Как приготовить блины на молоке? 5 быстрых и вкусных рецептов блинов в дырочку Всем приветик!! Любите ли вы вкусные аппетитные блинчики?! Да с пылу с жару?? Со сметанкой, сгущенкой или начинкой?! Думаю, что да, тем более вариантов приготовления этого угощения большое множество, выбирай любой. Но среди всех рецептов готовки теста, будь оно на кефире, кислом молоке или на сыворотке, любимым все же остается на молоке. Блины на молоке всегда получаются очень нежными, воздушными и просто тают во рту. Поэтому давайте еще раз разберем все нюансы готовки молочного способа. Содержание: Чтобы ваш результат всегда радовал и внешне и по вкусовым факторам, нужно выполнять следующие правила: Муку старайтесь брать высшего сорта или…

17 заготовок на зиму из баклажанов Заготовка из целых баклажанов  Ингредиенты для заливки:  5 л воды, 1 стак. соли, 15 ст.л. 9% уксуса, зелень петрушки, душистый перец горошком, лавровый лист – по вкусу.  Приготовление:  Приготовьте рассол для заливки: вскипятите воду, растворите в ней соль, прокипятите минуту-две, добавьте уксус. Целые крепкие баклажаны без хвостиков опустите в кипящий рассол (на 10 л воды – 1,5 кг соли) и проварите их, переворачивая, в течение 3-5 минут.  В стерилизованные банки положите специи, сверху уложите горячие баклажаны и залейте кипящим рассолом. Закатайте.  Такие баклажаны могут стать основой для любого зимнего салата.  Баклажаны, фаршированные овощами  Ингредиенты:  5 кг баклажанов (длиной 10 см), 2 моркови, 1-2 сладкого…

Цветная капуста с яйцом: рецепты приготовления Содержание:Цветная капуста, благодаря своим качествам, необходима для организма человека.Существует множество рецептов, позволяющих сделать этот продукт не только полезным, но и вкусным. К таковым можно отнести различные запеканки, супы, салаты, овощные рагу. Цветную капусту можно мариновать, тогда она приобретает довольно пикантный и нежный вкус. Не менее вкусна обжаренная цветная капуста с яйцом, в кляре, в сухарях. Употреблять этот продукт можно как взрослым, так и детям. Еще одним достоинством цветной капусты считается то, что она является диетическим продуктом. Поэтому блюда из нее будут полезны и для людей, следящих за фигурой.Вернуться к содержаниюРецепт обжаренной цветной капусты с яйцомИнгредиенты:Цветная капуста — 400 гМасло сливочное — 30-40 гЯйца —…

Рецепт вкусных домашних блинов Добавить рецепт в избранное!Вошла в дом и обнаружила, что нет электричества. Так! Планировала голову помыть — фен не включить. Вкуснейший паштет из куриной печени в микроволновке приготовить — придётся отложить. Телевизор не работает, компьютер… С сожалением подумала о том, как мы ко всему этому привязаны! Тут ещё и вороны на улице раскаркались и от их крика на душе становится муторно. Подошла к окну, чтобы закрыть форточку, в лицо блеснул яркий, круглый блин солнца. По тротуару вприпрыжку за мамой бежит счастливый малыш лет трёх-четырёх, смотрит на дерево, усеянное орущими воронами, и говорит: «Птички поют!»«Будьте, как дети…» — вспомнила я и, с приподнятым настроением, пошла готовить блинчики. Вам…

Как сделать роллы в домашних условиях, рецепт пошагового приготовления роллов своими руками. Как сделать роллы в домашних условиях Роллы – деликатес, который пришел к нам из Японии. Представляется в виде рулетиков из риса с разнообразными начинками и завернутый в нори (листы сушенных водорослей). В настоящее время японская кухня пользуется популярностью среди населения и роллы не исключение. В связи с такой популярностью многие магазины предлагают к продаже все необходимые инструменты и продукты для приготовления этого лакомства. Ниже я расскажу вам как приготовить роллы дома. Роллы, которые пришли к нам именно из Японии получили название маки суши. Для приготовления нам понадобятся определенные продукты, инструменты и немного свободного времени. Время приготовления роллов 40-45…

Макароны отварные с овощами (ТТК2884) технологическая карта   ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Макароны отварные с овощами   ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ   Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Макароны отварные с овощами вырабатываемое объектом общественного питания.   ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ   Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для приготовления блюда должны соответствовать требованиям действующих нормативных документов, иметь сопроводительные документы, подтверждающие их безопасность и качество (сертификат соответствия, санитарно-эпидемиологическое заключение, удостоверение безопасности и качества и пр.)   Технологическая документация на блюда/изделия (технико-технологические карты, калькуляционные карты, акты проработки на блюда).  Стоимость и сроки: от 130 руб за ТТК + акт проработки — срок 3-5 дней  3. РЕЦЕПТУРА   Наименование сырья Расход сырья и…

Суп рассольник с фрикадельками пошаговый рецепт с фото Рассольник с фрикадельками можно приготовить очень быстро, если уже имеется отваренная перловка. Если же нет, то в этом случае его приготовление займет значительное количество времени, однако не потребует слишком много усилий. Автор рецепта: К. Крынь После приготовления вы получите 4 порции Время приготовления (без учета замачивания и отваривания перловки): 20-30 минут Ингредиенты Перловка – 2-3 горсти Фарш (свинина и (или) говядина) – 200-300 г Яйцо – 1 шт. Рис – 2-3 горсти Лук репчатый – 2 шт. (небольшого размера) одна луковица – для фрикаделек, другая – для зажарки Чеснок – 1 зубок Черный молотый перец – по вкусу Картофель – 3-4 шт.…

6 рецептов кляра для рыбы: Секреты приготовления кляра Чтобы правильно приготовить кляр необходимо учесть все пропорции и вязкость теста. Для определения плотности теста, нужно взять столовую ложку и обмакнуть ее в приготовленную смесь. Если при этом ложка не просвечивается сквозь слой теста и вся масса равномерно стекает по ее поверхности, значит смесь готова и теперь можно приступать к обжариванию основного продукта. Для приготовления блюда нам нужно обмакнуть просушенные кусочки рыбы в кляре, после чего выкладываем их на хорошо разогретую сковороду с достаточно большим количеством подсолнечного масла. При этом между выложенными кусочками, должно быть небольшое свободное расстояние, чтобы они не слипались между собой. В этой статье мы подробно рассмотрим все секреты правильного…

Овощное рагу с репой, рецепт — Cookery Daily Благодатное время осеннего урожая дарит нам простые и недорогие, но великолепные по вкусу блюда. Это рагу готовится из свежих сезонных овощей: только что убранных с грядок картофеля, моркови, лука и капусты. В отличие от мясного рагу, где все пропитывается аппетитными мясными ароматами, здесь придется сделать несколько хитрых уловок, чтобы получить самое вкуснейшее рагу их тех, которые вы когда-либо ели. Основой его станут карамелизованные овощи: мягкие, сладкие и сочные. Соус из муки добавит блюду сытости и полноты вкуса. Не пренебрегайте этапами готовки, сделайте так, как написано в рецепте, и даже самые завзятые мясоеды останутся довольны таким вегетарианским результатом. :-) Подготовьте овощи.…

Как сделать лечо на зиму: рецепты, описание приготовления, советы Лечо – известное блюдо венгерской кухни, в нашей стране преобразовалось практически до неузнаваемости. Если в Венгрии любая хозяйка скажет, что лечо – это второе блюдо из тушеных овощей, то в нашей стране это блюдо опишут как одну из самых вкусных зимних заготовок. Что ж, такое изменение оригинальной рецептуры – явление закономерное, когда блюдо из одной кухни переходит в кухни других стран. Так что давайте готовить лечо именно так, как мы его готовить уже привыкли – консервировать. Многие хозяйки спрашивают интересные рецепты, как сделать лечо на зиму. Делают эту заготовку обычно в августе-октябре. Ведь конец лета и первая половина осени – замечательная…