Запеканки

Запеканка с бананом в микроволновке творожная – Творожная запеканка в микроволновке с манкой, яблоками, лимоном. Рецепты творожной запеканки в микроволновке

Содержание

Творожная запеканка в микроволновке за 10 минут

Содержание материала:

Микроволновая печь предназначена не только для разогрева блюд. Ее удобно использовать и для приготовления различных лакомств на скорую руку. Например, очень быстро и просто готовится творожная запеканка в микроволновке. А разнообразить ее удастся различными интересными дополнениями.

Классическая творожная запеканка в микроволновке

Для сладкого угощения по такому рецепту лучше всего приобрести мягкий творог, жирность которого будет не выше 5 процентов. Обезжиренный стоит использовать только во время диеты. Помимо творога (380 г), берется: 75 г манки, 45 г сахара-песка, 2 больших яйца, небольшое количество соли и ванилина.

  1. Замешивать составляющие можно сразу в той емкости, в которой будет происходить запекания. Для этого нужно использовать специальную форму для микроволновки с крышкой со встроенным клапаном.
  2. Куриные яйца разбиваются в выбранную промасленную емкость, слегка взбиваются, после чего сахарятся и солятся. Перемешивать компоненты нужно до тех пор, пока крупинки сахара и соли полностью не растворятся.
  3. В массу добавляются оставшиеся незадействованными продукты. После вымешивания ингредиентов, можно закрывать емкость и открывать клапан крышки.
  4. Запекаться угощение будет 5-6 минут при максимальной мощности устройства.

Специальная форма позволит блюду оставаться нежным и слегка влажным.

Преимущество приготовления в микроволновой печи состоит в том, что сладости не пригорают.

Со сметаной

Сметану можно использовать не только для подачи блюда. В таком рецепте она входит в состав «теста» будущей запеканки. Кроме сметаны средней жирности (60 г), потребуется подготовить: 3 больших яйца, 90 г сахарного песка, полкило сухого творога, полпакета ванильного сахара, щепотку соли, сливочное масло.

  1. Творог с ванильным сахаром, солью, сметаной и яичными желтками перетирается блендером.
  2. Отдельно белки взбиваются с песком. Масса должна превратиться в пышную пенку.
  3. Две массы соединяются и хорошо вымешиваются.
  4. Смесь выкладывается в глубокую стеклянную тарелку, смазывается растопленным маслом и накрывается крышкой.
  5. Готовиться лакомство будет 14-16 минут при мощности устройства 600 Вт.

В микроволновке невозможно приготовить угощение с корочкой, зато оно получается удивительно нежным по текстуре.

С добавлением сухофруктов

Такое блюдо станет идеальным питательным и полезным полдником для младших членов семьи. Из сухофруктов лучше всего для нее подойдет изюм, курага и чернослив (по 40-50 г). Также берется: 2 куриных или 4 перепелиных яйца, 75 г сахарного песка, полкило творога средней жирности, 60 г манной крупы.

  1. Все сухие ингредиенты и молочный продукт хорошенько перебиваются специальной насадкой блендера. Смесь должна постоять 12-14 минут. Это необходимо для равномерного набухания манки.
  2. Все сухофрукты промываются и ненадолго заливаются крутым кипятком. После обсушивания размягчившиеся продукты можно нарезать небольшими ломтиками.
  3. Тесто и добавка соединяются вместе. Масса выкладывается в промасленную форму.
  4. На максимальной мощности лакомство будет запекаться 13-14 минут.

Чтобы сухофрукты лучше «вмешались» в творожную смесь, можно после нарезания слегка обвалять их в пшеничной муке.

Запеканка из творога в кружке за 10 минут

Единственным «усилителем вкуса» в этом нежнейшем угощении станет ванильный сахар. Если такого естественного ароматизатора хозяйке покажется недостаточно, можно взять щепотку тертой цедры любых цитрусовых. Из основных продуктов будет использоваться: 270-290 г творога, по большой ложке сахара-песка и крахмала (кукурузного или картофельного), большое яйцо, 60 г жирной сметаны. Как правильно готовить запеканку из творога за 10 минут при помощи микроволновой печи, рассказано далее.

  1. Если мягкого творога в магазине не оказалось, можно взять обычный и тщательно протереть его через мелкое сито.
  2. В получившуюся нежную массу всыпаются все сухие компоненты, добавляется сметана и вбивается яйцо.
  3. Для дальнейшего перемешивания можно использовать даже блендер или миксер на невысокой скорости.
  4. Масса перекладывается в стеклянные или керамические кружки, слегка смазанные любым жиром. Нужно помнить, что в процессе приготовления объем содержимого увеличится примерно на 2/3, поэтому нельзя полностью заполнять чашки.
  5. При максимальной мощности устройства десерт будет выпекаться 3-3,5 минуты.

Рецепт рассчитан на 2-3 чашки, в зависимости от их размера.

Для детей с бананами в микроволновке

Еще один вариант полезного лакомого завтрака для детей готовится с добавлением спелых бананов. Интересно, что появился такой рецепт в Колумбии. Он включает в себя следующие продукты: 3 спелых мягких, но не черных фрукта, 2 большие ложки манки и сахара-песка, полкило творога, 180 мл жирных сливок, 2 больших яйца, кусочек масла сливочного, щепотку соли.

  1. Бананы избавляются от шкурки, режутся пополам и жарятся с двух сторон на хорошо разогретом сливочном масле.
  2. В отдельной чаше творог заливается сливками и хорошо разминается вилкой. Туда же отправляется манка, песок, яйца и сода. Замешивается густое тесто.
  3. В стеклянную посуду выкладывается половина жареных фруктов. Сверху – большая часть творожной смеси. Далее снова бананы и оставшееся «тесто».
  4. Под крышкой угощение будет запекаться 8 минут при максимальной мощности.

Если не прикрыть емкость с запеканкой, то она в процессе приготовления заметно подсохнет.

Творожно-рисовая запеканка без муки

Секретом этого угощения станут кусочки свежей тыквы. Яркий солнечный овощ отлично сочетается с творогом. Помимо тыквы (370 г), берется: 120 г белого риса любого сорта, полстакана магазинной сметаны, большая горсть молотых сухарей, 175 г сахара, полпачки сливочного масла, 720 г рассыпчатого творога.

  1. Тыква очищается от всего лишнего. Ее мякоть режется кубиками и пассируется на половине сливочного масла.
  2. Рис варится до мягкости и смешивается с творогом.
  3. Оставшееся масло растапливается, соединяется со сметаной и песком.
  4. Все подготовленные составляющие перемешиваются.
  5. Стеклянная емкость хорошо промасливается, присыпается сухарями. Сверху распределяется творожная смесь.
  6. Готовится угощение при максимальной мощности устройства 25 минут.

Подается лакомство с подслащенной жирной сметаной.

Как приготовить без яиц и манки?

Манка и куриные яйца вовсе не являются обязательными ингредиентами обсуждаемой запеканки. Берется: 2 большие ложки кукурузной муки, 5-6 ложек сахара-песка, 410 г влажного творога, банан, горсть изюма, большая ложка качественного сливочного масла.

  1. Творог присыпается мукой и сахаром. К нему отправляется нарезанный кусочками банан. Ингредиенты превращаются в однородное «тесто» при помощи соответствующей насадки блендера.
  2. Осталось добавить в массу промытый распаренный изюм и можно выкладывать ее в промасленную форму.
  3. Готовится запеканка до зарумянивания – около 20-25 минут при максимальной мощности микроволновой печи.

Подается сладкая запеканка без манки с жидким медом, растопленным шоколадом или сгущенным молоком.

attuale.ru

Быстрая творожная запеканка в микроволновке

Я обожаю простые блюда. Такие, где нет надобности часами возиться у плиты, что-то смешавать, резать, с таймером следить за курицей в духовке.. И этот десерт из творога без сахара — именно тот случай, про который можно сказать — прямо все звезды сошлись. Ты даже представить не можешь, сколько вариантов можно с ним придумать.. В ход идут любые фрукты, ягоды, орехи, варенье, сгущенное молоко, шоколад, кокосовая стружка, протеин (если ты со спортом на короткой ноге, тебя это слово не заставит поприветствовать гугл-друга).

За основу всегда берется пачка творога и яйцо, ну а дальше — абсолютный хаос и буйство фантазии. А сейчас классика — быстрое творожное суфле с бананом в микроволновке:


Время приготовления: 10 мин. Порций: 1

  • творог — 200 гр.
  • яйцо — 1 шт.
  • небольшой, но спелый банан — 1 шт.
  • подслащенное молоко (идеально сгущенное молоко со стевией) — 2 ст.л.
  • горсть изюма, любые орехи
  • по желанию ванилин на кончике ножа или немного порошка протеина


1. Смешать творог, яйцо, порезанный банан и молоко в блендере…

Кот.заметка: … либо размять все это дело вилкой — в таком случае вообще получим комбо: смешиваем, запекаем и кушаем из той же посуды. А что это значит? Никакой горы грязных тарелок!

2. Добавить промытый изюм, слегка перемешать и выложить творожно-банановую массу в посуду, подходящую для запекания в микроволновой печи.
3. На максимальной мощности микроволновки запечь десерт 2-3 минуты (пока в центре масса почти перестанет «болтаться»).
4. Посыпать творожную запеканку с бананом орешками, полить вареньем или украсить по своим предпочтениям. Вкусно покушать!

kotnakuhne.ru

Творожная запеканка в микроволновке с манкой, яблоками, лимоном. Рецепты творожной запеканки в микроволновке

Многие хозяйки используют СВЧ печь в основном для разогрева блюд, или размораживания продуктов. Но ее можно использовать для приготовления разных блюд, причем время приготовления сокращается в разы.

Творожная запеканка в микроволновке получается нежной и вкусной, при этом готовится она легко и быстро.

Мы привыкли, что творожную запеканку готовят в качестве десерта, с сахаром, ягодами и фруктами. Но если в творог добавить овощи, зелень и специи, получится полезное, и не менее вкусное блюдо, которое подойдет на ужин.

Творожная запеканка в микроволновке – основные принципы приготовления

Творог перетирают с сахаром, сливочным маслом и яйцами, добавляют манку или крахмал, и замешивают тесто. В него можно положить изюм, ягоды или фрукты.

Тесто выкладывают в форму и выпекают несколько минут на максимальной мощности.

Подают запеканку с ягодным или фруктовым соусом, сгущенкой или джемом.

Рецепт 1. Творожная запеканка в микроволновке

Ингредиенты

жирного творога – пачка;

две ложки крупы манной;

75 г сахара;

ванилин – 5 г;

яйца – два шт.;

35 г изюма;

ягоды;

молоко сгущенное.

Способ приготовления

1. Творог засыпаем в чашу кухонного комбайна, добавляем яйца, сахар-песок и ванилин. Измельчаем все вместе до кремообразного, однородного состояния.

2. Всыпаем манку и хорошо перемешиваем. Изюм промываем, и заливаем его кипятком на пять минут. Сливаем воду, изюм слегка отжимаем, и выкладываем в тесто. Перемешиваем, чтобы он равномерно распределился по всей массе.

3. Тесто разливаем в силиконовые формочки. Мощность микроволоновой печи выставляем на 800 Вт, и ставим формы с тестом на две минуты. После выключения выжидаем еще две минуты, не вытаскивая запеканку, и снова включаем печь на ту же мощность и время. Вытаскиваем запеканку из формы, украшаем ягодами и поливаем сгущенным молоком.

Рецепт 2. Творожная запеканка в микроволновке со сметаной

Ингредиенты

полкилограмма творога;

кусочек масла слив.;

сметана – три четверти стакана;

соль и ванильный сахар;

четыре ст. ложки сахара;

три яйца.

Способ приготовления

1. Всыпьте творог в чашу блендера, и хорошо перетрите его. Добавьте к нему желтки, ванильный сахар и соль. Перемешайте компоненты в однородную массу.

2. Белки взбейте с сахаром до устойчивой пены. Понемногу добавляя белковую массу, вмешайте ее в творог.

3. Глубокую стеклянную форму смажьте топленым маслом, и переложите в нее смесь творога. Поверхность разровняйте лопаткой и смажьте маслом. Накройте крышкой и поставьте в СВЧ-печь. Мощность выставляем на 600 Вт, и выпекаем творожную запеканку четверть часа.

4. Выложите запеканку на плоское блюдо и подавайте с медом или сметаной.

Рецепт 3. Творожная запеканка в микроволновке с изюмом

Ингредиенты

изюм;

творог жирный – 350 г;

сахарный песок – 85 г;

манная крупа – 50 г;

1 яйцо;

ванилин;

70 г слив. масла топленого.

Способ приготовления

1. Откиньте на сито или дуршлаг творог, и подождите, пока стечет вся влага.

2. В глубокую миску вбейте яйцо, и взбейте его в густую пену. Затем в яичную массу всыпьте сахар и манку, а также выложите творог. Взбейте все миксером до однородности.

Оставьте тесто настаиваться на десять минут.

3. Изюм промойте и слегка обсушите. Выложите его в творожно-ячную массу, всыпьте ванильный сахар и перемешайте венчиком.

4. Форму из стекла смажьте маслом топленым, и выложите в нее тесто. Поверхность теста также смажьте топленым маслом.

5. Микроволновую печь включите на максимальную мощность, и выпекайте творожную запеканку минут десять. Подавать запеканку можно к завтраку, или в качестве десерта.

Рецепт 4. Творожная запеканка в микроволновке с соком лимона

Ингредиенты

жирный творог – 700 г;

цедра половины лимона;

сок лимона – 50 мл;

яйца – четыре шт.;

сухофрукты;

крахмал – 60 г.

Способ приготовления

1. Белки отделите от желтков. Последние отдельно взбейте с сахаром и лимонным соком. Взбейте в отдельной посуде,  в крепкую пену белки.

2. Творог высыпьте в чашу блендера и хорошо перетрите. Выложите его в глубокую емкость, влейте взбитые желтки, всыпьте крахмал, посолите, и добавьте цедру лимона. Взбейте все до однородности блендером. Затем выложите промытые, и обсушенные сухофрукты и перемешайте ложкой.

3. Форму для микроволновки смажьте маслом топленым, выложите в нее массу из творога, и смажьте поверхность топленым маслом. Включите микроволновую печь на 650 Вт, и поставьте форму с тестом на 12 минут. Если печь оборудована грилем, то включите его на пять минут, чтобы появилась аппетитная корочка. Разрежьте запеканку порционно, и полейте фруктовым соусом.

Рецепт 5. Творожная запеканка в микроволновке с грушей

Ингредиенты

яйца – два шт.;

творог домашний – 300 г;

300 г груши;

соль и ванилин;

три ложки крахмала;

лимон;

кусочек масла сливочного топленого;

сахар-песок – 50 г.

Способ приготовления

1. Промываем лимон под краном, обтираем его салфеткой, снимаем цедру и выдавливаем сок. Цедру измельчаем.

2. В сотейнике растапливаем половину масла сливочного. Всыпаем сахар, перемешиваем, и ставим на минуту в микроволновую печь. Масло должно начать кипеть.

3. В горячую смесь добавляем желтки, цедру и сок лимона, ванильный сахар и крахмал. Все компоненты взбиваем миксером. Не прекращая взбивать, понемногу выкладываем творог.

4. Грушу моем, обтираем, удаляем семена и нарезаем тонкими ломтиками.

5. Стеклянную или керамическую емкость смазываем маслом топленым и выкладываем в нее творожное тесто. Сверху, по всей поверхности раскладываем ломтики груши.

6. Включаем СВЧ-печь на среднюю мощность, и ставим емкость с творожным тестом на четыре минуты. Затем увеличиваем мощность и продолжаем выпекать еще столько же времени. После сигнала, оставляем запеканку в печи еще на пять минут. Подаем со сметаной или молоком сгущенным.

Рецепт 6. Запеканка из творога с брокколи в микроволновке

Ингредиенты

150 г нежирного творога;

пучок зелени;

щепотка соли;

брокколи – 100 г;

яйцо.

Способ приготовления

1. Разбираем брокколи на соцветия. Выкладываем их в дуршлаг и ополаскиваем под краном. Оставляем, пока не стечет вся вода. Перекладываем на одноразовое полотенце и обсушиваем. Затем нарезаем брокколи небольшими кусочками.

2. Творог выкладываем в блендер, добавляем яйцо, солим, и перетираем в однородную смесь.

3. Промываем пучок зелени, и обсушиваем бумажным полотенцем. Порубите ее мелко ножом и переложите к брокколи. Перемешиваем и выкладываем в форму для СВЧ-печи. Добавляем к овощам творожную массу и смешиваем.

4. Микроволновую печь включаем на максимальную мощность и ставим в нее форму на пять минут. Остужаем запеканку, и подаем, полив сметанным соусом.

Рецепт 7. Диетическая творожная запеканка в микроволновке

Ингредиенты

обезжиренный творог – 0,5 кг;

яйцо;

мед и сахар.

Способ приготовления

1. Творог перетираем сквозь сито, чтобы он стал воздушным.

2. В глубокой тарелке взбиваем яйцо до появления пены.

3. В перетертый творог выливаем взбитое яйцо и перемешиваем.

4. Вливаем в массу жидкий мед и еще раз перемешиваем.

5. Полученное тесто выливаем в специальную форму.

6. Включаем микроволновую печь на большую мощность, и ставим форму с тестом на 10 минут. После окончания приготовления, запеканку оставляем еще минут на семь в печи. Подаем творожную запеканку, полив сладким фруктовым сиропом.

Рецепт 8. Творожная запеканка с бананами в микроволновке

Ингредиенты

домашний творог – 350 г;

яйцо;

30 г сахара;

два банана;

40 г манки.

Способ приготовления

1. Снимаем с бананов кожуру и нарезаем кружочками.

2. Кладем в чашу блендера яйцо и творог, засыпаем манку с сахаром, и перетираем до однородности. Добавляем в тесто бананы и перемешиваем.

3. Стеклянную посуду обмазываем маслом, и выкладываем тесто. Поверхность разравниваем.

4. Микроволновую печь включаем на полную мощность, ставим в нее форму с тестом, и выпекаем семь минут. Остужаем и подаем к стол, украсив толчеными орехами или посыпав кокосовой стружкой.

Рецепт 9. Запеканка из творога с яблоками и бананами в микроволновке

Ингредиенты

жирный творог – 450 г;

корица – 3 щепотки;

125 г муки овсяной;

ванилин – 2 щепотки;

100 г крупы манной;

2 яблока;

сода;

2 яйца;

банан;

полстакана кефира;

слив. масло;

120 г сахара.

Способ приготовления

1. С бананов снимаем кожуру и нарезаем кружочками. Выкладываем все ингредиенты в чашу блендера и перетираем все до однородности. В блендер не кладем масло сливочное и яблоки. Оставляем немного манки для обсыпки.

2. Яблоки моем, обтираем и меленько режем. Выкладываем в тесто и хорошо смешиваем, чтобы все кусочки равномерно разошлись по смеси.

3. Стекленную посуду смазываем маслом, обсыпаем манкой и переливаем в нее тесто. Включаем микроволновку на полную мощность, и отправляем в нее посуду с тестом на пять минут.

Рецепт 10. Творожная запеканка в микроволновке «Райское наслаждение»

Ингредиенты

жирный творог – 0,5 кг;

соль и ванилин;

90 г сахара;

2 яйца;

порошок какао – 30 г;

100 г манки;

молоко – 100 мл.

Способ приготовления

1. Яйца разбейте в миску и вбейте их венчиком. Добавьте в него ванилин, сахар и соль. Перемешайте. Добавьте протертый творог и манку, влейте молоко и продолжайте взбивать до однородности.

2. Массу из творога разделите пополам. В одну часть всыпьте порошок какао и перемешайте.

3. В силиконовую форму выложите ложкой тесто, чередуя светлое с шоколадным.

4. Микроволновую печь включите на 600 Вт. Поставьте в нее запеканку на 12 минут. Достаньте десерт из формы и полейте сгущенкой или фруктовым сиропом.

Рецепт 11. Творожная запеканка с маком в микроволновке

Ингредиенты

пачка (250 г) творога;

мак – 250 г;

два яйца;

60 г манки;

70 г сахара;

лимонный сок – половину ч. л.

Способ приготовления

1. Взбиваем с сахаром яйца, добавив сразу и ванилин. Не прекращая взбивать, солим, добавляем пекарский порошок и немного лимонного сока.

2. Выливаем яичную смесь в творог, и взбиваем миксером до однородности. Всыпаем мак и манку, и продолжаем взбивать.

3. Тесто распределяем по силиконовым формочкам для кексов на три четверти. Микроволновую печь включаем на максимум. Ставим силиконовую форму в печь на три минуты. Оставляем запеканку в печи еще на пару минут. Выкладываем запеканку по плоскую тарелку, и поливаем йогуртом или джемом.

Рецепт 12. Запеканка из творога с ягодами в микроволновке

Ингредиенты

200 г творога обезжиренного;

молотые гвоздика, кардамон, корица;

яйцо;

ванилин и соль;

50 г меда;

любые ягоды – две горсти.

Способ приготовления

1. Ягоды тщательно промываем под краном и просушиваем.

2. Яйцо взбиваем с сахаром и солью. Добавляем пряности и перемешиваем.

3. В пряную яичную смесь выкладываем творог и взбиваем до однородной массы.

4. Половину теста выкладываем в силиконовую форму, затем кладем слой ягод, и равномерно разливаем по нему оставшееся тесто.

5. Включаем СВЧ-печь на полную мощность. Ставим в нее силиконовую форму с тестом, и выпекаем четверть часа. После звукового сигнала оставляем запеканку еще на пять минут.

Творожная запеканка в микроволновке – хитрости и советы от опытных кулинаров

  • Творог для запеканки выбирайте только свежий. Жирность не имеет особого значения, главное, чтобы он не был кислым и водянистым.
  • Творог можно заменить сладкой творожной массой с разными добавками.
  • Время устанавливайте точно по рецепту. Если этого недостаточно, добавьте еще время, и контролируйте процесс выпекания.
  • Для выпекания используйте только керамическую или стеклянную посуду. Также подойдет силиконовая форма.
  • В запеканку можно добавлять любые сезонные фрукты, ягоды или овощи.

zhenskoe-mnenie.ru

Творожная запеканка в микроволновке: 3 пошаговых фоторецепта

Воздушная и вкусная творожная запеканка в микроволновке получится, если взять творог и добавить… А вот добавить можно и овощи, и фрукты.

И в том, и в другом случае получится чудесное легкое блюдо для взрослых и детей.

Мы привыкли, что творожная запеканка – это сладкое, почти десерт. Его нам давали в садике и готовили наши бабушки и мамы. Но не только с фруктами или ягодами, что является классикой, или просто с сахаром можно сделать. Добавив овощи, получим отличный полезный ужин или завтрак. Пробуйте обязательно!

В меню:

Как приготовить творожную запеканку в микроволновке

Тем, кто считает калории и стремится готовить только полезную еду эта творожная запеканка в микроволновке, сделанная всего за 5 минут, придется по душе. Но открою секрет, что даже, если вы не считаете эти самые калории, а любите вкусненько поесть, то она понравится и вам, и малышам.

Ингредиенты:

  • творог нежирный (или какой вам больше нравится) — 150 г;
  • соль — щепотку;
  • яйцо — 1;
  • брокколи свежая — от 100 грамм на ваш вкус;
  • зелень — пучок.

Приготовление

Брокколи разберите на соцветия. Если нужно порежьте, чтобы кусочки были маленькие.

Теперь у кого есть блендер, совсем просто: оставшиеся продукты, положите в него и превратите в однородную массу. Тем, у кого блендера нет, можно перемешать все это с помощью миксера или же просто вилкой.

Зелень вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Измельчите. Выложите брокколи и зелень в форму для СВЧ.

Выложите туда же творожную массу.

Перемешайте. Поставьте в микроволновку на 5 минут на полную мощность.

Приготовленная запеканка должна остыть перед подачей – так намного вкуснее.

К ней отлично подойдет сметанка.

Совет

Вы можете брать не только те овощи, которые перечислены в рецепте, а любые другие, те, которые нравятся вам и вашему малышу. Очень вкусно будет со сладкой морковкой, пикантно со сладким перцем и зеленью.

Запеканка с бананами

Это более привычный вариант — сладкое блюдо.

Ингредиенты:

  • творог — 300 г;
  • яйцо — 1;
  • сахар — 1 ст. ложка или на ваш вкус;
  • манная крупа — 1,5 ст. ложки;
  • банан — 2.

Приготовление

Очистите и нарежьте кусочками мякоть фрукта. Кусочки могут быть любой величины. Хотите, чтобы их было слышно — режьте крупно.

В блендер положите творог, яйцо,

манку и сахар, смешайте.

В форму для выпечки, пригодную для микроволновки выложите кружочки и творожную массу.

Разровняйте. Готовьте минут 5-7 на полной мощности.

Дайте остыть и подавайте к столу.

Перед подачей можно полить любым вареньем, джемом или медом, а также посыпать кокосовой стружкой, измельченными орехами или молотой корицей. С любым дополнением очень и очень вкусно.

Ингредиенты:

  • творог – 100 г;
  • яйцо – 1;
  • йогурт – 0,5 стакана;
  • бананы – 4;
  • мёд – 2 ст. ложки;
  • лимонный сок – 2 ст. ложки.

Приготовление

Очищенную мякоть фруктов разрежьте пополам вдоль, сбрызните соком лимона со всех сторон (это, чтобы они не темнели) и положите в форму для запекания в СВЧ срезами (плоской стороной) вниз.

В мисочке смешайте яйца и йогурт, добавьте мёд и снова перемешайте. Положите творог и тщательно вымешайте. Смесь выложите на бананы.

Поставьте форму в микроволновку и готовьте 7-8 минут, мощность «Medium», то есть средняя. Для получения корочки, если есть гриль, можно использовать и его, одновременно с микроволнами, в этом случае ставьте форму на верхнюю полку.

С изюмом

gotovim-v-mikrovolnovke.ru

Творожная запеканка в микроволновке: как приготовить вкусное блюдо

Вкусная творожная запеканка за 10 минут – это реально, если готовить ее в микроволновой печи. Чтобы сделать десерт вкуснее, добавляйте в него фрукты, сухофрукты, ягоды и какао-порошок. Готовить десерт лучше в круглой форме, поскольку в квадратной масса будет пропекаться неравномерно и может остаться сырой в уголках.

Запеканка из творога с манкой

  • Время: 45 мин.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 193 ккал/100 г.
  • Предназначение: десерт.
  • Кухня: интернациональная.
  • Сложность: доступно для начинающих.

Выбирайте для запеканки только свежий творог, не жидкий.

Если в продукте скопилась лишняя жидкость, ее нужно обязательно слить, иначе десерт не пропечется. Можно ненадолго поставить творог под пресс, чтобы сыворотка стекла сама.

Ингредиенты:

  • творог – 0,5 кг;
  • яйцо – 4 шт.;
  • сахар – 0,1 кг;
  • манка – 40 г;
  • пекарский порошок (разрыхлитель) – 10 г;
  • соль, ванилин – по щепотке.

Способ приготовления:

  1. Соедините яичные желтки с творогом и тщательно перемешайте. Всыпьте все сыпучие компоненты, хорошо вымешайте еще раз.
  2. Белки (охлажденные) взбейте миксером до образования густой пены, добавьте к творожной массе. Вмешайте лопаткой аккуратными движениями по часовой стрелке. Дайте настояться 10-15 минут, чтоб манка набухла.
  3. Перелейте в форму для выпечки, запекайте на протяжении 11 минут в микроволновке, установив мощность 850 Вт.
  4. Оставьте в закрытой микроволновке на 5-10 минут.

Диетическая творожная запеканка с яблоками

  • Время: 35 мин.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 89 ккал/100 г.
  • Предназначение: десерт.
  • Кухня: интернациональная.
  • Сложность: доступно для начинающих.

Этот рецепт творожной запеканки в микроволновке можно использовать худеющим, поскольку порция содержит минимум килокалорий. Яйца по желанию заменяются кукурузным крахмалом (50 г).

Ингредиенты:

  • яблоки – 2 шт.;
  • творог (обезжиренный) – ½ кг;
  • манная крупа – 50 г;
  • яйцо – 3 шт.;
  • стевия (или другой сахарозаменитель) – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Соедините яйца с творогом, тщательно перемешайте до однородной консистенции.
  2. Всыпьте манку и заменитель сахара, взбейте блендером, чтоб масса стала более воздушной. Оставьте на четверть часа, чтоб набухла манка.
  3. Почистите яблоки, удалите сердцевину. Порежьте мелкими кубиками , разложите их по 2-3 промасленным формам. Сверху выложите творожную массу.
  4. Поставьте в микроволновку на 5 минут, установив мощность 800-900 Вт.

Творожник с тыквой

  • Время: 1 ч.
  • Количество порций: 7 персон.
  • Калорийность блюда: 203 ккал/100 г.
  • Предназначение: десерт.
  • Кухня: интернациональная.
  • Сложность: доступно для начинающих.

При выпекании творожника в микроволновке накрывайте его крышкой или обычной пищевой пленкой, предварительно проткнув ее в нескольких местах. Так вы предотвратите появление на поверхности сухой твердой корочки.

Ингредиенты:

  • тыква – 0,37 кг;
  • рис (белый) – 0,12 кг;
  • сметана – ½ ст.;
  • сахар – 0,175 кг;
  • масло (сливочное) – 0,5 пачки;
  • творог – 720 г;
  • сухари (молотые) – большая горсть.

Способ приготовления:

  1. Тыкву очистите от кожуры и семян, мякоть порежьте мелкими кусочками.
  2. Растопите на сковороде ½ часть масла, обжарьте на нем тыкву до мягкости.
  3. Отварите до мягкого состояния рис, добавьте к творогу и хорошо перемешайте.
  4. Вторую половину масла растопите, смешайте со сметаной и сахаром.
  5. Смешайте все вместе.
  6. Промаслите емкость для запекания, посыпьте сухарями, выложите творожное тесто. Накройте крышкой.
  7. Готовьте в микроволновке около 10 минут на максимально возможной мощности. При необходимости увеличьте время.

Десерт с бананом

  • Время: 40 мин.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 213 ккал/100 г.
  • Предназначение: десерт.
  • Кухня: интернациональная.
  • Сложность: доступно для начинающих.

Обычный творог можно заменить творожной массой с разными добавками и вкусами. В качестве украшения готового блюда используйте кусочки фруктов, присыпку из сахарной пудры с корицей, листики мяты.

Ингредиенты:

  • банан – 2 шт.;
  • творог – 0,4 кг;
  • яйцо – 3 шт.;
  • манная крупа – 3 ст. л.;
  • сахарный песок – 6 ст. л.;
  • масло – 2 ст. л.;
  • сода – ½ ч. л.

Способ приготовления:

  1. Перетрите творожную массу через сито, всыпьте манку, разотрите вилкой.
  2. Взбейте при помощи венчика яйца с сахаром, добавьте их, а также соду и размягченное масло к творожной массе. Тщательно все перемешайте.
  3. Бананы очистите от кожуры, порежьте мелкими кусочками, соедините с основной смесью.
  4. Форму для выпечки промаслите, выложите творожно-банановую массу, накройте емкость крышкой.
  5. Готовьте запеканку в микроволновке на мощности 750-800 Вт около 8-12 минут. Дайте настояться с закрытой дверцей, а затем переложите на блюдо.

Видео

Эксперт в областях

sovets.net

Пошаговый рецепт приготовления творожной запеканки в микроволновке

Рецепты запеканки

admin

Готовим творожную запеканку в микроволновке по нескольким рецептам приготовления. Рецепты запеканки из творога с тыквой и яблоками с фото и видеоинструкцией

Утром у меня часто не хватает времени, чтобы приготовить завтрак. Бутерброды и омлеты уже надоели. И тут я вспомнила, что моя тётя как-то рассказывала рецепт запеканки из творога в микроволновке. Я попробовала приготовить. Получилось быстро (максимум минут 10) и вкусно. Даже мой муж, который не очень жалует творог, скушал с удовольствием.

Творожная запеканка в микроволновке за 10 минут

Кухонная техника: стеклянная форма и пищевая пленка.

Список ингредиентов:

Творог200 г
Масло сливочное20 г
Манка40 г
Сахарная пудра60 г
Яйца2 шт.
Разрыхлитель0,5 ч. л.
Ванилин0,20 ч. л.
Как выбрать ингредиенты
  • Творог лучше взять жирностью 3-5 %.
  • Если вы любите более сладкую запеканку, то можно взять 50 грамм пудры сахарной.
  • Ванилин можем заменить ванильным сахаром.
Этапы приготовления:
  1. Разминаем вилкой творог.
  2. Добавляем масло сливочное, пудру сахарную, яйца, манку и перемешиваем.

  3. Всыпаем ванилин и разрыхлитель.
  4. Взбиваем блендером.
  5. Стеклянную форму смазываем маслом сливочным, выкладываем запеканку.

  6. Накрываем пленкой пищевой, делаем в ней несколько отверстий.
  7. Отправляем в микроволновку (800 Вт; 5 минут).

Творожную запеканку можно подавать с медом, сметаной или вареньем.

Видеорецепт

Смотрите видеоурок приготовления простой запеканки из творога.

Запеканка творожная с курагой в микроволновке

Активное время готовки: 8 минут.
Количество порций: 2.
Кухонная техника: посуда для микроволновки.

Список ингредиентов:

  • яйца – 2 штуки;
  • творог – 250 грамм;
  • сахар – 50 грамм;
  • манка – 40 грамм;
  • курага – 25 грамм;
  • изюм – 25 грамм;
  • масло сливочное – 20 грамм.
Этапы приготовления:
  1. Яйца слегка взбиваем с сахаром.
  2. Творог растираем вилкой, добавляем масло, манку и яичную смесь.
  3. Курагу и изюм мелко режем, добавляем к творогу.
  4. Форму смазываем масло и выкладываем творожную массу.
  5. Отправляем в микроволновку (800 Вт; 9 минут).

Запеканка творожная с тыквой в микроволновке

Активное время готовки: 15 минут.
Количество порций: 4.
Кухонная техника: посуда для микроволновки.

Список ингредиентов:

  • творог – 300 грамм;
  • тыква – 400 грамм;
  • сахар – 60 грамм;
  • манка – 60 грамм;
  • яйца – 2 штуки.
Этапы приготовления:
  1. Кусочки тыквы очищаем, режем, заливаем водой и отправляем в микроволновку на 20 минут.
  2. Разминаем вилкой творог, добавляем яйца, манку, сахар и тыкву.
  3. Все взбиваем блендером.
  4. Отправляем в микроволновку (500 Вт; 8 минут).

Запеканка творожная с овсяной мукой

Активное время готовки: 7 минут.
Количество порций: 3.
Кухонная техника: посуда для микроволновки и блендер.

Список ингредиентов:

  • творог – 300 грамм;
  • мука овсяная – 5 столовых ложек;
  • яйца – 2 штуки;
  • сахар – 50 грамм;
  • цедра одного лимона.
Этапы приготовления:
  1. Яйца взбиваем с сахаром.
  2. Вилкой разминаем творог.
  3. Добавляем к творогу яичную смесь, овсяную муку и цедру лимона.
  4. Отправляем в микроволновку (800 Вт; 5 минут).

Запеканка творожная с яблоками в микроволновке

Активное время готовки: 10 минут.
Количество порций: 2.
Кухонная техника: стеклянная форма для микроволновки.

Список ингредиентов:

  • творог – 200 грамм;
  • манка – 40 грамм;
  • пармезан – 30 грамм;
  • яйца – 2 штуки;
  • сметана – 25 грамм;
  • ванильный сахар – 2 грамма;
  • сода – 1 грамм;
  • сахар – 10 грамм;
  • яблоко – 2 штуки.
Этапы приготовления:
  1. Яйца взбиваем с сахаром и ванилином.
  2. Творог смешиваем с манкой.
  3. Пармезан натираем на терке, смешиваем со сметаной и добавляем к яйцам.
  4. Творог соединяем с яичной смесью, добавляем соду.
  5. Выкладываем в форму.
  6. Яблоки чистим, режем дольками и выкладываем сверху на запеканку.
  7. Отправляем в микроволновку (800 Вт; 15 минут).

Добрые советы

  • Заменить манку можно кукурузной крупой.
  • Форма для запеканки подойдет силиконовая или стеклянная.

Для тех, кто любит более румяные творожные запеканки, отлично подойдет рецепт для духовки Творожная запеканка в духовке. Если вы пользуетесь мультиваркой, обратите внимание на рецепт Творожная запеканка в мультиварке. Тому, кто не кушает яйца, однозначно подойдет такой рецепт запеканки Творожная запеканка без яиц. Деткам очень понравится запеканка с бананом Творожная запеканка с бананом.

Друзья, делитесь в комментариях своими вариантами приготовления запеканки творожной в микроволновке.

www.svoimirykami.club

Творожная запеканка в микроволновке как приготовить запеканку из творога в микроволновке

Вкус творожной запеканки знаком нам с детства и многие, обзаведясь микроволновыми печами, интересуются, можно ли сделать такую запеканку в микроволновке? Конечно можно, в СВЧ можно замечательно готовить многие блюда, и творожная запеканка входит в их число. Но стоит учесть, что вкус творожной запеканки, приготовленной в СВЧ, будет отличаться от привычного, правда, скорее всего не в худшую сторону. В любом случае попробовать стоит. Кстати, для приготовления любой, в том числе и творожной, запеканки в микроволновой печи лучше использовать силиконовую форму для выпечки. Хотя если ее нет, подойдет любая глубокая миска для микроволновки, но в форме все-таки лучше – и извлекать выпечку удобнее, и внешний вид привлекательнее.

Легкая творожная запеканка

Считающим калории должен прийтись по вкусу этот рецепт приготовления творожной запеканки в микроволновке. Потому что здесь нет ни масла, ни каких-то других жиров, даже творог можно взять обезжиренный, хотя подойдет любой.

Ингредиенты:

  • творог – 250 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • крахмал – 1 ст. ложка с горкой;
  • манка –1/2 ст. ложки;
  • сахар – 3 ст. ложки;
  • банан – 1 шт.

Приготовление

Растираем белки с сахаром, добавляем к ним остальные ингредиенты и все тщательно перемешиваем. Многие любят добавлять в выпечку разрыхлители, но в этом случае можно обойтись и без них – запеканка, остывая в любом случае, будет опадать. В готовую смесь кладем нарезанные кусочки банана, все снова перемешиваем. Смесь выкладываем в форму для выпечки. Готовим запеканку в микроволновке 15 минут при мощности в 650 Вт. Готовую запеканку вынимаем из формы, поливаем вареньем или сгущенкой и подаем к столу.

Творожная запеканка с яблоками

Можно сколько угодно говорить о пользе продуктов с низким содержанием жира, но мы все равно не торопимся составлять свой рацион только из них. Ведь так хочется добавить в любимое блюдо ложечку сметаны, особенно, когда знаешь, насколько это будет вкусно. Делая творожную запеканку в микроволновке по этому рецепту, не нужно отказывать себе в подобном желании – и сметана, и мало есть в составе. Если вы не озабочены подсчетом калорий или считаете, что иногда можно позволять себе некоторые послабления, попробуйте приготовить такую запеканку из творога (не обезжиренного), будет вкусно.

Ингредиенты:

  • творог – 500 г;
  • сахар – 4 столовых ложки;
  • яйцо – 2 штуки;
  • сметана – 2 столовых ложки;
  • крупа манная – 2 столовых ложки;
  • масло сливочное – 30 г;
  • пшеничная мука – 1 ст. ложка;
  • свежие яблоки (груши) – 2 шт.;
  • соль, пищевая сода, лимонная кислота (уксус).

Приготовление

У яблок или груш вырезаем сердцевину, а сами фрукты режем тонкими кусочками. У старых плодов кожура может быть очень плотной, в этом случае от нее фрукт тоже лучше очистить.

В большую миску протираем творог, добавляем сметану и перемешиваем. В отдельной посуде взбиваем яйца с сахаром и отправляем их к творогу. Туда же добавляем муку, манку и соль, все тщательно перемешиваем. 1/4 чайной ложки соды, гасим уксусом или, если не нравится запах, лимонной кислотой и добавляем к остальной смеси. Все тщательно перемешиваемили, по желанию, взбиваем. В смесь кладем нарезанные фрукты и снова перемешиваем.

В кастрюлю для микроволновой печи кладем небольшой кусочек масла и растапливаем его 30 секунд на полной мощности микроволновки. Растопленным маслом смазываем дно и бортики кастрюли.

В подготовленную посуду выкладываем творожную массу. Готовим запеканку при средней мощности микроволновой печи 20 минут. После отключения печки не вынимаем запеканку еще минут 5, давая ей таким образом «дойти» в микроволновке. Готовую выпечку выкладываем на тарелку, поливаем сиропом и подаем к столу.

www.baby.ru

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о