Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Ρ„Π°

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎΠ΄ кисло сладким соусом – ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² кисло-сладком соусС – Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ вкусно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² кисло-сладком соусС. – ЖСнскоС ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² кисло-сладком соусС β€” Π’ΠΎΠΏ 7 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

ВсСм читатСлям ΠΈ гостям нашСго Π±Π»ΠΎΠ³Π°, здравствуйтС! ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² кисло-сладком соусС блюдо азиатской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. ΠžΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π°Ρ Π² ΠšΠΈΡ‚Π°Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… азиатских странах Π²Ρ‹ навСрняка ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ это блюдо. Благодаря Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌΡƒ соусу ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ нСстандартный ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ для нас вкус. НСсмотря Π½Π° свою ΡΠΊΠ·ΠΎΡ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, блюдо это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС ΠΈ Ссли Π²Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ, Ρ‚ΠΎ стоит это ΠΈΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ слоТно, я вас ΡƒΠ²Π΅Ρ€ΡΡŽ, это совсСм Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ. НиТС расскаТу ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΆΡƒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ всС Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, просто ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро.

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо японской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ β€” это ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² соусС тСрияки, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ приготовлСния Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠΉ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅. Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π½Π° нашСм Π±Π»ΠΎΠ³Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ говядины Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ с чСрносливом.

ВсС эти блюда станут ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ вашСго стола бСзусловно ΠΈ Ссли Π²Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅ Π½Π°Π΄ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ мСню, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с нашими Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ:

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² кисло-сладком соусС ΠΏΠΎ-китайски β€” ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ. ΠšΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусной, ΠΊΠ°ΠΊ готовят Π² китайских рСсторанчиках. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярноС блюдо фаст-Ρ„ΡƒΠ΄Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² список ΠΈ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… блюд. Если Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ, срочно исправляйтС это. Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ станСт тонкая лапша ΠΈΠ»ΠΈ рис.

Нам понадобится:

  • Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ β€” 600 Π³
  • Воматная паста β€” 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»
  • Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ соус β€” 4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Уксус столовый
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ β€” 2 ΡˆΡ‚
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Боль β€” ΠΏΠΎ вкусу
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” ΠΏΠΎ вкусу
  • Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ

НачинаСм ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ с раздСлывания Ρ„ΠΈΠ»Π΅, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ нСбольшими кусочками ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ.

Π€ΠΈΠ»Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, для этого Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΊ мясу соСвый соус, Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ с Π΄Π²ΡƒΡ… яиц, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π΅ понадобятся, ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π²Π΅ столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ, посолитС ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ вкусу. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌΠΎΠ΅ Ρ‡Π°ΡˆΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

НакройтС Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

На это врСмя ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ с мясом Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

Для приготовлСния соуса Π² мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ 2 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ: Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, соСвый соус, ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°, сахар 4 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ столовых, спСции ΠΏΠΎ вкусу, уксус 9% ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ мясо Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ.

Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΈ Π½Π°ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ мясо с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, поэтому Ссли Ρƒ вас вся порция мяса Π½Π΅ умСщаСтся Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой Π½Π° сковородС, ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΄Π²Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ°.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² сковороду ΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ соус ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Огонь Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ° ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ хрустящСй ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π² кисло-сладком соусС

ВкусноС блюдо Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½ станСт ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎ дня. Π—Π° счСт ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сладковатый вкус с кислинкой. По этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ любой Π²ΠΈΠ΄ мяса, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ свинину. ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹Β ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусной ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈΠ· свинины.

Нам понадобится:

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ β€” 500 Π³
  • Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ соус β€” 10 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ
  • Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ уксус β€” 40 ΠΌΠ»
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 5 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ
  • Π’ΠΎΠ΄Π° β€” 1/2 стакана
  • Воматная паста β€” 2 ст.Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 1 ΡˆΡ‚
  • ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ананас β€” 1 ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΎ
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ β€” 2 ΡˆΡ‚

Π€ΠΈΠ»Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ нСбольшими брусочками, мясо ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² миску ΠΈ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 6 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ соСвого соуса.

Боус Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π² Π²ΠΎΠΊΠ΅, Ссли Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ сковороду. Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ соломкой, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΌ ананаса ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ сковороду соСвый соус, уксус ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахар. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ с ананасом Π² Π²ΠΎΠΊ. Π”ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² соусС, достаточно 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ свою Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ, Π° соус станСт Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ густым.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° раскалСнной сковородС Π΄ΠΎ образования ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ Π½Π΅ΠΉ соус с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ всС вмСстС Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² кисло-сладком соусС

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ вкус. Π Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Ρ… Π² сторонС Π½Π΅ останСтся. Π₯рустящСС мясо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ останСтся Π΄Π°ΠΆΠ΅ послС добавлСния соуса. РисовоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π² ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ сухоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ.

Нам понадобится:

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ β€” 400 Π³
  • РисовоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ β€” 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 2 ΡˆΡ‚
  • Π›ΡƒΠΊ β€” 1 ΡˆΡ‚
  • ЧСснок β€” 2-3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
  • ΠœΡƒΠΊΠ° β€” 4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» β€” 4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Π’ΠΎΠ΄Π° β€” 120 ΠΌΠ»
  • Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ β€” 0,5 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

Для соуса:

  • Воматная паста β€” 6 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ
  • Боус Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ β€” 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • Π’ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΡΠΊΠΈΠΉ соус β€” 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • Рисовый уксус β€” 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • РисовоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ β€” 6 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ
  • Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ соус β€” 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ β€” ΠΏΠΎ вкусу
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€” 4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° кусочки, слоТитС Π² миску, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ рисовым Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Для кляра ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ с ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ постоит ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Пока маринуСтся мясо ΠΈ Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π°Π΅Ρ‚ масса для кляра, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ соус. Для этого ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² мискС всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ очиститС. Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, чСснок ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ, Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† сладкий Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

НакалитС сковороду с маслом. Π‘ мяса слСйтС Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ посолитС Π΅Π³ΠΎ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ опускайтС Π² кляр. Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π΄ΠΎ румяности.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ излишки масла.

Π’ сковородС Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ слСгка, Π½Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности.

Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ соус, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния, ΡƒΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ огонь Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»Π°ΡΡŒ хрустящСй, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, просто ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС Π² горячСй сковородС ΠΈ сразу снимитС с огня.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² кисло-сладком соусС β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ интСрСсный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Вкусная ΠΈ нСТная ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² соусС придСтся всСм ΠΏΠΎ вкусу. АроматноС Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈ нСсравнСнный вкус, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°ΠΊΠΈΡ… Ρ‚ΠΎ полчаса ΠΈ блюдо Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° вашСм столС. На Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ рассказан ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ шаг приготовлСния, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ хозяйкС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ совсСм Π½Π΅ слоТно Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Вкусная ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² кисло-сладком соусС с ананасами

НСобходимыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ хозяйки, поэтому Π·Π°Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Π—Π° счСт добавлСния ананаса, блюдо становится сочным с изысканным вкусом. ΠΠ΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ прСкрасно сочСтаСтся со ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ананаса, придавая Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ с ананасами, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅.

Нам понадобится:

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ β€” 500 Π³
  • Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ соус β€” 100 Π³
  • Уксус β€” 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 30 Π³
  • Боль β€” 5 Π³
  • Ананасы β€” 100 Π³
  • ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» β€” 50 Π³
  • Воматная паста β€” 20 Π³
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ β€” 1 ΡˆΡ‚
  • Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 1 ΡˆΡ‚

Π€ΠΈΠ»Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° кусочки, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ соСвым соусом ΠΈ оставляСм ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’ это врСмя Π»ΡƒΠΊ со сладким ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ добавляСм Π² Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ.

ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» даст мясу Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, Π° соус сдСлаСт густым.

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ нСбольшими порциями кусочки Ρ„ΠΈΠ»Π΅ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон Π΄ΠΎ образования золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² сковородС, ΠΊ Π½ΠΈΠΌ добавляСм Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту ΠΈ уксус.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм ананасы.

Ананасы добавят кисло-ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ, ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ смСло Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ большС, блюдо ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ испортят.

Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ врСмя Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль, сахар ΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π». Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΈ снимайтС с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ зСлСнью.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π² кисло-сладком соусС

Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ насыщСнный вкус ΠΈ сочСтаСт Π² сСбС Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ сочныС вкусовыС Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, Π° мясо получаСтся нСТнСйшим.Β  ΠŸΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ рисовая лапша ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ рис. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² соус ΠΌΠ΅Π΄Π°, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠ½Π΅Ρ‚ вкусовыС качСства ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

Нам понадобится:

  • Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ β€” 600 Π³
  • ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» β€” 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ β€” 1 ΡˆΡ‚
  • Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ соус β€” 50 ΠΌΠ»
  • Π‘ΠΎΠΊ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°
  • Боль β€” Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°
  • Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹

Для соуса:

  • Воматная паста β€” 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Π’ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ уксус β€” 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • МСд β€” 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • Π’ΠΎΠ΄Π° β€” 120 ΠΌΠ»

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ пластинками ΠΈ ΠΏΠΎ ТСланию ΠΎΡ‚Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ кусочки.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ мясо Π² миску ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ соСвый соус Π² миску ΠΊ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ посолитС.

Π Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ сок ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

МоТно ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ сразу ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковороду.

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ образования ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

Масло для ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΆΠ°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° салфСтку, Ρ‚Π΅ΠΌ самым ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ лишний ΠΆΠΈΡ€.

Для соуса Π² сковороду Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой, уксусом ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² соус ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ сковороду Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° блюдо ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° кисло-сладкого соуса для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹

Илья ЛазСрсон извСстный ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€. Он интСрСсСн своим Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ взглядом Π½Π° способы приготовлСния блюд. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΈ понятно расскаТСт Π½Π° Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ кисло-сладкого соуса для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π”ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо станСт прСкрасным Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ прСкрасно ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°. ВрСмя Π΅Π³ΠΎ приготовлСния Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ часа, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ. На Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ рис, тонкая лапша ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вкусу, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо. Π•Ρ‰Π΅ для вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹Β ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ. Они оцСнят ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ попросят Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ.

1cookie.ru

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² кисло – сладком соусС

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вниманию нСсколько Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² приготовлСния ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ с кисло β€” сладким соусом. Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ананасами, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. Π’ ΠΈΠ·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½ΠΈΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ…, соус ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‘Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ, Π»Ρ‘Π³ΠΊΡƒΡŽ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ

Оно ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡ. Π’Ρ‹, ваши сСмья, ΠΈ гости Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ просто восхищСны Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€ΠΎΠΌ. Π•Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ Π·Π°ΠΉΠΌΡ‘Ρ‚ Ρƒ вас ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Всё выполняСтся достаточно просто.

Однако,Β ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ соблюдСния Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… основных ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². К Π½ΠΈΠΌ относятся:

  • Мясо ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅, Π° ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Ρ‘Π½Π½ΠΎΠ΅. ΠžΡ‚ этого зависит вкус ΠΈ ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.
  • Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ соус. Π’Π΅Π΄ΡŒ ΠΎΠ½ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· основных ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² блюда. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ строго ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ для Π΅Π³ΠΎ приготовлСния.
  • Для сохранСния сочности ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅. Π—Π° счёт этого, быстро появляСтся ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, которая прСпятствуСт Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅ сока.
  • Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅, свСТиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.
  • ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Ρ‘Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ мясного ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Они Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ нСприятных эмоций.
  • Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ насыщСнным вкусом, Ссли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ домашниС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ СстСствСнным ΠΏΡƒΡ‚Ρ‘ΠΌ.

Π£ вас всё получится Π½Π° Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅ΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅! Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ с любовью, ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ настроСниСм! Π•ΡˆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² кисло β€” сладком соусС по–китайски

Π‘Π°ΠΌΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ Π·Π° сСбя. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π² Π΄ΡƒΡˆΡƒ Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ. ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° получаСтся Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ, мягкой, с приятным Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ.

НСобходимо:

  • Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ β€” 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • ЧСснок – 2 β€” 3 Π·ΡƒΠ±Ρ†Π°
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский – 1 β€” 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 3 β€” 4 ст. Π»ΠΎΠΆ.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1 ст. Π»ΠΎΠΆ.
  • ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» – 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆ.
  • Уксус яблочный – 2 ст. Π»ΠΎΠΆ.
  • Боус соСвый – 5 ст. Π»ΠΎΠΆ.
  • Π’ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²Π°Ρ – 5 ст. Π»ΠΎΠΆ.

ΠŸΠΎΡ€ΡΠ΄ΠΎΠΊ дСйствий:

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ прослойки. Π’Π΄ΠΎΠ»ΡŒ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ мясо Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ, Π½Π΅ сильно Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ полосками

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ сСмян, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ соломкой, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅.

Для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ яркого ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ внСшнСго Π²ΠΈΠ΄Π°, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ миску, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅ΠΉ яблочный уксус с соСвым соусом, Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, сахаром. ΠΠ°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ. Π”ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ однородная консистСнция

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ для Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π° сковородку с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ куски Ρ„ΠΈΠ»Π΅ со всСх сторон Π΄ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Всё мясо Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π²Π΅ β€” Ρ‚Ρ€ΠΈ части. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ, постоянно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ

Когда всё ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎ, Π½Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΌΡΡ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС Π² сковородкС, ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π΄ΠΎ Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ румянца. Π•Π³ΠΎ Π½Π΅ слСдуСт ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ мягкого состояния

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² сковородку с ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Ρƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо. Π£Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π². ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ соусом. Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ густого состояния соуса ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ – ΠΏΡΡ‚Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ пяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ нСбольшим количСством свСТСй Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΌ.

Π’ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ, Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°, ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½Ρ‹Ρ… Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ…!

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π² кисло β€” сладком соусС

КакоС ΠΆΠ΅ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎΠ΅ сочСтаниС. Благодаря Π΅ΠΌΡƒ, получаСтся Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ вкус, Π²ΠΈΠ΄. А Π²ΠΎΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π½ΠΈΡ‚ ΠΈΠ·Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠ°. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо Π½Π΅ останСтся Π±Π΅Π· внимания. ΠŸΡ€ΠΎΡΡŒΠ±Π° ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π°.

НСобходимо:

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° – 500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Π›ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π Π°Π·Π½ΠΎΡ†Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский – 2 ΡˆΡ‚.
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 0,5 стакана
  • ΠšΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ – 2 ст. Π»
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 2 ст. Π»
  • Π“ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° – 2 ст. Π»
  • Π’ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ уксус – 1 ст. Π»
  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ – 3⁄4 стакана
  • Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ β€” ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΠΎΡ€ΡΠ΄ΠΎΠΊ дСйствий:

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Ρ… элСмСнтов (ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ ΠΈ сСмян). ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Π°Π½ΠΎΠΌ. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ повСрхности противня

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ образовался Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ мясо Π½Π° куски, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² спСции, ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ сковороду с маслом, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ образования ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ мясныС куски ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ соуса. Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ с уксусом, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ сюда ΠΆΠ΅ спСции, сахар, всё ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ соусом содСрТимоС противня. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°, ΠΏΠΎΠΊΠ° соус станСт Π³ΡƒΡ‰Π΅, слСгка свСрнётся. ΠžΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° 180 градусов.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ блюдо Π½Π° стол сразу ΠΏΠΎ готовности. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ свСТСй ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½ΠΎΠΉ зСлСнью.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°, большС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»Π΅Π½ΠΈΠΉ!

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² кисло β€” сладком соусС

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ эту Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Ρƒ приготовлСния, Π²Ρ‹ достигнитС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π°. Он понравится всСм Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ Π²Π°ΠΌ приготовлСния!

НСобходимо:

  • Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ β€” 400 Π³Ρ€
  • РисовоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ – 1 ст. Π»ΠΎΠΆ.
  • Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 2 ΡˆΡ‚.
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚.
  • ЧСснок – 2 β€” 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 4 ст. Π»ΠΎΠΆ.
  • ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ – 4 ст. Π»ΠΎΠΆ.
  • Π’ΠΎΠ΄Π° β€” 120 ΠΌΠ»
  • Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ – 0,5 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆ.
  • ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° томатная – 6 ст. Π»ΠΎΠΆ.
  • Боус Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ – 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆ.
  • Π’ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΡΠΊΠΈΠΉ соус – 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆ.
  • Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ соус – 3 ст. Π»ΠΎΠΆ.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ – ΠΏΠΎ вкусу
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€” 4 ст. Π»ΠΎΠΆ.

ΠŸΠΎΡ€ΡΠ΄ΠΎΠΊ дСйствий:

Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости ΠΎΡ‚ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… прослоСк ΠΈ ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΠΈ. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° куски срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ рисовым Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Если Π² Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ Π½Π΅Ρ‚ рисового Π²ΠΈΠ½Π°, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ сухоС. Вкус блюда ΠΎΡ‚ этого Ρ…ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚

Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ посудС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ. ΠΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, пСриодичСски ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ однородности. ΠžΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ кляр Π½Π° Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Для соуса Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, соус Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, соСвый ΠΈ Π²ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΡΠΊΠΈΠΉ соусы. ΠΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. ΠŸΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°ΠΌ нравится. Всё Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ

Π›ΡƒΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ чСснок ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ. Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой. ЧСснок ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΎΠΆΠ°. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ частями

На сковородку Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ масло, ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ посуду с мяса ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусок ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² кляр, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ с 2 сторон Π΄ΠΎ румянца

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° салфСтку. Π­Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ стСкли излишки ΠΆΠΈΡ€Π°

Π’ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ масло Π½Π° сковородкС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ, Π»ΡƒΠΊ, чСснок, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΈΡ… ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· миски Π² сковородку соус. ДовСсти ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу Π΄ΠΎ кипСния Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ мясо Π±Ρ‹Π»ΠΎ хрустящим, Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ трСбуСтся Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Достаточно Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сковородку, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, сразу ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹.

Π Π°ΡΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ блюдо порциями ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ всСм Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° с ананасами

А ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρƒ ΠΆΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ с ананасами? Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ экзотичСский Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ со ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. Он ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‘Ρ‚ особСнный привкус.

НСобходимо:

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ – 500 Π³Ρ€
  • Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ соус β€” 100 Π³Ρ€
  • Уксус – 1 ст. Π»
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 30 Π³Ρ€
  • Боль – 5 Π³Ρ€
  • Ананасы консСрвированныС – 100 Π³Ρ€
  • ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» – 50 Π³Ρ€
  • ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° томатная – 20 Π³Ρ€
  • Π›ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский – 1 ΡˆΡ‚.

ΠŸΠΎΡ€ΡΠ΄ΠΎΠΊ дСйствий:

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° срСдниС куски. ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ свСрху соСвым соусом, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ для Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ распрСдСлСния. ΠžΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сторону Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 20 β€” 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. Π˜Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» создаст Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΡƒ, Π° соусу β€” густоту

ΠΠ°ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сковороду с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. НСбольшими частями ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ куски мяса с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон Π΄ΠΎ румяного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°

Когда всё мясо Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² сковороду Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, уксус. Всё ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ

Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ консСрвированныС ананасы. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Если Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ананасов Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ количСства, вкус Ρƒ блюда Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ добавляСт сладковатый привкус

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар, соль, ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π». ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ однородности. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ куски ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π² сковороду. Всё ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π£Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ с Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°. ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ зСлСнью.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ настроСния!

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² кисло β€” сладком соусС Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π”Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ блюдо ΠΏΠΎΡ€Π°Π·ΠΈΡ‚ своим вкусом ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ. Π’Π°ΠΌ стоит Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ! Π’Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ заряд энСргиСй, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… эмоций.

НСобходимо:

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° -1 ΡˆΡ‚.
  • Боя – 1⁄4 стакана
  • ΠšΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ – 0,5 стакана
  • МайонСз – 0,5 стакана
  • ЧСснок – 2 Π·ΡƒΠ±Ρ†Π°
  • ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° – 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΠΎΡ€ΡΠ΄ΠΎΠΊ дСйствий:

Π’ΡƒΡˆΠΊΡƒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ куски, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ слСгка ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ

ЧСснок ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’ этом Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ прСсс ΠΈΠ»ΠΈ мСлкая Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ°. Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ части. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ мясо Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ посуду. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, сою, сахар, чСснок, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ зСлСнью

Всё Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π”Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ мясо Π² сотСйник Π»ΠΈΠ±ΠΎ утятницу. ΠŸΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 220 градусов. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ мясо Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° полчаса. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ врСмя Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ посуду с мясом. Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π° Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ свСрху Π·Π°Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ

Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ вкусно ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² любом Π²ΠΈΠ΄Π΅: горячСм ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅ΠΌ. Оно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ с ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ рисом, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°, солнСчного ΠΈ ясного дня!

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² кисло β€” сладком соусС с ΠΌΡ‘Π΄ΠΎΠΌ

ΠžΡ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅ скорСС ΠΏΠΎΠΎΠ±Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ. ΠœΡ‘Π΄ ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ. Он Π½Π΅ особо чувствуСтся. А мясо становится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ. Ко всСму, ΠΎΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΌΠ°Π½ΡΡ‰ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ. А вСдь это ΡΠ»Π°Π±ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ…. ΠžΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΡ€Ρ‹Π»Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ Π²Ρ‹ Π½Π΅ смоТСтС ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ самим, ΡƒΠ³ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ….

НСобходимо:

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ β€” 1 ΠΊΠ³
  • ΠœΡƒΠΊΠ° β€” 2 ст. Π»
  • ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» β€” 1 ст. Π»
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 1 Ρ‡. Π»
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† красный β€” ΠΏΠΎ вкусу
  • ΠŸΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° β€” 2 Ρ‡. Π»
  • ЧСснок β€” 3 Π·ΡƒΠ±Ρ†Π°
  • Боль β€” 2 Ρ‡. Π»
  • МСд β€” 2 Ρ‡. Π»
  • ΠšΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ, уксус β€” ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΠΎΡ€ΡΠ΄ΠΎΠΊ дСйствий:

ΠšΡ€Ρ‹Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ слСдуСт ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Π°Π½ΠΎΠΌ, ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π² ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρ‹. Π’ мискС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρ‹ ΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»

ΠšΡ€Ρ‹Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ для запСкания. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ смСсь. Π—Π°ΠΆΠ°Π² Π·Π°ΠΆΠΈΠΌΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ встряхнитС Π΅Π³ΠΎ содСрТимоС. ΠšΡ€Ρ‹Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² смСси

Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 180 – 200 градусов. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌΠΎΠ΅ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π° Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 30 – 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Если ваш ΠΌΡ‘Π΄ густой, Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΡƒΡŽ баню

Π’ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΌΡ‘Π΄ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок, ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ, уксус ΠΏΠΎ вкусу

Когда врСмя запСкания ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π²Ρ‹ΡˆΠ»ΠΎ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соус. Π›ΠΈΠ±ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² красивой мискС Π½Π° стол. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ ТСланию.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°, сытного Π²Π°ΠΌ ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°!

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈ Π² кисло β€” сладком соусС

Каким Π±Ρ‹ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ вашС мясноС блюдо, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ соус ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ. Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈ кисло β€” сладкий соус. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ сочСтаниС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ станСт вашим ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ блюдом навсСгда.

НСобходимо:

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈ β€” 4 ΡˆΡ‚.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† сладкий β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • Π›ΡƒΠΊ β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • Боус соСвый β€” 3 ст. Π»
  • ΠšΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ β€” 3 ст. Π»
  • Уксус Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ β€” 1 ст. Π»
  • ΠœΡ‘Π΄ (ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ) β€” 2 дСсСртныС Π»
  • Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ β€” 1 нСбольшой кусочСк
  • ЧСснок β€” 3 Π·ΡƒΠ±Ρ†Π°.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ β€” 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°
  • Масло Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ β€” 2 β€” 3 ст. Π»
  • Π’ΠΎΠ΄Π° β€” 0,5 стакана
  • ΠšΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚, свСТая зСлСнь β€” ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΠΎΡ€ΡΠ΄ΠΎΠΊ дСйствий:

НоТки ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°

На ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сковородку с маслом. ΠΠ°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° максимальном ΠΎΠ³Π½Π΅. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ, обсыпав ΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ красивого золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°

Π’ мискС ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ соСвый соус с ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠΎΠΌ, нСбольшим количСством уксуса. Π’Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΌΡ‘Π΄. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅. Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ со свСТим ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΌ имбиря

Π›ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ, сСмян. Π£ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ своё. Π‘ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² чистой Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ


ΠŸΠ°ΡΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ маслС ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… – Ρ‚Ρ€Ρ‘Ρ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚

ΠΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ нСсколько столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ. Π’Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ спСции, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ соус. ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ получаса.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюда Π½Π° стол, ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ свСТСй ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ нашинкованной зСлСнью, Π·Ρ‘Ρ€Π½Π°ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ всСм Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ провСсти Π²Π°ΠΌ врСмя!

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π² ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΌ кисло β€” сладком соусС

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° всСгда получаСтся вкусной. Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π΅Ρ‘ приготовлСния ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½Ρ‹. Но ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ этот Π½Π΅ оставит вас Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ. Π•Π» ΠΈ Π΅Π» Π±Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо постоянно! ΠŸΡ€ΠΈ этом, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол! Оно прСкрасно Π²ΠΏΠΈΡˆΠ΅Ρ‚ΡΡ срСди Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… закусок ΠΈ лакомств. Боздаст Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ настроСниС, ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚. ΠŸΠΎΡ€ΡΠ΄ΠΎΠΊ дСйствий с ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ описаниСм всСх ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½ΠΈΠΆΠ΅. НадСюсь, Ρ‡Ρ‚ΠΎ трудностСй Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½Π΅Ρ‚.

Π’ΠΎΡ‚ Π²Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² ΠΊΠΈΠ»ΠΎ β€” сладком соусС β€” ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ простого, ΠΏΡ€ΠΈ этом Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

Благодаря этим ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π΅ блюдо смоТСт ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρƒ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ скорСС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ для сСбя. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π½Π΅ΠΌΡƒ Π±Π΅Π· особых усилий. ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ сами ΠΈ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ всСх, своим чудСсным блюдом!

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π° всСм! ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ настроСния!

Автор ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ

ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ: 0ΠŸΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ: 55РСгистрация: 25-02-2018

vkusno-gotovit.ru

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² кисло-сладком соусС: ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо

Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ – частыС «гости» Π½Π° нашСм столС, Π½ΠΎ с кисло-сладкий соус ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π΅ особыС вкусовыС качСства. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Ρƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ яблочный уксус ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ основных ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ вкус мяса. ΠŸΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ блюдо с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ· риса, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ лапши ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² кисло-сладком соусС ΠΏΠΎ-китайски

  • ВрСмя: 45 ΠΌΠΈΠ½.
  • ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 4-5 пСрсон.
  • Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: доступно для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ….

Вкусная ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² кисло-сладком соусС с ананасами готовится со свСТими ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. К заявлСнным Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ.

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пСсок, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹ΠΉ для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°, взаимозамСняСм Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° куриная – Β½ ΠΊΠ³;
  • соус ΠΈΠ· сои – 150 ΠΌΠ»;
  • уксус (яблочный) – 40 ΠΌΠ»;
  • сахарный пСсок – 5 Ρ‡. Π».;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 0,5 ст.;
  • паста томатная – 60 Π³;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† (болгарский), ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΎ консСрвированного ананаса – ΠΏΠΎ 1 ΡˆΡ‚.;
  • Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ – 2 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ (ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ).

Бпособ приготовлСния:

  1. ΠŸΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 6 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ соСвого соуса.
  2. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ сковородку, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ соус, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту ΠΈ уксус. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ смСсь Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ полосками ананасы, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  3. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅. Если масса слишком кислая, Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ сахар. Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  4. На Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ сковородкС быстро ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ образования ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ с кисло-сладким соусом, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ с ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΌ

  • ВрСмя: 1 Ρ‡.
  • ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 3-4 пСрсоны.
  • Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: доступно для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ….

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° Π² кисло-сладком соусС, приготовлСнная ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ острый привкус благодаря чСсноку. Если Π²Π°ΠΌ хочСтся большСй остроты, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅, яйцо – ΠΏΠΎ 2 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» (ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ) – 75 Π³;
  • чСсночныС дольки – 3 ΡˆΡ‚.;
  • масло (ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅) – 20 ΠΌΠ»;
  • соус ΠΈΠ· сои – 15 ΠΌΠ»;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† (болгарский) – 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ – 3 ст. Π».;
  • уксус (яблочный) – 70 ΠΌΠ»;
  • сахарный пСсок – 80 Π³;
  • спСции, ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ.

Бпособ приготовлСния:

  1. ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кусками, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎ 2-3 см. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ со спСциями, ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± мясо Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ.
  2. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца, ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π½ΠΈΡ… мясо ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ образования румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°.
  3. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° сковородкС ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками. Когда ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ уксус, соСвый соус, ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  4. Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ кисло-ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ массу Π΄ΠΎ загустСния.
  5. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ.
  6. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сСмСнами ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ хрустящСй ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹

  • ВрСмя: 1 Ρ‡.
  • ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 2 пСрсоны.
  • Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: доступно для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ….

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ хрустящим, Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² кляр, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅.

Для пикантности Π² соус ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° (куриная) – 0,6 ΠΊΠ³;
  • ананас (консСрвированный, ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°) – 4 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† (сладкий) – 4 ΡˆΡ‚.;
  • сок ананасовый – 1 ст.;
  • ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» (ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ) – 4 ст. Π».;
  • ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ, масло постноС – ΠΏΠΎ 2 ст. Π».;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 3 ст.;
  • сахарный пСсок, уксус (столовый) – ΠΏΠΎ Β½ ст.;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 260 Π³;
  • яйцо – 2 ΡˆΡ‚.;
  • соль – 0,5 Ρ‡. Π»;
  • соСвый соус.

Бпособ приготовлСния:

  1. Мясо ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ соСвым соусом, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.
  2. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сок ананасов, ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ, уксус. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, снимитС с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹.
  3. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΒΎ стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ с 2 столовыми Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² горячий кисло-сладкий соус, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, постоянно помСшивая. Π’ΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅ смСсь, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ загустССт.
  4. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ с маслом, яйцами, солью, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ кляр, постСпСнно вливая Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.
  5. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками нСбольшого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, посолитС, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² миску с кляром, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  6. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² большоС количСство сильно Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ масла, ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅ Π΄ΠΎ свСтло-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.
  7. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ананасом, ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ соусом. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с рисом.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ

  • ВрСмя: 2 Ρ‡.
  • ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 2 пСрсоны.
  • Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: доступно для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ….

Помимо заявлСнных Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ свСТиС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ блюдо ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ зСлСнью.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ„ΠΈΠ»Π΅ (ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅) – 0,5 ΠΊΠ³;
  • Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† (сладкий), чСсночный Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ – ΠΏΠΎ 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ (томатная паста) – 180 Π³;
  • соСвый соус – 90 ΠΌΠ»;
  • уксус (яблочный) – 15 ΠΌΠ»;
  • сахарный пСсок – 50 Π³;
  • ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» (ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ) – 45 Π³;
  • спСции (ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΠ°) – ΠΏΠΎ Β½ Ρ‡. Π».;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 80 ΠΌΠ»;
  • Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ – малСнький кусочСк.

Бпособ приготовлСния:

  1. Мясо ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ полосками, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС Π΄ΠΎ испарСния Тидкости.
  2. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ почиститС, ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, чСснок ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ сковородкС Π΄ΠΎ размягчСния.
  3. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ кисло-ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ массу ΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ блюдо Π΄ΠΎ загустСния. НакройтС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ 1 час.

Π€ΠΈΠ»Π΅ Π² кисло-сладком соусС

  • ВрСмя: 40 ΠΌΠΈΠ½.
  • ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 1 пСрсона.
  • Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: доступно для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ….

НСобычным ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ экзотичСским вкус этого блюда Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок.

Π’ качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ свСТиС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ – 0,25 ΠΊΠ³;
  • апСльсин, чСсночныС дольки – ΠΏΠΎ 1 ΡˆΡ‚.;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 60 ΠΌΠ»;
  • масло (подсолнСчноС), ΠΌΠ΅Π΄, уксус (рисовый), ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» (ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ), сСмСна ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π° – ΠΏΠΎ 1 ст. Π».;
  • соус соСвый – 30 ΠΌΠ»;
  • спСции, зСлСнь.

Бпособ приготовлСния:

  1. Π’Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ· апСльсина сок, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ.
  2. Π Π°Π·Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ уксус, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок.
  3. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ нСбольшими кусочками, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ образования ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.
  4. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎ-Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ смСси, соСвый соус, посолитС, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  5. Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, пСриодичСски помСшивая, Π΄ΠΎ загустСния.
  6. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅, посыпав ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сСмСнами.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с рисом

  • ВрСмя: 1 Ρ‡.
  • ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 2 пСрсоны.
  • Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: доступно для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ….

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° «бальзамик», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ придаст Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ пряный вкус. Если ΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ уксус ΠΈΠ»ΠΈ яблочный.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ – 2 ΡˆΡ‚.;
  • рис – 0,15 ΠΊΠ³;
  • Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ, ΠΌΡƒΠΊΠ° (ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π») – 1 ст. Π».;
  • Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ уксус – 10 ΠΌΠ»;
  • соСвый соус – 20 ΠΌΠ»;
  • ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚, зСлСнь, спСции, масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅.

Бпособ приготовлСния:

  1. ΠŸΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками мясо. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ спСции, ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  2. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ золотистого ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ мясо. Когда ΠΎΠ½ΠΎ проТарится Π΄ΠΎ полуготовности, Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ с бальзамиком, соус ΠΈΠ· сои, сахаром, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ кисло-ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ смСсь ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² сковороду.
  4. Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ спСции, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ загустСния ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности Ρ„ΠΈΠ»Π΅ (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚).
  5. Π’ подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ готовности рис. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с Π±ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ½Π°.

НоТки с ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ

  • ВрСмя: 45 ΠΌΠΈΠ½.
  • ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 3-4 пСрсоны.
  • Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: доступно для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ….

Вкус этого блюда Β«Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚Β» чСснок, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄, сочСтаниС Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² добавляСт ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. ВмСсто Π³ΠΎΠ»Π΅Π½Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π³ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ – 0,6 ΠΊΠ³;
  • Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° – 1 ΡˆΡ‚.;
  • томатная паста (ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ), масло (постноС), соСвый соус – ΠΏΠΎ 3 ст. Π».;
  • ΠΌΠ΅Π΄, уксус (яблочный) – ΠΏΠΎ 2 ст. Π».;
  • чСсночныС Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ – 3 ΡˆΡ‚.;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 125 ΠΌΠ»;
  • ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ (ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ) – 1 Ρ‡. Π».;
  • спСции, ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ (сСмСна), зСлСнь.

Бпособ приготовлСния:

  1. ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ спСциями, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π° раскалСнном постном маслС. Огонь Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π³ΠΎΠ»Π΅Π½Π΅ΠΉ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ всС соки. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± стСкло масло.
  2. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ, пассСруйтС Π΄ΠΎ золотистого ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°, свСрху Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈ.
  3. ΠŸΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ кисло-сладким соусом, сдСланным ΠΈΠ· ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΡ…ΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΈ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°. Ими слСдуСт ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ.
  4. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ сковороду ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

sovets.net

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² кисло-сладком соусС ΠΏΠΎ-китайски Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ – китайская кухня: основныС блюда. Β«Π•Π΄Π°Β»

ΠŸΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

  • Π›ΡŽΠ±Π°Ρ катСгория
  • Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ
  • Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΈ дСсСрты
  • ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ блюда
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹
  • Π‘ΡƒΠΏΡ‹
  • ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° ΠΈ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°
  • Закуски
  • Бэндвичи
  • Π ΠΈΠ·ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎ
  • Напитки
  • Боусы ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Ρ‹
  • Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Ρ‹
  • Π›ΡŽΠ±ΠΎΠ΅ блюдо
  • Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅
  • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ
  • БолСнья ΠΈ консСрвация
  • Ачма
  • Π‘Π΅Π»ΡΡˆΠΈ

eda.ru

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² кисло-сладком соусС ΠΏΠΎ-китайски

ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΈΡ Β» ГорячСС Β» Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹

Β Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Взяв Π½Π° Π²ΠΎΠΎΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ свинины Π² кисло-сладком соусС, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ схоТСС блюдо, Π½Π° этот Ρ€Π°Π· сдСлав основным ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅, диСтичСскоС ΠΈ любимоС ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅. Благодаря интСрСсной Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ нСстандартный, Π½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ приятный вкус! Π’ сочСтании с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для сСмСйного ΠΎΠ±Π΅Π΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ встрСчи гостСй!

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² кисло-сладком соусС ΠΏΠΎ-китайски готовится ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ! НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ блюдо считаСтся экзотичСским, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ здСсь ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ самыС простыС ΠΈ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ доступныС!


Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° (Ρ„ΠΈΠ»Π΅) β€”Β 300 Π³;
  • чСснок β€”Β 2-3 Π·ΡƒΠ±Ρ†Π°;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский β€”Β 1 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ 2 ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ…;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло (для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ) β€”Β 3-4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

Для соуса:

  • сахар β€”Β 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ β€” 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • яблочный уксус β€”Β 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • соСвый соус β€”Β 5 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ;
  • ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° β€”Β 5 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² кисло-сладком соусС ΠΏΠΎ-китайски Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

  1. Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, удаляСм Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ прослойки, снимаСм ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ. Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо ΡƒΠ·ΠΊΠΈΠΌΠΈ, Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ полосками, проводя Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ вдоль Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½.
  2. УдаляСм ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΡƒ с сСмСнами, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† нСбольшой Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ блюдо ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π»ΠΎΡΡŒ ярчС, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠ².
  3. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ кисло-ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ посудС смСшиваСм уксус, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, соСвый соус, сахар ΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π». Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
  4. Π’Π»ΠΈΠ² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ сотСйник ΠΈΠ»ΠΈ сковороду с высоким Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ максимально сочной, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ полоски Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ партиями (Π² 2-3 Π·Π°Ρ…ΠΎΠ΄Π°), постоянно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ кусочки ΠΏΠΎΠ±Π΅Π»Π΅ΡŽΡ‚ со всСх сторон, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ посуду ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ.
  5. ПослС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ отправляСм Π½Π° сковороду ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ 1,5-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π·Π°Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ довольно ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ.
  6. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ΅ всю ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅. Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ соус ΠΈ, снизив Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π², Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ смСсь ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (Π΄ΠΎ загустСния соуса ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹). Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ снимаСм ΠΏΡ€ΠΎΠ±Ρƒ, Ссли Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ — солим.
  7. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сСмСнами. ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² кисло-сладком соусС ΠΏΠΎ-китайски идСально Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ с рисом ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ лапшой.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!


Если понравился Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π½Π°ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ ΠΠ°ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅:

kulinarnia.ru

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° в кисло-сладком соусС ΠΏΠΎ-китайски | Π‘ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°.Ρ€Ρƒ β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

РазмСстил ДСнис  15.10.2014Β Π² Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Β Π’Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ блюда, Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

НавСрняка ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ в китайских рСсторанах ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΠΎ-пСкински (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ-китайски) в кисло-сладком соусС с кусочками ананасов. Иногда хочСтся ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅ Π²Β Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΈΒ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½Π΅Β Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‡Π°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ в кисло-сладком соусС с ананасами ΠΏΠΎ-пСкински ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ в этом.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² кисло-сладком соусС с ананасами:

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ (Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°)Β β€” 0,5 ΠΊΠ³
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский сладкий — 2 ΡˆΡ‚. (ΠΏΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅Π΅ и посочнСС)
  • Ананас консСрвированный (кусочки)Β β€” 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ° (200 Π³) МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ и свСТий — 1 ΡˆΡ‚.
  • Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ соус
  • Масло постноС — для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ
  • ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Β β€” 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • ΠœΡƒΠΊΠ°Β β€” 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • ΠšΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ (ΠΈΠ»ΠΈ томатная паста)Β β€” 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ уксус — 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡ‘Π΄Β β€” 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ (в случаС, Ссли Π²Ρ‹Β ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, а нС сироп ΠΈΠ·-ΠΏΠΎΠ΄ консСрвированных ананасов)
  • Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ (ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ)Β β€” 30Β Π³ (по вкусу, ΠΎΠΏΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚)
  • Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ настроСниС, Π²ΠΎΠΊ-сковорода и китайскиС ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π²Β ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‡Ρƒ! πŸ˜‰

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² кисло-сладком соусС

  1. НарСзаСм ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ нСбольшими кусочками. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π²Β Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ ΠΈΒ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ соСвым соусом Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Β Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π» Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. Π”Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ полчаса-час.
  2. ДобавляСм Π²Β ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° ΠΈΒ 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС кусочки ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΈΡΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ массой. Π­Ρ‚ΠΎ своСго Ρ€ΠΎΠ΄Π° кляр.
  3. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ постноС масло на сковородС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ слСгка пошСл Π΄Ρ‹ΠΌ. Я использовал смСсь ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ и подсолнСчного масла Π²Β ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ 1:1. Масла в сковороду для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ побольшС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»ΠΎ кусочки ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. Если у вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π½ΠΈΡ†Π°Β β€” Π΅Ρ‘Β ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для обТаривания ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, нСбольшими порциями Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ в кипящСС масло ΠΈΒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, постоянно пСрСворачивая, 3βˆ’5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  4. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Β ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈΒ Π΄Π°Π΅ΠΌ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ. МоТно Π½Π°Β Π΄Π½ΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ листов Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ получаСтся послС обТаривания кусочков ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹:
  5. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ кисло-сладкого соуса. НальСм на сковороду Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ. Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† чистим, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками ΠΈΒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ на сковородС, постоянно помСшивая. Π”Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ это Π½Π΅Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΒ β€” ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π½Π΅Β Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ чСрСсчур мягким.
  6. ДобавляСм ΠΊΒ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°ΠΌ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΒ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ на срСднСй Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ имбиря, яблочный уксус, полстакана кипячёной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, кусочки ананасов. Π’ΠΎΠ΄Ρƒ Π²Β Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ соком, Π²Β ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ананасы — Ρ…ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅Β Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚, ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅! А Ссли Π²Ρ‹Β ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ‚ΠΎΒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара. Всё Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π’ΡƒΡˆΠΈΠΌ 2βˆ’3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π·ΡƒΠ±ΠΎΠΊ чСснока — вкус он нС испортит, Π°Β Π²ΠΎΡ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚Β β€” ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½ΠΎ!
  7. ДобавляСм 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ° (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚-пасту) ΠΈΒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ соус загустСл и стал Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Боус Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ.
  8. ДобавляСм ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈΒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всё содСрТимоС сковородки, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ соусом. ПослС этого ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ огонь, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ блюдо ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΒ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ 2βˆ’3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.
  9. ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΠΌ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ на стол:
  10. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎ-пСкински в кисло-сладком соусС с ананасами Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°! ΠšΡ€Π°ΡΠΈΠ²ΠΎ сСрвируСм блюдо, выкладывая Π½Π°Β Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ссли Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ большими ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΒ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ, Π°Β ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΌΡ‹Β ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠΌ в самый Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Β β€” Π±Π΅ΡΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ³Ρ€Ρ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ гостСй! ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π²ΠΎΠΎΡ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ всСх ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈΒ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ вкусным блюдом китайской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π° ΠΈΒ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… успСхов!

ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°Β Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΒ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ°ΡŽ Pol-linke πŸ˜‰

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° в кисло-сладком соусС ΠΏΠΎ-китайски 4.77/5 (95.45%) 567 ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΎΠΊ

Β 

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° в кисло-сладком соусС ΠΏΠΎ-китайски Π² ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сСтях:

Β 

www.bulochka.ru

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² кисло-сладком соусС ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Если Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π°Π·ΠΈΠ°Ρ‚ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ…Π½ΡŽ, Ρ‚ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎ-китайски Π² кисло-сладком соусС прСкрасно ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ для вашСго ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ это блюдо Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· азиатских стран ΠΈΠ»ΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² китайском рСсторанС, ΠΈ считаСтС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ кисло-сладкий соус с ананасами ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ слоТСн Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ. На самом Π΄Π΅Π»Π΅ всё довольно просто, Π° ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΏΠΎ-китайски Π² кисло-сладком соусС с ананасами ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² простотС этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
  • ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ 500 Π³
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский 2-3 ΡˆΡ‚. (300 Π³)
  • ананас консСрвированный 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ° (400 Π³) – ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ 50 Π³
  • ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • уксус яблочный 4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • соСвый соус
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ нСбольшими кусочками.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ миску ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ соСвым соусом Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ соус ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π» ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ кусочки. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² соусС ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Пока ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° маринуСтся, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ кисло-сладкий соус.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ сСмСчСк. НарСзаСм Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

НСмного Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла сильно Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ сковородС. ВысыпаСм ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π² сковороду ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ДобавляСм ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ чистим ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅.

Π’ сковороду Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ананасы ΠΈ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ.

Π’ соус Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сок ΠΈΠ· консСрвированных ананасов (Ссли Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ свСТий ананас, Ρ‚ΠΎ вмСсто сока ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ + 3 ст.Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡ‘Π΄Π°). ДобавляСм яблочный уксус, 4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соСвого соуса ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΈ Ссли соус нСдостаточно сладкий, добавляСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡ‘Π΄Π°, нСдостаточно кислый β€” яблочный уксус, нСдостаточно солёный β€” соСвый соус.

1 ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° Ρ€Π°Π·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π² нСбольшом количСствС Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» Π² соус ΠΈ сразу Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Боус загустССт ΠΈ станСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ соус с огня ΠΈ возвращаСмся ΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅.

ДобавляСм ΠΊ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π² соСвом соусС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ смСсь ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»Π° всС кусочки ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ нСбольшими порциями Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ Π΄Π°Ρ‘ΠΌ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ маслу.

Боус снова ставим Π½Π° огонь, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² соус, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π΄Π°Ρ‘ΠΌ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΅Ρ‰Ρ‘ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² кисло-сладком соусС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.

Рис β€” ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π² кисло-сладком соусС. МоТно ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!


art-lunch.ru

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *