рецепт турецкой лепешки, как приготовить тесто для данной выпечки, а также сделать пирог с сыром? Часто хочется приготовить что-то новенькое, необычное. Тогда мы заглядываем в кухни других народов, где часто находим настоящие шедевры. Гезлиме – один из них. И в статье рассмотрим несколько рецептов турецкой лепешки с различной начинкой.… Вконтакте Facebook Twitter Google+ Мой мир Описание блюда Гезлеме Гезлеме – лепешка с начинкой, завернутая конвертом и раскатанная. Или две лепешки защипнутые вместе. Это блюдо родом из Турции. Его готовят из разных видов теста: дрожжевого, кефирного, слоеного. Часто встречается гезлиме из особенного турецкого теста – юфка. Особенность блюда – тесто, раскатанное тонко, до прозрачности. Начинки гезлиме варьируются от овощных (шпинат, баклажаны)…

Варенье из дыни с лимоном / Варенье / TVCook: пошаговые рецепты с фото Никогда не пробовали варенье из дыни с лимоном? Надо исправлять ситуацию! Ну а если вы не знаете, как его готовить, тогда этот рецепт поможет. Нет ничего сложного в данном процессе, особенно если под рукой есть все нужные продукты, а их, как видите, надо совсем немного. Такая заготовка принесет радость всей семье! Ингредиенты для приготовления варенья из дыни с лимоном Дыня (неочищенная) 1 килограмм Сахар (песок) 700 грамм Лимон 1 штука Основные ингредиенты Дыня, Лимон, Cахар Порционность 3 порции Кухня мира Русская кухня Распечатать список Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других! Инвентарь: Кухонный нож –…

правила и секреты, о которых вы не зналиСамая важная информация об основных видах продукта, пропорциях, времени приготовления и других особенностях рисоварения. Если вы хотите сварить рассыпчатый рис, перед приготовлением его нужно промыть под холодной водой. Так вы избавитесь от крахмала, который отвечает за клейкость. Промойте рис около пяти раз или больше, пока вода не станет прозрачной. Удобнее всего выполнять эту процедуру с помощью мелкого сита. Для приготовления некоторых блюд, таких как ризотто, нужен клейкий рис. В этом случае промывать его не стоит. В крайнем случае можно ограничиться одним ополаскиванием, чтобы смыть всё лишнее. Чтобы рис сварился быстрее, его можно замочить на 30–60 минут. Тогда время приготовления сократится почти вдвое. Однако…

Джем из сливы на зиму, простой рецепт с фотоКак приготовить простой джем из сливы на зиму через мясорубкуСливу на джем можно брать любую, какая есть в наличии или какая больше по вкусу. На процесс приготовления джема это не повлияет, только на цвет готового продукта и его консистенцию. Выбранные сливы моем и избавляем от косточек. Если слива у вас спелая, мягкая, то косточки быстрее и удобней будет удалять с помощью палочки с тупым концом (палочка от суши или простой карандаш подойдут отлично). Удаляется косточка так же, как у вишни: вставляем палочку в углубление, где крепился черенок, и аккуратно продавливаем косточку. Из спелой сливовой мякоти она извлекается быстро и легко. Если сливы…

Огурцы резанные на зиму, рецепт без стерилизации с чесноком В этом году огурцов на даче уродило столько, что мы уже не знали, куда их девать. Поначалу радовались богатому урожаю, а потом начали раздавать друзьям и соседям. Каких только разносолов я не закрыла: и солёные огурцы, и маринованные, и с перцем, и с томатами, салаты и острые закуски – одним словом, дала волю своей кулинарной фантазии. Но отдельно хочу выделить замечательный салат, который делала впервые. Как оказалось, готовится он просто, без стерилизации и заливок, а вкус имеет отменный. Это соседка взамен на ведёрко огурчиков поделилась баночкой такого салатика и, конечно же, самим рецептом. Я даже не думала, что огурцы можно так…

Самогон из груш в домашних условияхГруши обладают удивительным свойством сохранять аромат даже в дистиллятах. Поэтому самогон из груш получается не только вкусным, но и душистым. Мы рассмотрим два самых удачных рецепта грушевой браги. В первом варианте используются сахар и дрожжи, во втором – нет. У каждого метода есть свои преимущества и недостатки.Для приготовления браги подходят любые спелые сорта. Чем слаще плоды, тем больше самогона получится.Брага из груш с дрожжами и сахаромДобавление сахара и дрожжей увеличивает выход и уменьшает время брожения, характерный аромат при этом не теряется, хотя может стать не таким насыщенным.Ингредиенты:груши – 10-12 кг;дрожжи – 100 грамм сухих или 0,5 кг прессованных;сахар – 4 кг;вода – 20 литров.Рецепт:1. Плоды…

Томатный сок в соковарке на зиму Соленый или сладкий, острый или мягкий на вкус, с добавлением сока других фруктов и овощей или чистый, однородный томатный сок бывает разный, но он издавна ценится как вкусный, ароматный и очень полезный напиток. Многие хозяйки используют на своей кухне такую замечательную и удобную вещь, как соковарка, но, увы, не все кулинары знают как приготовить томатный сок в ней. Существует много различных рецептов такого витаминного, вкусного напитка, а мы рассмотрим лишь самые простые, но в то же время наиболее интересные. Для приготовления томатного сока в соковарке на зиму нужно всего несколько ингредиентов. Но их важно правильно выбрать, чтобы напиток из помидоров получился вкусным, а баночка…

Как приготовить лечо без уксуса на зиму по пошаговому рецепту с фотоРецепты лечо на зимуadminПриготовьте лечо без уксуса на зиму по нашим пошаговым инструкциях с фото и видео! А так же вы узнаете классический рецепт и другие различные вариации лечо! Прекрасной альтернативой консервированным салатам можно считать лечо. Готовится оно намного быстрее и проще. Меня готовить лечо учила мама. Сейчас поделюсь с вами любимыми рецептами нашей семьи.Лечо из перца и помидор без уксусаКухонные приборы: кастрюля, банки, крышки для закатывания, терка, закаточная машинка.Ингредиенты:Сладкий перец500 гПомидор1,5 кгСахар100 гСолт0,5 ст. л.Чеснок7 зубчиковКак подобрать ингредиенты:Перец можно брать разных цветов. Тогда лечо получится более ярким.Помидоры подойдут любые по размеру и спелости.Этапы готовки:Перец режем соломкой, помидоры –…

Испанская паэлья с морепродуктами – пошаговый рецепт с фото на Повар.ру 1. Чищу чеснок и раздавливаю ножом, нарезаю его небольшими кусочками. Болгарский перец мою, разрезаю и очищаю от семечек, нарезаю крупными кусочками, луковицу очищаю и нарезаю тонкими кольцами. Петрушку мою и стебли нарезаю мелко, а кудрявую часть убираю в сторону. 2. Томат мою и разрезаю на половинки, каждую натираю на крупной терке, получаю томатную пасту. Маленькую щепотку шафрана кладу в миску и заливаю небольшим количеством кипятка. 3. Выбираю две большие креветки и промываю их под проточной водой, не снимая панциря вынимаю у нее кишку. 4. Специальную сковороду для приготовления паэльи отправляю на огонь, наливаю оливковое масло и выкладываю только что…

Эластичное тесто для пельменей на минералке: рецепт приготовленияТесто для пельменей на минералке получается необычайно эластичным. И чем сильнее газирована вода, тем изумительней получается стряпня. Каждой хозяйке хочется, чтобы тесто при варке блюда не расклеивалось, а начинку не приходилось вычерпывать со дна кастрюли. Рецепт замеса необычайно прост, о чем мы вам сейчас и расскажем.Тесто на минералке для пельменей: в чем преимущество способа? Издревле в блюдах русской кухни использовалось пресное тесто, повара традиционно замешивали его на холодной ключевой воде. Со временем в технологию приготовления привносились небольшие изменения, но качество воды всегда было залогом успеха готового блюда. Повара любят экспериментировать, и в ходе одного из экспериментов было замечено, что тесто на минералке для…