Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Ρ„Π°

Как ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ – Π“Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ: ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊ выглядит Π»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ? Π“Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ: Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ? Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°?

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния, ΠΊΠ°ΠΊ выглядит, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½?

Π”Π°ΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π²Π°Π»Ρ‹Ρ… лСсников интСрСсуСт ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ съСдобноС, Π½ΠΎ ΠΈ вкусноС блюдо. ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ прост: родствСнник шампиньона Π½Π°Π΄Π΅Π»Π΅Π½ сочной, смСтанно-бСлоснСТной ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ, которая Π½Π΅ слишком ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ нСвСроятно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ° Π² клярС, сухарях, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ Π² сливках ΠΈΠ»ΠΈ обТарСнная с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π½Π° сковородС.

Как выглядит Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ?

Π’Π½Π΅ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ свойства Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹: ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ°Ρ€, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ, которая, Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ΄Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ вСса ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΊΠ³. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ повсСмСстно: Π² ΠΏΠ°Ρ€ΠΊΠ°Ρ…, садах, Π½Π° полянах ΠΈ вдоль ΠΏΡ€ΠΎΠ΅Π·ΠΆΠΈΡ… Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³, нСсколько ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… совСтов ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π² Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ².

  1. Π‘ΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ слСдуСт Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Они ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΡƒΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ. Волько Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹, вкусны ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹.
  2. Π‘Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½Π΅ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ свСтло-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.
  3. Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ свойство Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π»Π°Π³Ρƒ, поэтому Π½Π΅ стоит ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ сразу послС доТдя – Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ массу Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅.

Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ?

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° тяТСлыС ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»Ρ‹, Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΎΠ°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ соСдинСния ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ токсины, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ примСняСтся ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ профилактичСских, Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ космСтичСских ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΎΡ„ΠΈΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅.

  1. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°, налоТСнная Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Π΅Π· ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π½Ρƒ, ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ остановит ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ попадания ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ.
  2. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ ΠΈ настойка ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² слуТит ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ срСдством ΠΎΡ‚ хроничСского Ρ‚ΠΎΠ½Π·ΠΈΠ»Π»ΠΈΡ‚Π° ΠΈ ΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ»Π΅ΠΉ Π³ΠΎΡ€Π»Π°.

Как Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ?

ПослС сбора Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², вопрос ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρ…Ρ€ΡƒΠΏΠΊΡƒΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ – Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² чистой Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ протирая ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅Π², Ρ‡Ρ‚ΠΎ позволяСт ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ сора ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ±ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ. ПослС, ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

  1. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. НСбольшиС – ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ – Π½Π° нСсколько частСй. НарСзка Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π²ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ.
  2. ΠžΡ‚ сильно Ρ‡Π΅Ρ€Π²ΠΈΠ²Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² слСдуСт Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΆΠ΅ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π° нСбольшиС Ρ‡Π΅Ρ€Π²ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ.
  3. ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π΄Π°ΠΆΠ΅ с Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, слСдуСт Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ.

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°?

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ блюд ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹, вСдь Π³Ρ€ΠΈΠ± нСвСроятно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Π»Π΅Π³ΠΎΠΊ Π² сочСтаниях с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, насыщСн приятным вкусом ΠΈ идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΎΠΊ, супов ΠΈ салатов. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½ прост Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Π»ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ срСди ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ блюда ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ² Π»Π΅Π³ΠΊΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ простыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹.

  1. Для ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 550 Π³ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² вмСстС с Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π² сливочном маслС 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ 350 ΠΌΠ» Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… сливок ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ уваривания соуса Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΡŒΡŽ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒΡŽ свСТСй Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу.
  2. НСвСроятно Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ закуску ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². Для этого 150 Π³ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ мякоти Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ яйцС, ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Ρ… сухарях ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС Π΄ΠΎ румяности.

Как ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ?

Π“Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ связано с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, вкуснСй всСго получаСтся ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π° сковородС. Для этого ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² сливочном маслС Π΄ΠΎ румяности. Учитывая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ Тидкости ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ масло, ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ постоянно ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ – 400 Π³;
  • Π»ΡƒΠΊ – 2 ΡˆΡ‚.;
  • масло – 100 Π³;
  • соль – 10 Π³.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ очиститС.
  2. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ экзСмпляры Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° нСсколько частСй, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ – ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ.
  3. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° сковороду ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ вмСстС с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ?

Зная, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π΅Π² массой ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… блюд. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ популярноС лакомство, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ красками ΠΏΡ€ΠΈ использовании свСТих Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ². Они вкусны, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ ΠΈ сытны, Π½ΠΎ содСрТат ΠΌΠ°Π»ΠΎ Тидкости, поэтому ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ – 900 Π³;
  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 400 Π³;
  • смСтана – 300 Π³;
  • масло – 120 ΠΌΠ»;
  • Π»ΡƒΠΊ – 2 ΡˆΡ‚.;
  • Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 5 Π³.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, очиститС Π΅Π³ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. ПослС, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ вмСстС с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π² маслС 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ картофСля, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  4. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ смСтаной ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ 200 градусах 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘ΡƒΠΏ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ²

Поклонникам насыщСнных Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… супов вопрос ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, сколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, особСнно Π²Π°ΠΆΠ΅Π½. Для получСния Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² спСциях Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΡΠΎΠΏΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ томят Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ часа. Π­Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ суп ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π» густоту ΠΈ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ сохранили Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ вкус.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ – 6 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 4 ΡˆΡ‚.;
  • Π»ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 1,5 Π»;
  • Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист – 2 ΡˆΡ‚.;
  • смСтана – 60 Π³;
  • свСТий ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ – Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ;
  • Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ – 5 ΡˆΡ‚.;
  • масло – 40 ΠΌΠ».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ вмСстС со спСциями ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ.
  3. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ очиститС ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ брусками.
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ.
  5. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ суп Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, снимитС с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΈ настаивайтС ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  6. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ со смСтаной ΠΈ свСТСй зСлСнью.

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ?

Π“Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ (Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ) – это Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ блюдами ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄. Из мноТСства Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² сохранСния вкусовых ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… качСств, самыми распространСнными ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ: засолка, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, ΡΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ°. НСзависимо ΠΎΡ‚ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π° Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ свСТСсобранныС Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ.

  1. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ засолкой, Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅ со спСциями 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Π°ΠΊ, Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ сохранит ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ прСвратится со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π²ΠΎ.
  2. И Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π±Π΅Π·Π²Ρ€Π΅Π΄Π΅Π½, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ слСдуСт ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΈΡΠ»ΡƒΡŽ срСду – Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ уксус. Если Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ большиС, слСдуСт Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ: Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.
  3. ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΎ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

Как ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ?

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ – это аппСтитная, простая ΠΈ быстрая Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ закуска. НуТно лишь ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ вмСстС со спСциями Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ горячим ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π°, соли, уксуса ΠΈ сахара. ΠœΡΡΠΈΡΡ‚Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ рассолом ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ – 300 Π³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 900 ΠΌΠ»;
  • уксус – 60 ΠΌΠ»;
  • Π·ΡƒΠ±ΠΎΠΊ чСснока – 2 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ острого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° – 3 ΡˆΡ‚.;
  • Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ – 4 ΡˆΡ‚.;
  • соль – 20 Π³;
  • сахар – 20 Π³.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ со спСциями Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ.
  3. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ с солью ΠΈ сахаром, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ уксус ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

Π˜ΠΊΡ€Π° ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ²

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ°ΡΡ‚ΠΈΡΡŒ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ΠΉ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… являСтся грибная ΠΈΠΊΡ€Π°. Помимо Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это источник Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΎΠ½Π° Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ прСкрасноС Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎ мноТСству блюд. Π’Π°ΠΊ, ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Π°Ρ… ΠΈ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ…, соусах ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°Ρ… для ΠΌΡƒΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ – 500 Π³;
  • Π»ΡƒΠΊ – 3 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • уксус – 20 ΠΌΠ»;
  • соль – 80 Π³;
  • масло – 40 ΠΌΠ».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. Π›ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅.
  3. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΡŽΡ€ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅.
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ уксус, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅.

Как ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях?

Π“Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ – ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π΄Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… способов Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π²ΠΏΡ€ΠΎΠΊ. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ приготовлСния Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π½Π΅ портятся, ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, Π° ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΈ усвояСмости прСвосходят солСных ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΠ΅Π². БущСствуСт масса приспособлСний для ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ², Π½ΠΎ самым простым ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ являСтся – Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ°.

  1. Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ очиститС ΠΎΡ‚ мусора ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ чистой тряпочкой.
  2. РассортируйтС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌ, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ – Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅.
  3. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΡΠ»ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 45 градусов.
  4. ΠŸΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π΄ΠΎ 60 градусов, ΠΏΡ€ΠΈΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π²Π΅Ρ€Ρ†Ρƒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ 3 часа.

Как Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ?

Π“Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – самый простой ΠΈ бСсхлопотный способ, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ·Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² любоС врСмя Π³ΠΎΠ΄Π° для приготовлСния Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… блюд. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ, Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠ΅, Π½Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ вкусовых качСств Π½Π° протяТСниС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π° – ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ основаниС для сырой Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

  1. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ грязи ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅.
  2. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ сухиС, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΏΠΎ Смкостям ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ.

Β 

womanadvice.ru

Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ – Π€ΠΎΡ‚ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ пошагового приготовлСния

Π£ΠΆΠ΅ с мая мСсяца Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ срСди Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ Π² полях Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ впослСдствии дСрСвСнскиС Ρ€Π΅Π±ΡΡ‚ΠΈΡˆΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ босыми пятками, забавляясь ΠΎΠ±Π»Π°ΠΊΠΎΠΌ Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚ΠΎ шоколадного Π΄Ρ‹ΠΌΠ°. ΠŸΡ€ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± говорят – Π²ΠΎΠ»Ρ‡ΠΈΠΉ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊ. Π˜Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ с Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ…, ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ с Π΄Π΅Ρ‚ΡΠΊΡƒΡŽ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ. Π˜Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅, Π±ΡƒΠ΄Ρ‚ΠΎ Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ Π½Π° Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅ Π±ΠΈΠ»ΡŒΡΡ€Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ°Ρ€, ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° пСстик, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΡƒΡ‚ Π² ступС, Π° Π΅Ρ‰Π΅ большС Π½Π° ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Π»Π°ΠΌΠΏΠΎΡ‡ΠΊΡƒ.

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° всС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΡˆΡŒ “Π²ΠΎΠ»Ρ‡ΠΈΠΉ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊ”, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ, ΡƒΠ·Π½Π°Π², Ρ‡Ρ‚ΠΎ это  Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ, Π±ΡƒΠ΄Π΅ΡˆΡŒ Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π·Π±Π΅Ρ€Π΅ΡˆΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅: просто Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ ΡˆΠΈΠΏΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ, Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ, Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ ΠΈΠ³ΠΎΠ»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ, ΠΏΠΎΡ€Ρ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° чСрноватая, Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ‡ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ, Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ‡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ.

Как Π±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½ΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Π±Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ Π½ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π»ΠΈ, ΠΈΡ… ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ Π΄Π²Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΠ±ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π°: всС ΠΎΠ½ΠΈ, созрСв, становятся вмСстилищами ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ лСгковСсной Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ‹Π»ΠΈ, ΠΈ всС ΠΎΠ½ΠΈ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ возрастС ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ ΠΈ вкусны.

Как извСстно, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Π½Π° ΠΎΡ‰ΡƒΠΏΡŒ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΠΊ, Π° Π½Π° Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π΅ Π±Π΅Π», ΠΊΠ°ΠΊ смСтана. Π’ эту ΠΏΠΎΡ€Ρƒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½Π΅ сомнСваясь, ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° сковороду. Π–Π°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡƒΡ…Π°Ρ‚ΡŒ прСвосходным Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ.

Π’Π»Π°Π΄ΠΈΠΌΠΈΡ€ Π‘ΠΎΠ»ΠΎΡƒΡ…ΠΈΠ½
ΠΎΡ‚Ρ€Ρ‹Π²ΠΎΠΊ ΠΈΠ· ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ “Π’Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡ ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π°”

Π­Ρ‚ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄Ρ‹ΠΌΡ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΡ€Ρ…ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ‡Π°ΠΌΠΈ, Π²ΠΎΠ»Ρ‡ΡŒΠΈΠΌ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊΠΎΠΌ, Π΄Π΅Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊΠΎΠΌ.

Π›ΡŽΠ±Π»ΡŽ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΒ Π² ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, ΠΈ Π² супах, ΠΈ Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Ρ… салатах. На вкус Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π½ΠΎ консистСнция Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ нСТная, ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅, Π½ΠΎΒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅. А ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° добавляю эти Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π² салат, Π½ΠΈΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ догадываСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π° Π·Π°Π³Π°Π΄ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚!

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π° ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ я Π΅Ρ‰Π΅ Π² дСтствС, странно, Π½ΠΎ ΠΈΡ… Π½ΠΈΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ собирал, Π΄Π° ΠΈ сСйчас Π½Π΅ собираСт. ΠžΡ‚Π΅Ρ† принСс ΠΈΡ… с поля ΠΈ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ», Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π΄Π°Π» Π½Π°ΠΌ с ΠΌΠ°ΠΌΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π½Π΅ сказав, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Вкусно. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ сказал, Π·Π½Π°Π»ΠΈ Π±Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ – Π½Π΅ стали Π±Ρ‹ Π΅ΡΡ‚ΡŒ… Π‘ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€ Ρ‡Π°ΡΡ‚Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π±Π°Π»ΡƒΡŽΡΡŒ этими Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅, Π½Π΅ Π±ΠΎΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вкусны.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠœΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ, Ссли ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Π΅Π΅Ρ‚ – выбрасываСм.
Масло,
соль,
ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚:

Π£ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΊΡ€Π°Π΅Π² ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠ° плотная, Π΅Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Β ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ.Β 

Β Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ‡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ остороТно ΠΏΠΎΠΌΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Ρ…, Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° трСскаСтся ΠΈ сходит, ΠΊΠ°ΠΊ скорлупа с ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ яйца. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго это Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Π°Π½ΠΎΠΌ. Π£ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° снимаСтся, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π° с апСльсина. Π¨ΠΈΠΏΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉΒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π½Π΅ доставляСт Π·Π°Π±ΠΎΡ‚: Ρ€Π΅ΠΆΡŒ ΠΈ Π½Π° сковородку.

Β Π‘Π»Π΅Π²Π° – просто ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, справа -ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅.

Β Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π° нСбольшиС кусочки с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Ρ‚ΡΡ.Β 

Β ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° сливочном маслС, Π° Ссли ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π² салат – Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ. Π§ΡƒΡ‚ΡŒ присаливаСм, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ. Π’ΠΎΡ‚, Π² ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹. МоТно ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ смСтаной ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ.Β 

НСТныС, с золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ нСнавязчивым Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно. А Π΅Ρ‰Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… суп. Но ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ…, ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сначала Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Сдят.

foto-recepti.ru

Как ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ. Бколько Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° сковородкС.

Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ постоянном помСшивании Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅.

Как ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹
ΠœΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ – 500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 40 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²
Боль – ΠΏΠΎΠ» Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу

Как ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ
1. Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ лСсного мусора, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ.
2. Π‘Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ с шляпки ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒ, для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Ρ…, Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° потрСскаСтся ΠΈ очистится ΠΊΠ°ΠΊ яичная скорлупа.
3. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 3 сантимСтра.
4. Π‘ΡƒΡ…ΡƒΡŽ сковороду ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ огонь, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ сливочноС ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масла, Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ.
5. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² сковороду, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, мСшая, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ появилась золотая ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°.

Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ со смСтаной

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹
ΠœΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ – 500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 50 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²
Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²
Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° – стакан
Боль – ΠΏΠΎΠ» Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу

Как ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ со смСтаной
1. Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ лСсного мусора, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ.
2. Π‘Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ с шляпки ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒ, для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Ρ…, Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° потрСскаСтся ΠΈ очистится ΠΊΠ°ΠΊ яичная скорлупа.
3. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ кусочками Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 3 сантимСтра любой Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.
4. ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
5. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΊΡƒ Π½Π° ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ огонь, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сковороду, Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ масло.
6. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² масло Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
7. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Тарящимся Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°ΠΌ Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
8. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°ΠΌ смСтану, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Ѐкуснофакты

– Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ названиями: Π΄Ρ‹ΠΌΡ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ‡ΠΈ, ΠΏΠΎΡ€Ρ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π²ΠΎΠ»Ρ‡ΠΈΠΉ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊ, Π΄Π΅Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΈ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊ. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ названия Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ созрСвая, становятся вмСстилищами ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ лСгковСсной Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ‹Π»ΠΈ.

– Π’ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ возраст Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π΄Π»ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. БСлая ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ годится Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, ТСлтая – Π½Π΅Ρ‚.

www.timefry.ru

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ

Π­Ρ‚ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄Ρ‹ΠΌΡ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΡ€Ρ…ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ‡Π°ΠΌΠΈ, Π²ΠΎΠ»Ρ‡ΡŒΠΈΠΌ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊΠΎΠΌ, Π΄Π΅Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊΠΎΠΌ.
Β 

Β 

Β 
Π­Ρ‚ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΈΡ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅, Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅, Π½Π° срСзС Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ сыр; ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅Π΅ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° становится ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΉ, водянистой – Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ годятся Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ.
Если Π½Π°ΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° старый Π²Ρ‹ΡΠΎΡ…ΡˆΠΈΠΉ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π²ΡˆΠΈΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±, сухиС споры вылСтят ΠΈΠ·-ΠΏΠΎΠ΄ Π½ΠΎΠ³ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°ΠΊΠΎΠΌ свСтло-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡ‹Π»ΠΈ. ВспомнитС дСтство    вот ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π° Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»Π΅Ρ‚ΡŒ
Β 

Β 

Β 
Π—Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ! Π­Ρ‚ΠΎ моя сосСдка ΠΏΠΎ Π΄Π°Ρ‡Π΅ ΠΠ°Ρ‚Π°ΡˆΠ°…. благодаря Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ, я Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ вас Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ!
Β 

Β 
Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ
Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 1 крупная Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°
смСтана – 1 ст.Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° (ΠΏΠΎ ТСланию)
соль, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

Β 
Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ, Ρ…Π²ΠΎΠΈ, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π²…
Β 

Β 
Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ, сливаСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ.
Β 

Β 
Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° срСдний огонь ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈΠ΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ… Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² собствСнном соку.
Β 

Β 
ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ… ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ добавляСм ΠΊ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌ.
Β 

Β 

Β 
НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.
ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡΡ‚ΡŒΠ΄Π΅ΡΡΡ‚.
Если Π±Ρ‹ Ρƒ мСня Π½Π° Π΄Π°Ρ‡Π΅ Π±Ρ‹Π»Π° смСтана, Ρ‚ΠΎ я ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π±Ρ‹ Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π·Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ Π΄ΠΎ окончания ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ смСтанки.
Β 
ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

www.kuharka.ru

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ( Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ) ? Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ²?

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ( Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ) ? Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ²?

  • Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° подсолнСчном ΠΈΠ»ΠΈ сливочном маслС с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ, я Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽ. НСобходимо ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ относится ΠΊ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π½Π΅ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌ. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ молодСнькиС, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ½ΠΈ становятся Π½Π΅ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.

    Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ суп ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‰ΠΈ. Но я Ссли чСстно ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ….

  • Молодой Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ; ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ стоит.

    Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π² сливках, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ со смСтаной Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ суп – быстро ΠΈ вкусно !

    НапоминаСт Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ мясо!

  • НуТно ΠΎΡ‚ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ (с Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ пластинками). БоскрСсти Π½Π°Π»Ρ‚ со шляпки. Шляпки Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ с яйцом ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. Если ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° подсолнСчном маслС, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ вкус Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π° Ссли Π½Π° свином ΠΆΠΈΡ€Π΅, Ρ‚ΠΎ вкус свиной ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ.

  • Одним ΠΈΠ· способов употрСблСния Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° (Π΅Ρ‰Π΅ этот Π³Ρ€ΠΈΠ± Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ quot;Π”Π΅Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊquot;) ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅Π²Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΡΡƒΡˆΠΊΡƒ, истираниС Π΄ΠΎ состояния ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°, ΠΈ Π² дальнСйшСм использованиС этого ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° для приготовлСния Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ супа.

  • Π›ΠΈΡ‡Π½ΠΎ я всСгда Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»Π°. Π‘Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ (ΠΎΠ½ΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹Π΅) Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π±Π΅Ρ€Ρƒ. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ всСго лишь ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² маслС. Π― Ρ‡Π°ΡΡ‚Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΡŽ ΠΈΡ… Π² клярС, ΠΌΠ½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ большС нравится.

  • Много Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ² растСт Π² лСсах РСспублики Π‘Π΅Π»Π°Ρ€ΡƒΡΡŒ. Π‘Π΅Π»Ρ‹Π΅ шляпки ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ»Π΅, Π° ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΏΠ°ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π² саду. Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ Тарят, Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚, Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ, ΠΏΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ вкуснСС ΠΈ Тарят ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Π° Π² консСрвации Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΌΡ‹ ΠΈΡ… Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ.

  • Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ пСрСспСлый Π±Ρ‹Π». Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΎΡΠ½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ годятся.

    Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ (ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ). ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ – ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π½Π° Ρ‚ΠΎΠΌ маслС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ большС нравится – Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π΄Π΅Π·ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ сливочном.

  • ΠœΡ‹ свСТиС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ всСгда Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ, поэтому Π² ΠΈΡ… засолкС ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ я Π²Π°ΠΌ ΠΌΠ°Π»ΠΎ подскаТу.

    Но ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ эти Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ вкусныС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π·Π°Π΄ΡƒΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΡˆΡŒΡΡ ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄Π°Ρ… ΠΈΡ… приготовлСния))

    А для этого Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ всСго лишь Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° кусочки ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° маслС (Π½Π° сливочном вкуснСС получится) Π² Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π΅ получаса. Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ всС. Быстро ΠΈ вкусно πŸ™‚

    Ах Π΄Π°, Π·Π°Π±Ρ‹Π»Π° ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ. Π’ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ бСлСнькиС Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ. Если ΠΎΠ½ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Π΅Ρ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ староватыС, Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΈΡ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ.

  • Π£ нас Π² сСмьС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ принято Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ Π½Π° нСбольшиС куски ΠΈ Тарят Π½Π° постном маслС ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΌΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅ ( свином ΠΆΠΈΡ€Π΅ ) с Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ спСциями. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π΅ блюдо.

  • Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ с Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π² ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ вс Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ большС нравится. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ всС Ρ€Π΅ΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π° нСбольшиС кусочки, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, подсолив, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° подсолнСчном маслС.

    ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ я Π±Ρ‹ Π½Π΅ совСтовала, ΡƒΠΆ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΠ· просто Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ.

  • Как Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π½Π΅ собирали ΠΌΡ‹. А Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π² гостях угостили мСня ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно. ΠžΡ‚Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ чистим, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° кусочки. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π½Π° сливочном маслС, плюс соль ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π²ΠΎΡ‚ ΠΈ вСсь Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

  • ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² маслС с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ со смСтанкой- ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, быстро ΠΈ вкусно! ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ- ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ, Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ, ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ. НасчСт Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ- ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сомнСваюсь, Ссли Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² собрали ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ (ΠΌΡ‹ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠΌ Π³ΠΎΠ΄Ρƒ прям Π½Π΅ ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΈ, Π° ΠΌΡ‹Π»ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ достаточно быстро).

  • info-4all.ru

    Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° гигантского: Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°

    Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΡ… статСй, здСсь,  я рассказывала, ΠΊΠ°ΠΊ нашла Π² своСм саду гигантский Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, Π° Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ своими Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ.

    ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Ρƒ этого Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° бСлая, с Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎ консистСнции Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ сыр Ρ„Π΅Ρ‚Π°. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΎΠ½ Π½Π°Π±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ становится нСприятным Π½Π° вкус. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π΅Π³ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² клярС, Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ просто с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС. Ну Π° Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ собствСнно Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для приготовлСния Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° гигантского, Π½ΠΎ, Π² ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ ΠΈ для приготовлСния Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, шампиньонов.

    Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² клярС

    ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ:

    Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹

    Π―ΠΉΡ†Π° – 2 ΡˆΡ‚.

    ΠœΡƒΠΊΠ° – 4-5 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ

    Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло

    Боль ΠΏΠΎ вкусу

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

    Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ слСгка присаливаСм.

    Из яиц, ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ 2 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ тСсто.

    Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ кляр ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ Π½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

    ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ со свСТими ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ зСлСнью.

    Π¨Π½ΠΈΡ†Π΅Π»ΡŒ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²

    ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ:

    Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹

    Π―ΠΉΡ†Π°

    ΠŸΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари

    Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

    Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎ полсантимСтра. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ.

    Π‘Ρ‹Ρ€ΠΎΠ΅ яйцо Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с нСбольшим количСством соли.

    ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² яйцо, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² сухарях. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΡˆΠ½ΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π½Π° раскалСнном Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

    ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ это блюдо Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ горячим, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ салатом.

    Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ со сливками

    ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ:

    Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ – 0,5 ΠΊΠ³

    Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1 срСдняя Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°

    Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ 10% β€” 300 ΠΌΠ»

    Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло – 50 Π³

    Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

    Чистим Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.

    Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ чистим ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° нСбольшиС Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ.

    На сковородС Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ сливочноС масло ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ сначала Π»ΡƒΠΊ, Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

    Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² сковороду сливки, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это постСпСнно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ»ΠΈΡΡŒ. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ блюдо Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅ΠΌ огонь.

    Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ со сливками Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π²ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ.

    ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ блюдо горячим с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² качСствС соуса ΠΊ пастС.

    Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° гигантского Π²ΠΏΡ€ΠΎΠΊ

    Если ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ нашли большой Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΈ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ сразу Π½Π΅ получится, Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ гигантский ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΏΡ€ΠΎΠΊ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π΅Π³ΠΎ ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΎΡ…Π½Π΅Ρ‚ это Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ быстро. Π”Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 80˚ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ΅.

    ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅

    vcady.ru

    Π“Ρ€ΠΈΠ± Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

    ВсС Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ ΠΈ обогатят ваш стол Π² Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΠΉ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ сСзон, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ наступило Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ·ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠ΅. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ, ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ – ΠΏΠΎ пословицС: «ВсС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Ρ€ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π»ΠΎΒ». Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ² Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅.

    Π“Ρ€ΠΈΠ± Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°

    ΠœΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π° Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ² вмСстС с ΠΊΠ°ΡˆΠΈΡ†Π΅ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊ Π½Π° пластины 1 см ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ°Ρ‚ Π½Π° сСткС ΠΏΡ€ΠΈ нСбольшом ΠΆΠ°Ρ€Π΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ остороТно ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ‚ΡΡ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΡŽΡ‚ΡΡ.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ² Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅

    Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ вкусныС Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΡ… ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ Π² Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ΅ Π½Π°Π΄ углями костра. МоТно ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π½Π° большой Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ сковородкС, слСгка смазанной маслом. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ряд ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон. МоТно ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ дольки Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π³ΡŽΠ²Π΅Ρ‡Π° с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ

    ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородС кусочки Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ², Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ°, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°, болгарского сладкого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ². ВсС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ зСлСнь ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипятка. Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ горячим. ВсС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ бСрутся Π² Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ.

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ² с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ

    ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ, Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. ВсС ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ рисом, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚-пасту ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ спСции. Π•ΡΡ‚ΡŒ горячим. На сковороду ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ² Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ 2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, 1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ рис ΠΈΠ· 1 стакана сухой ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ ΠΈ 2 ст. Π». Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚-пасты (ΠΈΠ»ΠΈ 4 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°), соль ΠΈ спСции ΠΏΠΎ вкусу.

    Π“Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ суп с Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния

    ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ сырого картофСля, пассСрованный Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π—Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ окончания Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ супа внСсти ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ, зСлСнь ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ со смСтаной горячим. На 2 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ миску Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ², 3 ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»-стакана ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ 2 ст. Π».

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π³Ρƒ с Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ

    ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ кусочки Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ² Π½Π° сковородС с высокими краями. К Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π·Π°Π½Ρ‹ΠΉ кусочками ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, масло, всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ смСтаной ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡƒΡ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠ² с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ

    ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ, сСрдСчки, шСю ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² глиняный Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΠΊ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ кусочки Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ². ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ слой сырого картофСля, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ смСтаной ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ часа Π² горячСй ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ (Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅). ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ° Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ посуды. ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ 3-4 ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, 5-6 сСрдСчСк, 3 шСи ΠΈ 3 ΠΊΡ€Ρ‹Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠ°, 4 ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹, 10 Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ², стакан смСтаны.

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ

    ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ говяТью Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΡƒ (ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠ·Π³ΠΎΠ²ΡƒΡŽ косточку с мясом) Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1,5 часа. Π’ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусками. По ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ готовности Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈΠ· Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΈΠ· Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ всС 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, помСшивая, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками мяса ΠΈ зСлСнью, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ нСпосрСдствСнно Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. Π“Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠ° 1 ΠΊΠ³, 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°,1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, 100 Π³ лапши ΠΈ 3 ст. Π». Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°.

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ – способы ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ


    Π’ России ΠΊ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρƒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΡƒ относятся Π½Π΅ΡΠ΅Ρ€ΡŒΡ‘Π·Π½ΠΎ, ΡΠ½ΠΈΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ΡƒΠ²Π°ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Мало ΠΊΡ‚ΠΎ употрСбляСт ΠΈΡ… Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, считая ΠΈΡ… Ссли Π½Π΅ ядовитыми, Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΆ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. ЕдинствСнноС ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ – ΠΈΠ³Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…Π»ΠΎΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π½ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ старыС трухлявыС ΡˆΠ°Ρ€Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Β«Π΄Ρ‹ΠΌΒ».

    Однако Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅ славятся своими ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вкусовыми качСствами, Π° Π² Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… дСликатСсов. ΠŸΡ€ΠΈ сборС ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ всё ΠΆΠ΅ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Ρ‘Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

    Π‘ΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ самыС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅, снСТно-Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ для хранСния – ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… слСдуСт Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² блиТайшиС нСсколько часов послС сбора. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ с ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΆΡ‘ΡΡ‚ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ.

    Из Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ² готовят супы, ΠΈΡ… Тарят, Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π°ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ простой способ ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² – Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ малСнькиС Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° солнцС, Π² ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Π΄ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ своСй Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΡΡƒΡˆΠΊΠ΅ с высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ.

    Как ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚ Π»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ…

    Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ растут практичСски Π½Π° всСх ΠΊΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ… Π² мСстах с подходящим ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π²ΠΎΠΉ. По Π²ΠΈΠ΄Ρƒ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ коТистыС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ, ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π½ΠΎΠΆΠΊΡƒ. ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π»Π°ΠΌΠΏΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, Π½Π°Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ нСбольшими «шипами».

    По Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ – ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ срСдниС, 4-8 см Π² высоту ΠΈ 2-4 Π² ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½Ρƒ. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Ρƒ этих Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² бСлая, мягкая, с приятным Β«Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹ΠΌΒ» Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ. Π‘ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ старСния Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°, ΠΎΠ½Π° ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Π΅Π΅Ρ‚, становится пористой ΠΈ Π²Π°Ρ‚ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈ вовсС прСвращаСтся Π² ΠΏΡ‹Π»ΡŒ. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ стадии, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ, ΠΎΠ½ съСдобСн.

    Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: Π’Π½Π΅ΡˆΠ½ΠΈΠΉ Π²ΠΈΠ΄ Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° Π±ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Ρ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ

    Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ слСдуСт ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ² Π±ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΡΠ΅Ρ€ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΡ‘Π»Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈ ярко Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Β«ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉΒ» Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…. Π’ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ½ΠΈ с мая ΠΏΠΎ ΠΎΠΊΡ‚ΡΠ±Ρ€ΡŒ Π² Ρ…Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ листвСнных лСсах, Π½Π° Π»ΡƒΠ³Π°Ρ… ΠΈ полянках, Π½Π°Π²ΠΎΠ·Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΡ‡Π°Ρ…, Π³Π½ΠΈΠ»Ρ‹Ρ… пнях.

    Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: Π’Π½Π΅ΡˆΠ½ΠΈΠΉ Π²ΠΈΠ΄ Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ

    Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ ΠΎΡ‚ нСраскрытой ядовитой Π±Π»Π΅Π΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ³Π°Π½ΠΊΠΈ, Π³Ρ€ΠΈΠ± Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ вдоль. Π£ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΡˆΠ»ΡΠΏΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ пластины.

    Благодаря своСй особСнности ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΏΡ‹Π»ΡŒ Π² Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π» мноТСство Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€:

    • ΠΏΠΎΡ€Ρ…ΠΎΠ²ΠΈΠΊ;
    • ΠΏΡ‹Π»Π΅Π²ΠΈΠΊ;
    • Π΄Π΅Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊ;
    • Π²ΠΎΠ»Ρ‡ΠΈΠΉ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊ;
    • Ρ‚Π°Π±Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±;
    • пчСлиная Π³ΡƒΠ±ΠΊΠ°;
    • ΠΏΡ‹ΠΆΠΈΠΊ;
    • цыганская ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π°;
    • Ρ‡Ρ‘Ρ€Ρ‚ΠΎΠ²Π° Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊΠ΅Ρ€ΠΊΠ°.

    Π“Ρ€ΠΈΠ± Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π»ΠΈ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Π½Π΅ самый простой Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±. Однако, Ссли Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС блюдо!

    Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ: Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния Π½Π° основС Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ²

    Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ своими Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ приготовлСния Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ². Если Ρƒ Вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ вопросы – Π·Π°Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² коммСнтариях Π½ΠΈΠΆΠ΅, Π½Π° Π½ΠΈΡ… ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΠΌ ΠΈ ΠΌΡ‹ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ спСциалисты.

    www.medmoon.ru

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

    Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *