Морковь на зиму – 8 рецептов на любой вкусМорковь – незаменимый овощ в рационе, особенно в холодное время года, когда ощущается недостаток витаминов. В ней содержится каротин, который в организме синтезируется в витамин А.Из моркови готовят гарниры, добавляют в свежем виде к салатам, жарят с рыбой, мясом и даже варят варенье. Максимальную пользу принесут тушёные или прогретые с растительным маслом плоды. Для консервации годится морковь не порченая, среднего размера и насыщенного оранжевого цвета.Морковь с чесноком в маринадеПодбирайте плоды яркого окраса и некрупные, которые перед обработкой замочите на полчаса в прохладной воде. Плоды мелкие можно мариновать целыми, а морковь покрупнее – нарезав на колечки 1-2 см. в толщину.Расход на пол литровую…

10 простых и вкусных коктейлей с водкой 1. Яблочный мартини Время приготовления — 5 минут. Ингредиенты 50 мл водки; 50 мл яблочного сока с мякотью; 1 чайная ложка лимонного сока; 1 чайная ложка кленового сиропа; 100 г дроблёного льда; долька яблока. Приготовление Налейте в шейкер водку, яблочный и лимонный сок и кленовый сироп, заполните доверху льдом и встряхните, чтобы смесь охладилась. Процедите в бокал для мартини и украсьте долькой яблока. 2. Кровавая Мэри Время приготовления — 10 минут. Ингредиенты 200 г льда в кубиках; 125 мл томатного сока; 1 столовая ложка лимонного сока; 50 мл водки; 25 мл хереса; ¼ чайной ложки вустерского соуса; щепотка соли; чёрный перец — по вкусу; несколько…

Картофель с сыром и сметанойКартофель с сыром и сметаной – прекрасное сытное зимнее блюдо. Сметана придает нежный вкус, а сыр определенную пикантность. Блюдо получается очень вкусным и всем нравится. Как правило, все просят добавку. Может послужить как самостоятельное блюдо, а может сыграть роль прекрасного гарнира к любому виду рыбы, мяса, курицы. ИнгредиентыДля приготовления картофеля с сыром и сметаной понадобится: картофель – 1 кг; сметана – 450 г; сыр (любой) – 200 г; масло сливочное для смазывания формы – 25 г; соль, специи – по вкусу. Этапы приготовления Картофель почистить, помыть и нарезать на тонкие кружочки. Сыр натереть на крупной терке. Форму смазать изнутри сливочным маслом. Выложить тонкий слой нарезанного картофеля.…

Когда солить рис при варке в кастрюле и какое количество соли добавлять?С давних времен рис по праву является одним из самых вкусных и полезных гарниров. Он замечательно сочетается с блюдами из рыбы и мяса, является одним из основных ингредиентов во многих восточных кушаньях.Практически каждая хозяйка знает, как приготовить вкусный рис, но не всегда удается добиться нужного результата при его варке. На то, насколько вкусным получится блюдо, влияет много факторов. Это и правильный выбор сорта, и предварительная подготовка крупы, и даже то, когда солить рис при варке. Полезные свойства Рис при правильном отваривании сохраняет почти все полезные свойства, а их немало. Сложные углеводы, входящие в состав, способны надолго обеспечить организм необходимой…

Жареные шампиньоны с луком — как приготовить шампиньоны в сметане на сковороде Сегодня на ужин решили пожарить грибы в сметанном соусе. Пусть и не совсем подходящая пища для ужина, но нам очень захотелось, да и времени на приготовление уходит совсем немного. Если вы все сделаете правильно, то у вас получится очень сытное и настолько вкусное блюдо, что о привычном мясе или рыбе никто и не вспомнит. Лучшим вариантом для приготовления будет брать в расчёт свежие настоящие лесные грибы или хотя бы сушеные. Но так как сейчас не сезон, а сушеных у нас нет, мы взяли обычные шампиньоны (можно и вешенки), которые круглый год продаются в магазинах. Рецепт жареных шампиньонов в…

Выпечка и десерты с белым шоколадом, 220 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда» Подбор рецептов Любая категория Заготовки Выпечка и десерты Основные блюда Завтраки Салаты Супы Паста и пицца Закуски Сэндвичи Ризотто Напитки Соусы и маринады Бульоны Любое блюдо Варенье Салаты на зиму Соленья и консервация Ачма Беляши Бисквит Бискотти Блины Брауни Бублики Булочки Ватрушки Вафли eda.ruРецепты вкусной выпечки с белым шоколадомРецепты вкусной выпечки с белым шоколадом Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро Пирог «Чёрный лес» масло растительное — 125 мл сахарная пудра — 45 г сливки — 200 мл желатин — 20 г шоколад белый — 500 г сыр сливочный  — 250 г агар-агар — 8 г шоколад темный — 100 г Посмотреть полный…

Домашняя томатная паста на зиму рецепт с фото Все хозяйки используют томатную пасту: для борща, спагетти, подливы или соусов. Это постоянный «обитатель» холодильника, на который в год тратится порядочная сумма. МирСоветов знает прекрасный способ сэкономить средства и при этом кушать более здоровую и вкусную томатную пасту, чем та, которая стоит на магазинных полках. Предлагаем вашему вниманию легкий и быстрый рецепт домашней томатной пасты. Качество томатной пасты можно определить по густоте и цвету. Во всяком случае, раньше так и было. Сегодня хорошо, если попадется продукт натурального красного оттенка! Тем не менее, томатная паста высшего сорта должна быть оранжево-красного насыщенного цвета. Цвет сорта «поскромнее» может варьироваться от бордового до коричневатого. Читайте ещё: домашний томатный…

Домашний “Твикс” (песочное печенье с вареной сгущенкой и шоколадом) Это печенье готовится довольно быстро и просто, а результат получается просто превосходным!Им можно полакомиться в тесном семейном кругу, а можно подать к праздничному столу. На вкус печенье напоминает всем известный “Твикс”. Хотя оригинальное его название – “Millionaire Bars”, мы назовем его – “Домашний Твикс”.Приятного Вам аппетита! 🙂 Ингредиенты мука 150 г сливочное масло (хорошо охлажденное) 80 г сахар или сахарная пудра 50 г яичные желтки 1-2 шт сметана (можно заменить яичными желтками, сливками или холодной водой) 1-2 ст.л. соль на кончике ножа сгущенное молоко 1-1,5 банки сливочное масло 15 г шоколад (молочный или молочный + горький) 200-250 г Общая информация Общее…

Закуска из помидор на зиму Закуска из помидор на зиму – заготовка, любимая многими хозяйками, так как эти овощи обладают ни с чем не сравнимым, превосходным вкусом, а количество их сортов сложно сосчитать. Употреблять закуску в пищу можно как в холодном, так и в горячем виде, а так же добавлять в первые блюда для улучшения их вкуса и аромата. Кроме того, это замечательное блюдо просто кладезь витаминов. А как приятно насладиться вкусной закуской семьей или угостить изысканным блюдом долгожданных гостей. Помидорами рекомендуют дополнять пищу людям с нарушениями обмена веществ, так же они полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях. Пектиновые вещества плодов понижают уровень холестерина, подавляют рост бактерий. Закуска из помидор на…

СУДАЧКИ а-ля натюрель «По БУЛГАКОВСКИ»                                                                                                  «…Арчибальд Арчибальдович шепнул мне сегодня,                                                                                    что будут порционные судачки а-ля натюрель»          …