Банкетные блюда: рецепты с фотоКакое же торжество – свадьба, юбилей, корпоратив – обходится без банкета? Разве что небольшие вечеринки или презентации, где чаще организовывается фуршет.А настоящее банкетное меню всегда предполагает главное горячее блюдо (запеченная утка с яблоками или гусь, шашлык или кебаб), несколько салатов (рыбных, мясных, овощных), множество холодных и горячих закусок, десерт, напитки.Все яства торжественного мероприятия отличаются особенным подходом к приготовлению, красивой подачей, а стол – изысканной сервировкой. Описание Банкеты бывают с полным обслуживанием (приемы) и частичным. Как правило, число официантов приглашается из расчета один на 10-15 гостей.Также для таких видов торжеств предполагается своя сервировка стола: в первом случае более тщательная, во втором – упрощенная. Впрочем, как и подаваемые…

Как приготовить блины на воде. 10 рецептов вкусных тонких блинчиков с дырочками Приготовьте доступные, простые и при этом очень вкусные блины на воде. Это простейшее бюджетное блюдо. Даже с такой основой угощение будет вкусным и сытным. Блины на воде получаются пластичными и нежными одновременно. В них можно завернуть как сладкую, так и солёную начинку, а также подать с мёдом, икрой или сметаной. Найти ваш вкусный рецепт и испечь блины на воде вам поможет эта статья. Вкусные дырчатые блины на минеральной воде и молоке Горячий, золотистый блинчик с клубничным джемом — аппетитное сочетание вкусов! Состав:Вода минеральная — 170 млДжем клубничный — 100 млМасло подсолнечное рафинированное — 50 млМасло сливочное — 50…

Гречка с овощами в мультиварке: вкусное и простое блюдо Вегетарианская кухня пользуется особой популярностью у любителей правильного, здорового питания. Несмотря на то, что мясо не используется, блюда получаются не менее вкусными, аппетитными и сочными. Одним из таких блюд можно считать овощной микс с гречневой кашей, приготовленный в мультиварке. Такая гречка очень полезная для здоровья, вкусная. Что касается мультиварки, то подобный кухонный прибор признан одним из лучших, практичных и удобных. Мультиварка – это бесценный помощник на любой кухне, который существенно сокращает продолжительность готовки. Кроме этого, блюда, приготовленные в данном приборе, сохраняют в себе все витамины и полезные вещества, микроэлементы. Алгоритм приготовления Гречка с овощами в мультиварке – полезное, сбалансированное, питательное и…

Блюда из оленьего языка Оленина – это удивительно вкусное мясо, обладающее к тому же массой полезных свойств. Сегодня мы можем доставить оленину оптом в любую точку России. Свежезамороженная оленина не теряет своих полезных свойств и может использоваться для приготовления самых изысканных блюд. Между тем, оленина – это не только собственно мясо оленя. Это еще и олений язык. Олений язык всегда считался деликатесом. В отличие от оленьего мяса, он куда более нежный. Олений язык чем-то напоминает язык говяжий, но имеет необычный привкус и аромат, свойственный оленине. Самое известное блюдо из оленьего языка – это заливное. Для приготовления заливного из оленьего языка, нужно отварить свежий олений язык в течение 3 часов с…

Рагу из баклажан на зиму рецепт с фотоКак приготовить овощное рагу с баклажанами на зимуПеред началом работы, все овощи необходимо вымыть, слегка обсушить на салфетке или полотенце. У баклажанов срезаем хвостик, захватывая 1 см около него, нарезаем кусочками средней величины, при тушении они уменьшатся в 2 раза. Исходя из этого, вы можете определить какого размера должны быть кусочки при нарезке, то есть не очень крупными или не совсем мелкими.  Маленькие могут превратиться в неприглядную кашицу, а большие, просто, недоварятся. В высокой сковороде с толстым дном или в сотейнике нагрейте растительное масло (любое, какое вы привыкли использовать), положите нарезанные баклажаны, обжаривайте их до полуготовности с чуть подрумяненными боками. Хорошо ли нагрелось…

Курица в медово-соевом соусе Хотели бы приготовить на ужин курочку с невероятно хрустящей корочкой и невероятно душистым ароматом? Предлагаем вам несколько рецептов курицы в медово-соевом соусе. Она украсит ваш стол и вызовет восторг у всех гостей. Курица в медово-соевом соусе в духовке Ингредиенты: курица замороженная – 1 шт.; масло растительное – 1 ст. ложка; специи. Для маринада: соус соевый – 6 ст. ложек; чеснок – 4 зубчика; мед жидкий – 2 ст. ложки; имбирь молотый – щепотка; масло сливочное – 1 ст. ложка; карри – щепотка. Приготовление Курицу размораживаем, промываем, промакиваем салфеткой и натираем специями. Теперь готовим маринад: чеснок очищаем, меленько нарезаем и смешиваем с медом. Добавляем растопленное масло, вливаем…

Картошка с лисичками на сковороде Жареная картошка, считающаяся сытным и вкусным блюдом, является любимым лакомством многих людей. Большинство ее вариантов готовится быстро, но при этом иногда хочется дополнить ее каким-нибудь изысканным ингредиентом, чтобы приготовить не только что-нибудь вкусненькое, но и оригинальное. В таком случае вас может заинтересовать картошка с лисичками на сковороде, готовить которою легко и просто, при этом подойдет как свежий, так и замороженный вариант грибов. Как приготовить лисички с картошкой В преддверии грибного сезона сделайте жареный картофель с лисичками, причем свежими. Чтобы вкусно приготовить его, для начала предварительно замочите грибы в воде – примерно минут на 15. Затем их отваривают до полуготового состояния. Для этого возьмите кастрюлю и…

Курица в духовке с картошкой: феерично вкусно Курица в духовке с картошкой — банально, просто и очень вкусно. Если честно, то упомянутое кушанье — вообще песня, слова которой недоступны любителям здорового питания. Хотя и они (любители) иногда пускаются во все тяжкие  и  поспешно, почти украдкой, поглощают это сочетание вкусного с вредным.На одном достаточно фешенебельном лыжном курорте я оказалась совершенно случайно. У мужа там были дела, а у меня — прекрасная возможность поехать с ним за компанию. Лыжница из меня — совершенно никудышняя. Но сие обстоятельство не мешало мне просто любоваться красотами горных пейзажей и спать до обеда — короче бездельничать несколько дней абсолютно безнаказанно!В холле  симпатичного шале собралась небольшая  компания — мы с мужем и еще…

Торт Красный бархат в домашних условиях- оригинальные рецепты Торт «Красный бархат», или в американском варианте Red Velvet, завоевал огромное признание и любовь фанатов сладенького из всех уголков мира. Из-за алого цвета его иногда «зовут» дьявольской едой. Он является одним из самых ярких и броских десертов, наравне с Радужным тортиком. Своей неповторимостью он обязан не только ядерной окраске красного цвета, но и оригинальному нежному вкусу пористых коржей, похожих на настоящий бархат. Особый вкус также придает воздушный сливочный крем. Это уникальное чудо кондитерской мысли готовят и многие знаменитые повара. Поэтому мы рассмотрим, как готовить торт Красный бархат в оригинальном варианте с фото. Также вы увидите рецепт от Юлии Высоцкой и Энди Шефа–…

Топ-5 лучших безалкогольных коктейлей Безалкогольные коктейли призваны утолять жажду, но их огромное разнообразие может украсить любую вечеринку, особенно в летний зной. Это лимонады, смузи, шейки, морсы и физзы. Они радуют не только детей, но и взрослых, а обилие сезонных фруктов позволяет хоть каждый день самостоятельно придумывать собственные рецепты. Впрочем, есть классические, давно полюбившиеся рецепты, которые неизменно входят в топ-5 лучших безалкогольных коктейлей. 5. Девственная Мэри Это безалкогольный вариант «Кровавой Мэри», очень вкусный, острый и питательный овощной коктейль, который может стать оригинальным и сытным ланчем или полдником. Для его приготовления в 300 мл томатного сока добавляются по вкусу Вурчестерширский соус и Табаско, чайная ложка хрена и сок четверти лимона (можно заменить…