• Рецепты от шефа

    Домашнее песочное печенье рецепты простые на маргарине – Песочное печенье на маргарине / Рецепты с фото. Простые домашние рецепты на каждый день.

    Домашнее песочное печенье на маргарине: рецепты простые и вкусные Среди всего разнообразия рецептов выпечки особое место занимает печенье. Такой десерт можно приготовить из сдобного, слоеного или песочного теста с самой разнообразной начинкой или без нее. Сегодня мы расскажем о том, как испечь домашнее песочное печенье на маргарине рецепты приготовления которого очень простые и доступные.Рецепты песочного печенья в домашних условияхИспечь вкусные, нежные и рассыпчатые печеньки можно по-разному, но сначала хотелось бы поделиться некоторыми хитростями в приготовлении идеального песочного теста:Готовить такой продукт желательно в прохладном помещении.Сливочное масло – как один из главных компонентов песочного теста необходимо использовать в охлажденном виде.Для приготовления такого продукта нужно брать только холодную воду.Чтобы получить эффект рассыпчатости в…

  • Рецепты от шефа

    Суп тыквенный на мясном бульоне – Тыквенный суп-пюре на мясном бульоне

    Тыквенный суп-пюре на мясном бульоне Из тыквы чаще готовят диетический суп-пюре или крем-суп на основе молочных сливок. Мы предлагаем смешать перетертые овощи с насыщенным ароматным мясным бульоном.     Время приготовления: 60 минут. Число порций: 3–4. Ингредиенты: Свинина на кости — 400 г. Тыква — 300 г. Картофель — 3-5 шт. Лук — 1 шт. Чеснок — 1–2 зуб. Сельдерей — 1–2 стебля. Растительное масло — 1–2 ст. л. Чили, соль, черный перец, лавровый лист — по вкусу. Зелень — для подачи.     Как приготовить тыквенный суп-пюре на мясном бульоне Мясо с реберными костями промываем в холодной воде, обязательно вытираем бумажной/тканой салфеткой и сухим выкладываем в раскаленное растительное масло…

  • Рецепты от шефа

    Рагу овощное с капустой и с картошкой и с мясом пошаговый рецепт с фото – Рагу с капустой картошкой и мясом рецепт с фото пошагово

    Овощное рагу с капустой и картофелемОвощное рагу – одно из моих любимых блюд. Его можно приготовить как в сезон овощей, так и в зимний период. Готовится рагу очень просто, получается всегда потрясающее блюдо. С ингредиентами можно экспериментировать, для этого блюда подойдут и свежие, и замороженные овощами. Сегодня я приготовила овощное рагу с капустой и картофелем. Овощи в процессе тушения обмениваются своими ароматами и вкусовыми качествами, делая блюдо необыкновенно вкусным. Попробуйте приготовить овощное рагу по этому рецепту и я уверена, что Вам очень понравится. ИнгредиентыДля приготовления овощного рагу с капустой и картофелем потребуется: капуста белокочанная – 900 г; картофель – 500-600 г; лук репчатый – 1 шт.; морковь – 1 шт.; кабачок…

  • Рецепты от шефа

    Подливка из молока и муки – Молочный соус – лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить молочный соус. – Женское мнение

    Молочный соус: 5 рецептов, особенности приготовления Ни для кого не секрет, что с удачно подобранным и хорошо приготовленным соусом почти все блюда становятся вкуснее. Однако не все современные хозяйки согласны тратить много времени и сил на приготовление подливы. Им хочется найти рецепт, позволяющий сделать вкусный соус из доступных продуктов за относительно короткий промежуток времени. Такие рецепты существуют. Абсолютно несложно готовится совершенно универсальный и не слишком калорийный соус из молока, масла и муки. Он относится к классической кухне и считается основным соусом, то есть может не только служить подливой, но и быть использован для приготовления других соусов и блюд. Это соус универсален: его можно использовать для запекания или в качестве подливы…

  • Рецепты от шефа

    Как сварить варенье из кизила чтобы ягоды не сморщились – как сварить варенье из кизила, чтобы ягоды не сморщились? Отваривала, сояли в сиропе по трое суток-все равно съеживаются.

    8 рецептов кизилового варенья (+отзывы) Это невысокое деревце с раскидистой кроной в августе-сентябре всё покрывается небольшими продолговатыми красными ягодами. Эти кисло-сладкие, с приятным ароматом плоды хорошо известны на Кавказе, в Крыму, на Дальнем Востоке, в Японии, Китае, странах Азии. В кизиле гармонично соединились отличные вкусовые качества и лечебные свойства. Его плоды содержат глюкозу, фруктозу, яблочную, лимонную, янтарную кислоты, красящие и дубильные вещества. В нем обнаружены эфирные масла, витамины С, Е, рутин, фитонциды. Плоды кизила обладают антимикробным, обезболивающим, общеукрепляющим, противоцинготным свойствами. Благодаря дубильным веществам кизил оказывает вяжущее действие при поносе. Ягоды кизила рекомендуют употреблять при туберкулёзе, шуме в ушах, учащённом мочеиспускании, кожных заболеваниях, подагре. Густой отвар плодов в виде примочек помогает…

  • Рецепты от шефа

    Помидоры в пульпе пошаговый рецепт – Помидоры в собственном соку на зиму / Заготовка томатов / TVCook: пошаговые рецепты с фото

    Помидоры, маринованные в томатной пульпеНа одну трехлитровую банку нужно не менее 2,5 кг помидоров, по 50 г сахару и соли, от 10 до 30 мл 9%-го уксуса, а по Вашему вкусу – от 30 до 100 г чеснока, от 5 до 40 г горького перца. Стерилизуем банки и по мере готовности в горячие укладываем вымытые помидоры (любого цвета, любой степени зрелости, целиком или нарезанными на половинки или четвертинки, сегменты) и заливаем кипятком доверху.    Я для предотвращения растрескивания кожицы спелых помидоров протыкала ножом место крепления плодоножки,    но все равно некоторые верхние помидоры лопнули при заливании их кипятком. Банки заполняются неравномерно – даже из тех помидоров, что свободно проходят в…

  • Рецепты от шефа

    Соус из чеснока сметаны и майонеза – Чесночный соус с майонезом рецепт с фото. Рецепт приготовления чесночного соуса. Лучшие рецепты приготовления соусов с майонезом

    Чесночный соус с майонезом – рецепт Чесночный соус, как и любой другой, нельзя назвать самостоятельным блюдом, но вместе с тем трудно переоценить его значимость на нашем столе. Многие кулинарные творенья не только дополняются вкусными соусами, но и кажутся без них несовершенными. Чесночный соус с майонезом прекрасно подойдет ко всем мясным блюдам, рыбе, морепродуктам и даже овощам. Он тонко подчеркивает вкус кушанья и придает ему неповторимого аромата. Для приготовления этого замечательного соуса можно использовать как покупной майонез, так и сделать его самим в домашних условиях, что, несомненно, улучшит вкусовые качества дополнительного блюда и сделает его более полезным. Количество чеснока можно регулировать по своему вкусу, а добавление сметаны придаст соусу нежного и…

  • Рецепты от шефа

    Картошка с филе курицы в духовке рецепт с фото – Запеченная картошка с куриным филе / Блюда из картофеля / TVCook: пошаговые рецепты с фото

    Картофель с куриным филе в духовке рецепт с фото 🍓 Куриное филе — часто покупаемый продукт, оно недорогое, быстро готовится, обладает низкой калорийностью. Существует масса рецептов по приготовлению этого мяса, одним из вариантов является запекание филе в духовом шкафу. Вот несколько рецептов блюд, в которых присутствует куриное филе, все они несложны в приготовлении, по силам даже неопытным хозяйкам. Куриное филе с картошкой, запеченное в духовке Но если добавить немного труда и фантазии, получится блюдо, которое не стыдно подать гостям. Итак, готовим на 4 порции. Из продуктов понадобится следующее: Куриное филе (можно со шкуркой) — 4 шт; Некрупный картофель — 600 гр; Масло подсолнуха или оливковое — 0,5 стакана; Соль —…

  • Рецепты от шефа

    Видео торт тирамису рецепт – Как приготовить тирамису в домашних условиях, простой рецепт приготовления торта тирамису

    Как приготовить тирамису – видео рецепт Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Как приготовить тирамису – видео рецепт   Автор рецепта: SalnikovAleksandr После приготовления вы получите: 4 порции Время приготовления: 6 часов 0 минут Ингредиенты Яйца куриные: 4 штуки Сахар: 100 граммов Ванилин: 4 грамма Кофе: 1 чашка, (Чашка крепкого кофе) Какао порошок: 20 граммов Инструкция Отделить желтки от белков. Белки взбить до плотной густой пены (10-15 минут) и убрать в холодильник Желтки взбить с сахаром и ванилином добела (15-20 минут). в желтки добавлять “маскарпоне” по 1 ст.ложке и взбивать на самой маленькой скорости миксера (до однородного состояния), взбивая, добавлять в эту массу взбитые белки. крем готов, убрать его в…

  • Рецепты от шефа

    Суп гороховый рецепт куриный – Гороховый суп с курицей – рецепт с фото

    Гороховый суп с курицей – рецепт с фотоСуществует огромное количество рецептов приготовления горохового супа. Это блюдо готовится на основе самых разнообразных мясных бульонов, с добавлением различных специй. У многих хозяек есть свои маленькие кулинарные хитрости приготовления этого аппетитного супчика. Сегодня я хочу Вас познакомить с рецептом приготовления горохового супа с курицей – простого, но аппетитного  и питательного блюда для домашнего обеда.  Будет вкусно, если подать к гороховому супу хрустящие гренки. ИнгредиентыДля приготовления горохового супа с курицей Вам понадобится: горох колотый сухой – 1,5 стакана; части курицы (для бульона) – 300 г; картофель – 1 – 2 шт.; морковь – 1 шт.; лук репчатый – 1 шт.; куркума – 0,5 ч.…