• Рецепты от шефа

    Цветы из яиц – Цветочные блюда – запись пользователя Елена Чуркина (kmdfbz) в сообществе Кулинарное сообщество в категории Украшение блюд, Карвинг

    Как сделать цветы из яиц своими руками Можно ли сделать привычное блюдо необычным с помощью декора, роль которого исполнят полезные закуски без лишних хлопот? Конечно, да, если мы решили сделать своими руками цветы из яйца, способные украсить собой все, от картофельного пюре и салата до жаркого. Несколько белоснежных цветочков с яркой сердцевиной из желтка и с листиками из огуречных ломтиков создадут на тарелке красивый орнамент, оживив любое блюдо. к содержанию ↑ Нужные продукты для творчества Для создания симпатичной «клумбы» нам понадобятся: Сваренные вкрутую яйца Из одного яйца получается один цветок, поэтому берем сырого продукта по числу планируемых декоров. Свежий огурец Желательно выбрать сорт без пупырышков, плод с гладкой кожицей будет смотреться…

  • Рецепты от шефа

    Рецепты кофе в турке с молоком – Как варят кофе на газовой плите секрет получения пенки. Как варить кофе в турке на газовой плите с пенкой, молоком, корицей, перцем

    рецепты и советы по приготовлению дома вкусно и правильно Кофе с молоком – нежный, мягкий на вкус напиток, любимый многими не менее, чем чистый черный. Во всех рецептах приготовления молоко традиционно добавляется уже после приготовления напитка, в небольших количествах. Хотите удивить себя необычным вкусом? Попробуйте приготовить кофе на молоке в турке. Такой напиток обладает красивым орехово-карамельным оттенком, и дарит мягкий, обволакивающий вкус. Рекомендации по варке кофе в турке Густой, насыщенный, крепкий напиток, дарящий упоительный аромат, можно сварить в домашних условиях, зная нюансы его приготовления. Традиционным вариантом варки является использование специальной посуды – турки. Важно. При выборе материала турки, стоит ориентироваться на личные предпочтения. Форма, которая идеально подойдет для домашнего использования,…

  • Рецепты от шефа

    Быстро и вкусно супчик – как сварить борщ, харчо, гороховый, сливочный, сырный с клёцками, с красной рыбой, лагман, тыквенный пюре, венгерский гуляш

    Быстрые Супы как приготовить с фото пошагово Как приготовить быстро вкусный суп, рецепты быстрых супов Хочу предложить вам вот такой льняной куриный супчик, его я попробовала у подруги. Сперва отказывалась от него, но потом решила попробовать, начав с ложечки, и знаете, мне он очень понравился, новые вкусы и новые впечатления. Такой супчик считается очень полезным засчёт добавления льняной муки. … Попробуйте этот крем-суп из лука-порея с черным кунжутом, он очень прост в приготовлении, а аромат, который будет витать по кухне, никого не оставит равнодушным. … Кукси – корейский холодный суп. Как и в большинстве блюд корейской кухни в нем преобладает кисло-сладкий вкус. Этот кукси чуть острый, легкий, очень вкусный и…

  • Рецепты от шефа

    Курица в сливочном соусе на сковороде с чесноком и сыром – Курица в сметанном соусе на сковороде – полюбится ему, тебе и мне! Рецепты курицы в сметанном соусе на сковороде с чесноком, грибами, луком, фасолью, сыром

    Курица в сливочном соусе на сковороде – 8 рецептов Содержание материала: Курятина – это универсальный продукт, из которого можно приготовить самые разнообразные блюда. Как правило, диетическое мясо выходит суховатым, но вот курица в сливочном соусе на сковороде получается очень нежной и ароматной, благодаря сочности сливок и правильно подобранным специям. Классическая курица в сливочном соусе на сковороде Соус – это незаменимый помощник на кухне, ведь с его помощью можно изменить привычный вкус блюда. Рецептов приготовления заправок много, но самым универсальным в отношении куриного мяса является сливочный соус. За основу его приготовления берутся сливки. Чем они жирнее, тем насыщеннее получится заправка. Ингредиенты: 600 г курятины; 150 мл сливок; луковица; томат; две ложки…

  • Рецепты от шефа

    Как замариновать вкусно скумбрию в домашних условиях вкусно и быстро – Маринованная скумбрия – лучшие рецепты. Как правильно мариновать скумбрию в домашних условиях.

    Скумбрия, маринованная в домашних условиях Содержание материала: Вкусная и ароматная получается скумбрия, маринованная в домашних условиях. Эту морскую рыбу многие любят за отменные вкусовые качества, мясистую структуру и отсутствие мелких косточек. Солёную или копченую, её легко можно приобрести на рынке или в супермаркете, но никто не гарантирует хорошее качество продукта, да и цена у такой готовой рыбки достаточно высокая. Куда выгоднее приобрести свежую или замороженную рыбу, после чего замариновать её дома, выбрав один из подходящих рецептов. Маринуется она просто, быстро, а по вкусу гораздо лучше той, что реализуется в торговых точках. Маринованная скумбрия – классический рецепт в рассоле Нет ничего проще, чем приготовить классический маринад для скумбрии. В нём рыбка…

  • Рецепты от шефа

    Куриное филе в духовке с картошкой и помидорами в духовке – Курица с картошкой и сыром, помидорами, грибами, баклажанами. Как приготовить курицу с картошкой и сыром в духовке и мультиварке

    Курица с картошкой и помидорами в духовке Пошаговые рецепты приготовления курица с картошкой и помидорами в духовке с грибами или в пикантном соусе 2017-12-07 Яковлева Кира Оценкарецепта 4.7 4792 Числопросмотров 4792 В 100 граммах готового блюда Белков 12 (гр) 12 гр. высокое Жиров 6 (гр) 6 гр. среднее Углеводов 5 (гр) 5 гр. низкое Калорий 124 (Ккал) 124 ккал. среднее Вариант 1: Курица с картошкой и помидорами в духовке – классический рецепт Запеченное в духовке с помидорами и картошкой обычно называется по-французски, хотя никакого отношения к этой стране это блюдо не имеет. Французы никогда не готовят курицу вместе с сыром, а картофель с майонезом. Чаще всего для приготовления ими используется…

  • Рецепты от шефа

    Рагу мясное в горшочках – Рагу в горшочках в духовке: рецепты и секреты. Как приготовить овощное, мясное, грибное рагу в горшочках в духовке

    Мясное рагу с овощами в горшочках в духовке Содержание: Горшочки для духовки Мясное рагу в горшочках Мясное рагу из курицы и овощей в горшочке Особенности приготовления блюд в горшочках Под жаркое понимается приготовление в горшочках вкусного мясного блюда с картофелем и овощами. Кроме этого, для его готовки может использоваться керамическая форма с крышкой. Для жаркого выделяются классические элементы: картофель, мясо. К ним могут быть добавлены дополнительные ингредиенты: грибы, фрукты или обжаренные овощи. Рассмотрим, как готовится мясное рагу с овощами в горшочках в духовке. Горшочки для духовки Приготовление блюд в горшочках для духовки в особенности подходит тем, кто соблюдает диету, поскольку в них можно даже не добавлять масла. Для приготовления блюд…

  • Рецепты от шефа

    Манник на кефире и на сметане – Рецепт манника на кефире, на сметане, на молоке, на простокваше. Рецепт манника с творогом. Манник без муки.

    Манник на кефире и сметане рецепт в духовке Манник на кефире и сметане рецепт в духовке, просто и пошагово. Предлагаю рецепт манника, как вариант прекрасного и вкусного завтрака! Манник на кефиром и сметане получается просто потрясающим. Небольшой секрет: манник будет вкуснее, если настоится несколько часов. А еще лучше, приготовить вечером, тогда  у вас утречком – вкусная выпечка к чашке чая на завтрак. Процесс приготовления манника совсем не сложный, справится любой. Пробуйте, рекомендую… ИНГРЕДИЕНТЫ 2 стакана манки; 200 мл. кефира; 250 г. сахара; 3 шт.  яйца; 200 мл. сметаны; 3 ч. л. разрыхлителя; Фрукты – по желанию (яблочки, бананы). ПРИГОТОВЛЕНИЕ Смешаем манку…

  • Рецепты от шефа

    Готовим дома лечо на зиму – Рецепт лечо на зиму – как приготовить из болгарского перца и помидор вкусные домашние заготовки с фото

    Как сделать лечо на зиму – 5 пошаговых рецептов Лечо – блюдо, пришедшее из Венгрии. Усилиями кулинаров оно преобразовалось до неузнаваемости. Если венгерские хозяйки под лечо подразумевают второе блюдо, в основе которого лежат тушеные овощи, у нас это одна из вкуснейших заготовок на зиму. Рассмотрим, как сделать лечо на зиму в домашних условиях. Многие хозяйки ищут интересные рецепты приготовления лечо. Их интерес к блюду достигает пика в начале осени. Неудивительно, ведь в этот момент начинается активная заготовка овощных, насыщенных витаминами запасов на зиму. Единого рецепта лечо не существует. Все определяется вкусом, опытом и разнообразием имеющихся в распоряжении овощей. Традиционно каждая хозяйка по мере накопления опыта экспериментирует с понравившимся рецептом, изменяя…

  • Рецепты от шефа

    Ошеек свиной где находится – свиной ошеек что это — Надоело однообразие. Подскажите, что можно вкусного сделать с шейной частью свинины? — 22 ответа

    схема разделки туши свинины, виды мяса и его полезные свойства Сорт мяса кострец — это верхняя часть задней ляжки. Свинина является одним из основных видов мясных продуктов, входящих в рацион человека. Употребление этого вида мяса зафиксировано с 5 тысячелетия до н. э.Сорт мяса кострец — это верхняя часть задней ляжкиСодержание материалаСоставные части свиной тушиСвиная туша состоит из нескольких частей. Качество приготовленных блюд зависит не только от свежести, но и от части туши свинины, из которой они приготовлены. Свиное мясо имеет розовый цвет различных оттенков, которые зависят от глубины тканей. Готовность при термической обработке наступает быстрее, что определяет разницу в сравнении с другими сортами.Схема разделки туши свинины подразумевает условное разделение тела…