяйки Π·Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ вопросом, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ прСкрасный вкус Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π”Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, проходя Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ, тСряСтся ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², это всСм извСстно. Но ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ вСдь ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· яблок Β«ΠŸΡΡ‚ΠΈΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠ°Β», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅, исходя ΠΈΠ· самого названия, готовится совсСм Π½Π΅Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ нСпосрСдствСнного наслаТдСния вкусом лакомства, Π΅Π³ΠΎ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΊ для домашнСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΡˆΡ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π΅Π»Ρ β€” стоит просто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹).

ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ классичСскиС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ с Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΠΌ Ρ‚ΠΎΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ лишнСй Тидкости, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Β«ΠŸΡΡ‚ΠΈΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠ°Β». ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, это Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ условно ΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½ΠΎ всё ΠΆΠ΅ сущСствСнно мСньшС, Π° Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠΌ всС останутся Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, этап Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ β€” ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°. Всё начинаСтся с Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π° яблок. ΠŸΠΎΠ½ΡΡ‚Π½ΠΎ, Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π·Π»ΠΈ с Π΄Π°Ρ‡ΠΈ 2 Π²Π΅Π΄Ρ€Π° Π°Π½Ρ‚ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΏΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ (см. Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Π°Π½Ρ‚ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΊΠΈ). Если ΠΆΠ΅ Π·Π° яблоками для Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Π²Ρ‹ ΠΈΠ΄Ρ‘Ρ‚Π΅ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½, стоит ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° кисло-сладкиС сорта: считаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅ сочСтаниС вкуса для Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ. Если Π²Ρ‹ Π΅Π΅ Π½Π΅ удаляСтС, Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π±Ρ‹Π»Π° Π½Π΅ толстая ΠΈ Тёсткая.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎ врСмя Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹ для Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ описываСтся Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°, понадобятся стСрилизованныС ΠΏΠΎΠ»-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ использованиСм ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • кисло-сладкиС яблоки β€” 2 ΠΊΠ³;
  • сахар β€” 400Β Π³Ρ€.;
  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар β€” ΠΏΠΎ вкусу, Ссли Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· яблок Β«ΠŸΡΡ‚ΠΈΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠ°Β»

  1. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ с яблок ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚, вСдь ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это кладСзь Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΠ·Π±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π΅, Π° ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚, считая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π΅ проварятся ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Тёсткими.
  2. Бпособ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ яблок Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ зависит ΠΎΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ. МоТно красоты Ρ€Π°Π΄ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ яблоки Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΌΠΈ дольками ΠΈΠ»ΠΈ просто Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΠΎ консистСнции Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ большС ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π° Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎ. А ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ просто Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сСрдцСвины ΠΈ косточки, ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹.
  3. ЗасыпаСм яблоки сахаром ΠΈ оставляСм ΠΈΡ… Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° часа. Π—Π° это врСмя Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сока, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.
  4. ΠŸΠΎΠ΄Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ большой Ρ‚Π°Π·ΠΈΠΊ, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ стали. Вакая Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° посуды Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ° для приготовлСния Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ: ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΈ Π½Π΅Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ позволяСт Тидкости быстрСС ΠΈΡΠΏΠ°Ρ€ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ большой ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Если ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ посуду, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π° Π½Π΅ΠΉ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΏΠ°ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ.
  5. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Ρ‚Π°Π·ΠΈΠΊ с засахарёнными яблоками Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ огонь, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ послС закипания. Всё это врСмя Π½Π΅ ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ массу, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π»Π°.
  6. Когда яблочноС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ горячим ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Π΅ Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто ΠΈ устанавливаСм Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ. Для достовСрности ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡ… ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ одСялом. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· сутки Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ пСрСнСсти Π² ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±.

Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρƒ вас ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π³ΠΎΠ΄, хотя Ρ‚Π°ΠΊ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ стоит. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ это лакомство, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ собствСнноручно, Π½Π° блиТайшСм сСмСйном Ρ‡Π°Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΠΈΠΈ, ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹, Π²Π°ΠΌ скаТут Π·Π° Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ спасибо!

zagotovochkj.ru

Как ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· яблок ΠŸΡΡ‚ΠΈΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠ°: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· яблок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

admin

Π’Π°ΠΊ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎ, ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π² Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ яблочного Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ, Π²Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Ρ‚Π°. ΠŸΠΎΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ наш Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вкусного Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΈΠ· яблок “ΠŸΡΡ‚ΠΈΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠ°”…

ΠŸΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠΉ осСнью Π² гостях Ρƒ свСкрови я ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· яблок. Π•Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ вкус Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ запомнился, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π²Π°ΠΌΠΈ этим ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· яблок: ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π‘Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ осСни Ρƒ нас Π² Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π΅ поспСваСт ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство яблок Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… сортов. ΠŸΡ€ΠΈ отсутствии приусадСбного участка, ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ фактичСски Π·Π° бСсцСнок. Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ! Π‘Π²Π΅ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Β«ΠŸΡΡ‚ΠΈΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΈΠ· яблок».

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ:

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ1 ΠΊΠ³
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€0,2 ΠΊΠ³

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°ΠΊΡ‚: ΠΈΠ·Π΄Ρ€Π΅Π²Π»Π΅ считаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ самоС вкусноС яблочноС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ послС 19 августа. ИмСнно Π½Π° эту Π΄Π°Ρ‚Ρƒ приходится яблочный спас.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ шаг – Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ для Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ. На этом этапС стоит ΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅:

  • Варят лакомство ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ· «мСстных» сортов, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ для этой Ρ†Π΅Π»ΠΈ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π·Π°Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ яблоки ΠΈΠ· супСрмаркСтов.
  • Для Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ подходят яблоки Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… сортов: Π‘Π΅ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΎ, Шампанский, Π Π°Π½Π΅Ρ‚, ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅, Π‘Π΅Π»ΡŒΡ„Π»Π΅Ρ€. Но самоС вкусноС получаСтся ΠΈΠ· Антоновки.
  • Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ насСкомыми, Π½Π΅ Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π±Π΅Π· Ρ‡Π΅Ρ€Π²ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡ΠΈΠ½. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ спСлыми.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π½Π° зиму яблочного Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠŸΡΡ‚ΠΈΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠ°

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ!

  1. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ сСрдцСвину;
  2. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π° нСбольшиС части ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² 2 см;
  3. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ кусочки Π² ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ посуду, Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахарным пСском ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° час, встряхивая врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ;
  4. ΠšΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ огонь, Π° ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚;
  5. Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ лакомство ΠΏΠΎ простСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Ρ‹ приготовлСния

  • Π”ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈ яблок кисло-сладких сортов Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ становятся ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ смотрится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ красиво. ΠšΠΈΡΠ»Ρ‹Π΅ сорта яблок Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ подходят для приготовлСния ΠΆΠ΅Π»Π΅.
  • Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ дольки Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡΡŒ Π²ΠΎ врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ Π² слабом растворС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ соды. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… сахаром, Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΡ‚ соды.
  • Блишком Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ яблоки Π½Π΅ лишнС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ использованиСм Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² кипяткС: ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π° станСт мягчС.
  • Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ сладкого ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС сахарного пСска, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΎ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅.
  • Π”ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ насыщСнного вкуса нСслоТно, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π² процСссС приготовлСния Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ апСльсина ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ засахариваниС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ.
  • Разнообразят вкусовыС качСства лакомства ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½.
  • Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ считаСтся Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° дольки Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² стали ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСлСны ΠΏΠΎ сиропу. А Π²ΠΎΡ‚ Ссли ΠΎΠ½ΠΈ вспыли Π½Π°Π²Π΅Ρ€Ρ…, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ лакомство Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ.
  • Π’ яблочноС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π² процСссС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ягоды: Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹, Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΡƒ.

Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· яблок

ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ «сСмисотки», Π° послС – Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ лакомство Π² законсСрвированном Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π² ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Π΅. ВскрытыС Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ хранят ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

Π‘ Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ каши, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. ΠšΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΠ»Π°Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΈ, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ-Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΠΉ.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· яблок – идСальная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ: Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ². Оно Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ бисквитных ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ.

Π’Π°ΠΊ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎ, ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π² Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ яблочного Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ, Π²Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Ρ‚Π°. Π›ΡŽΠ±ΠΎΠ²ΡŒ ΠΊ яблочному Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡŽ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΠ΅Ρ‚ всСх Ρ‡Π»Π΅Π½ΠΎΠ² сСмьи, Π΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ приносит Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ.

Π’ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅

Facebook

Twitter

Одноклассники

Мой ΠΌΠΈΡ€

www.svoimirykami.club

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ пятиминутка ΠΈΠ· яблок

МоСм яблоки для домашнСго Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ спСлыС ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ слСгка пСрСспСлыС яблочки, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ совсСм Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ с Π΅Ρ‰Π΅ бСлСсыми косточками. ΠžΡ‚ сорта яблок зависит, останутся ΠΎΠ½ΠΈ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ дольками Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ слСгка разварятся.

Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ яблочки ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ дольками (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 3 см) прямо Π² Π½Π΅Π΅. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ яблоко, выковыривая сСрдцСвину, снимая ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ. Π”Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ этого Π½Π΅ стоит! Π‘ΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ врСмя, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°ΠΉΡ‚Π΅ яблоко ΠΏΠΎ краям со всСх сторон Π΄ΠΎ сСрдцСвины, вСртя Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Ρ…. НС Π±ΠΎΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ вмСстС с ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΠΎΠ½Π° просахарится Π² сиропС ΠΈ пяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ кипячСния, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΅ΠΉ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ достаточно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ мягкой.

ЗасыпайтС яблочныС дольки сахарным пСском. РассчитывайтС Ρ‚Π°ΠΊ: 1 стандартный стакан пСска Π½Π° 1 ΠΊΠ³ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… яблок. НС ΠΌΡƒΡ‡Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ взвСшиваниСм ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΄ΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ пСска большС, Ρ‡Π΅ΠΌ мСньшС. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сахар Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСлился.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ большой Смкости с засахарСнными яблоками Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ‹ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 часов. МоТно 8, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ 12 ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС – Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° яблоки пустят сок. Жидкости Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1/3 ΠΎΡ‚ всСй Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ массы. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.

ДостаСм яблоки ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. ΠŸΡΡ‚ΠΈΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΈΠ· яблок готовится 5-8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ИмСнно кипятится, Π° Π½Π΅ просто дСрТится Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅!

Π’ сСрСдинС процСсса Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ добавляСм Π² яблочноС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. На 1 ΠΊΠ³ яблок Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ» Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ. На Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ 5 Π» ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ я смСло ΠΊΠ»Π°Π΄Ρƒ 1 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ. ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° усиливаСт вкус яблок ΠΈ Π΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡŽ приятный дСсСртный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

Пока яблочноС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°Π΅Ρ‚ ΠΈ варится, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ для Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ слСдуСт ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΌ носикС. Π’ΠΎΠ΄Π° ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π±Π°Π½ΠΊΠ° стСрилизуСтся. Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΈ с ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.

ΠšΠΈΠΏΡΡ‰Π΅Π΅ яблочноС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ пятиминутка распрСдСляСтся ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, закатываСтся ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ. Π”Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ это ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ! МоТно ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ.

Π₯ранится Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ пятиминутка ΠΈΠ· яблок Π³ΠΎΠ΄Π° 2 Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ. Но, скорСС всСго, блиТайшСй Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π²Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ израсходуСтС Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ².

Π—Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· яблок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠœΡƒΡ€Π°Π²ΡŒΠ΅Π²Ρƒ Π•Π»Π΅Π½Ρƒ.

Вкусных Π²Π°ΠΌ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²!

horoshieretseptyi.ru

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Β«ΠŸΡΡ‚ΠΈΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠ°Β»

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Β«ΠŸΡΡ‚ΠΈΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠ°Β» станСт Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ боТСствСнно вкусным лакомством, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ особСнно приятно Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ врСмя Π³ΠΎΠ΄Π°, Π½ΠΎ ΠΈ сохранит максимум Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ полСзностСй. МинимальноС врСмя Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ этому поспособствуСт.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ дольками Β«ΠŸΡΡ‚ΠΈΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠ°Β» – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Β«ΠŸΡΡ‚ΠΈΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠ°Β» Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ спСлыС, ΠΎΠ½ΠΈ быстрСС ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ сиропом ΠΈ станут мягкими Π·Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠ΅ врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ насухо. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π½Π° Π΄Π²Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ сСрдцСвину с сСмСчками, Π° ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ вмСстС с ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ дольками. Если Ρƒ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… яблочСк слишком ТСсткая ΠΈ плотная ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π°, Ρ‚ΠΎ Π΅Π΅ всС ΠΆΠ΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ яблочныС дольки сахарным пСском. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅ΠΉ это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ сразу ΠΆΠ΅ Π² Смкости для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ, которая Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ эмалированной ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΠΉΠΊΠΈ. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ массу с сахаром Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ располагаСм Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅. ДобавляСм Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ частом помСшивании Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ пяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ процСссС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ всыпаСм Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· яблок ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, которая придаст Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ особого вкуса.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Β«ΠŸΡΡ‚ΠΈΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠ°Β» – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с апСльсином

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • яблоки спСлыС свСТиС – 995 Π³;
  • апСльсин – 335 Π³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 150 ΠΌΠ»;
  • сахар – 995 Π³.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

НовыС Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π²ΠΎ вкусС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ яблочного Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ апСльсин. Для этого ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ споласкиваСм цитрусовыС ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π΄Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ-ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ массу Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ, Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ цитрус ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ всыпаСм вСсь сахар ΠΈ, Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎ помСшивая, Π΄Π°Π΅ΠΌ всСм кристаллам Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, избавляСм ΠΎΡ‚ сСрдцСвин ΠΈ сСмСчСк, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° дольки ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² кипящий сироп с апСльсинами. Π”Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ снимаСм с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ послС ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ закипания ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, расфасовываСм ΠΏΠΎ сухим ΠΈ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сосудам ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ Β«ΡˆΡƒΠ±ΡƒΒ», ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ² Смкости ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²Π½ΠΈΠ·.

Как ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ вкусноС яблочно-сливовоС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Β«ΠŸΡΡ‚ΠΈΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠ°Β»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • яблоки спСлыС свСТиС – 550 Π³;
  • сливы – 550 Π³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 55 ΠΌΠ»;
  • сахар – 700 Π³;
  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° молотая – 10 Π³.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

НСвСроятно вкусным получаСтся яблочноС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, Ссли яблочки Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ сливами. Для этого Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ сСрдцСвин яблочки Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° сливовыС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠΌ послС извлСчСния ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² косточСк, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΌΠ°Π½Π΅Ρ€ΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу Π² ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ посудину, пСрСсыпая сахарным пСском, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΌ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° нСсколько часов для отдСлСния соков, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ располагаСм Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”Π°Π΅ΠΌ лакомству ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ снова повторяСм пятиминутноС кипячСниС. ПослС ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· слив ΠΈ яблок Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΆΠ΅ расфасовываСм ΠΏΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сосудам ΠΈ оставляСм ΠΏΠΎΠ΄ Β«ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉΒ» ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π² яблочно-сливовоС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Ρ‹ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ Π½Π° свой вкус. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ±Π°Π»Π°Π½ΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ лакомства, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π½Π΅ лишним. ВсС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ послСдним этапом кипячСния.

Β 

womanadvice.ru

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *