Хрустящие малосольные огурчики «Свадебные» — не нужно ничего кипятить и стерилизовать Однажды меня с мужем пригласили на необычную свадьбу. Необычную потому, что деревенскую. Для избалованного городского жителя побывать на свадьбе в деревне невиданная редкость. Если описать сие действо в двух словах, ими будут «восторг» и «удивление». А какой размах! Чего только стоит шалаш, с ломящимися от многочисленных блюд столами. Но была на той свадьбе одна закуска, из-за которой я не постеснялась подойти к маме жениха и попросить рецепт. Огурцы на зиму без стерилизации Чудесная Ольга Владимировна раскрыла секрет непревзойденной закуски. В деревне «свадебные» огурцы без уксуса на зиму готовят сразу поле сбора, заливают их колодезной водой и не стерилизуют. По…

Жареные кабачки на зиму с чесноком: рецепты пальчики оближешь Главной проблемой этого овоща можно считать плохую способность к хранению. Внутри холодильника или кладовой целый плод может просуществовать около 2 недель. Однако жареные кабачки являются излюбленной закуской для многих. Чтобы полакомиться овощем зимой, попробуйте его законсервировать. Как делать заготовки из кабачков на зиму Готовиться блюда из кабачков на зиму могут по разным рецептам. Есть много способов сохранить этот овощ: обжарить, замариновать в сыром виде, заморозить или сделать салат. Самый яркий вкус принесут кабачки, которые поместили в банку жареными. Готовить их легко, главное – правильно подготовить тару и ингредиенты, выбрать рецепт, который придется по вкусу. Как подготовить банки для консервирования Консервация жареных…

Котлеты из кеты – невозможно не влюбиться! Рецептуры разных котлет из кеты: с овощами, хлебом, манкой, сыром, салом, картошкой – Женское мнение Котлеты из кеты – блюдо из разряда нечастых на нашем столе. Но почему? Рыбка вкусная, питательная и очень выгодная. Котлет получается много, и они нравятся всем без исключения. Но как их готовят? Котлеты из кеты – общие принципы приготовления Для блюда используется филе кеты. Можно купить уже готовую вырезку или разделать тушку самостоятельно. Затем продукт измельчают на мясорубке или режут ножом. Что кладут в котлеты: • лук, чеснок и другие овощи; • манку; • белый хлеб; • яйца; • специи. Часто рыбные котлетки готовят с добавлением сала, сыра,…

Очень вкусное лечо: рецепт с морковью Добрый день, уважаемые читатели! Как приятно зимой открыть баночку со вкусным салатиком. Больше других солений я люблю лечо. Его можно приготовить по-разному. Сколько хозяек, сколько вкусов – столько и рецептов. Я предлагаю вам свое любимое лечо — рецепт с морковью. Как раз на прошлой неделе закрывала лечо на зиму. Кто то любит лечо с морковью, кто то нет. Но мне кажется, стоит хоть раз попробовать сделать лечо по моему рецепту, вы его полюбите навсегда. Так и со мной когда то произошло. У меня сегодня три рецепта с морковью. Начну с основного, по которому я чаще всего готовлю, можно сказать всегда. Рецепт лечо из перца…

рецепт с фото пошагово (+отзывы) Огромный ассортимент макарон позволяет выбрать оригинальные объемные изделия, которые выигрышно смотрятся на тарелке. После отваривания их следует хорошо промыть под проточной водой, чтобы не слипались в ком. Для приготовления на сковороде подходит телятина, куриное филе и свинина с небольшими прослойками жира. Такие сорта мяса не требуют длительного тушения. Пряная томатная паста сократит время приготовления, придаст кушанью изумительный кисло-сладкий вкус и аппетитный оранжевый оттенок. Посыпанные свежей зеленью макароны с мясом подают только в горячем виде, дополнив овощным салатом. Ингредиенты макароны — 300 г свинина — 300 г лук репчатый — 1 шт. томатная паста — 2 ст. л. масло подсолнечное — 50 мл соль — по…

Фаршированные перцы – рецепт фаршированных перцев мясом и рисом в духовкеРецепт приготовления фаршированных перцев с мясной начинкой с рисом тушеные в томатно-сметанном соусе с пошаговыми фотографиями. Сегодня я решила приготовить фаршированные перцы по классическому рецепту, во всяком случае, он таким является для моей семьи. Итак, покупаем самые обыкновенные перцы, мясной фарш (желательно свинина+говядина), рис, репчатый лук, пакетик томатной пасты, пару томатов, немного сметаны, соль, перчик, прилагаем немного усилий. И, вот, сытное, вкусное и главное полезное блюдо для всей семьи готово.Ингредиенты: Перец 10-12 шт. Мясной фарш (свинина+говядина) 500 г. Рис 1 ст. Помидоры 2 шт. Томатная паста 75 г. Сметана 150-200 мл. Лук 1 шт. Растительное масло 1-2 ст. л. Соль,…

Острый цыпленок запеченный с овощамиУ нас в магазинах стали появляться цыплята. Редко, но бывают. И самое лучшее, что можно с ними сделать – запечь в духовке до румяной корочки. Хрустящая корочка, сочное мясо, мягкие косточки – вкусовая бомба для искушенного гурмана. Когда я готовлю подобные блюда, то предпочитаю запекать в глиняной посуде. В отличие от металла, глиняная посуда имеет более низкую теплопроводность, за счет чего не так сильно прогревается, как металл. Овощи не поджариваются снизу, а томятся в собственном соку, при этом даже за 40 минут они не развариваются в кашу, а остаются чуть хрустящими, что лично я люблю больше всего. А сок, источаемый цыпленком при запекании, пропитывает овощи и…

Кабачки, запеченные в духовке – лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить запеченные кабачки. – Женское мнение Если упоминается выражение «блюда из кабачков», почему-то первое, что приходит на ум, это кабачки жареные или икра из кабачков, дальше повисает пауза. А ведь из этого простого овоща можно приготовить много вкусных и красивых блюд. Например, нафаршировать или запечь в духовке в различных вариантах – со сметаной, сыром, помидорами, под майонезом, с зеленью и чесноком и пр. А если учесть, что кабачок очень полезный, малокалорийный и легкоусвояемый продукт, содержит минеральные вещества, железо, калий, клетчатку, ему вообще цены нет. Хотя стоит он символические деньги. Чтобы не обижать такой уважаемый овощ, можно разнообразить свое меню,…

Пошаговый рецепт овощного рагу с кабачком и цветной капустой 19/08/2014 18:42 Белки: , жиры: , углеводы: на 100 гр. Кабачок — 1 шт весом 700-900 гр Цветная капуста — 500-800 гр Морковь — 1шт Лук репчатый — 1-2шт Картофель — 4-7 шт (по желанию) Помидоры — 2-3 шт Соль, зелень и специи — по вкусу Масло подсолнечное — 2-4 ст.ложки Чеснок — 1-2 зубчика (по желанию) Полезное овощное рагу с кабачком и цветной капустой можно использовать в качестве гарнира, или — как отдельное блюдо. Рагу отлично подойдет для диетического стола, тушеные овощи хорошо усваиваются желудком и кишечником. Овощное рагу является одним из основных блюд многих диет – овощи малокалорийны и…

Гороховый суп с говядиной рецепт классический с фото пошагово Ингредиенты Говядина без кости – 400 г Горох – 1 стакан Картофель – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Масло растительное – 2 ст.л. Соль, черный молотый перец – по вкусу Процесс приготовления С давних времен горох используется в питании. Горох относится к бобовым и славится не только своими вкусовыми качествами, но и своими полезными свойствами. В составе гороха количество белка почти как у говядины. Именно поэтому этот суп так популярен у спортсменов. Содержание витаминов группы В и аминокислот делают горох необходимым в лечебном питании. Для того чтобы приготовить гороховый суп с говядиной без кости, подготовим продукты по списку. Пошаговый…