• Рецепты от шефа

    Как сделать рассыпчатый плов – Как сделать рассыпчатый рис в плове? – Еда и кулинария

    Как правильно сварить плов рассыпчатым? Пошаговый рецепт приготовления с фотоХозяйки, которые не могут похвастаться каким-либо опытом приготовления плова, часто получают рисовую кашу, наполненную целой массой слипшихся комков, но никак не традиционное узбекское блюдо. Когда подобное происходит каждый раз, начинаются всевозможные эксперименты. Любители готовки используют различные виды риса, отдельные типы мяса, пытаются следовать советам друзей. Довольно часто результаты таких действий оказываются плачевными, что заставляет опустить руки.Как правильно сварить плов рассыпчатым? Какие рецепты следует взять на вооружение? Предлагаем узнать об этом, ознакомившись с дельными рекомендациями, представленными в нашей публикации. О выборе посуды Как правильно сварить плов? Сложно достичь ожидаемых результатов, используя первую попавшуюся кастрюлю, которая обладает тонким дном и стенками. Следуя проверенным…

  • Рецепты от шефа

    Тесто без дрожжей на пирожки – рецепт на сковороде, в духовке, с яйцом,на сметане, на воде с луком, картошкой, сахаром, булочки, сладкая выпечка

    5 рецептов бездрожжевого теста на воде, молоке, кефире и сметане 1. Бездрожжевое тесто на молоке Из такого теста хорошо готовить жареные пирожки. Они получаются нежными, пышными и очень ароматными. Ингредиенты 200 мл молока; 1 яйцо; 1 чайная ложка соли; 200 г сливочного масла; 500 г муки высшего сорта. Приготовление Подогрейте молоко до 40 °С. Взбейте яйцо венчиком и смешайте его с молоком, посолите. Сливочное масло достаньте из холодильника и, пока оно твёрдое, натрите на мелкой тёрке. Соедините масляную стружку с яично-молочной смесью. Просейте муку и введите её в заготовку в три этапа. После добавления каждой трети муки тщательно всё перемешивайте. Это предотвратит образование комочков. Замесите тесто, плотно оберните его пищевой плёнкой…

  • Рецепты от шефа

    Вкусные блины на сыворотке с дырочками – Очень вкусные блинчики на сыворотке: рецепты тонких и кружевных блинов с дырочками

    рецепты тонких и кружевных блинов с дырочками Здравствуйте гости и читатели блога! Хотите разнообразить кухню и накормить своих домачадцев чем-нибудь необычным. Тогда берите на заметку себе этот вариант блинов на сыворотке. Удивлены? Возможно или ничуть, я узнала о таком интересном варианте совсем недавно, когда была в гостях у своей приятельницы. Вообщем наелась я тогда, ух и решила приспроситься, а потом и поделиться с вами секретами этих вкусных и довольно расписных и кружевных лакомств, тем более впереди Масленица и нужно быть готовыми заранее. Ведь печь придется много, ого-ого))). Не забывайте также и традиционных классических видах, которые делаются на молоке и кефире. На одном сайте я увидела даже рецепт из обычной воды, представляете?…

  • Рецепты от шефа

    Сколько варится ячневая крупа в супе – Как варить ячмень. Сколько варить ячмень. Как правильно варить ячмень. Время варки ячменной крупы. Как варить ячменную кашу. Ячмень в мультиварке. Калорийность и польза ячменя.

    Сколько и как варить ячневую кашу (ячку)?Выбирая, какую сварить кашу, обязательно стоит обратить внимание на ячневую крупу, из которой можно быстро сварить вкусную и полезную кашу. В этой статье рассмотрим, сколько по времени и как правильно варить ячневую кашу на воде или на молоке в кастрюле, которая обязательно понравится Вам и Вашей семье. Сколько варить ячневую кашу?Время варки ячневой каши зависит от того, на чем она будет варится (на воде или на молоке), так как последовательность приготовления у этих каш отличается. Для сравнения рассмотрим, сколько варить ячку на воде и на молоке:Сколько варить ячневую кашу на воде? Время варки ячневой крупы на воде в среднем составляет 15-20 минут (пока не…

  • Рецепты от шефа

    Аджика из помидор и чеснока без уксуса без варки – Аджика без варки и уксуса рецепт с фото

    рецепты с фото и видеоТрадиционная кавказская аджика – соленая и очень острая приправа. Кулинарами и домохозяйками в классический рецепт давно внесены поправки. Особой популярностью пользуется сырая аджика из помидор. В ней сохраняется весь комплекс полезных веществ, витаминов. Прекрасно чувствуется вкус ингредиентов.Несколько простых советовВ любой рецепт сырой аджики в различных пропорциях входят соль, острый перец, чеснок. Дополнительно к ним в качестве консервантов иногда используют уксусную кислоту, растительное масло. Эти ингредиенты создают среду, в которой замедляется развитие патогенной микрофлоры. При соблюдении технологических требований аджика из помидор хранится долго, а поэтому может успешно заготавливаться впрок. Хранят ее в холодильнике или погребе.Готовится сырая аджика на зиму из спелых, качественных помидор. При отсутствии тепловой обработки…

  • Рецепты от шефа

    Какую красную рыбу лучше солить в домашних условиях – Как солить красную рыбу (горбушу, кету, форель, лосось) в домашних условиях быстро: пошаговый рецепт с фото

    Как вкусно посолить красную рыбу в домашних условиях, сухой и мокрый посол Соленая красная рыба – это продукт, который способен украсить любой повседневный и праздничный стол. Использовать это вкуснейшее блюдо можно в различных вариантах: как самостоятельная закуска или как добавка к вареному или тушеному картофелю. В наше время большинство домохозяек все чаще выбирают вариант самостоятельного посола красной рыбы. Чтобы купить готовый продукт, придется заплатить немало денег, да и качество продукта желает быть лучше. Мало того, имеется возможность приобрести испорченный продукт, что в наше время не является редкостью. Что касается домашнего приготовления, то здесь существует огромное количество рецептов и существует возможность приготовить именно то блюдо, которое нравится. Плюс ко всему, домашняя…

  • Рецепты от шефа

    Лазанья рецепт приготовления – Домашняя лазанья – пошаговый рецепт с фото – как приготовить, ингредиенты, состав, время приготовления

    Лазанья, 114 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда» Подбор рецептов Любая категория Заготовки Выпечка и десерты Основные блюда Завтраки Салаты Супы Паста и пицца Закуски Сэндвичи Ризотто Напитки Соусы и маринады Бульоны Любое блюдо Варенье Салаты на зиму Соленья и консервация Ачма Беляши Бисквит Бискотти eda.ruЛазанья как приготовить с фото пошагово Простые рецепты лазаньи. Я давно знала, что такое лазанья, и читала рецепты ее приготовления. Иногда встречала в магазинах листы для приготовления лазаньи по каким-то безумным ценам и проходила мимо, – всегда была уверена, что если решусь на лазанью, тесто сделаю сама. И как-то раз в оптовом магазине увидела рекламный… В моей семье очень любят средиземноморскую кухню, в частности,…

  • Рецепты от шефа

    Суточные острые баклажаны – Маринованные баклажаны – быстро, вкусно, ароматно! Все способы приготовления быстрых и вкусных маринованных баклажанов – Женское мнение

    👌 Баклажаны Суточные, рецепты с фото Рецепты Рукоделие Новые 13 Блоги Написать Фаршированные яйца к праздничному ст… Свекольный салат для очистки организ… Картошка-гармошка с сыром и зеленью Рецепт настоящей итальянской лазаньи Салаты Фруктовые Легкие салаты Из печени Зимние Праздничные Праздничные Простенькие С грибами Из редькиalimero.ruМаринованные баклажаны за 2 дня: рецепт с фото Опубликовано 03.05.2015 Разместил: ФеяРассвета [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: 40 мин Приготовьте вкусные маринованные баклажаны за 2 дня. Синенькие фаршируются морковью, зеленью, луком и чесноком. Такие баклажаны отлично подойдут к разнообразным гарнирам, мясным и картофельным блюдам. Мариновать баклажаны достаточно просто и быстро. Овощи, которыми нафаршированы баклажаны, придают им не только отличные вкусовые качества, но и являются «декором»…

  • Рецепты от шефа

    Клубничный торт рецепт с фото пошагово в домашних условиях – Торты с клубникой – рецепты с фото на Повар.ру (77 рецептов клубничных тортов)

    Торты с клубникой – рецепты с фото на Повар.ру (77 рецептов клубничных тортов) Клубничный желейный торт 4.6 Сегодня поделюсь с вами рецептом, как приготовить клубничный желейный торт. Этот десерт по-настоящему летний, в меру сладкий, с легкой кислинкой и конечно же, прохладный. Что еще нужно в летний зной? …далее Добавил: Марина Софьянчук 19.06.2017 Торт “Фрезье” 5.0 Что такое торт “Фрезье”? Этот десерт французской кухни и представляет собой торт из бисквита с прослойкой желированного заварного крема. Фрезье всегда готовится со свежими ягодами клубники. …далее Добавил: Евдокия Антонова 09.07.2017 Торт с клубникой 4.6 Простой рецепт летнего вкусного бисквитного тортика с клубникой. Если хотите узнать, как приготовить Торт “Шкатулка” с клубникой, следуйте моему рецепту.…

  • Рецепты от шефа

    Грибной суп с помидорами – Суп грибной с помидорами  . 365 лучших блюд раздельного питания

    Грибной суп с лапшой и помидорами: рецепт с фото. Категория: Первые блюда с грибами Ранее мы уже публиковали рецепт грибного супа из сушеных грибов с перловкой, который вы всегда можете приготовить даже когда у вас нет свежих грибов. Сушеные грибы придают супу совершенно незабываемый аромат, делая вкус ярче и насыщенней.Сегодня предлагаем вам узнать еще один рецепт супа из сушеных грибов. В этот раз будем готовить грибной суп с лапшой и помидорами!Наверняка это оригинальное постное блюдо, имеющее низкую калорийность, придется вам и вашим близким по вкусу. Итак, приступим к готовке! Ингредиенты Для приготовления грибного супа с лапшой нам понадобится: 1 л воды; 1-2 горсти сушеных грибов; 2-3 горстки лапши; 1 морковь; …