Картошка в духовке с сыром запеченнаяЛюбой кулинар должен знать, как приготовить картошку с сыром в духовке, ведь это простое блюдо не требует особых навыков. Аппетитную закуску с хрустящей корочкой и нежным сливочным ароматом и вкусом, можно подать на обед или на ужин, сочетать с мясными или овощными добавками. Как приготовить картофель с сыром в духовке Любое приготовление картофеля в духовке с сыром начинается с выбора компонентов. Лучше всего подойдут молодые картофелины, которые отличаются упругостью и эластичностью. Если хозяйке по душе рассыпчатая мягкая текстура закуски, то можно выбрать зрелый картофель, а не покупать самый молодой и дорогой. Чтобы получилась вкусная картошка под сыром в духовке, важно правильно выбрать сырный компонент –…

Медальоны из свинины с сыром Хотите покушать вкусного мяса? Возьмите филе свинины, не содержащее сала, и приготовьте медальоны. Предлагаем вам пошаговый рецепт необыкновенных свиных медальонов, запеченных под сыром и помидорами. Медальоны из свинины.Продукты, которые вам понадобятся: Свиная вырезка (или мясо с любой части свиньи, главное, чтобы оно было без сала и прожилок), Репчатый лук, Семена розмарина, Приправа смесь перцев (или просто черный молотый перец), Лавровый лист, Сметана или лимон (на выбор – для маринада), Свежие помидоры, Твердый сыр, Майонез, Соль, Оливковое или растительное масло (для смазки противня). Маринуем мясо Филе нарезаем кусочками толщиной приблизительно 1 см. Складываем в глубокий контейнер. Добавляем щепотку семян розмарина, 2 – 3 щепотки соли, лавровый…

Аджика из петрушки на зиму Все пряные травы богаты витаминами. Недаром во многих странах существует традиция употреблять их за каждой трапезой, причем обязательно в свежем виде. Среди всех представителей зелени – петрушка является рекордсменом по полезным свойствам. Уникальный витаминный и минеральный состав этой пряной травки делает ее просто незаменимой в ежедневном меню. Небольшая калорийность и наличие практически всех витаминов в немалом количестве – ее основные достоинства. Витамина С в ней в 3 раза больше, чем в лимонах, а витамина А намного больше, чем в моркови. Очень большое содержание калия и кальция делает ее весьма полезной при отеках любой природы и проблемах с зубами. С осторожностью к ней нужно относиться только…

Как варить пельмени правильно. Сколько времени нужно варить пельмени после закипания То, что пельмени – русская еда, не совсем соответствует действительности. Они популярны в любой кухне. Например, узбекские чучвара или грузинские хинкали – это по сути те же пельмени. Разные виды пельменей могут отличаться друг от друга как формой, так и начинкой. Но в любом случае это маленькие пирожки это маленькие пирожки, слепленные особым образом и отваренные в кипятке или бульоне. Тесто для пельменей используют пресное. Отличные изделия получаются из пшеничной муки высшего сорта, так как она обладает лучшей клейковиной, белым цветом и хорошими вкусовыми качествами. Чтобы тесто не разваривалось при термообработке, его замешивают на яйцах. Некоторые хозяйки добавляют в…

Как вкусно пожарить судака на сковороде О высоких диетических, полезных и вкусовых качествах этого морепродукта многие из нас знают не понаслышке, за что блюда из него так высоко ценятся. Эта рыба при любом способе приготовления получается вкусной, но чтобы добиться высоких гастрономических результатов — нужно знать, как правильно пожарить судака на сковороде. Благодаря нашим советам, вы научитесь делать своими руками самые лучшие рыбные блюда, которые станут истинным украшением на праздничном столе. к содержанию ↑ Что нужно знать о мясе судака Судак – рыба поистине царская. Нежное белое филе, минимум косточек и почти полное отсутствие жира делают такой улов желанным для всех любителей рыбных блюд. Кроме того, мясо этой рыбы не…

пошаговые рецепты, простые и быстрые от Марины Выходцевой Пошаговые рецепты аджики из перца на зиму с помидорами, чесноком, зеленью, орехами 2018-07-02 Марина Выходцева Оценкарецепта 4.8 1173 Числопросмотров 1173 В 100 граммах готового блюда Белков 2 (гр) 2 гр. низкое Жиров 4 (гр) 4 гр. низкое Углеводов 9 (гр) 9 гр. низкое Калорий 72 (Ккал) 72 ккал. низкое Вариант 1: Классическая грузинская аджика из перца на зиму Настоящая грузинская аджика имеет невероятно жгучий и острый вкус, так как состоит преимущественно из острого перца и чеснока. Она подается к столу в маленьких мисках, заготавливается в небольших объемах. Помимо основных ингредиентов понадобятся разные специи, зелень. Не нужно переживать, что заготовка из-за них начнет…

Говядина в белом соусе – рецепт с фото, рецепт приготовления в домашних условиях background0 background1 background2 background3 background4 1 4.4 ( 4.4 / 5 ) Питательные вещества Калорийность: 355 ккал. Углеводы: 9 грамм г. Говядина в белом соусе пошаговый рецепт Шаг 1. Говядину нарежьте кубиком 1,5х1,5 см, лук нарежьте тонкими перьями, отделите листочки петрушки и тимьяна от стеблей, мелко нарубите петрушку. Шаг 2. Крахмал разведите в холодном молоке. Шаг 3. Смажьте дно сотейника оливковым маслом, обжарьте лук на среднем огне в течение 4 минут, непрерывно помешивая. Шаг 4. Добавьте говядину и жарьте, помешивая, еще 3 минуты на среднем огне. Шаг 5. Влейте бульон, поперчите, доведите до кипения и варите на слабом огне…

Печенье на майонезе рассыпчатое, тающее во рту Содержание материала: В далекие времена СССР наши мамы и бабушки не знали о том, как вреден майонез, но они могли быстро испечь вкусное печенье на майонезе. Эта выпечка долгое время была хитом среди домашних кондитерских изделий. Это не удивительно, ведь сливочное масло (маргарин) вкупе с майонезом дают нежную, тающую и одновременно рассыпчатую консистенцию готовой выпечки. Поэтому, даже зная страшное слово «холестерин», можно иногда побаловать себя вкусной выпечкой из детства. В умеренных количествах такой десерт не принесет вреда организму, а лишние калории будет проще ликвидировать в хорошем настроении. Быстрое рассыпчатое печенье на майонезе, тающее во рту Для тающего во рту песочного печенья на майонезе…

Урок 17. Технологический процесс приготовления белого основного соуса на бульоне («Велюте») и его производных.План   1. Особенности приготовления белого основного соуса на бульоне («Велюте»). 2. Особенности приготовления соуса «Сюпрем». Кулинарное использование. Нормы отпуска. 3. Возможные виды дефектов и способы их устранения. Требования к качеству. 4. Температурный и санитарный режимы хранения и реализации.   1. Соусы разнообразят вкус блюд, придают им более сочную консистенцию, повышают калорийность, так как они содержат в своем составе сливочное масло, сметану, яйца, муку и др. Для многих соусов характерно значительное количество вкусовых и экстрактивных веществ (специй, пряностей, приправ), которые действуют возбуждающе на органы пищеварения. Соусы улучшают внешний вид приготовленных блюд. Правильный подбор соуса к блюду улучшает…

Шоколадные маффины с творогом | Как приготовить на Webpudding.ru Автор: Наталия Олендра 18.02.2016 Подготовка 20 минут Приготовление 25 минут Сложность средняя Сохранить в избранном Шоколадный десерт с нежной творожной начинкой придется по вкусу всем сладкоежкам без исключения! Маффины отлично пропекаются, тесто получается в меру влажным и отлично сочетается с творогом, оставляя после себя долгое шоколадное послевкусие с тонкой ноткой ванили. По данному рецепту можно испечь шоколадные маффины с творожной начинкой или использовать в качестве наполнителя вишню без косточки, слегка припущенную в сахарном сиропе с добавлением вишневого ликера. А можно и вовсе приготовить маффины без начинки — упрощенный вариант шоколадного десерта также получится очень вкусным, особенно если украсить его высокой шапочкой…