Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ – ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ салатов с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ: простыС, диСтичСскиС

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Для Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ этого салата Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Π° очищСнная ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ для корСйских салатов.

ΠžΡ‚Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. Бпособ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ любой, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Π°ΠΌ нравится, для мСня ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ внСшний Π²ΠΈΠ΄ блюда, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ поэтому я ΠΈ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π° Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ€ΠΈΡ„Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠΈ для Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ картофСля. Надо ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ красиво. Π ΠΈΡ„Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² – Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠΈΠ»ΠΎ.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ отправляСм Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, посыпаСм сахарным пСском, солью, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ красным ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ (Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ), я Π΅Ρ‰Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ для ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΏΠΎ-корСйски, для Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°.

ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока пропускаСм Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· чСснокодавку ΠΈ добавляСм Ρ‡Π΅ΡΠ½ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ массу ΠΊ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌ.

Ко всСм ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ добавляСм Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ полосками ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ уксусом. ВсС Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 2 часа. Π—Π° это врСмя ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сока.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎ нСбольшим Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ, я Π±Ρ€Π°Π»Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ всС Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΌΡΡ соком ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ наступаСт врСмя стСрилизации – Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ приятный для мСня процСсс, ΠΊΠ°ΠΊ я Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π»Π°, Π½ΠΎ всС оказалось достаточно Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ просто! Π”Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ я застСлила нСбольшим ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ поставила Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, послС Π½Π°Π»ΠΈΠ»Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° скрывала Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ Β«ΠΏΠ»Π΅Ρ‡ΠΈΠΊΠΈΒ». Π”Π°Π»Π΅Π΅ отправляСм ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° огонь ΠΈ стСрилизуСм Π±Π°Π½ΠΊΠΈ объСмом 0,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ послС закипания.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ с горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ ΠΈΡ… Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΎΠΌ. Π‘ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹!

ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Β ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ с корСйской ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ состоянии ΠΏΠΎΠ΄ одСялом Β ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания. Ну, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ отправляСм Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π² ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΎΠ» ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ.

Π—Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ салата ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΈΠΌ Блавяну.

Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π²Π°ΠΌ понравится Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΏΠΎ-корСйски:

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ быстрых ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΏΠΎ-корСйски –>>

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π° ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅Ρ‚ сайт Записная ΠΊΠ½ΠΈΠΆΠΊΠ° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²!

zapisnayaknigka.ru

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – прСкрасный Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΊ блюдам, с Π½ΠΈΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… закусок.

Π’ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°Ρ… ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΉΠΎΠ΄Π°, калия, Π½Π΅Ρ‚ Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

Π˜Ρ… всС Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚, ΠΈΠΌ ставят памятники, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ всСмирный дСнь ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°.

Π’ салаты ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, капусту, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, чСснок ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ пряности.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ пряностСй ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ салатам Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ спСцифичСский вкус.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ кисло – сладкий, ΠΎΡΡ‚Ρ€Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.

ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ хрустящиС, Π»ΡƒΠΊ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ вкусный.

Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ качСствСнноС ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ скороспСлых ΠΈ салатных сортов.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ готовят с ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ стСрилизации ΠΈ Π±Π΅Π· стСрилизации.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ салата Π±Π΅Π· стСрилизации, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ особоС Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ качСство ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ нСсколько Π±Π°Π½ΠΎΠΊΒ  с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. Вкусный, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ салат ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Ρ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ особСнно Π² Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π΅ врСмя Π³ΠΎΠ΄Π°.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ салат ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – 15 разновидностСй

  1. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ «Молодо – Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΒ» – Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ, вкусный, с доступными ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ
  2. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ², Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ – настоящая Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΊΠ° для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΡ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Ρ… салатов
  3. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ «НСТинский» ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ° Π±Π΅Π· стСрилизации
  4. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – самый простой, Π±Π΅Π· стСрилизации
  5. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ, Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ с ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠΎΠΌ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π±Π΅Π· стСрилизации
  6. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Β«Π—ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ»ΡŒΒ» – ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… салатов
  7. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ², Π»ΡƒΠΊΠ°, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – вкусный, Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΡ†Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ
  8. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Β«Π—ΠΈΠΌΠ°Β» с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ, Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сладким ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ – ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ салат для Π·ΠΈΠΌΡ‹
  9. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ, Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – Ρ€Π°Π΄ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅, изысканноС блюдо
  10. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ свСТиС ΠΏΠΎ вкусу
  11. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ «ОсСнний» с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ, Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ – ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ, Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΡ†Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ, красивый ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ
  12. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ, Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, пряностями Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ, Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΉ, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ
  13. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ «На любой вкус»
  14. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ, Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Β«Π‘Ρ‹Ρ€ΠΎΠΉΒ» – Π±Π΅Π· Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ с хрустящими ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
  15. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚, консСрвированный ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ², Π»ΡƒΠΊΠ°, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Β  – Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ вкусный

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ «Молодо – Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΒ» – Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ, вкусный, с доступными ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ вкус ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ.

Он ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для добавлСния Π² ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π³Ρƒ, солянку ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ блюда.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ – 2 ΠΊΠ³.
  • Π›ΡƒΠΊ – 1 ΠΊΠ³.
  • Масло подсолнСчноС – 18 ст. Π».
  • ЧСснок – 4 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 5 ст. Π».
  • Боль – 2,5 ст. Π».
  • Уксус 9% – 8 ст. Π».
  • Π“ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ – 1 ст. Π».
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† -1 Ρ‡. Π».
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ – 10 ΡˆΡ‚.
  • Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠŸΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ части ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ: ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ, масло ΠΈ уксус.

Β ΠœΠ°ΡΡΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ 3 часа.

По Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ салат, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ соком ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π›ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ остывания.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ², Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ – настоящая Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΊΠ° для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΡ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Ρ… салатов

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ салат ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ…, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ, вкусный ΠΈ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ особый интСрСс. Он ΠΈΠ· самых популярных ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 0Π³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ – 1 ΠΊΠ³.
  • Π›ΡƒΠΊ – 2 ΡˆΡ‚.
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 1 ΠΊΠ³.
  •  Уксус – 150 ΠΌΠ».
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 4 ст. Π».
  • Боль – 2 ст. Π».
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠŸΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – Π½Π° 4 дольки.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ слоями: ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π»ΡƒΠΊ.

Для приготовлСния ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒΒ  Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ соль, сахар, Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ уксус.

Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ закипСвший ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ сразу Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ «НСТинский» ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ° Π±Π΅Π· стСрилизации

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ салат отличаСтся довольно большим количСством Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° (ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1:3).

МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свСТиС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€ΠΎΡΡˆΠΈΠ΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ годятся Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ для маринования.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ – 2,5 ΠΊΠ³.
  • Π›ΡƒΠΊ – 0,6 ΠΊΠ³.
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 150 ΠΌΠ».
  • Уксус 9 % – 50 ΠΌΠ».
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 2,5 ст. Π».
  • ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ – 50 Π³.
  • Боль – 1 ст. Π».
  • Лист Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ – 3 ΡˆΡ‚.
  • Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 1 ст. Π».
  • Π”ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ – 5 ΡˆΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ часа.

ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ,

ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахаром ΠΈ солью, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ полчаса Π΄ΠΎ образования сока.

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ пряности, сахар, Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ масло ΠΈ уксус, всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° огонь.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, помСшивая.

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ². Π’ΠΎ врСмя Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π° ярко-Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ станСт Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ станут ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»Π΅Π΄ΠΎΠΌ.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – самый простой, Π±Π΅Π· стСрилизации

ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π² салатС  кисло – сладкиС, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ острый ΠΈ приятный Π½Π° вкус. ЧСснок ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ салату остроту ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ – 1 ΠΊΠ³.
  • Π›ΡƒΠΊ – 100 Π³.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 2 ст. Π».
  • Боль – 1 Ρ‡. Π».
  • Уксус – 20 Π³.
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 50 Π³.
  • Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – Β½ Ρ‡. Π».
  • ЧСснок – 6 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²
  • Π“ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 1 ΡˆΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠŸΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ кусочками.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² посуду, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар, соль Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ часа для образования сока.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ масло, уксус, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

ΠœΠ°ΡΡΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Ρ‚Ρ€ΠΈ.

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ чСснок, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π². ΠŸΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 3 – 4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

Π£Ρ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΡΠ²Π΅Ρ‚Π»Π΅Ρ‚ΡŒ.

Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ салат Π² Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ простСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, ΡƒΡ‚Ρ€Π°ΠΌΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ рассолом Π΄ΠΎ самого Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ.

Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΡ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ для Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ охлаТдСния.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ, Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ с ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠΎΠΌ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π±Π΅Π· стСрилизации

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ с густым ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠΎΠΌ. Аромат салату ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ мноТСство Ρ‚Ρ€Π°Π², Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ чСснок. Они ΠΎΡ‚Π΄Π°Π»ΠΈ свой вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ салату. Π‘Π΅Π· провСдСния стСрилизации салата, экономится ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ – 1,5 ΠΊΠ³.
  • Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ – 1,5 ΠΊΠ³.
  • Π›ΡƒΠΊ – 3 ΡˆΡ‚.
  • ЧСснок – 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ -70 Π³.
  • Уксус 9% – 3 ст. Π».
  • Боль – 2 ст. Π».
  • Π”ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ 10 ΡˆΡ‚.
  • Π“Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° – 2 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° – ΠΏΠΎ 1 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой. Однако ΠΎΠ½ вкуснСС с ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠΎΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ. ΠžΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками.

ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅ большом ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10 (Π΄ΠΎ размягчСния ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²).

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ густоты ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ°.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар, соль, спСции ΠΈ зСлСнь (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ).

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ уксус ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ.

ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, Π»ΡƒΠΊ – Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ чСснок.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, помСшивая.

Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ салат Π² горячиС стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, ΡƒΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ простСрилизованными ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ , послС остывания, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто для хранСния.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Β«Π—ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ»ΡŒΒ» – ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… салатов

ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ – всСобщиС Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ†Ρ‹. Π’ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ хрустящиС, Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ кисло – сладкий – прСкрасный Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ. Π›ΡƒΠΊ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный. ЧСснок добавляСт салату ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ, насыщСнный вкус.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ – 1 ΠΊΠ³.
  • Π›ΡƒΠΊ – 100 Π³.
  • Боль – 1 Ρ‡. Π».
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 2 ст. Π».
  • Уксус 9% – 20 Π³.
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅Β  масло – 60 Π³.
  • ЧСснок – 4 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ – 1/2 Ρ‡. Π».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π»ΡƒΠΊ – ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар, соль, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ уксус, масло, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

ДовСсти салат Π΄ΠΎ кипСния, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок.

ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ салат Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Горячий салат Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ мСталличСскими ΠΈΠ»ΠΈ пластмассовыми ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ одСялом для Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ², Π»ΡƒΠΊΠ°, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – вкусный, Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΡ†Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρƒ чСснок ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, особый вкус, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ – Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – красивый внСшний Π²ΠΈΠ΄ ΠΈ вкус.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ – 5 ΠΊΠ³.
  • Π›ΡƒΠΊ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ 1 ΠΊΠ³.
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 1,5 ст. Π».
  • ЧСснок – 2 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ
  • Боль – 3 ст. Π».
  • Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ – 150 Π³.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠŸΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π›ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ миску.

ΠŸΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π»ΡƒΠΊΡƒ.

ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° брусочки, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΒ  – соломкой, чСснок – ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ.Β  Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль, сахар, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ маслом ΠΈ уксусом, всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ появлСния рассола ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ смСсь Π² чистыС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ –15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Β«Π—ΠΈΠΌΠ°Β» с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ, Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сладким ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ – ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ салат для Π·ΠΈΠΌΡ‹

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ красивый, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ Π½Π΅ подходят для маринования ΠΈΠ»ΠΈ солСния.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ – 1,5 ΠΊΠ³.
  • Π›ΡƒΠΊ – 0,5 ΠΊΠ³.
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 1 ΠΊΠ³.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский – 0,8 ΠΊΠ³.
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 120 ΠΌΠ».
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 70 Π³.
  • Боль – 3 ст. Π».
  • БмСсь ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π² – 0,5 Ρ‡. Π».
  • Уксусная кислота (70%) – 1 Ρ‡. Π». (Π½Π° 0,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹)
  • ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° – 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ дольками, Π»ΡƒΠΊ – ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – кусочками.

Π£ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сСмСна с сСрдцСвиной ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ зСлСнь.

Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ сахар, всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

ДовСсти содСрТимоС Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Ρ‚Ρ€ΠΈΠ΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ.

Горячий салат ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² простСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒΒ  ΡƒΠΊΡΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ кислоту (ΠΏΠΎ 1 Ρ‡. Π». Π½Π° Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 0,5Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°) ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ консСрвированный салат Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ, Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – Ρ€Π°Π΄ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅, изысканноС блюдо

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ вкусный, красивый, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ самыС простыС ΠΈ доступныС.

Если Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ блюда поострСС, Ρ‚ΠΎ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚, смСло Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊΠ° ΠΈ получится отличная зимняя закуска, которая ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ столу.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ – 4 ΠΊΠ³.
  • Π›ΡƒΠΊ – 250 Π³.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 3 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ ΠΈ соль – ΒΌ стакана
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – Β½ стакана
  • Уксус 3% – 1/2 стакана
  • Лист Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉΒ  – 4 ΡˆΡ‚.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ – 6 ΡˆΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΏΠΎ своСму вкусу, Π»ΡƒΠΊ – ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ†, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – соломкой. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄: Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² посуду уксус, масло, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ сахар, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, лист Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΈ довСсти Π΄ΠΎ кипСния.

Π’ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ салатом простСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ: ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ – 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ – 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ свСТиС ΠΏΠΎ вкусу

ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ благодаря ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΡƒ. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – самыС свСТиС. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π³Ρƒ, солянки, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ супа.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ – 5 ΠΊΠ³.
  • Π›ΡƒΠΊ – 1 ΠΊΠ³.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 5 ст. Π».
  • Уксус 9%- 100 ΠΌΠ».
  • Боль – 2 ст. Π».
  • Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ – ΠΏΠΎ ТСланию
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ – Β½ ст. Π».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ – ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π»ΡƒΠΊΡƒ.

ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ смСсь солью, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, сахаром ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° полчаса для выдСлСния сока.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

ΠŸΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² салат, Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ уксус.

Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ салат Π² Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, ΡƒΡ‚Ρ€Π°ΠΌΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Β«ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΡƒΒ».

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ «ОсСнний» с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ, Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ – ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ, Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΡ†Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ, красивый ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ содСрТит Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° осСнь. Π’ Π½Π΅ΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². Он ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ особСнно Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ – 3 ΠΊΠ³.
  • Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π»ΡƒΠΊ, капуста, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – ΠΏΠΎ 1ΠΊΠ³.
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 0,5 ΠΊΠ³.
  • Уксус 3 % – 1 стакан
  • Боль – ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠŸΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ соломкой.

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, соль, Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ масло, уксус, всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π’ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, простСрилизовав, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒΒ  салат.

Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с салатом : 500 ΠΌΠ». – 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, 1000 ΠΌΠ». -15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ, Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, пряностями Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ, Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΉ, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с приятным ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ, со спСцифичСским вкусом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ пряности.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ – 5 ΠΊΠ³.
  • Π›ΡƒΠΊ – 0,5 ΠΊΠ³.Β  Β 
  • Π’ΠΌΠΈΠ½ – 2 Ρ‡. Π».
  • Для Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ:
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1,5 стакана
  • Боль – 2 стакана
  • Уксус 9% – 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€
  • Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 10 ΡˆΡ‚.
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 3 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ солью ΠΈ Π·Π΅Ρ€Π½Π°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΌΠΈΠ½Π°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ.

Π”Π°Ρ‚ΡŒ смСси Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π΄Π²Π° часа ΠΈ довСсти Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ кипСния.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ΠΎΠΌ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, простСрилизовав, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄.

Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ с салатом ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ: 500 ΠΌΠ». – 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, 1000 ΠΌΠ» – 15ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄ΠΎΠ½Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ «На любой вкус»

ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ хрустящиС, приятныС Π½Π° вкус. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ красивый Ρ†Π²Π΅Ρ‚ салату, ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ вкус, Π° зСлСнь Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ закусочный.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ – 1, 5 ΠΊΠ³.
  • Π›ΡƒΠΊ – 0,5 ΠΊΠ³.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 150 Π³.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 3 ст. Π».
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 50 ΠΌΠ».
  • ЧСснок – 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
  • Уксус 9 % – 50 ΠΌΠ».
  • Боль – 1 ст. Π».
  • ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ – ΠΏΠΎ вкусу
  • Π“ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 1 кусочСк

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – Π½Π΅ большими брусочками.

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ маслом ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 3 часа, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ стСрилизованной Π±Π°Π½ΠΊΠΈ чСснок, Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π², ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ рассол.

Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 500 ΠΌΠ». ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π£ΠΊΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ одСялом Π΄ΠΎ остывания.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ, Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Β«Π‘Ρ‹Ρ€ΠΎΠΉΒ» – Π±Π΅Π· Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ с хрустящими ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ

ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π² салатС ΠΏΠΎ вкусу Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ свСТиС, чСснок ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ, острый вкус. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ готовится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – большоС количСство чСснока.

ЧСснок – консСрвант, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ прСпятствуСт Ρ€Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ. Π£Ρ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ количСство нСльзя ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ вСс послС очистки.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ – 3 ΠΊΠ³.
  • Π›ΡƒΠΊΒ  ΠΈ чСснок – ΠΏΠΎ 250 Π³.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ -250 Π³.
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 1 ст. Π». (Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ)
  • Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ зСлСнь – ΠΏΠΎ вкусу
  • Уксус 9% β€” 150 Π³.
  • Боль крупная – 100 Π³.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠŸΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ соломкой, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ – ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок ΠΈ всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ соль, сахар, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, зСлСнь ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ уксус.

Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ 10 часов.

Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ салат ΠΏΠΎ стСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ салат Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅, ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚, консСрвированный ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ², Π»ΡƒΠΊΠ°, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Β  – Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ вкусный

ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ Π»ΡƒΠΊΠ°, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° ΠΈ чСснок ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ особый вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ салат ΠΈ добавляСт Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ – 2 ΠΊΠ³.
  • Π›ΡƒΠΊ – 0,7 ΠΊΠ³.
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 2 ΠΊΠ³.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 0,5 ΠΊΠ³.
  • ЧСснок – 6 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
  • Уксусная эссСнция 70% -1 ст. Π».
  • Боль – 1 ст. Π».
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 3 ст. Π».
  • Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° – 3 ΡˆΡ‚.
  • Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π»ΡƒΠΊ – ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – Π½Π° 4 части.

Π’ стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ спСции: ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ, чСснок.

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ дольки ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ².

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ. Π£Ρ‚Ρ€Π°ΠΌΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°. ΠΠ°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахар ΠΈ соль. ДовСсти Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Ρ‚Ρ€ΠΈ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ уксус.

Π’ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ соль ΠΈ сахар

ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ довСсти Π΄ΠΎ кипСния.

ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠΊΡΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΡΡΡΠ΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ.

Горячий ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с салатом Π΄ΠΎ самого Π²Π΅Ρ€Ρ…Π°. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ 3 Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 700 ΠΌΠ».

Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π‘ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ остороТны. Π’ΠΎΠ΄Π° Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ шСйки Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π‘Π°Π½ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ горячСй ΠΎΡ‚ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° ΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Ρ‚Ρ€Π΅ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ.

ΠŸΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π² кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ.

Π’Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ остороТно Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ.

www.salatyday.ru

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ (Π±Π΅Π· стСрилизации)

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ салат ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π±Π΅Π· стСрилизации. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ.

Готовится салат ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро, Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ стСрилизации, Π° вкус просто ΡˆΠΈΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ.

Для салата Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ нСбольшиС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, Π±Π΅Π· ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… сСмян. Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ салат ΠΈ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€ΠΎΡΡˆΠΈΡ… ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° придСтся ΠΈΡ… ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ сСрСдинки с сСмСнами, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²Π·Π²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ,Β  ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ:

Β 

Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ β€” Ρ‚Ρ€ΠΈ 700 Π³Ρ€. Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ 3 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

  • ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ β€” 1 ΠΊΠ³.
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ β€” 2 ΡˆΡ‚. срСдниС
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† сладкий β€” 2 ΡˆΡ‚. срСдниС
  • Π»ΡƒΠΊ β€” 2 ΡˆΡ‚. срСдниС
  • соль β€” 3 Ρ‡.Π». с нСбольшой Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ
  • сахар β€” 2 ст.Π». с нСбольшой Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ
  • уксус 9% β€” 1 ст.Π».
  • ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ β€” 3-4 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ
  • чСснок β€” 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€” 2-3 ст.Π».
  • Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 2 ст.
ВсС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ зСлСнь Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† почистим.
ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 0,5-0,7 сантимСтра, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ стоит.К ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈ чСснок, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Π² ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ соль ΠΈ сахар, всё Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ, ΠΈ оставим, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ выдСлился сок, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ.
Для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ Π»ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

Если Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ соломкой.

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π΅ΠΌ Π² сковородС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ, Π½Π΅ допуская заТаривания.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π΄Π²Π΅.

ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ поставим Π½Π° ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ огонь ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ ΠΈ уксус.

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ салат Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, нСсколько Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π².

ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Ρ†Π²Π΅Ρ‚, ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Ρ‚ΡΡ Π² объСмС.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ салат ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π² простСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΠΌ.

Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ, сильно ΡƒΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ стоит, Π° Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ слишком мягкими, ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ остынут.

ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠ΅ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто.

Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ салатов Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ:
Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС
Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€ΠΎΡΡˆΠΈΡ… ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ

Π—Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ°…

www.receptiru.ru

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ

Π”ΠΎΠ±Ρ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π±Π»ΠΎΠ³ Ода ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ! Π—Π΄Π΅ΡΡŒ вас ΠΆΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкусностСй, простых ΠΈ слоТных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ.

А Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΠΎ Π΄Π΅Π»Ρƒ. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ салат ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ достаточно праздничная, аппСтитная ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ закуска. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π²Ρ‹ смоТСтС ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΉ ΠΈ роТдСствСнский стол. ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ эту Ρ‡ΡƒΠ΄Π΅ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ закуску ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ мясным блюдам Π² Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈ, ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Π² Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π΅Π² ΠΈ Π·Π°Π³Π»ΡΠ½ΡƒΠ²ΡˆΠΈΡ… Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹Ρ…. ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π² салатС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ хрустящими ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π—Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ прСкрасно хранятся. ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅.




Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ салат ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ

Нам понадобится:

  • 1 ΠΊΠ³ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ²
  • 1 ΠΊΠ³ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ
  • 10 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока
  • ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ свСТСй Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°
  • ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈΠ»ΠΎ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°
  • 2 ст Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ столового уксуса 9%
  • 1 ст Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° с Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ соли
  • 2 ст Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π±Π΅Π· Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΈ сахарного пСска
  • 250 ΠΌΠ» Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ°Ρ…ΡƒΡ‡Π΅Π³ΠΎ (Π½Π΅Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ) масла

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π¨Π°Π³ 1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹: Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ слСгка ΠΎΠ±ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ красивыми ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Для Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ со ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ насадками ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½.

Π¨Π°Π³ 2. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ красиво Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ просто Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ.

Π¨Π°Π³ 3. ЧСснок ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ лСпСстками.

Π¨Π°Π³ 4. Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π¨Π°Π³ 5. Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.

Π¨Π°Π³ 6. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° огонь ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎΠΊ с толстыми стСнками объСмом 6-8 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ². Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ 50 ΠΌΠ» Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠ°ΡΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ мягкости.

Π¨Π°Π³ 7. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ, чСснок ΠΈ зСлСнь ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар, соль ΠΈ столовый уксус 9%. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ довСсти Π΄ΠΎ кипСния, пСриодичСски ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

Π¨Π°Π³ 8. Π’ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ простСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ горячий салат, Π½Π΅ доливая Π΄ΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π° Π±Π°Π½ΠΊΠΈ 1 сантимСтр.

Π¨Π°Π³ 9. 200 ΠΌΠ» Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ салатом, Π΄ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ раскалСнноС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. Π­Ρ‚ΠΎ дСлаСтся Π²ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ образования плСсСни.

Π¨Π°Π³ 10. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ одСялом ΠΈΠ»ΠΈ толстым ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Когда Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ остынут, ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…, ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½Ρ‹Ρ… засолок ΠΈ Π΄ΠΎ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… встрСч!

ВсС записи Π±Π»ΠΎΠ³Π° ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ здСсь

Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ записи (Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹):

ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Ρ‹Π΅ новости

Π·Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ°…

oda-kulinarii.ru

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈ облиТСшь



ΠžΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ 16.02.2017
РазмСстил: ЀСяРассвСта [offline]
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: НС ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π°
ВрСмя приготовлСния: НС ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ
Π‘ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ Π² салатС нСльзя Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ, Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это вкусный Ρ‚Π°Π½Π΄Π΅ΠΌ Π½ΠΈΠΊΡ‚ΠΎ Π²ΠΎΠ·Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ смоТСт. Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ ΠΌΡ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ Β«ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ вСлосипСд», Π° Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ самыС ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ доступныС Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ сСмьС. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈ облиТСшь это прСкрасноС Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°ΠΌ, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ салатом станСт Π΅Ρ‰Π΅ вкуснСС ΠΈ сытнСС. А для усилСния вкуса Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Π² наш салат ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, чСснок ΠΈ острый соус, Π½Ρƒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡ‹ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для приготовлСния салата ΠΈΠ· Ρ€Π΅Π·Π°Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ:

– ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 0,5 ΠΊΠ³.,
– ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅) – 1 ΠΊΠ³.,
– Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ,
– чСснок – 20–30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ,
– острый стручковый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – Β½ стручка,
– Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – Β½ Ρ‡.Π».,
– масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – Β½ стакана,
– соль – 2 ст.Π».,
– сахарный пСсок – 3,5 ст.Π».,
– уксус (эссСнция) – 1 ст.Π».




Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ очиститС ΠΈΡ…. Плюс Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ салата Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΅Π³ΠΎ приготовлСния Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, достаточно убСдится, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с Π½ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ.

ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ простым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ,Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ пластинки ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ. ВсС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΈ станут Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ мягчС, Π½ΠΎ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ салатС Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ…Ρ€ΡƒΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.



ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ. Если Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ снимайтС с Π½ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊ, Π° вдоль, Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ брусочками.



ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.



ВсС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ собСритС Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ мискС. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, сахарный пСсок ΠΈ соль.



ЧСснок очиститС ΠΈ пропуститС Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠΈ. А острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ кусочками, Π½Π΅ Π±ΠΎΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ссли Π² салат ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄ΡƒΡ‚ сСмСна ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊΠ°, Ρ‚Π°ΠΊ салат станСт Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Π΅Π΅ ΠΈ интСрСснСС!



Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ ΡƒΠΊΡΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΡΡΡΠ΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ (70%). МоТно ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ мискС ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΎΠ±Ρ‰ΡƒΡŽ массу, для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ.



ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ салата. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΡΠ°Π»Π°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 12 часов Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.



Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ врСмя ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ пустят сок, это ,Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΌΡ‹ ΠΈ добивались.



Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ салат ΠΏΠΎ чистым Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ.



Для стСрилизации застСлитС Π΄Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ салфСткой ΠΈ установитС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ постСпСнно Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΊ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρƒ ΠΈ Π½Π΅ Π»ΠΎΠΏΠ½ΡƒΠ»ΠΈ Π² процСссС стСрилизации!!! Π’ΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ сСрСдины Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΠ»Π΅Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ 15 – 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ послС закипания.



Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ салат Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ горячим, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ одСялом ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.



А Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠΆΠ΅ отправляйтС ваши Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ для дальнСйшСго хранСния Π² ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΎΠ».



Π£Π΄Π°Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сСзона ΠΈ приятного Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!!!


namenu.ru

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ° с маслом ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ВсС ΠΌΡ‹ любим ΠΏΠΎΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ свСТиС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ. Как ΠΆΠ΅ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ домашними ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π² Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ с Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°Π΅ΠΌ, Ссли Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΡƒΡΠΏΠ΅Π²Π°ΡŽΡ‚ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ? НуТно ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ закуски ΠΈ салаты. Волько ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅, Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ салатика, Π° ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·. ΠŸΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π·Π° основными ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ Π»ΠΈΠ±ΠΎ просто ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ с домашнСй консСрвациСй.

Допустим, ΠΊ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅Ρ…Π°Π»ΠΈ гости, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹ просто Π±Ρ‹Π»ΠΈ слишком заняты ΠΈ Π½Π΅ успСли ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠΈΠ½. И здСсь спасут Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ получаСтся Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ. Готовится ΠΎΠ½ быстро, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сил Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚. НСобходимо Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ просто Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅. ВсС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ сдСлаСт врСмя, Π·Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊ мясу Π² любом Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π•Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ· картофСля.

Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ блюдо.

Π’ процСссС приготовлСния консСрвации ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ количСство соли, сахара ΠΈ чСснока, Π² зависимости ΠΎΡ‚ вкуса, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, Π½Π΅ стоит слишком Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ классичСски Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ·.

Π’ процСсс Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ распрСдСлСниСм ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² дальнСйшСм ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ. Если Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ поострСС, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠ±ΠΎ красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈ.

Вкус Π˜Π½Ρ„ΠΎ ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ / ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ зСлСнь

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° 2 Π±Π°Π½ΠΊΠΈ объСмом 500 ΠΌΠ»:

  • ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ – 600 ΠΊΠ³;
  • Боль – 1 ст.Π».;
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ – 40 ΠΌΠ».;
  • Уксус столовый 9 % – 1 ст.Π».;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 2 ст.Π».;
  • ЧСснок – 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°;
  • Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ сухой – 5 Π³;
  • Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° – 2 ΡˆΡ‚.;
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° – 2 ΡˆΡ‚.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ салат ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ², ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ° с маслом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π›ΡƒΠΊ очиститС ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ, ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ нСбольшиС части. НаколитС сковороду ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π° это врСмя Π»ΡƒΠΊ Π½Π΅ успССт ΠΏΠΎΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚.

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π˜Ρ… Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅, ΠΎΠ½ΠΈ быстрСС Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅, поэтому Π½Π΅ ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΈ постоянно ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Если Π²Π°ΠΌ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ корСйской Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠΎΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ солью, сахаром ΠΈ уксусом. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… подсолнСчным маслом, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ чСснок, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π² сотСйник ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ смСсь стаканом Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π½Π΅ снимайтС салат с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ простСрилизуйтС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ для вас способом (Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ°, кипяток, водяная баня). Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо.

Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²Π½ΠΈΠ·, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ. БолСнья ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΡ‚Π΅ΠΏΠ»ΡΡ‚ΡŒ, поэтому Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… одСялом.

ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ салат с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ, Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ Π² маслС Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

vkys.info

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π’ свСТих салатах ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ, Π·Π°Ρ‚ΠΎ Π² консСрвированном Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Β«Π΄Ρ€ΡƒΠΆΠ°Ρ‚Β», достигая ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ стСпСни мягкости. Π’ этом салатС Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ овощная Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΌ ΠΈ свСТим Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ½Ρ‹Ρ… сСмян ΠΈ уксусной кислинкой. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π³Π΄Π΅-Ρ‚ΠΎ Β«ΠΎΡ‚Π΄Π°Π»Π΅Π½Π½ΠΎΒ» проявляСтся Π΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΌΠ΅ΠΊ Π½Π° присутствиС чСснока.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ салат ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ², Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ потрСбуСтся:

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅: ΠΈΠ· ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ количСства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² получится литровая Π±Π°Π½ΠΊΠ° салата.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ:

Для приготовлСния этого салата для всСх ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ однотипная Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ°: ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π° ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ с сСмСнами ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ спСлости. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ срСднСй, Π° Π»ΡƒΠΊ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ малСнький ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ. Главная ΠΏΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ салата – сСмСна ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, особСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€ΠΎΠ·Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΡ…ΡˆΠΈΠΌΠΈ сСмСнами.

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ чистят, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΡŽΡ‚ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ «лСпСстками Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈΒ».

МСлкиС Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.

Π›ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ подсолнСчным маслом ΠΈ «томят» Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 7-8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ хруста ΠΈΠ»ΠΈ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, ΠΎΠ½ΠΈ просто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ мягкими. Π’ качСствС посуды ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ сковородку ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΎΠ³Π½Π΅ΡƒΠΏΠΎΡ€Π½ΡƒΡŽ миску. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ для приготовлСния салата Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ Π±Π΅Π· ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ частом помСшивании.

ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π° Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ – 2-3 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°.

НарСзанныС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ солью ΠΈ сахаром. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΡΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€ΠΎΠ·Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ: ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ сСмСнами, Π½ΠΎ сухиС ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°ΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.

ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ мискС Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ сок. Если ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ сок выдСляСтся Β«Π½Π΅ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π½ΠΎΒ», Π² миску Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ 50-60 ΠΌΠ» Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π’ миску с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ кипятят Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 7-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Миска ΠΏΡ€ΠΈ этом Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.

Уксус Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² миску Π·Π° 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎ готовности салата. Горячий салат ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ², Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒΡŽ.

ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ салат относят Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто. Π‘Ρ€ΠΎΠΊ хранСния – 1 Π³ΠΎΠ΄.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ. Π­Ρ‚Π° Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ для Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… блюд: ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅, ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π°, лапши, Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ каши.

22recepta.ru

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *