рецепты с фото на Повар.ру (20 рецептов чанахов) Чанахи классические 4.0 Чанахи — простое, ароматное и сытное блюдо грузинской кухни. Тушеная баранина с овощами в глиняном горшочке всегда пользуется спросом у мужчин, а в союзе с кавказскими специями — тем более! …далее Добавил: Дарья Вакулова 07.10.2016 Чинахи по-украински 4.0 Чинахи готовят и в Украине и в других странах (Грузия, Абхазия). Украинский вариант блюда отличается видом грибов и необычной подливкой. …далее Добавил: Евдокия Антонова 24.10.2015 Чанахи в горшочках с фасолью 4.3 Вкусное блюдо грузинской кухни полюбилось многим. Предлагаю вам свой вариант приготовления чанахов. …далее Добавил: Евдокия Антонова 31.05.2015 Чанахи 4.6 Чанахи – традиционное грузинское блюдо из баранины с овощами. Рецептов приготовления…

Заварной крем без яиц на молоке для тортаПропитывая коржи для торта, или начиняя пирожные, мы используем крем. Чтобы он получился вкусным и нежным, важно подобрать нужные ингредиенты и смешать их в определенной последовательности.Существует множество вариантов приготовления начинки (прослойки), благодаря которой десерт просто тает во рту. Например, заварной крем без яиц на молоке.Добавив в него больше, чем обычно, сливочного масла, мы получим однородную массу кремового оттенка. Ее слегка охлаждают, наносят на каждый корж и складывают их в стопку.Общие принципы приготовленияПриготовление прослойки на молоке без яиц основано на ее равномерном прогревании на слабом огне или водяной бане.В первом случае обязательно используют посуду с толстыми стенками, чтобы избежать подгорания.Прежде всего, смешивают сыпучие ингредиенты.…

Как приготовить мясо в горшочке Мясо в горшочке является исконно русским блюдом. Еще наши предки готовили в русской печке разные мясные вкусности в чугунке. От чего блюда имели небывалый аромат и вкус. В наши дни мало, кто может похвастаться русской печкой, однако на смену чугункам пришли небольшие глиняные горшочки. В такой посуде блюда получаются вкуснее, а готовить мясо в горшочках можно в обычной духовке. Приготовить такую картошку сможет даже мужчина и если я ищу помощника по хозяйству, то сын с радостью мне помогает. Горшочки с мясом, грибами и картофелем Для приготовления вам потребуется: 300 г шампиньонов, мускатный орех, черный перец, соль, сухой укроп, петрушка и другие травы, 200 мл сливок…

Жареные кабачки — 12 вкусных рецептов Содержание материала: Жареные кабачки — отличная закуска, которая подойдет как к праздничному столу, так и в будний день. Эти овощи содержат много витаминов, микроэлементов, поэтому блюда будут не только с прекрасным вкусом, но и полезными. Каждый из рецептов особый, отличается набором продуктов и технологией приготовления. Кабачки, жаренные на сковороде с чесноком и майонезом Кабачки жареные с чесноком и майонезом очень пикантные. Закуска обязательно понравится вашим гостям. Компоненты: 2 кабачка среднего размера; 75 г майонеза; 2 зубчика чеснока; 100 г муки; 100 мл подсолнечного масла; молотый перец, пищевая соль, зелень. Технология приготовления: Кабачок моем, нарезаем кружочками (0.5 — 1 см), натираем специями. Каждый кружок обкатываем…

Быстрое сдобное тесто – рецепт быстрого дрожжевого теста.Быстрое сдобное тесто Время приготовления: 1,5 часаЭто действительно хороший рецепт, и времени на него уходит немного, тесто поднимается быстро и поистине сдобное. Попробуйте.Ингредиенты250 мл молока 450-500 г муки 1 упаковка – 7 г – сухих активных дрожжей 3 яйца 150 г сливочного масла 1 ст. ложка сахара (для сладкой выпечки – 3-5 ст. ложек) 1 неполная ч. ложка соли Способ приготовленияМасло режем на кусочки. Молоко в ковшике вскипятим, добавляем масло и сахар, выключаем огонь и мешаем, пока сахар не растворится полностью. Убираем с плиты для остывания. В миске смешиваем горкой муку, дрожжи и соль. Делаем лунку. В остывшую молочно-масляную смесь разбиваем яйца, взбиваем…

Повидло из яблок и груш – осенняя радость . Рецепты приготовления повидла из яблок и груш различными способами – Женское мнение Если спросить у людей про ассоциации со словом фрукт, то первым будет яблоко, а вторым – груша. Это самые распространенные плоды, они заслуженно пользуются любовью взрослых и малышей. Тут и приятный вкус, и сочность, и несомненная польза. Фрукты богаты витаминами, благотворно действуют на систему пищеварения. Один из лучших способов сохранения урожая – заготовки на зиму. Среди многообразия рецептов особо выделяется повидло. Это не просто вкусно, но еще и универсально: повидло можно использовать для чаепития, приготовления бутербродов, а также использовать в самую разную выпечку. Повидло из яблок и груш отлично…

Языки трески что это Треска – отличная рыба как по своим вкусовым качествам, так и по возможностям использования. Все части трески идут в переработку – от плавников до языка. Что такое языки трески? На самом деле, «язык трески» – это не язык, а часть нижней челюсти рыбы. В этих кусках совсем нет костей, они очень мягкие, нежные и более жирные, чем сама треска. Языки трески считаются редким и дорогим продуктом, потому что вырезают их вручную, в отличие от филе трески, которое делается машинным способом. Вот так выглядит обработка языков трески:   А так – готовый продукт: Языки трески Язычки трески – любимейший деликатес скандинавской кухни. Очень любят тресковые языки и рыбаки русского севера, словом, все…

Курица запеченная в духовке (кусочками)Дорогие читатели! Я предлагаю вам приготовить курицу запеченную в духовке (кусочками), так как иногда хочется просто жаренной курицы, а жарить на сковороде лень. Проще выложить всю курицу на противень и через час она готова, а сами занимайтесь своими делами. ИНГРЕДИЕНТЫ: курица (или отдельные части – бедра, ножки, крылышки) 2-3 зубка чеснока специи для курицы растительное масло соль Курица запеченная в духовке (кусочками), готовим вместе ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Курицу режем, промываем, помещаем в дуршлаг, чтобы стекла вода и кладем  в глубокую посуду. Чеснок измельчаем или выдавливаем. Натираем кусочки курицы чесноком, солью и специями. Специи используйте те, которые вам нравятся. Я покупаю готовые специи для курицы.  Для того, чтобы она хорошо…

полезные свойства, калорийность, рецепты приготовленияСельдерей – это растение семейства зонтичных, на которое в обычной жизни несведущий человек даже не обратит внимания. Внешне малопривлекательный, он, по мнению специалистов, считается настоящей кладовой здоровья. Причем, в отличие от других культур, в нем полезно практически все: корень, стебель, листья и даже семена. Ценные для человека компоненты равномерно распределены по всем его составным частям. Особого внимания заслуживает сельдерей стеблевой. Его еще иначе называют черешковым. В сфере кулинарии этот овощ во всем мире является, пожалуй, самой популярной огородной зеленью.Выращивание овощаСельдерей стеблевой – это растение, которое предпочитает влажную, хорошо удобренную почву, оно устойчиво к пониженным температурам, хотя родиной его считается теплое Средиземноморье. В России он мало распространен.…

Круассаны из слоеного теста со сгущенкой Для того чтобы полакомиться свежими круассанами, вовсе не обязательно посещать французскую булочную. В домашних условиях можно приготовить очень вкусные круассаны из слоеного теста со сгущенкой. А если использовать упаковку готового магазинного теста, то задача еще упрощается! Нам понадобится 500 г слоено-дрожжевого теста и примерно половина банки вареной сгущенки. Этого количества хватит на один стандартный противень. Больше печь за один раз не рекомендую, так как вкуснее всего круассаны, пока теплые, только что вынутые из духовки. В рецепте есть всего лишь одно правило, которое нельзя нарушать — не спешите! Чтобы круассаны получились воздушными, им нужно дать не меньше часа на расстойку — в тепле дрожжи активизируются,…