Рецепт оладьи на кефире с бананом: Оладьи с бананом на кефире

Содержание

Банановые оладьи с кефиром рецепт – Европейская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №90 (152)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Дарья

порций:

5ГОТОВИТЬ:

25 минут

Автор рецепта

Автор: ДарьяПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

148

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Куриное яйцо

2 штуки

Сахар

по вкусу

Кефир

200 мл

Сода

на кончике ножа

Соль

на кончике ножа

Пшеничная мука

5 столовых ложек

Бананы

1 штука

Инструкция приготовления

25 минут

Распечатать

1Взбить яйца, добавить сахар по вкусу (я кладу 2 столовые ложки), соль на кончике ножа, соду.

2Банан нарезать кружочками. Вилкой размять его, превратить в пюре.

3Добавить в миску к остальным ингредиентам. Смешать. Добавить муку, замесить до сметанообразной массы.

4На разогретую сковороду влить подсолнечное масло. Полученную массу вливать маленькими порциями. Обжарить с обеих сторон.

ШпаргалкаКак приготовить оладьи

Как приготовить спаржу вкусно и быстро

Рассказывают профессиональные повара

Где есть суши и роллы в Москве

8 ресторанов, куда стоит идти специально на сырую рыбу

спецпроекты

Похожие рецепты

Воздушные оладьи

Автор: Валентина

4 порции

30 минут

Творожные оладьи с апельсиновой цедрой

Автор: Валентина

4 порции

30 минут

Ржаные оладьи с форшмаком

Автор: Еда

6 порций

40 минут

Миндальные оладьи на кокосовом молоке

Автор: Daria Kay Flavors

2 порции

20 минут

Латкес (оладьи из пшеничной муки)

Автор: Еда

3 порции

40 минут

Тыквенные оладьи с пармезаном и чили

Автор: Еда

4 порции

40 минут

Тыквенные оладьи на рисовой муке

Автор: Кулинар 4528480

4 порции

Нутовые оладьи с овощами (без глютена)

Автор: Кулинар 4528480

4 порции

Овощные оладьи с лососем

Автор: Еда

1 порция

25 минут

Оладьи на кислом кефире с тыквой

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

Нежные кетооладьи с тыквой

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

10 минут

Оладьи овсяно-банановые

Автор: Еда

1 порция

30 минут

Оладьи с бананом на кефире рецепт с фото пошагово

Оладьи с бананом на кефире

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин PT30M

Шаг 1:
Как сделать оладьи с бананом на кефире? Подготовьте продукты. Бананы возьмите переспевшие, у которых на кожуре появились темные пятна — они самые сладкие. Бананы очистите, нарежьте на кусочки и сложите в глубокую миску. Добавьте сахар.
Шаг 2:
Разомните бананы в пюре вилкой или пробейте блендером до получения однородной массы. Продукты для приготовления банановых оладушек должны быть комнатной температуры, поэтому куриные яйца и кефир заранее выньте из холодильника. В миску к бананам вбейте куриное яйцо, добавьте щепотку соли. Взбейте массу вилкой или миксером до появления небольшой пенки.
Шаг 3:
Влейте в другую миску кефир — он должен быть чуть теплее комнатной температуры. Если вы не успели вынуть кефир заранее, то подогрейте его на водяной бане. Добавьте в эту миску банановое пюре и хорошо размешайте массу, чтобы ингредиенты разошлись и перемешались.
Шаг 4:
Просейте пшеничную муку, чтобы насытить ее кислородом — оладьи за счет этого будут пышнее. Начните всыпать ее в миску с жидкой смесью. Муку добавляйте частями, каждый раз хорошо вымешивая массу. Одновременно с мукой добавьте разрыхлитель. Перемешивайте тесто венчиком.
Шаг 5:
Тесто по консистенции должно получиться как густая сметана. Муки может потребоваться чуть больше или меньше указанного в ингредиентах количества, поскольку у каждого производится разная плотность муки. Если хочется, чтобы оладушки получились очень пышными, то тесто нужно делать более густым. Оставьте тесто немного постоять при комнатной температуре.
Шаг 6:
Тем временем разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Ложкой выкладывайте тесто на сковороду, формируя круглые оладьи.
Шаг 7:
Обжаривайте оладьи до румяности с обеих сторон. Чтобы они пропеклись внутри сковороду можно на пару минут накрыть крышкой. Снимайте оладьи со сковороды и подавайте к столу. Со сметаной, джемом или сгущенным молоком. Приятного аппетита!

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Можно ли заменять разрыхлитель на соду, как их правильно добавлять, чтобы выпечка была пышной, как избежать неприятного содового привкуса и многое другое читайте в статье “Разрыхлитель или пищевая сода – что лучше?”

Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=”/about-qr-code” target=”_blank”>Читать более подбробно об этом коде</a>.”>

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Бананы – 89 ккал/100г
Сахар-песок – 398 ккал/100г
Сахар – 398 ккал/100г
Кефир жирный – 62 ккал/100г
Кефир 1%-ной жирности – 38 ккал/100г
Кефир обезжиренный – 30 ккал/100г
Кефир «доктор бифи» 1,8 % – ной жирности – 45 ккал/100г
Кефир 2,5% жирности – 53 ккал/100г
Масло растительное – 873 ккал/100г
Соль – 0 ккал/100г
Мука пшеничная – 364 ккал/100г
Разрыхлитель теста – 79 ккал/100г
Куриное яйцо – 157 ккал/100г

Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Кефир, Бананы, Куриные яйца, Разрыхлитель, Растительное масло, Сахар, Соль

Лучшие банановые оладьи в мире {и они приготовлены на кефире!}

В последние несколько недель беременности мой голод кажется неутолимым.

Спасибо сильным мира сего.

Меньше всего мне хочется быть еще больше, чем я уже есть, но я знаю, что расту младенцем, поэтому мне тоже нужно немного подрасти, так что мне не на что жаловаться… хлопья или есть каждые 2-3 часа, и да, я выпью тарелку мороженого, , конечно! Дети делают вас голодными.

К слову о детях, школа снова в строю. Это не имеет ничего общего с моим уровнем голода, кроме того, что вид всех этих нетерпеливых школьников, спешащих в класс по утрам с их рюкзаками, висящими изо всех сил, напоминает мне о моих завтраках перед школой.

Мама хорошо позавтракала. И она не просто следила за тем, чтобы у нас было что-нибудь поесть перед школой, но и что-то, что мы действительно с нетерпением ждали бы, чтобы поесть перед школой. Она была хороша в приготовлении быстрых и легких блюд – тостов с арахисовым маслом и джемом, шоколадных протеиновых коктейлей и яичницы-болтуньи с острым сыром чеддер, завернутой в лепешку…

Я ловлю себя на том, что пытаюсь сделать то же самое с Джоном и кормить его перед работой, потому что, если это не будет быстро и хорошо, он не будет есть утром. Отсюда эти батончики мюсли, смузи, печенье для завтрака и теперь эти банановые оладьи. (Кстати, вы уже скачали электронную книгу о маленьком завтраке?)

Эти блины сделаны из кефира, а не из обычной пахты, молока или йогурта, и это самые легкие, воздушные и вкусные блины в мире. И так просто.

Я надеюсь, что вы любите их так же сильно, как и я, потому что мне нужно, чтобы кто-то сказал мне, что съесть 7 штук подряд очень легко и ничего сложного.

Люблю вас, друзья. Хо

адаптировано из Дженнифер Сигал Я сделал их на выходных с отцом и братом, и я могу вам сказать, что они исчезли менее чем за 5 минут. Так что, если вы кормите мужчин и смеете надеяться на какие-либо остатки, я рекомендую по крайней мере удвоить этот рецепт. Они безумно хороши.

Время подготовки 2 часа 23 минуты

Время приготовления 2 часа 23 минуты

Автор robyn holland | сладкий. co

1 ½ чашки / 183 г муки общего назначения предпочтительно органический

2 столовые ложки сахар
2 ½ чайные ложки порошок для выпечки
½ чайная ложка соль
1 крупный-средний банан разбитый
1 чашка + 2 столовые ложки / 270 мл ванильного кефира Maple Hill Creamery см. примечание выше
2 большие яйца предпочтительно органический
1 чайная ложка ваниль
3 столовые ложки несоленое масло расплавленный
масло (соленый или несоленый) для приготовления и подачи к блинам
настоящий кленовый сироп служить

Смешайте все сухие ингредиенты (сахар, муку, разрыхлитель и соль) в миске среднего размера и отложите в сторону.
Растопить сливочное масло и дать немного остыть.
В отдельной миске смешайте яйца, кефир и ваниль. Добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте.
Добавьте смесь с кефиром в сухую смесь, взбивая все вместе до однородности.
Размять бананы в отдельной миске и с помощью лопатки вмешать их в тесто для блинов.
Нагрейте чугунную сковороду, решетку или любую другую сковороду на ваш выбор на среднем огне, чтобы растопить около 1 столовой ложки масла. (Мне этого масла хватит на целую партию блинов, но вы лучше знаете свою сковороду, поэтому смазывайте соответственно.)
Используя ¼ мерного стакана, вычерпайте приготовленное тесто для блинов, формируя маленькие круги на сковороде. Когда маленькие пирожные пузырятся, пора переворачивать. Помните, что после того, как вы перевернете, другая сторона приготовится намного быстрее – около 1 минуты. Повторяйте процесс, пока не закончится тесто.
Примечание
: Это тесто также прекрасно работает, если вы хотите сохранить его в холодильнике накрытым на ночь и сделать его свежим на следующее утро.
Блинчики подавать теплыми с кленовым сиропом и маслом.

примечание: Здесь не обязательно использовать очень спелые бананы. Подойдут только красивые желтые бананы. Кроме того, если у вас нет кефира, вам подойдет густой терпкий йогурт или пахта… но кефир Maple Hill Creamery НАСТОЛЬКО невероятен и стоит того, если вы сможете его найти. (psst, вы можете перейти к их магазину на их сайте, чтобы узнать, где можно купить их товары.) Кефир серьезно поднимает эти блины на совершенно новый уровень величия.

ДЛЯ ЗАВТРАКА В ПУТИ:

Если вы планируете есть эти блины в качестве быстрого завтрака навынос в течение недели, охладите их и положите в маленькие пакеты с застежкой-молнией или полиэтиленовую пленку, отделив каждый блин пергаментом или вощеной бумагой, чтобы предотвратить прилипание. Поместите этих плохих парней в тостер и подавайте с сиропом, джемом, сырым медом или ореховым маслом. Хо

ЧТО ТАКОЕ КЕФИР? И ПОЧЕМУ МНЕ ЭТО ХОРОШО?

Кефир — это пробиотический напиток, невероятно полезный для кишечника и невероятно вкусный. Он содержит полезные бактерии, которые помогают очистить нашу пищеварительную систему. Я в восторге от ванильного кефира Maple Hill Creamery сам по себе, потому что он сделан из полностью натуральных молочных продуктов, чистый и не слишком сладкий. Если серьезно, мне это нравится, и, как я уже говорил, это поднимает эти блины на совершенно новый уровень величия. Пожалуйста, попробуйте, я думаю, вы согласитесь. Хо

Этот пост был спонсирован Maple Hill Creamery, но все мнения являются моими собственными. Спасибо, друзья, за поддержку спонсоров, которые поддерживают Sweetish.co. хокс

Оладьи на кефире (с овсяной мукой)

18 марта 2021 г. · Изменено: 4 октября 2022 г. · Этот пост может содержать партнерские ссылки · Оставить комментарий

Перейти к рецепту

Полезные оладьи на кефире (с овсяной мукой) просты в приготовлении, не содержат глютен и очень вкусны. Кефир добавляет белок и придает блинам легкую и воздушную текстуру!

Этот пост содержит партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой конфиденциальности ЗДЕСЬ.

Подвинься, греческий йогурт! Кефир берет верх над этим рецептом. Эти блинчики как подушки благодаря сочному кефиру. В этом рецепте блинов я использовала несладкий кефир, но вы можете использовать любой аромат, который вам нравится. На кефире со вкусом клубники можно приготовить оладьи с клубникой. Более того, я знаю, что Lifeway продает кефир со вкусом лимона. Лимонно-черничные оладьи на кефире – это просто потрясающе! Дайте мне знать, если вы проявите творческий подход.

Ингредиенты в этом рецепте

овсяная мука без глютена
разрыхлитель
корица
молотый кардамон
несладкое яблочное пюре
кленовый сироп
простой несладкий кефир
кокосовое масло — (для смазывания формы )

Как приготовить оладьи на кефире?

Смешайте все ингредиенты для блинного теста.
Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте кокосовое масло.
Совком на ¼ чашки вылейте тесто на сковороду.
Готовьте блинчики примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Возможно, вам придется отрегулировать нагрев. Если блины готовятся недостаточно быстро, увеличьте огонь. Если блины начинают подрумяниваться слишком быстро, уменьшите огонь.
Подавайте с любимыми начинками!

КУХОННЫЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛИН С НУЛЯ

сковорода с антипригарным покрытием
кухонная утварь
миски для смешивания

Примечание: Вы могли заметить, что я добавила в эти блинчики кардамон. Не оставляйте это. Это дает удивительный вкус, я обещаю.

Часто задаваемые вопросы

Как долго блины хранятся в холодильнике?

Оставшиеся блинчики можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике примерно 2-3 дня.

Хорошо ли замораживаются блины?

Да! Эти цельнозерновые блины можно хранить в морозильной камере до 3 месяцев.

Я НЕ МОГУ ДОЖДАТЬСЯ, ЧТОБЫ УВИДЕТЬ ВАШИ ИЗОБРАЖЕНИЯ НА IG!

НЕ ЗАБУДЬТЕ ОТМЕТИТЬ МЕНЯ В INSTAGRAM, ЧТОБЫ Я СМОГЛА РЕПОСТИ ВАС В МОЕЙ ИСТОРИИ!

ПРИКРЕПИТЕ МЕНЯ НА ПОТОМ!

БОЛЬШЕ ИДЕЕЙ ДЛЯ ПОЛЕЗНОГО ЗАВТРАКА

Батончики для завтрака с тыквой и овсянкой
Банановый хлеб Овсяные хлопья на ночь
Пудинг из семян чиа и льняного семени
Блинчики со шпинатом и бананом
047 Морковный пирог Запеченные овсяные чашки

Полезные блины на кефире (с овсяной мукой)

Полезные блины на кефире (с овсяной мукой) просты в приготовлении, не содержат глютен и очень вкусны. Кефир добавляет белок и придает блинам легкую и воздушную текстуру!

Print Recipe Pin Recipe

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 10 минут

Завтрак из блюд

Американская кухня

Порции 6 блинов

59 чашек овсяной муки без глютена разрыхлитель
½ ч.

Рецепт оладьи на кефире с бананом: Оладьи с бананом на кефире