Говядина в фольге в духовке кускомГовядину не следует запекать при слишком высокой температуре, иначе есть риск ее пересушить. Оптимально готовить ростбиф после обжарки при 160 градусах (в некоторых рецептах запекание проводят при еще более низких температурах, например, готовят при 90 градусах 2-3 часа). Многое также зависит от того, какой отруб используется, если вырезка готовится быстрее, то оковалок дольше.Степень прожарки ростбифа определяется температурой мяса в конце запекания:60 градусов – с кровью;70 градусов – средняя прожарка;80 градусов – полная прожарка.Чтобы точно определить, как сильно прожарен кусок, вам потребуется кулинарный термометр. Если его нет, то ориентируйтесь следующим образом: говядину весом 1 кг при температуре 160 градусов, как правило, нужно запекать в течение 30-40…

Польза тыквенной каши | Женский блогТыквенные каши полезно употреблять и взрослым, и детям. Но несмотря на ее пользу, есть и противопоказания. Поэтому не стоит сразу спешить включать в свой рацион тыкву в больших количествах. Нужно сперва разобраться в ее пользе для организма.Тыквенную кашу часто готовят вместе с пшеном или рисом. Например, вариант с пшеном содержит в себе витамины В, А, С, калий, фосфор, цинк. Полезно блюдо будет тем, кому нужно избавиться от авитаминоза. При этом яство поможет повысить упругость кожи. Пшено в составе помогает наладить работу пищеварения, избавить от диареи.У такой каши практически нет противопоказаний. Пожалуй, с осторожностью нужно ею питаться только аллергикам. Тыква хоть и является полезным овощем, но…

Оладьи с сухими дрожжами на молокеВойдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецептыИнгредиенты Введите значение Молоко коровье 1 ст. Яйцо 1 шт. Сухие дрожжи 1 ч.л. Мука пшеничная 1. 5 ст. Сахар-песок 1 ч.л. Соль по вкусу Масло растительное для жарки Процесс приготовленияМолоко немного подогрейте. В посуду для замеса теста налейте 1/3 стакана теплого молока, добавьте к нему нужное количество сухих дрожжей, все размешайте и оставьте на 5 минут, чтобы дрожжи начали работать. Через 5 минут налейте к этой смеси половину остального молока, всыпьте сахар, 3 ложки муки и венчиком перемешайте все до однородного состояния. Приготовленную опару поместите на…

Быстрое дрожжевое тесто для жареных пирожковСегодня хочу предложить вашему вниманию свой фирменный рецепт быстрого дрожжевого теста для пирожков. Пользуюсь этим рецептом уже больше 15 лет, у родных и близких он стал просто фаворитом. Я готовлю из этого теста жареные пирожки, но можно испечь и в духовке (я не пеку в духовке, потому что не люблю духовые пироги). Начинка может быть самой разнообразной: картофель с луком, картошка с печенью, рис с грибами, гречка с печенью, зеленый лук с яйцом, зеленый лук с яйцом и рисом, тушеная капуста, горох, мясная, всех начинок и не перечислишь. Бывает, что начинки уже нет, а тесто осталось, тогда такое тесто отлично подойдет и для выпечки хлебушка.…

Блюда с куриной печенью: 240 рецептов что приготовить с куриной печенью Куриная печень 1,5 кг Репчатый лук 200 г Морковь 200 г Сливки 33%-ные 200 мл Сливочное масло 300 г Чеснок 100 г Портвейн 200 мл Соль по вкусу Растительное масло 100 мл Молотый черный перец по вкусу Молотый мускатный орех по вкусу …

Суп-пюре из кабачков рецепт – европейская кухня: супы. «Еда» Корень петрушки 1 штука Картофель 300 г Куриный бульон 1,5 л Морковь 1 штука Шпинат 200 г Чеснок 2 зубчика Сметана 4 столовые ложки Репчатый лук 1 головка Растительное масло 2 столовые ложки Зелень 20 г Молотый черный перец по вкусу Соль …

Блюда из кефира – рецепты с фото на Повар.ру (941 рецепт кефира) Торт “Зебра” на кефире 4.3 Многие пробовали этот легкий торт с оригинальным дизайном. Приготовить его в домашних условиях совсем несложно. Рецепт приготовления торта “Зебра” на кефире поможет вам в этом убедиться! …далее Добавил: Марина Щербакова 02.11.2016 Манник на кефире простой 3.9 У каждой хозяйки в кулинарной копилке должны быть несложные бюджетные рецепты выпечки. Хочу рассказать вам, как приготовить манник на кефире простой и вкусный. Попробуйте и вы эту нежную выпечку. …далее Добавил: Марина Золотцева 29.01.2019 Пряники на кефире (простой рецепт) 3.7 Белоснежные снаружи и мягкие внутри – это идеальные пряники. На Руси их готовили всегда, на праздники и…

Голубцы с мясом и рисом по-украински — пошаговый рецепт с фото 1 подготавливаем ингредиенты. Свинину и говядину, промойте под проточной водой, обсушите бумажными кухонными полотенцами, уложите на разделочную доску, зачистите от плевы, хрящей и прожилок. Затем перемелите мясо на мясорубки в фарш, через сетку среднего размера, прямо в глубокую миску. Помидоры, очищенные от кожуры, репчатый лук и зелень укропа промойте под проточной водой, томаты с луком обсушите бумажными кухонными полотенцами, а зелень встряхните над раковиной от лишней жидкости. Томаты натрите на крупную терку в глубокую миску. Лук и зелень поочередно уложите на разделочную доску, и нарежьте, лук средним кубиком с примерным диаметром до 7 миллиметров, а зелень мелко нашинкуйте и…

Как приготовить огурцы холодным способом без уксуса под капроновой крышкой? Заготовка огурцов холодным способом с горчицей и водкой Засолка огурцов холодным способом – популярный вид заготовки на зиму. В зависимости от рецепта и ингредиентов, храниться они могут в банках под капроновой или металлической крышкой, в ведре, в кастрюле или в бочке. Соленые огурцы холодным способом готовятся без уксуса. Добавка в виде горчицы или водки придает им особую пикантность и хрустящие свойства. Как солить огурцы холодным способом без уксуса При засолке огурцов холодным способом в результате брожения выделяется молочная кислота. Она является натуральным консервантом и заменителем традиционно используемого при консервировании овощей уксуса. Огурцы, засоленные по этому рецепту, не навредят пищеварительной системе,…

10 простых рецептов рыбы в кляреДля этих рецептов подойдёт филе красной или белой рыбы. Если берёте замороженный продукт, предварительно оттайте его.1. Рыба в кляре из яиц с молоком semenovp/Depositphotos.comИнгредиенты2 яйца; 1 чайная ложка соли; 150 мл молока; 200 г муки; 700 г рыбного филе; перец — по вкусу; 3–4 столовые ложки растительного масла. ПриготовлениеВ миске взбейте яйца с половиной соли. Не останавливаясь, постепенно влейте молоко. Добавьте муку. Перемешайте, чтобы не было комков.Филе рыбы нарежьте небольшими кусочками. Посолите и поперчите.В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обмакивайте рыбу в кляр и обжаривайте до золотистой корочки, примерно по 3–5 минут с каждой стороны. Попробуйте 🥗 2. Рыба в кляре с газированной водойtaste. com.auИнгредиенты1 кг рыбного филе; 120 г…