Пирожки на кефире “как “пух” – рецепт без дрожжей на сковороде Далеко не всегда пирожки на кефире и соде (без дрожжей) получаются такими мягкими, воздушными, как пух, и пышными, как того хотелось бы. Тем более, если они жарятся на сковороде. Порой они отдают содой, плохо пропекаются или не поднимаются и остаются плоскими. Так в чем же секрет вкусных пирожков на кефире? Для приготовления идеального пирожкового теста нужно знать 3 хитрости: какой кефир лучше взять и что в него добавить, чтобы тесто не рвалось при лепке, а также когда класть соду. Секреты вкусных и воздушных пирожков на кефире Ни в коем случае не берите обезжиренный кефир, иначе пирожки получатся плоскими и не…

Горбуша запеченная в духовке — 5 простых рецептов приготовленияСегодня тема разговора – горбуша запеченная в духовке.Рыба эта относится к лососевым, очень вкусна и полезна.Единственный небольшой недостаток, мясо ее суховато, и если, скажем, при приготовлении супа, это не влияет на ее вкусовые качества, то при жарке на сковороде или запекании в духовке приходится прибегать к небольшим уловкам, чтобы получилось сочное, нежное, мягкое и вкусное блюдо.Лучше всего использовать для этого овощи или соусы.Популярность этой рыбы известна, рецептов приготовления огромное количество.Не менее популярны рецепты запеченной скумбрии, очень вкусного минтая в духовке и простые рецепты на каждый день запеченной трески, если вы их еще не читали, то можете ознакомиться.Я приготовил для вас несколько примеров,…

Как варить самогон: технология и правила Как варить самогон в домашних условиях и что для этого нужно? Ответить на этот вопрос может любой уважающий себя самогонщик. Необходимо научиться правильно готовить брагу, затем перегонять самогон, а уже после очищать его, используя различные способы. Кажется, что готовить самогон в домашних условиях не так уж и сложно. На самом деле этот процесс полон нюансов, хитростей и секретов. Теория, конечно, расскажет, как делать самогон, но основные познания придут только после практических занятий. Варим брагу правильно Самогоноварение начинается с изготовления браги. Ее нужно сделать правильно, и первое, с чего стоит начать — это тщательно промыть посуду, в которой будет находиться бражка. Многие любители изготавливать дистиллят…

Классический рецепт заварного крема для торта Готовить разные крема нас учили на уроках труда в пятом классе. Почему-то мне этот вариант крема казался нереально сложным, я так ни разу его и не сделала. Но вот прошло время и на многое можно посмотреть уже не глазами ребенка, а зоркими и всепонимающими очами взрослого. И теперь я осознаю, что классический рецепт заварного крема довольно понятен и прост в приготовлении. А уж какой приятный, не передать. Кстати, у него есть разновидности и даже торт Наполеон вы можете сделать не стандартный с уже известной рецептурой, а немного поэкспериментировать и попробовать что-то новенькое. Bтак, я сегодня вам покажу 6 рецептур с подробным описанием создания заварного…

Тыква, запеченная в духовке кусочками: 7 диетических рецептов Как часто у вас на столе бывают блюда из тыквы? Скорее всего, многие из наших читательниц нечасто балуют себя и близких этим вкусным и чрезвычайно полезным овощем (поверьте, тыкву не случайно называют королевой огорода). Все дело в том, что далеко не все знают достаточно много рецептов блюд из тыквы. Некоторые даже тыквенную кашу не знают, как приготовить, в то время как наши бабушки варили ее осенью чуть ли не каждый день. А уж о том, как запечь тыкву на десерт или гарнир, осведомлено еще меньше современных хозяек. Мы решили восполнить этот пробел и привести 7 диетических рецептов, по которым тыква, запеченная в…

Куриные котлеты без хлеба пошаговый рецепт быстро и просто от Натальи Кондрашовой Пошаговые рецепты приготовления куриных котлет без хлеба различными способами 2018-01-14 Наталья Кондрашова Оценкарецепта 4.7 4334 Числопросмотров 4334 В 100 граммах готового блюда Белков 12 (гр) 12 гр. высокое Жиров 10 (гр) 10 гр. среднее Углеводов 11 (гр) 11 гр. среднее Калорий 187 (Ккал) 187 ккал. среднее Вариант 1: Классический рецепт куриных котлет без хлеба  Тем, кто придерживается принципов здорового питания и следит за фигурой, очень понравятся куриные котлеты без хлеба. Это блюдо вкусное и сытное, но в тоже время содержит совсем немного калорий. Ингредиенты: 600 г курятины; луковая головка; зубец чеснока; куриное яичко; мука пшеничная; приправы мелкая соль; постный…

Паста – это макароны или соус? Почему макароныЧто такое паста: макароны, соус или блюдо из того и другого? Ответ на этот вопрос мы и постараемся дать в данной статье. Мы расскажем вам о происхождении макарон и их победном шествии по миру после открытия Америки и изобретения машины для спагетти. Само слово «паста» знакомо русскому человеку. Но на ум сразу же приходит наиболее распространенное уточнение к термину: зубная. Словарь дает нам определение «пасты». Так называют однородную кашицеобразную массу довольно плотной консистенции, в которой содержание твердых веществ, перетертых в порошок, превышает двадцать процентов. Этой характеристике отвечают зубная и томатная пасты. Но ведь это не еда! Итальянская паста имеет схожую этимологию, но не…

Пирог с рыбой и рисом из дрожжевого теста – Пошаговый рецепт с фотоПредлагаем вам потратить немного сил и времени, чтобы порадовать свою семью вкусным и сытным рыбным пирогом с рисом. Если такой пирог дополнить салатом из свежих овощей, то его можно подать, как полноценный обед или ужин. Такой пирог из дрожжевого теста прекрасно держит форму при нарезке, поэтому его очень удобно взять с собой на работу или дать ребенку в школу в качестве вкусного перекуса. Кстати, рыба для этого рецепта подойдет практически любая, главное, чтобы она не была сухой и косточек в ней было поменьше. Итак, приступим!Ингредиенты для приготовления пирога с рыбой и рисом из дрожжевого теста (на форму диаметром…

Фаршированный перец на зиму – лучшие рецепты приготовленияВ этой статье вы найдете все про фаршированный перец на зиму : перцы с капустой и морковью, с овощами, без стерилизации, в томате, по- болгарски и венгерски с фото и видео.Для заготовок на зиму чаще всего используют салатный перец венгерских и болгарских сортов, его консервируют, добавляют в овощные салаты, солят и используют в  качестве приправы.А еще его фаршируют и закатывают в банки, получая необыкновенно вкусную закуску к любому прием пищи.Фаршированный перец на зиму — лучшие рецептыИз этой статьи вы узнаете : Сладкий перец превосходит все остальные овощи по содержанию витамина С. В нем его накапливается до 250 мг%. Он также богат каротином и витаминами…

Кляр для отбивных из свинины рецепт Приготовление: 45 минут Рецепт на: 10 отбивных Отбивные из свинины получаются сочными, мягкими, если их готовить в кляре. Кляр — это жидкое тесто, в которое обмакивают кусочки мяса и затем обжаривают на растительном масле. После обжаривания мяса, образуется румяная, аппетитная корочка и сохраняет сочность мяса. Конечно, качество отбивной зависит и от свинины, которую взяли для блюда. Я беру шейку или свиную вырезку.Вырезка идеально подходит для приготовления отбивных. Из этого ценнейшего мяса получаются самые вкусные и нежные отбивные.Рецепт кляра для отбивных из свининыОбычно я готовлю кляр на яйцах.Ингредиенты:яйца 3 шт.мука 3 столовые ложкимолоко 3 ложкиДля кляра я беру широкую, глубокую тарелку или миску, чтобы потом было удобно обмакнуть мясо.Разбиваю яйца в нее…