рецепты первых, вторых блюд, выпечки с фото 25 марта 2017 3498 Кухня татарского народа известна особыми культурными традициями, корни которых уходят вглубь веков. В национальной кухне отразилось богатство татарской этнической культуры, условия жизни народа. Первые блюда татарской национальной кухни Суп-лапша Ингредиенты Количество курица (жирная) – 2 кг профильтрованная вода – 3 л луковица (большая головка) – 1 шт. специи и приправы – по желанию лапша своего приготовления – 120-150 г картофелины – 6 шт. спред, маргарин или сливочное масло – 5 г куриные яйца – 3 шт. петрушка, укроп, кинза – пучок мука – 1 стакан Время приготовления: 60 минут Калорийность на 100 грамм: 460 Ккал Рецепт приготовления пошагово: Тушку…

Торт “Опера” (Opera Cake) – пошаговый рецепт с фото на Готовим дома Приготовить шоколадную зеркальную глазурь (смотрите подробный рецепт с пошаговыми фото).Листовой желатин (12 г) замочить большом количестве холодной воды на 5-7 минут.Совет. Если используете порошковый желатин, замочите его в небольшом кол-ве жидкости (около 100 мл на 12 г желатина) и оставьте на 45-60 минут для набухания. Набухший желатин нагревать на слабом огне, до растворения, не допуская, закипания. После этого ввести раствор желатина в горячую шоколадную глазурь и перемешать.В кастрюле соединить сахар (170 г) и какао (75 г), и перемешать венчиком.Добавить к сухой смеси сливки (90 г), воду (100 г) и хорошо перемешать.Поставить смесь на слабый огонь и, помешивая, довести…

Картошка с мясом – 6 лучших пошаговых рецептов приготовления.  Добрый день дорогие друзья. Картошка с мясом, даже отдельно друг от друга, все это очень востребованные блюда на русской кухне. Практически на каждом праздничном столе можно встретить различные люда с картофелем и  мясом.     В нашей семье, так вообще без картошки туго живется. Сам картофель применяется везде, супы, вторые блюда, даже салаты. Приготовить картофель с мясом можно всяко разно. И если наступила дилемма, мол не знаю что приготовить (а так часто бывает), то можно приготовить что-то из ниже перечисленного.   Все эти блюда достаточно просты, хоть в духовке, хоть в горшочках или мультиварке. Только у каждого блюда есть своя изюминка.…

что это такое и с чем его едят? Хумус – простая закуска с пряным ароматом и довольно жирной, муссовой консистенцией. Обычно входит в состав более сложных блюд. Имеет продолжительную историю и непринятое место возникновения: историки до сих пор не могут разобраться, кто ввел в культуру этот продукт, среди прародителей выделяют Грецию, Египет, Израиль, Турцию и Индию. В этой статье мы разберемся, что такое хумус и с чем его едят.История возникновенияПервые напоминания о хумусе найдены в Древнем Египте: на одной из фресок, где изображены богиня любви и плодородия Нефертити и император Эхнатанон, нарисована зеленоватая веточка нута. Во времена рассвета Египта в стране бурно развивалось сельское хозяйство. Не удивительно, что египтяне первыми…

Скумбрия, запеченная лодочкой – пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Описание приготовления: Очень вкусная, сочная и нежная рыба с начинкой, да еще и под сырной корочкой… у вас еще не потекли слюнки? Оригинальный способ разделки рыбы позволит вам приготовить на праздничный стол вкусное и эффектное блюдо. Начинка может быть разной, все зависит от ваших вкусов. Я предлагаю вам воспользоваться именно этим довольно простым рецептом. В нем рассказано и показано, как приготовить скумбрию запеченную лодочкой с начинкой и сыром. В результате вы получите красивое и вкусное блюдо к праздничному ужину. Готовим! Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Скумбрия /…

Уха из речной рыбы пошаговый рецепт быстро и просто от Екатерины Лыфарь Пошаговые рецепты приготовления ароматной ухи из разных видов речной рыбы 2017-10-31 Екатерина Лыфарь Оценкарецепта 4.6 15074 Числопросмотров 15074 В 100 граммах готового блюда Белков 9 (гр) 9 гр. среднее Жиров 1 (гр) 1 гр. низкое Углеводов 7 (гр) 7 гр. низкое Калорий 69 (Ккал) 69 ккал. низкое Вариант 1: Классический рецепт ухи из речной рыбы Вступление (общая информация о блюде, история, степень полезности и так далее) Самая вкусная уха получается в печи или на костре. Издавна ее готовили только из мелкой речной рыбы, которую легко можно выловить недалеко от берега. Сейчас окуней, карасей или карпа можно купить в…

Пирог с персиками консервированными рецепт с фотоКулинарния » Выпечка » Пироги  Распечатать рецептПирог с консервированными персиками из разряда вкусной, простой и сытной выпечки. Преобладает здесь заливная начинка с освежающими и сочными фруктами, а хрупкая песочная основа лишь дополняет и поддерживает нежную текстуру.Рассмотрим два рецепта пирога с консервированными персиками: со сметанной заливкой и творожным наполнителем. В обоих случаях выпечка получается нежной и очень вкусной! Попробуйте два варианта, чтобы определиться с выбором.Пирог с персиками консервированными рецепт со сметанойВ данном случае сделаем пирог с нежной сметанной заливкой, напоминающей суфле. Кусочек такой симпатичной выпечки — отличный вариант для полдника, который придется по душе капризным малышам, да и взрослых не оставит равнодушными. Помимо персиков сладкая начинка «дружит» с…

Курица с грибами и картошкой в духовке: рецептКак просто запечь курицу с картошкой и грибами 1. Начинаем с подготовки майонезного маринада, в котором будут мариноваться грибы и куриное мясо. Добавляем к майонезу кетчуп, можно взять любой, и специи. Соль не добавляем. Хорошенько перемешиваем. 2. Промыв свежие шампиньоны от различных загрязнений, режем их на две части. Если грибы не особо крупные, можно оставить в целом виде. 3. Во вместительную чашку укладываем чистые куски курицы и половинки шампиньонов. Заливаем майонезной заливкой, качественно перемешиваем и даем постоять хотя бы 30-40 минут. Чем дольше мясо и грибы будут мариноваться, тем вкуснее и нежнее они получатся. 4. Картофельные клубни чистим, обмываем, режем крупноватыми кусками, слегка…

Помидоры с капустой на зиму в банках Помидоры с капустой, засоленные в банках, – универсальная закуска, которой можно дополнить множество блюд. А также она выступает как самостоятельный продукт, особенно если заправить ее подсолнечным маслом или дополнить нарезанным луком. Принципы консервирования и засолки помидоров с капустой Заготавливать на зиму такое блюдо намного приятнее, чем длительное время шинковать кочан и перетирать его с морковью. Чтобы вкусно приготовить эту закуску, необходимо изучить несколько рекомендаций опытных хозяек: Для усиления вкусовых качеств и аромата блюда можно добавить в банку такие ингредиенты, как морковь, чеснок, разнообразные пряности и зелень. От количества этих компонентов и будет зависеть острота, кислота и сладость закуски. Капусту можно шинковать, но это…

Жюльен с курицей и грибами на сковороде Интересно: только русские заимствуют рецепты других стран и переделывают их на свой лад, или всё же за другими тоже замечен такой грешок? Разве французы предполагали, что когда-нибудь жюльен с курицей и грибами на сковороде будут готовить, ведь это совсем не свойственно классической рецептуре. Да и кто теперь знает, что они об этом думают, главное — то, что такие метаморфозы заставляют «играть» блюдо совершенно новыми вкусовыми гранями. к содержанию ↑ Оригинальный жюльен с грибами и курицей на сковороде Ингредиенты Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок Пошаговое приготовление жульена с курицей на сковороде Каждый раз изгаляться и делать жульен в…