рецепты с фото на Повар.ру (36 рецептов антрекота)
Антрекот классический 4.7
Антрекот — это блюдо классической французской кухни. Кусок воловьего или коровьего мяса, срезанный между рёбрами и хребтом. Мясо жарится на сковороде гриль. Пробуйте приготовить, несложно и вкусно. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 15.10.2016
Антрекот 2.0
Жареный кусок воловьего мяса с овощами. Французская кухня. …далее
Добавил: Tema84 08.08.2010
Говяжий антрекот с яблоками и луком 4.7
Рецепт приготовления говяжьего антрекота с яблоками и луком. Очень вкусное блюдо, которое поможет вам разнообразить ваше меню. …далее
Антрекот с клюквой 4.0
Рецепт приготовления антрекота с клюквенным соусом. Вашей семье понравится нежное мясо с соусом. …далее
Добавил: Саша Кружко 06.10.2010
Антрекот из свинины 3.8
Классические антрекоты готовят из свинины и говядины, но из свинины они получаются мягче и сочнее, а готовятся они быстрее. Как приготовить антрекот из свинины читайте в моем рецепте. …далее
Добавил: Jess 23.11.2012
Свиной антрекот по-гавайски 4.1
Это блюдо очень легко готовится, но при этом очень вкусное. Антрекоты из свинины получаются очень нежными и быстро жарятся. Порадуйте своих близких вкусным мясом. …далее
Добавил: Jess 22.05.2012
Антрекот из говядины 3.6
Антрекот из говядины – это мясо, взятое из межреберной части коровы или быка. Часто бывает с костями, но может быть и без, обычно очень мягкое и сочное мясо. Готовится антрекот легко и быстро. …далее
Добавил: Matiss 24.07.2013
Антрекот на косточке 4.4
Антрекот на косточке сначала обжаривается в сковороде, затем запекается в духовке. За счет косточки у мяса получается дополнительный глубокий вкус. На все про все уходит около часа. Приготовьте! …далее
Добавил: DianaV 07.03.2014
Антрекот в мультиварке 3.1
Антрекот в мультиварке сначала обжаривается, затем тушится. На приготовление уйдет примерно час. Мультиварка сохранит все соки говядины и не высушит его. Антрекот получится сочным и очень вкусным. …далее
Добавил: DianaV 07.03.2014
Антрекот в фольге
Антрекот в фольге запекается со специями в духовке, завернутый в фольгу. Мясо томится и получается нежным и очень мягким. Подавать такой антрекот рекомендую с запеченными овощами и рисом. Вкусно! …далее
Добавил: DianaV 07.03.2014
Антрекот из телятины
Антрекот из телятины жарится в сковороде на быстром огне до золотистой корочки. Можно мясо обвалять в муке, а можно этого и не делать. Главное – выбрать большую температуру жарки. Поехали! …далее
Добавил: DianaV 07.03.2014
Антрекот в рукаве 4.3
Антрекот в рукаве готовится из свинины, специй и запекается в рукаве. Преимущество рукава перед обычным запеканием в духовке в том, что не надо использовать масла, мясо готовится в собственном соку. …далее
Добавил: DianaV 08.03.2014
Антрекот из баранины
Если вам посчастливилось стать обладателем свежей баранины, то обязательно приготовьте из нее антрекот. Обжарьте на сковороде, получив мясо с соком, добавьте необычных специй и наслаждайтесь! …далее
Добавил: DianaV 08.03.2014
Антрекот из говядины в духовке 3.4
Антрекот из говядины – очень вкусный кусочек мяса, нежный и сочный. Запекается антрекот цельным куском в духовке. На приготовление у вас уйдет 1 час времени. Подходит абсолютно к любому гарниру! …далее
Добавил: Алексей Марчук 13.10.2014
Антрекот из свинины в духовке 4.1
Вам понадобится хороший кусочек свиного мяса на косточке и ваша духовка. Запекается все довольно просто и быстро. Антрекот часто подают на праздничный стол, в качестве второго блюда. Гарнир – любой. …далее
Добавил: Алексей Марчук 21.10.2014
Говядина на кости в духовке 3.1
Говядина на кости в духовке – очень простой и вкусный рецепт приготовления самого вкусного мяса на свете – говяжьего антрекота на косточке. Будем готовить в духовке по особому рецепту! …далее
Добавил: TomaB 12.11.2014
Антрекот по-бретонски 3.6
Чтобы на столе появилось новое аппетитное мясное блюдо, порой достаточно всего нескольких ингредиентов и весьма простого рецепта антрекота по-бретонски. …далее
Добавил: Марина Золотцева 31.03.2015
Антрекот говяжий 4.6
Сочный, аппетитный и невероятно вкусный антрекот говяжий в домашних условиях можно приготовить не хуже ресторанного, если соблюдать несколько простых правил, описанных в этом рецепте. …далее
Добавил: Марина Золотцева 26.03.2015
Антрекот свиной 4.6
Нежный и сочный внутри, ароматный и очень аппетитный антрекот свиной в домашних условиях можно приготовить всего за 30 минут, а наслаждение от этого блюда сложно передать словами. …далее
Добавил: Марина Золотцева 25.03.2015
Антрекот из свинины на сковороде 3.4
Если вы не в силах устоять перед ароматом и вкусом сочного кусочка мяса, тогда предлагаю вам обратить внимание на этот простой рецепт антрекота из свинины на сковороде. …далее
Добавил: Марина Золотцева 26.03.2015
Антрекот из говядины на сковороде 3.7
Устоять перед аппетитным и сочным кусочком мяса правильно прожарки довольно сложно. Не стоит отказывать себе в удовольствии, лучше приготовить антрекот из говядины на сковороде в домашних условиях. …далееДобавил: Марина Золотцева 25.03.2015
Антрекот в аэрогриле 4.0
Сочный и очень вкусный антрекот в аэрогриле в домашних условиях станет настоящей находкой для тех, кто любит готовить простые, аппетитные и сытные блюда. …далее
Добавил: Марина Золотцева 26.03.2015
Антрекот на мангале 3.7
Устоять перед ароматом жареного мяса на природе – задаче не из легких. Если у вас намечается пикник, тогда классический рецепт антрекота на мангале будет просто необходим. …далее
Антрекот в духовке в фольге 4.2
Если вы хотите приготовить что-нибудь новенькое на горячее, тогда попробуйте этот простой рецепт антрекота в духовке в фольге. Мясо получается очень сочным, мягким и вкусным. …далее
Добавил: Марина Золотцева 28.03.2015
Антрекот на гриле 5.0
Если для вас нет ничего вкуснее сочного кусочка мяса с ароматом дымка, тогда вы не проходите мимо и запоминайте рецепт приготовления антрекота на гриле в пикантном маринаде. …далее
Добавил: Марина Золотцева 25.03.2015
Свиной антрекот 4.0
Предлагаю вам с семьей насладиться сегодня вечером этими свиными отбивными с запеченными овощами. Рассказываю, как приготовить свиной антрекот, который можно подать, украсив свежей зеленью. …далее
Добавил: Алла 28.04.2017
Корейка свиная на сковороде 5.0
Для многих гурманов ничто не может быть вкуснее жареного мяса, поэтому в этом рецепте я расскажу Вам, как приготовить корейку свиную на сковороде. Запах такого мяса заманит всех Ваших соседей к Вам! …далее
Добавил: Татьяна Семина 13.06.2017
Говяжий антрекот
Сочная и нежная говядина с кровяной мякотью (Medium Rare) или хорошенько прожаренная (Well Done)… выбирать только вам. Рассказываю потрясающий рецепт, как приготовить говяжий антрекот. …далее
Добавил: Наталья Польщак 12.06.2017
Свинина в горчице с розмарином
Сочная свинина в пряном горчичном маринаде готовится быстро и просто, а вкус удовлетворит даже самого взыскательного гурмана. …далее
Добавил: Оксана Горшкова 10.05.2018
Свинина а-ля пиццайола
Это вкусное и ароматное блюдо понравится любителям итальянской кухни. Отлично подойдет для воскресного обеда или ужина, а также для семейного праздника. …далее
Добавил: Оксана Горшкова 12.05.2018
Антрекот на сковороде 3.3
Антрекот на сковороде надо запекать в кухне с хорошей вытяжкой. Запах от мяса пойдет по всей квартире! Даже соседи могут сбежаться! Антрекот для жарки должен быть сантиметра 3 толщиной. Поехали! …далее
Добавил: DianaV 07.03.2014
Антрекот запеченный 4.2
Антрекот запеченный в духовке представляет собой вершину удовольствия. Нежнейшее мясо с золотисто-коричневой корочкой придется по душе всем. Подайте к антрекоту запеченные овощи – помидор, лук. …далее
Добавил: DianaV 07.03.2014
Анрекот на гриле 5.0
В духовке, на природе в мангале или в сковороде-гриль можно приготовить чудесный антрекот. Для этого понадобится добрый кусок мяса, соль, перец, сковорода-гриль или решетка и хороший аппетит! …далее
Добавил: DianaV 07.03.2014
Антрекот с луком 4.5
Антрекот с луком будем жарить в сковороде гриль. При этом лук жарится отдельно. Можно лук карамелизировать. Антрекот и лук – классическое сочетание, оно понравится и вашим домашним, и гостям. …далее
Добавил: DianaV 09.03.2014
Антрекот с грибами 1.0
Обожаю шампиньоны, готовлю из них соус или просто жарю к мясу. Очень вкусно получается, если грибы обжарить и подать с антрекотом. Можно добавить свежий салат и чудесный ароматный ужин обеспечен! …далее
Добавил: DianaV 09.03.2014
Антрекот с яйцом 5.0
Антрекот с яйцом жарится обычным образом, только подается он с яичницей-глазуньей. Яйцо мы поджарим тогда, когда наше мясо будет отдыхать. Советую для жарки антрекота использовать сковородку-гриль. …далее
Добавил: DianaV 07.03.2014
povar.ru
Как приготовить антрекот из свинины (простой, на косточке в духовке): рецепты
Антрекот – удивительное и невероятно вкусное мясное блюдо. Многие профессиональные кулинары называют его мужским. Обжаренный до золотистой корочки цельный кусок мяса под пикантным соусом придется по вкусу каждому гурману. Сегодня мы обсудим, как приготовить антрекот из свинины.
Настоящее французское блюдо
Антрекот – блюдо родом из Франции. В любом французском ресторане он считается самым популярным, сытным и очень вкусным блюдом. Вы без труда можете приготовить в домашних условиях антрекот из свинины. Рецепт с фото поможет неопытным кулинарам стать настоящим профессионалом.
Проще всего готовить антрекот из свинины на сковороде. Можно использовать сковороду гриль. Если у вас такой нет, подойдет обычная чугунная утварь. В большинстве случаев антрекот жарят на раскаленной сковороде без добавления масла или жира. Вы можете добавить немного рафинированного подсолнечного масла.
Состав:
- 3 шт. свиной мякоти на кости;
- 1 ч. л. поваренной соли;
- по вкусу смесь прованских трав;
- ½ ч. л. молотого черного перца;
- 100 мл рафинированного подсолнечного масла.
Приготовление:
На заметку! Профессиональные кулинары советуют солить мясо, когда оно будет практически готовым. Если вы используете соус или маринад, уменьшите количество соли.
- Естественным способом размораживаем свиную мякоть.
- Тщательно ее промываем под проточной водой и обсушиваем бумажными салфетками.
- Сразу подготавливаем остальные ингредиенты.
- Тщательно отбиваем каждый кусочек мяса молоточком.
- Чтобы не разрушать мясные волокна, накрываем мясо пленкой для пищевых продуктов.
- Натираем со всех сторон мясо смесью прованских трав и черным молотым перцем.
- В сковороде нагреваем рафинированное растительное масло.
- Выкладываем мясо и обжариваем его сначала на максимальном огне, чтобы образовалась румяная корочка.
- Переворачиваем антрекот, солим по вкусу.
- Готовность мяса проверим зубочисткой.
- Если вы проткнете готовое мясо, то вытечет прозрачный сок.
- Если вытекает красный сок, обжаривайте мясо еще, только не накрывайте сковороду крышкой.
- Подавайте антрекот к столу с овощным гарниром и пикантным соусом из имбиря.
Сочный антрекот в духовке
Все хозяйки знают, что блюда, приготовленные в духовом шкафу, получаются более вкусными, сочными и, главное, сохраняют свои полезные свойства. Антрекоты из свинины на косточке в духовке удивят вас простотой приготовления и изысканным вкусом.
Чтобы подчеркнуть вкус свиной вырезки на кости, добавим немного необычных ингредиентов. Овощи и свежеотжатый гранатовый сок придадут блюду нотки пикантности и дополнительную сочность. Скорее записывайте, как приготовить антрекот из свинины.
Состав:
- 3-4 шт. свиных антрекотов на кости;
- 2 шт. чесночных головок;
- 2 головки репчатого или салатного лука;
- 1 гранат;
- зелень;
- 100 г сухарей для панировки;
- 2-3 шт. свежих томатов;
- по вкусу соль и пряности.
Приготовление:
- Тщательно промываем свиной антрекот, обсушиваем бумажными полотенцами.
- Чесночные головки очистим от шелухи.
- Каждый зубок разрежем пополам.
- Ножом делаем надрезы на поверхности свиной вырезки и шпигуем ее чесноком.
- Натираем куски мяса специями, солью и пряностями.
- Каждый свиной антрекот панируем в сухарях.
- Выкладываем свинину на противень или в жаропрочную форму.
- Из граната отожмем сок.
- Томаты промоем и нарежем дольками.
- Зелень промоем под проточной водой, просушим и порубим мелко ножом.
- Лук также очистим и нашинкуем в форме полуколец.
- Все нашинкованные овощи и зелень перемешаем.
- Выкладываем эту массу поверх свиных антрекотов.
- Поливаем все гранатовым соком.
- Ставим мясо в духовой шкаф на 40 минут. Запекаем при температурной отметке в 200-220°.
- Такой антрекот можно подавать к столу без гарнира с любимым соусом.
Создаем кулинарный шедевр
Вы уже узнали один из способов, как приготовить антрекот из свинины в духовке. Рецепт может быть и другим, например, запеките мясо в фольге. В этом случае оно получится очень сочным и невероятно вкусным. К тому же антрекот из свинины в духовке в фольге сохранит максимум своих полезных свойств.
Состав:
- 0,5 кг свиного антрекота;
- смесь перцев, соль – по вкусу;
- 1 ст. л. свежеотжатого сока лимона;
- 1 ч. л. зерновой горчицы;
- 1 ч. л. меда;
- 1 ч. л. соевого соуса;
- пряности и приправы – по вкусу.
Приготовление:
- Как описано в предыдущих рецептах, подготовим свиной антрекот.
- В отдельную чашу выкладываем жидкий мед, зерновую горчицу, соевый соус.
- Добавляем все специи и пряности, свежеотжатый сок лимона и тщательно перемешиваем.
- Натираем приготовленным маринадом свиной антрекот и ставим его в холодильник на один час.
- Затем заворачиваем мясо в фольгу, выкладываем на противень.
- Ставим свиной антрекот в жарочный шкаф на 40 минут.
- Полчаса готовим в закрытой фольге, а затем ее развернем, чтобы мясо подрумянилось.
- Подаем антрекот к столу с овощным гарниром и острым соусом.
Изучаем кулинарные традиции Австрии
Некоторые хозяйки уже попробовали антрекот по-австрийски. Вкус такого блюда невозможно описать словами. Как приготовить антрекот из свинины на сковороде по старинным австрийским рецептам, расскажут опытные кулинары.
Состав:
- 1 кг свиной мякоти;
- 100 г свежего шпика;
- 1 ½ ст. сметаны;
- 3 шт. куриных яиц;
- 4 шт. картофельных клубней;
- по вкусу молотый мускат, соль и перец;
- пучок петрушки;
- 2 ½ ст. л. мягкого сливочного масла;
- 1 головка репчатого лука;
- 0,5 ст. вина белого.
Приготовление:
- Размораживаем свиную вырезку.
- Тщательно промываем и обсушиваем мясо.
- Режем мясо на порционные куски, отбиваем.
- Каждый кусок свиной вырезки натираем солью и смесью перцев. По краям делаем небольшие надрезы.
- Картофельные клубни очищаем, промываем и варим в подсоленной воде до полной готовности.
- Остужаем отварной картофель и нарезаем его кубиками.
- Свежий шпик также нужно измельчить кубиками и смешать с отварным картофелем.
- Приправляем эту массу специями и пряностями.
- Добавляем ½ ст. сметаны и куриные яйца.
- Тщательно перемешиваем все ингредиенты.
- На антрекоты выкладываем получившуюся массу.
- Аккуратно соединяем края при помощи зубочистки или нитки.
- В сковороде растопим сливочное масло.
- Пассеруем лук, нашинкованный полукольцами, до полуготовности.
- Не убираем со сковороды лук и выкладываем свиной антрекот.
- Заливаем все вином и тушим в закрытой посуде до полной готовности антрекота.
- Когда мясо приготовится, выложим его на блюдо.
- В получившийся соус выливаем оставшуюся сметану и добавляем немного просеянной муки.
- Тушим соус буквально 3-5 минут.
- Готовый антрекот поливаем соусом и подаем к столу.
Читайте также:
В кулинарном мире существует еще десяток рецептов приготовления антрекотов. Вы можете экспериментировать с маринадом и соусом. Приятного аппетита!
Внимание, только СЕГОДНЯ!
Советуем почитать
aboutbody.ru
Как приготовить антрекот из говядины: пошаговые рецепты с фото
Говяжий антрекот имеет французское происхождение и переводится как “между ребром”. Он представляет собой кусок воловьего мяса быстрой обжарки, величиной с ладонь и толщиной не более 3-х см. Блюдо обладает пикантностью и изысканностью, как, впрочем, и вся французская кухня. На сегодняшний день его готовят не только из говяжьего мяса, не менее популярен и из свинины. Помимо этого, используют разнообразные способы приготовления. Блюдо принято подавать с картофельным гарниром, рисом и гречневой крупой, а также с овощным салатом и различными овощными смесями. Далее в статье речь пойдет о правилах приготовления традиционного антрекота из говядины.
Как приготовить антрекот из говядины
Готовится это блюдо исключительно из мякоти говядины или телятины. Вырезка берется между хребтом и ребрами тушки. Именно благодаря использованию в приготовлении этой мясной части, оно получается упругим и нежным.
Ингредиенты
Для приготовления одной порции понадобится:
- Говядина 250 г.
- Молотый перец.
- Соль.
- Приправы по желанию.
- Растительное (оливковое) масло для жарки 2 ст.л.
Пошаговое приготовление
Приступаем к готовке. Процесс выглядит следующим образом:
- Говядину хорошо промыть под чистой проточной водой, а потом выложить на бумажные салфетки, чтобы ушли излишки влаги.
- Разрезать мясо поперек волокон на куски размеров с ладонь.
- С помощью кухонного молотка отбить кусочки мяса, толщина не должна быть менее 3-х см.
- Каждый кусок с обеих сторон натереть солью, перцем и приправами, полить растительным или оливковым маслом и оставить антрекот в тарелке для мариновки на полчаса.
- Сковороду лучше взять с толстым дном. Поставить на средний огонь и накалить ее. Масло больше можно не добавлять. Так как мясо промариновалось уже в масле, и в дополнение жир из мяса растопится, сделав его сочным.
Внимание! Наиважнейшим условием хорошей прожаренности считается максимально разогретая сковорода.
Выкладывать куски мяса с помощью кухонных щипцов. И обжаривать с каждой стороны по 4-7 минуты, сделав неглубокие надрезы. Дольше указанного времени жарить не рекомендуется, внутри антрекот должен оставаться розовым цветом.
Важно! В процессе жарки не рекомендуется накрывать сковороду крышкой. Наша цель получить натуральный жареный антрекот, а не тушеное мясо.
Подавать блюдо горячим с мясным соусом и гарниром.
Разновидности приготовления антрекота из говядины
Антрекот из говядины в духовке
Второй по популярности способ приготовления после жарки в сковороде, это запекание в духовке. 500 г говяжьей вырезки промыть и просушить вафельным полотенцем. Нарезать поперек волокон на порционные куски, и натереть их специями, солью, любой приправой по вкусу. В сковороду налить 20 г рафинированного масла и обжаривать мясо с обеих сторон по 5-7 минут.
Примечание! Для придания особого вкуса блюду, на сковороде необходимо до антрекота обжарить лук или мелко нарубленные зубчики чеснока. Для того, чтобы в последующем мясо вобрало в себя дополнительный аромат.
Переложить куски мяса в форму для запекания, сверху полить остаточным маслом из сковороды. Запекать еще 10 минут при температуре 180 градусов.
Антрекот из говядины в аэрогриле
Важным условием для успешного приготовления говяжьего антрекота в аэрогриле является использование охлажденного мяса, а не замороженного.
Ингредиенты на 2 порции:
- говядина или телятина – 400 г;
- соль;
- свежесмолотый перец;
- хмели-сунели;
- приправы для мясных блюд;
- растительное масло – 2ст.л.;
- сливочное масло – 50 г;
- соевый соус – 2 ст.л.
- Мясо промыть и высушить салфеткой. В это время в другой емкости подготовить маринад. Смешать соль, все приправы, 1 ст.л. растительного масла и соевый соус, положить туда мясо и оставить на 15 минут, периодически переворачивая куски.
- Аэрогриль разогреть и смазать сливочным маслом. Обжаривать на смеси масел сливочного и растительного в течение 5-7 минут, в соответствии с режимом прожарки.
Примечание! Проверить на предмет готовности можно зубочисткой. Для этого надо проткнуть антрекот, если на поверхность вытекла прозрачная жидкость, значит мясо готово.
Антрекот из говядины в мультиварке
Многие давно уже отошли от традиционного рецепта приготовления говяжьего антрекота, и готовят не только на сковороде и духовке, но и в мультиварке.
Правила приготовления следующие:
- 2 антрекота по 200 г промыть проточной водой, просушить бумажной салфеткой и удалить пленку. Натереть солью, специями по вкусовым предпочтениям (приправы к мясу, смесь перцев, хмели-сунели). Промазать мясо растительным маслом с обеих сторон с помощью кулинарной кисточки и оставить мариноваться на 15- 20 минут.
- На мультиварке включить режим жарки, добавить 2-3 ст.л. растительного или оливкового масла, и дождаться когда кастрюля накалится.
- Положить мясо обжариваться в течение 4-7 минут с обеих сторон, не закрывая крышку.
- После этого, переключить мультиварку на режим «Тушение», запрограммировав на отключение через 15 минут. Антрекот промазать сливочным маслом (50 г), закрыть крышку и через 15 минут перевернуть мясо на другую сторону еще на такое же время.
Антрекот из говядины в фольге
Рецептов антрекота из говядины великое разнообразие, и хозяйки давно уже не ограничиваются жаркой только на сковороде. Блюдо получается не менее вкусным и полезным, если приготовить его в фольге.
- Готовить необходимо начать с промывания и высушивания говядины (1 кг).
- Посолить, поперчить, добавить специи и пряности по вкусу.
- В отдельной чаше смешать 2 столовые ложки сметаны (20%) и четверть чайной ложки горчицы.
- Натереть куски сметано-горчичным соусом и оставить на несколько минут промариноваться.
- Далее уложить антрекот в фольгу и плотно завернуть. Запекать в фольге около 90 минут при температуре 180-200 градусов.
- По желанию к мясу можно положить нарезанный полукольцами лук, который придаст блюду сочность.
- Проверить готовность зубочисткой, которая должна легко входить и выходить.
Видеорецепт
Процесс приготовления антрекота из говядины можно посмотреть и на видео:
Полезные советы
Как видно, приготовить антрекот из говядины не так уж и сложно. Справиться с блюдом смогут даже хозяйки без большого опыта готовки, если следовать некоторым полезным советам:
- Известно, что мясо говядины обладает жесткостью, поэтому, чтобы приготовление блюда не занимало много времени, необходимо куски мяса предварительно замариновать. Для этого следует в 1 литр чистой воды добавить 1 чайную ложку столовой соли, 0,5 стакана сахара и сок половины лимона. Дать говядине пролежать в растворе не менее 2-х часов.
- Нельзя в процессе приготовления поливать мясо столовым уксусом, иначе будет большая вероятность того, что антрекот станет жестким как резина. Подобное маринование подойдет другим блюдам.
Высшим «кулинарным искусством» является приготовление фаршированного говяжьего антрекота яблоками, а также маринованный антрекот в пиве. Вариантов огромное количество, с которыми можно поэкспериментировать на кухне и найти для себя идеальный рецепт.
Поделиться “Антрекот из говядины – будет вкусно!”
Понравилось? Посмотри подборку интересных авторских рецептов!
vkusneedoma.ru
👌 Антрекот из свинины, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро
- Рецепты
- Рукоделие
- Новые 8
- Блоги
- Написать
- Запечённый картофель с чесночным мас…
- Пышные оладьи из простокваши
- Французский луковый суп: классически…
- Диетическое творожное печенье на овс…
alimero.ru
Антрекот – рецепты приготовления
- Женский клуб
- Все
- Беременность и роды
- Женский взгляд
- Образ жизни
Лазерная косметология
Диспепсия
Сахарный диабет при беременности
Укороченные женские брюки
Как научиться ходить на каблуках
Фильмы о моде
С чем носить водолазку
С чем носить ботфорты
Удаление ВМС
- Дети
- Все
- Афиша детских мероприятий
- Детская мода
- Детская психология и развитие
- Детское здоровье
- Образование
Детский суицид
Почему ребенок не слушается
Первая обувь для малыша
Врожденные пороки развития
Вред гаджетов
Как приучить ребенка читать
Чем занять детей дома
Образование в Канаде
В школу с 6 лет
- Домашний очаг
- Все
- Домашние любимцы
- Интерьер
- Рецепты
Как приучить котенка к лотку
Чехлы на мебель
Рецепт мусаки
Венецианский стиль в интерьере
Типы ванн
Зеркала в интерьере
Питание щенков
bambinostory.com
Антрекот из говядины – рецепты с фото на Повар.ру (22 рецепта антрекота из говядины)
Наши рецепты антрекота из говядины – в помощь каждому, кто затеял приготовление этого вкусного. Разобраться, как приготовить антрекот из говядины в домашних условиях, несложно, поскольку блюдо это – весьма простое в приготовлении. Впрочем, кое-какие секреты правильное приготовление антрекота из говядины все-таки содержит, поэтому грамотные рецепты от опытных кулинаров вам пригодятся. Вы будете с радостью вспоминать, как впервые узнали, как сделать говяжий антрекот, ведь это блюдо наверняка станет вашим фирменным!
Антрекот классический 4.7
Антрекот — это блюдо классической французской кухни. Кусок воловьего или коровьего мяса, срезанный между рёбрами и хребтом. Мясо жарится на сковороде гриль. Пробуйте приготовить, несложно и вкусно. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 15.10.2016
Антрекот в фольге
Антрекот в фольге запекается со специями в духовке, завернутый в фольгу. Мясо томится и получается нежным и очень мягким. Подавать такой антрекот рекомендую с запеченными овощами и рисом. Вкусно! …далее
Добавил: DianaV 07.03.2014
Антрекот по-бретонски 3.6
Чтобы на столе появилось новое аппетитное мясное блюдо, порой достаточно всего нескольких ингредиентов и весьма простого рецепта антрекота по-бретонски. …далее
Добавил: Марина Золотцева 31.03.2015
Антрекот говяжий 4.6
Сочный, аппетитный и невероятно вкусный антрекот говяжий в домашних условиях можно приготовить не хуже ресторанного, если соблюдать несколько простых правил, описанных в этом рецепте. …далее
Добавил: Марина Золотцева 26.03.2015
Антрекот из говядины на сковороде 3.7
Устоять перед аппетитным и сочным кусочком мяса правильно прожарки довольно сложно. Не стоит отказывать себе в удовольствии, лучше приготовить антрекот из говядины на сковороде в домашних условиях. …далее
Добавил: Марина Золотцева 25.03.2015
Антрекот в аэрогриле 4.0
Сочный и очень вкусный антрекот в аэрогриле в домашних условиях станет настоящей находкой для тех, кто любит готовить простые, аппетитные и сытные блюда. …далее
Добавил: Марина Золотцева 26.03.2015
Антрекот на гриле 5.0
Если для вас нет ничего вкуснее сочного кусочка мяса с ароматом дымка, тогда вы не проходите мимо и запоминайте рецепт приготовления антрекота на гриле в пикантном маринаде. …далее
Добавил: Марина Золотцева 25.03.2015
Говяжий антрекот с яблоками и луком 4.7
Рецепт приготовления говяжьего антрекота с яблоками и луком. Очень вкусное блюдо, которое поможет вам разнообразить ваше меню. …далее
Добавил: Саша Кружко 03.10.2010
Антрекот из говядины 3.6
Антрекот из говядины – это мясо, взятое из межреберной части коровы или быка. Часто бывает с костями, но может быть и без, обычно очень мягкое и сочное мясо. Готовится антрекот легко и быстро. …далее
Добавил: Matiss 24.07.2013
Говядина на кости в духовке 3.1
Говядина на кости в духовке – очень простой и вкусный рецепт приготовления самого вкусного мяса на свете – говяжьего антрекота на косточке. Будем готовить в духовке по особому рецепту! …далее
Добавил: TomaB 12.11.2014
Говяжий антрекот
Сочная и нежная говядина с кровяной мякотью (Medium Rare) или хорошенько прожаренная (Well Done)… выбирать только вам. Рассказываю потрясающий рецепт, как приготовить говяжий антрекот. …далее
Добавил: Наталья Польщак 12.06.2017
Кусок говядины в сухарях
Кусок говядины в сухарях – это рецепт нежной говяжьей отбивной в аппетитной хрустящей корочке. Готовим очень просто – обмазываем горчицей, валяем в панировочных сухарях и обжариваем на сковороде. …далее
Добавил: TomaB 10.11.2014
Антрекот на косточке 4.4
Антрекот на косточке сначала обжаривается в сковороде, затем запекается в духовке. За счет косточки у мяса получается дополнительный глубокий вкус. На все про все уходит около часа. Приготовьте! …далее
Добавил: DianaV 07.03.2014
Антрекот в мультиварке 3.1
Антрекот в мультиварке сначала обжаривается, затем тушится. На приготовление уйдет примерно час. Мультиварка сохранит все соки говядины и не высушит его. Антрекот получится сочным и очень вкусным. …далее
Добавил: DianaV 07.03.2014
Говядина с горчицей в духовке 2.6
Говядина с горчицей в духовке – это рецепт очень простого и вкусного приготовления мяса в медово-горчичном соусе. Говядина получается очень сочной, нежной и невероятно аппетитной. …далее
Добавил: TomaB 13.11.2014
Говядина в горчице и слоеном тесте 5.0
Сочная и нежная говядина, замаринованная в горчице, завернутая в ветчину и запеченная в слоеном тесте… что может быть вкуснее на обед? Даже на праздничном столе такое блюдо станет главным. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 14.05.2018
Антрекот с луком 4.5
Антрекот с луком будем жарить в сковороде гриль. При этом лук жарится отдельно. Можно лук карамелизировать. Антрекот и лук – классическое сочетание, оно понравится и вашим домашним, и гостям. …далее
Добавил: DianaV 09.03.2014
Антрекот с грибами 1.0
Обожаю шампиньоны, готовлю из них соус или просто жарю к мясу. Очень вкусно получается, если грибы обжарить и подать с антрекотом. Можно добавить свежий салат и чудесный ароматный ужин обеспечен! …далее
Добавил: DianaV 09.03.2014
Антрекот с яйцом 5.0
Антрекот с яйцом жарится обычным образом, только подается он с яичницей-глазуньей. Яйцо мы поджарим тогда, когда наше мясо будет отдыхать. Советую для жарки антрекота использовать сковородку-гриль. …далее
Добавил: DianaV 07.03.2014
Антрекот на сковороде 3.3
Антрекот на сковороде надо запекать в кухне с хорошей вытяжкой. Запах от мяса пойдет по всей квартире! Даже соседи могут сбежаться! Антрекот для жарки должен быть сантиметра 3 толщиной. Поехали! …далее
Добавил: DianaV 07.03.2014
Антрекот запеченный 4.2
Антрекот запеченный в духовке представляет собой вершину удовольствия. Нежнейшее мясо с золотисто-коричневой корочкой придется по душе всем. Подайте к антрекоту запеченные овощи – помидор, лук. …далее
Добавил: DianaV 07.03.2014
Анрекот на гриле 5.0
В духовке, на природе в мангале или в сковороде-гриль можно приготовить чудесный антрекот. Для этого понадобится добрый кусок мяса, соль, перец, сковорода-гриль или решетка и хороший аппетит! …далее
Добавил: DianaV 07.03.2014
povar.ru
👌 Антрекот, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро
- Рецепты
- Рукоделие
- Новые 8
- Блоги
- Написать
- Запечённый картофель с чесночным мас…
- Пышные оладьи из простокваши
- Французский луковый суп: классически…
- Диетическое творожное печенье на овс…
alimero.ru
