Вязкая рисовая каша на молокеОценка 5 из 5 на основании 3 голосов Мой муж обожает рисовую кашу, но именно такую, какую нам давали в детском саду или же ее сейчас можно попробовать в классических столовых – не рассыпчатую, а вязкую, на молоке. И вот недавно мне удалось приготовить именно такую кашу. Муж остался доволен.ИнгредиентыРис–100 гр.,Молоко–600 мл.,Сливочное масло–20 гр.,Сгущенное молоко–3 ст.л.,Соль, сахар– по вкусуСгущенное молоко добавляется по желанию, можно не добавлять.Способ приготовленияВ кастрюлю налить молоко, добавить щепотку соли и на медленном огне довести до кипения. Кто-то доливает вместе с молоком обычную питьевую воду в соотношении 1:1. Но я готовлю только с молоком. Хотя всё зависит от жирности продукта, если варить рисовую…

Лепешки на кефире на сковороде Начинка в лепешке – это не отдельная, обособленная масса-наполнитель. Она интегрирована в само тело выпечки, растворена в нем. Своего рода «ленивый пирожок», сохранивший весь свой вкусовой букет. Сколько добавок — столько и видов. Не говоря уже о том, что и готовятся такие закусочные плюшки не только на разные вкусы, но и по разным случаям. Практичная еда в дороге, незаменимая на пикнике, удобный и интеллигентный обед на работе. Учитывая количество ингредиентов, объединенных общей идей, лепешки смело можно назвать симфонией от кулинарии. Три акта такой симфонии мы вам сейчас и представим, в смысле пожарим на сковороде три вида лепешек на кефире. Смотрите рецепты с фото. Лепешки на кефире…

Рецепт приготовления пончиков » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видеоМоё первое знакомство с пончиками было литературное. В каких-то детских книжках я вычитал это вкусное и манящее название, а вот попробовать никак не получалось. Мама никогда их не готовила.И вот однажды, мы тогда уже жили на новом месте, мы шли из ЦУМа на вокзал Главный. На Вокзальной улице был небольшой ларёк с соответствующей надписью наверху. В  ларёк стояла огромная очередь за пончиками (тогда везде стояли очереди). Естественно,  я не дал родителям пройти мимо, не попробовав этот вожделенный десерт из детских книжек. А теперь я знаю рецепт пончиков и готовлю их сам, когда захочу.Ингредиенты для пончиков:растительное масло для фритюра 250-300 мл.сахарная…

Сочная и мягкая утка в духовке Утка в духовке – отличный вариант праздничного блюда. Существует масса рецептов приготовления сочной утки. Ее запекают в различных маринадах, с традиционными и неординарными начинками, заворачивают в фольгу или водружают на гриль. Чтобы получить мягкое нежное мясо, нужно выбрать качественную тушу молодой птицы, идеально выпотрошенную, и очень важно хорошенько ее промариновать. Пошаговый рецепт утки с яблоками, запеченной в духовке целиком Для этого рецепта понадобится минимальный набор ингредиентов: собственно утка, яблоки, специи и соль. Запекать птицу лучше в глубокой толстостенной утятнице или жаропрочной форме. Время приготовления: 4 часа. Количество порций: 8. Утка 3 кг (тушка) Яблоки 1 кг Соль крупная, молотый перец, специи для птицы  по вкусу Калории:…

Маринад для кабачков (быстрый, на зиму): вкусный рецепт с фото Тем, кто решил пополнить запасы зимних заготовок предлагаю простой и универсальный рецепт маринада для кабачков. Мариновать можно как только кабачки, так и ассорти из них вместе с луком, морковью, огурцами, сладким перцем, томатами. Кабачки режьте так, как вам угодно: кубиками, кружками, брусками, прозрачными тонкими слайсами — пряно-острый маринад подходит для любой нарезки. При варке обязательно его пробуйте. Кто-то любит слаще, острее, более соленый и концентрированный или, наоборот, менее насыщенный. Ингредиенты на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон Шаг 1 из 8 Возьмите продукты по списку. Острые и пряные специи можно дополнить, заменить, увеличить или уменьшить их дозировку.…

Минтай в сметане на сковороде с луком и морковью – Рецепты с фото Сегодня предлагаю приготовить минтай в сметане на сковороде с луком и морковью. Это блюдо прекрасно подходит к картофелю-пюре, любым кашам или овощам. Рецепт его прост до безобразия. Минтай относится не к самым дорогим сортам рыбы, это делает ее доступной для всех. Помимо приятной цены, рыба сама по себе очень вкусная, а в сочетании с морковью и луком получается и вовсе бесподобно. Обязательно нужно добавить сметану, немного паприки и лавровый лист. Если вы будете готовить для деток, предварительно рыбу лучше филировать, а если готовите для взрослых, рыбу можно разделать просто на кусочки. Итак, предлагаю уже от слов перейти…

Куриное филе с болгарским перцем на сковородеПредлагаю приготовить аппетитное, сочное, вкусное куриное филе с болгарским перцем на сковороде. Мясо, приготовленное с овощами по этому простому и удачному рецепту, отлично сочетается практически с любым гарниром, например, с гречкой, макаронами или картофелем. Это ароматное, вкусное блюдо станет прекрасным обедом или ужином для всей семьи, попробуйте!Для приготовления куриного филе с болгарским перцем на сковороде понадобится:чёрный молотый перец, специи, соль – по вкусу;1 ст. л. растительного масла;1 пучок зелени.Промоем и обсушим бумажным полотенцем куриное филе. Нарежем филе на средние кусочки размером, примерно, 2,5 см х 2,5 см. Кусочки куриного мяса солим и перчим по вкусу, по желанию, можно добавить любые любимые вами специи. Оставим…

Котлеты из лосятины рецепт с фото пошаговоВкусные, сочные, ароматные и нежные котлеты из лосятины! Блюда из дичи во все времена считались изысканным, праздничным лакомством, которое подавали к столу по особым случаям. А если в семье есть охотник, то такие деликатесы появлялись на столе и чаще, на обычный обед или ужин. Мясо дичи заметно отличается по свойствам от мяса домашнего скота, оно более жесткое и нередко имеет специфический запах. Мясо лося не исключение и также нуждается в предварительной подготовке перед приготовлением блюд из него. При соблюдении простых хитростей можно удивить и порадовать домочадцев очень вкусным и ни на что не похожим блюдом.Котлеты из лосятиныИнгредиенты и как готовитьК сожалению у Вас выключен…

Гарнир к рыбе (жареной, запеченной, копченой): вкусные рецепты Чтобы приготовленное блюдо из рыбы оказалось вкусным, необходимо правильно подобрать сочетание продуктов, а это целое искусство. Здесь важно учесть целый ряд факторов, в том числе сорт рыбы, а также технологию приготовления. Как правило, основными продуктами, которые могут быть использованы в качестве гарнира, является картофель, различные крупы и овощи.Немногие домашние хозяйки знают, какой гарнир лучше сочетается с рыбой. Эта статья направлена на то, чтобы ознакомить читателей с лучшими видами продуктов, которые прекрасно сочетаются с рыбой, в зависимости от технологии приготовления.Рыба жареная: какие продуты сочетаютсяЖареная рыба – это довольно распространенное блюдо, так как готовится довольно просто. Чтобы жареная рыба всегда радовала членов семьи, необходимо…

Суп из потрохов Aug. 31, 2015 Суп из потрохов Якутская кухня богата национальными традициями, неповторимыми вкусовыми качествами блюд и изделий, особенно из свежемороженой рыбы и мясопродуктов. Природная среда сохранилась в своем первозданном виде, животный и растительный мир чрезвычайно богат, а в водах плещется невообразимое количество рыбы: щуки, таймени, нельма, осетр, чир, муксун, ленок и многие другие виды. Кроме того, в жире рыб, живущих в холодных водах, имеются специфические полинасыщенные элементы. Мясо северных животных, в том числе якутской лошади, северных домашних оленей, якутского скота отличается высокой пищевой ценностью, богато белками, жирами, марко- и микроэлементами и витаминами. Сегодня якутская кухня, сохраняя специфические особенности приготовления блюд, значительно модифицировалась с учетом новых технологий. Национальная…