• Рецепты от шефа

    Творожные сырники как в детском саду – Сырники из творога рецепт пышные как в садике пошаговый

    Сырники как в детском саду: 7 лучших рецептов как детском саду сырники как в детском саду Бывает, что дети приходя из детского садика отказываются есть домашнюю еду. Специально для маленьких приверед мы выбрали 7 лучших рецептов «Как в детском садике». Голубцы, как в детском садуИнгредиенты:Мясо — 500 г Капуста белокочанная — 1 кг Рис — чаш.(250 мл) Лук репчатый — 2 шт. Морковь — 1 шт. Мука пшеничная — ст.л. Масло сливочное — 25 г Масло растительное — 5 ст.л. Томатная паста — 5 ст.л. Сухари панировочные — 50 г Сметана — 50 г Соль — по вкусу …

  • Рецепты от шефа

    Рецепт теста для пирожков на сметане – Тесто на сметане для пирожков

    Тесто на сметане для пирожков Как говорят опытные кулинары, тесто на сметане просто не может не получиться. Это беспроигрышный вариант прекрасной основы для вкусных пирожков, которые можно наполнить абсолютно любой начинкой. Дрожжевое тесто для пирожков на сметане Ингредиенты: мука пшеничная – 820 г; сметана – 420 мл; яйца – 3 шт.; сахарный песок – 75 г; дрожжи сухие – 1 ч. ложка с горкой; вода – 85 мл. Приготовление Водичку подогреваем до сорока пяти градусов, растворяем в ней дрожжи и даем постоять пятнадцать-двадцать минут. Тем временем разбиваем яйца с сахаром при помощи миксера или венчика до воздушности и пышности. В конце процесса взбивания добавляем сметану. Теперь вливаем воду с дрожжами,…

  • Рецепты от шефа

    Выпечка рецепты с фото зебра – Самый вкусный пирог зебра на кефире, который получается идеальным

    7 лучших рецептов с фото Если вам хочется испечь что-то вкусненькое к чаю, но при этом, вы не хотите слишком заморачиваться, возьмите на заметку рецепт пирога «Зебра». Существует разнообразное количество рецептов приготовления незамысловатого торта. Но каким бы рецептом приготовления вы не воспользовались, из духовки вы достанете ароматный и приятный на вкус пирог, который идеально подойдет к горячим напиткам! Рецепт приготовления классического пирога «Зебра» Приготовление кондитерского изделия не требует от кулинара особых навыков. С точки зрения особенностей рецепта пирога «Зебра», выпечка является аналогом сметанника, только в нашем торте присутствует еще и какао-порошок, который насыщает кондитерское изделие особым вкусом и ароматом. Для приготовления ароматного десерта, вам понадобятся следующие ингредиенты: 5 охлажденных куриных…

  • Рецепты от шефа

    Рецепт болгарского перца в томатном соусе на зиму – Перец в томатном соусе на зиму / Заготовка перцев / TVCook: пошаговые рецепты с фото

    Перец болгарский в томатном соусе на зиму Перец болгарский в томатном соусе на зиму — очень популярная заготовка. И не зря. Подойдет нам любой болгарский перчик, любого размера и любого цвета. А какой перец болгарский в томатном соусе зиму по вкусу получается — просто волшебный, нежный, даже томатную заливку можно пить. Все в баночке с перчиком съедобное и очень-очень вкусное. Ингредиенты: перец болгарский — 4 килограмма; томатный сок — 1,5 литра; подсолнечное масло — 200 миллилитров; уксус 9% — 100 миллилитров; сахар — 100 грамм; соль — 1 столовая ложка с горкой. Болгарский перец в томатном соусе на зиму. Пошаговый рецепт Хорошо вымойте болгарский перец, удалите семена, нарежьте крупными кусочками. Вылейте в кастрюлю томатный сок,…

  • Рецепты от шефа

    Рецепт уха по фински со сливками – Уха из сёмги со сливками – вкусная прелесть! Рецепты ухи по-фински со сливками – секреты здоровья и успеха от древних викингов – Женское мнение

    Уха по-фински со сливками рецепт с фото Lohikeitto, он же суп с лососем и сливками, он же молочная, или финская, уха — первое блюдо родом из Финляндии, обогатившее мировую кулинарию в эпоху глобализации всего и вся. Уж финны-то в лососе толк знают! Уху по-фински со сливками готовят по-разному, рецептов не два и не пять — больше. Готовят уху на насыщенном рыбном бульоне, готовят как суп на воде. Из лосося свежего целиком, только из филе, из копченой и соленой рыбьей тушки, в виде концентрированного чистого бульона, с овощной пассеровкой, с вареными овощами (без предварительной обработки) и ароматными корешками. У каждого ресторана финской кухни и каждой финской хозяйки свои секреты и зарубки…

  • Рецепты от шефа

    Рецепт заварного белкового крема для украшения торта – Заварной белковый крем – 6 рецептов, технология приготовления

    Заварной белковый крем для украшения тортов. Белковый заварной крем Моя статья о креме для украшения торта, который хорошо держит форму, очень популярна. Поэтому я хочу подробнее рассказать про заварной белковый крем украшения тортов. Ведь он один из моих любимых кремов, которые держат форму. К тому же делать его легко и даже интересно, и он всегда получается. Немаловажный аспект — его бюджетность. Требуется только четыре яйца, сахар и лимонная кислота. Не надо никакого крем-чиза и дорогих сливок. А эффект — прекрасен.  Вообще есть два белковых крема для украшения торта. Классика жанра — это, конечно, белковый заварной крем для украшения тортов. Но это рецепт «для взрослых», то есть, требуется немалый опыт чтобы его приготовить.…

  • Рецепты от шефа

    Как готовить тортилья – это вкусно и просто. Как приготовить их в домашних условиях и как использовать готовые лепешки?

    это вкусно и просто. Как приготовить их в домашних условиях и как использовать готовые лепешки?Тортильи – это лепешки, пришедшие к нам из далекой Мексики. Они чем-то похожи на всем известный лаваш: тонкое раскатанное тесто, поджаренное на сковороде. По вкусу они достаточно необычные, не совсем похожие на простой хлеб. Но самое главное – есть их надо в горячем виде, только тогда вы сможете ощутить их непередаваемый вкус.Само название переводится как “круглая лепешка”, а произносится двояко: “тортилья” или “тортийя”. По-испански правильным будет второй вариант, но для русского уха привычнее первый.В Мексике тортильи – это один из самых распространенных продуктов, используемых в пищу. Что только из них не готовят! С помощью лепешек едят…

  • Рецепты от шефа

    Котлеты рыбные без яйца – Домашние котлеты без яиц. Как приготовить котлеты без яиц из куриного, смешанного или рыбного фарша, из овощей и рыбных консервов – Женское мнение

    Домашние котлеты без яиц. Как приготовить котлеты без яиц из куриного, смешанного или рыбного фарша, из овощей и рыбных консервов – Женское мнение В качестве связующего звена, в котлетный фарш добавляют яйца. Однако иногда существует необходимость приготовить котлеты без яиц, к примеру, в пост или когда у человека аллергия на яйца. И сделать это достаточно просто, если знать, как правильно приготовить котлеты без яиц. Котлеты без яиц – основные принципы приготовления Если говорить откровенно, настоящие шеф-повара вообще не добавляют яйца в фарш, так как яичный белок лишает котлеты сочности. Добавлять в фарш яйца начали в советские времена, когда нужно было приготовить котлеты из минимального количества мяса. Поэтому, если в вашем…

  • Рецепты от шефа

    Рецепт печенье на кефире видео – печенье на кефире видео рецепт

    Быстрое и очень вкусное печенье на кефире.Простой рецепт печенья на кефире без яиц и с какао -порошком. Приготовьте домашнее печенье, оно вкусное и красивое. Мука – 300 гр. кефир – 120 гр. масло слив – 100 гр. сода – 0,5 ч. л. соль – 0,5 ч. л. Для начинки: сахар – 30-40 гр. масло сливочное – 30-40 гр. какао – порошок – 1 ст. ложка – в муку добавить соль и сливочное масло, перетереть в крошку – в другой чашке смешать кефир, сахар, соду – соединить смеси и замесить мягкое тесто – раскатать пласт толщиной 0,5 см. – пласт смазать сливочным маслом – посыпать сахаром, смешанным с какао или корицей…

  • Рецепты от шефа

    Рецепт шаньги с капустой с фото – Шаньга (шанежки) – смотри 5 вкуснейших рецептов с фото!

    Картофельные шанежки с капустой « Рецепты Надежды Рецепт приготовления блюда с фото см. ниже.Эту вкуснятину я знаю с детства! Деревенские картофельные шанежки с разной начинкой виртуозно готовит моя мама. Недавно мама устроила для меня мастер-класс по выпечке аппетитных мягких картофельных шанежек с капустной начинкой. Начинка этих пирожков может быть любой, например, обжаренный мясной фарш. Так шаньги получатся ещё более сытными, как самостоятельное основное блюдо. Основой для шанежек служит картофельное тесто, которое нужно правильно приготовить. Сейчас расскажу всю технологию по порядку. Сейчас время Рождественского поста (28 ноября 2018 – 6 января 2019). Все рецепты постных блюд собраны на этой странице. Рецепт картофельных шанежек с капустной начинкой Для приготовления…