Гуляш из телятины / Блюда из телятины / TVCook: пошаговые рецепты с фото Приготовление гуляша из телятины: Шаг 1: Подготавливаем ингредиенты. Возьмите кусок телятины, хорошо ополосните его под струей холодной проточной воды, затем обсушите и нарезайте на кубики среднего размера. Затем обваляйте кусочки в муке. Морковь и лук очистите от кожуры, ополосните под водой и нарежьте на мелкие кубики. Также нарежьте и сельдерей. Картофель избавьте от кожуры и ополосните хорошо под водой, затем измельчите на кубики среднего размера. Шаг 2: Обжариваем овощи. На среднем огне разогрейте сковороду, растопите в ней сливочное масло, потом добавьте немного оливкового, поместите измельченный лук, обжаривайте до полупрозрачного цвета, затем добавьте морковку и сельдерей. Тщательно перемешайте…

Виды икры рыб – описание и полезные свойства. Как определить качество икры. » Сусеки kerescan – Сен 26th, 2015 Категории: Засолка икры Правильно обработанные и засоленные рыбьи икринки называют икрой. Каждый из нас хоть раз в жизни пробовал икру рыб. Кому-то она понравилась и стала любимым лакомством на всю жизнь, а кто-то остался равнодушным к ней. Как бы там ни было, но попробуем вместе разобраться во всем разнообразии видов икры, технологии засолки и определении ее качества. И так, выделяют 4 вида икры: Икра черная — добывается из осетровых рыб, таких как стерлядь, белуга, осетр и севрюга. Икра красная — икра из лососевых рыб (семга, кета, чавыча). Розовая икра — из…

Цветная капуста запеченная в духовке 1 Разогрейте духовку до 180 гр. Форму для запекания слегка смажьте. Цветную капусту сполосните и разберите на соцветия. Отварите до полуготовности в кипящей подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь. 2 Выложите капусту в подготовленную форму. Посолите и поперчите по вкусу. Посыпьте приправами. 3 Залейте сметаной и посыпьте тертым сыром. Запекайте в течение 25-30 минут до румяной корочки. Приятного аппетита! Рецепт “Цветная капуста запеченная в духовке” готов, приятного аппетита 😉Вопросы, предложения и пожелания – пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу. tvoirecepty.ruРецепт цветной капусты, запеченной в духовкеЗапеченная цветная капуста в ароматной сырной корочке – отличное решение для гарнира или перекуса. В отличие…

Как приготовить хрен в домашних условиях: 5 рецептов Осенью, до наступления заморозков, приходит пора заготавливать впрок корень хрена. Из него готовится традиционная русская приправа, не менее острая, чем кавказская аджика, и такая же ядреная, как горчица. Она одинаково хорошо подходит к мясным и рыбным блюдам, согревает в холодную погоду и укрепляет иммунитет. Однако не все хозяйки знают, как сделать хрен в домашних условиях, и вынуждены покупать эту приправу в магазине. Между тем гурманы утверждают: по своим жгучим и вкусовым качествам покупной хрен значительно уступает домашнему. Так что есть смысл научиться готовить эту острую закуску дома. Правила приготовления Приготовление хрена имеет несколько важных особенностей, учитывать которые нужно обязательно. В противном случае…

Уха из свежемороженой скумбрии, вкусные рецепты с фото Уха из рыбы – это вкусное и очень полезное блюдо. Наличие необходимого набора витаминов, а также микроэлементов, делает уху незаменимым блюдом для человека. Поскольку конечный продукт содержит минимальное количество калорий, то уху можно смело считать диетическим блюдом, от употребления которого вряд ли можно набрать лишний вес, а наоборот, употребляя его регулярно, можно запросто избавиться от лишнего веса. Причем, уху варят из любой рыбы, не является исключением и скумбрия. К сожалению, свежую скумбрию купить проблематично, а вот приобрести свежемороженую – совсем не проблема. Подготовка Как правило, все работы содержат подготовительные операции. Как только все составляющие будут готовые, немедленно приступают к приготовлению блюда. В…

Песочное печенье с вареньем и крошкой – 7 рецептов Содержание материала: Песочное печенье с вареньем и крошкой готовится моментально. За полчаса можно «наколдовать» чудесный десерт, чтобы порадовать семью или удивить гостей. Знакомый с детства вкус никого не оставит равнодушным. Какое варенье подходит для такой выпечки Классический вкус печенья – это контраст между сладкой крошкой теста и фруктовым кисловатым акцентом в начинке. Используют смородиновое, сливовое, яблочное или айвовое варенье – любые ягодные или фруктовые заготовки с яркой кислинкой. В варенье можно добавить свежие плоды, цедру и немного лимонного сока. Рассыпчатое песочное тесто требует густую начинку. Если варенье жидковато, можно заранее немного уварить его или добавить пару ложек крахмала. Из жидкого варенья…

Рецепт приготовления лагмана из баранины пошагово с фото и видеоСодержание: Традиционный рецепт лагмана из баранины Универсальный рецепт лагмана Лагман из баранины: рецепт с фото пошагово  С помощью баранины производится профилактика диабета, а также стимуляция работы желудочно-кишечного тракта. На сегодняшний день существует огромное количество рецептов, для приготовления которых используется баранина. Одним из самых популярных блюд является лагман. Традиционный рецепт лагмана из баранины Одним из самых простых является традиционный рецепт лагмана. Его приготовление осуществляется из нехитрых ингредиентов список которых представлен выше. Изначально необходимо нарезать овощи и мясо. Приготовление лапши лучше всего произвести самостоятельно. Но если у хозяйки катастрофически не хватает времени, то она может воспользоваться уже приготовленной лапшой. Приготовление данного блюда начинается подготовительным…

Домашний томатный соус на зиму: 3 варианта одного рецепта Домашний томатный соус на зиму — заготовка, которую нельзя пропустить, и вот почему. Сколько бы не твердила нам реклама о том, какие отборные помидоры и прочие экологически чистые продукты используются в производстве томатных соусов и паст, все понимают, что это ложь в коммерческих целях. На самом деле в производстве соусов используется овощная «некондиция» — то, что не смогли продать в свежем виде. Или не успели вовремя убрать с поля и привезли на фабрику в уже подгнившем состоянии. Все равно овощи проходят этап варки в специальных установках, меняющих запах, вкус и другие физические характеристики до неузнаваемости. А что дальше? В томатное пюре…

Что приготовить из переспевших бананов: 7 рецептовМожно смело сказать, что бананы обожают и взрослые, и дети, ведь в них удивительным образом сочетаются вкус и польза. Благодаря высокому содержанию клетчатки, витамина С, калия, марганца и небольшому проценту насыщенных жиров, холестерина и натрия, эти фрукты становятся ежедневным выбором многих спортсменов и приверженцев здорового питания. Однако при всей народной любви к бананам, у них есть один большой недостаток — они довольно быстро перезревают. Коричневая кожура для многих хозяек часто является сигналом к тому, что фрукты пора отправить в мусор. А делать этого категорически не стоит, поскольку именно спелые плоды обладают максимальной мягкостью и сладостью — идеальными качествами для десертов. В сегодняшнем обзоре мы собрали…

Как солить капусту крупными кусками Засолка капусты позволяет за короткое время получить вкусную закуску к основному блюду. Очень удобно разрезать капусту на несколько частей без дальнейшего шинкования. Существуют различные варианты, как солить капусту кусками. Они не требуют больших затрат времени на подготовку компонентов и саму засолку. Основные принципы Для получения вкусных солений рекомендуется придерживаться определенных правил: лучше всего подходят для соления средние и поздние разновидности капусты; выбирают плотные кочаны без каких-либо повреждений; засолка производится в деревянной, стеклянной или эмалированной посуде; приготовить овощи можно в отдельной емкости, после чего переложить их в банки на постоянное хранение; для обработки овощей применяется соль крупного помола; время засолки составляет от нескольких часов до 3…