• Рецепты от шефа

    Рулет с капустой из слоеного теста – Какая начинка подойдет для рулета? Вкусный рулет из слоеного теста с фаршем из капусты

    Рулет из слоеного теста с капустой Готовое слоеное тесто дает нам множество возможностей приготовить как сладкую, так и не сладкую выпечку. А так же значительную экономию нашего времени, тесто ведь готовое и нам остается только подготовить начинку. Вариантов множество, можно выбрать то, что подойдет по наличию продуктов, пожеланий  и вкусов. Рецепт приготовления такого рулета с капустой из слоеного теста увидела по испанскому телевидению. Попробуйте, получается очень вкусно. Продукты для приготовления 2 рулетов: слоеное тесто      500 грамм( 2 пластины) капуста                    500-700  грамм изюм                           20 грамм бекон  …

  • Рецепты от шефа

    Горький перец фаршированный – Фаршированный перец по-корейски 🚩 горький перец фаршированный мясом по корейски 🚩 Кулинарные рецепты

    Горький стручковый Фаршированный перец Этот рецепт на любителя острых закусок, детям, конечно же его предлагать не следует, но отлично подойдет, как закуска для праздничного стола. Ингредиенты: 5-10 стручковый перец (желательно одного размера) 250г куриного филе 1 стакан тертого сыра 1ст.ложка сока лайма 0,5ч.ложки тмин 0,5ч.ложки сушенного чеснока соль,перец по вкусу Рецепт приготовления: Аккуратно вырезать прямоугольник в верхней части каждого перца, удалить семена. Далее приступим к начинке.В небольшой миске смешаем фарш  куриного филе, сок лайма,нарезанные кубики лука, приправы и все хорошо перемешаем. Затем заполним этой начинкой подготовленный стручковый перец. После чего разложить фаршированный перец на подготовленный противень, сверху на каждый фаршированный перец посыпаем по 1 чайной ложке тертого сыра и  отправляем…

  • Рецепты от шефа

    Солянка на зиму в банках с огурцами – домашние рецепты приготовления овощной заправки для борща, рассольника в банках с грибами, капустой

    Солянка из огурцов на зиму, рецепт Для всех любителей солянки существует зимняя заправка. Ее можно будет открыть в любой момент и сварить любимое блюдо. Сейчас и мясной набор в готовом виде продается в магазинах, поэтому вам не составит труда приготовить вкусную соляночку. Я уверенна, что солянку готовят в каждом доме, поэтому вы сможете чаще ее варить, ведь скорость приготовления уменьшится в два или и в три раза. Заготавливайте побольше баночек с заправкой, и вы станете самой умелой хозяйкой! Напомним, что в прошлый раз мы делали солянку из кабачков на зиму.Солянка из огурцов на зиму – рецепт с фото Продукты для заправки:– огурцы – 300 грамм;– помидоры – 300 грамм;– лук…

  • Рецепты от шефа

    Самые вкусные беляши с мясом – Самые вкусные беляши с мясом

    Самые вкусные беляши с мясом Самые вкусные беляши с мясом и лучшее тесто для их приготовления с пошаговым рецептом, красочными фото и подробным видео. Сразу хочу обратить ваше внимание: чтобы беляши получились действительно вкусными, сочными и нежными, не делайте в них никаких дырочек и никаких отверстий, как написано во многих рецептах. Пусть мясной сок сохранится внутри беляшей, и не будет вытекать наружу, делая фарш сухим и жестким. Ниже, мы об этом ещё обязательно поговорим. Домашние беляши Всем нам привычное название беляши пошло от старинного названия большого пирога. На башкирском и татарском языке оно звучало, как бэлиш. Такой пирог выпекался из пресного теста, а начинкой для него служило измельчённое мясо вперемешку…

  • Рецепты от шефа

    Говядина в соевом соусе в фольге в духовке – Свинина в соевом соусе в духовке – ароматное блюдо без особых усилий. Рецепты вкусной свинины в соевом соусе в духовке – Женское мнение

    Говядина в соевом соусе в духовке Пошаговые рецепты приготовления сочной говядины в соевом соусе в духовке 2018-02-26 Наталья Даньчишак Оценкарецепта 4.8 3426 Числопросмотров 3426 В 100 граммах готового блюда Белков 11 (гр) 11 гр. высокое Жиров 9 (гр) 9 гр. среднее Углеводов 7 (гр) 7 гр. низкое Калорий 154 (Ккал) 154 ккал. среднее Вариант 1. Классический рецепт говядины в соевом соусе в духовке Говядина в соевом соусе получается нежной и сочной, с ноткой орехового аромата. Готовится мясо легко и просто. Маринад на основе соевого соуса придаст говядине изысканный аромат и вкус. Ингредиенты: полкилограмма говяжьей вырезки; семена кунжута – 20 г; 100 мл соевого соуса; свежемолотый черный перец; три луковицы; два…

  • Рецепты от шефа

    Глинтвейн сухое красное вино – Глинтвейн из красного вина — вкус и теплого романтического вечера. Правильное приготовление глинтвейна из красного вина – Женское мнение

    Глинтвейн из красного вина — вкус и теплого романтического вечера. Правильное приготовление глинтвейна из красного вина – Женское мнение Глинтвейну, такому, каким мы его знаем, дали жизнь римские легионеры, которые познакомили с ним Европу. Уже европейцы дочертили последние штрихи, и мир получил этот волшебный напиток. Глинтвейн, как он есть Для приготовления этого чудесного горячего напитка в идеале берутся красные сухие или полусухие вина. В каких-то рецептурах присутствует коньяк или ром. По каноническим правилам глинтвейн из красного вина не должен быть менее 7% крепости. Есть две вариации приготовления напитка. Первый без добавления воды, второй, соответственно, с водой. Принцип приготовления прост. Вино нагревают с сахаром и различными пряностями при средней температуре 75°Ϲ.Затем…

  • Рецепты от шефа

    Мясо по французски с фаршем в духовке – Мясо по-французски с фаршем – новый вариант традиционного блюда. Шесть лучших рецептов мяса по-французски с фаршем – Женское мнение

    Мясо по-французски из фарша пошаговый рецепт быстро и простоПошаговые рецепты сочного мяса по-французски с фаршем: варианты приготовления с картофелем, грибами, ананасамиВариант 1: Мясо по-французски с фаршем – классический вариант Когда нет свинины, говядины или филе курицы, а хочется приготовить мясо по-французски, можно использовать мясной фарш. Желательно сделать его самостоятельно, чтобы быть уверенным в его свежести и качестве. Ингредиенты по 250 г свиного и говяжьего фарша; пряности; жирный майонез – 75 г; оливковое масло – 40 мл; два средних помидора; панировочные сухари – 20 г; две небольшие головки лука; зеленый лук – 50 г; твердый сыр – 200 г. Пошаговый рецепт мяса по-французски из фарша Шаг 1: Соединяем говяжий фарш со…

  • Рецепты от шефа

    Щуку запечь в фольге – Щука в духовке в фольге – королевское блюдо. Как приготовить щуку в духовке в фольге: со сметаной, грибами, овощами – Женское мнение

    Щука в духовке в фольге – королевское блюдо. Как приготовить щуку в духовке в фольге: со сметаной, грибами, овощами – Женское мнение Щука – пресноводная, хищная, достаточно крупная рыба. В основном она обитает в реках и озерах России, поэтому эта рыба доступная и недорогая. Щука имеет своеобразный запах тины, поэтому многие хозяйки в основном готовят из нее котлеты. Однако запеченная щука в духовке в фольге – блюдо, достойное королевского стола. Приготовление этой рыбы требует определенных знаний и сноровки. Мы поделимся с вами проверенными рецептами. Щука в духовке в фольге – основные принципы приготовления Запеченная в духовке в фольге щука – блюдо, которое будет прекрасно смотреться как на праздничном столе, так…

  • Рецепты от шефа

    Как сделать крем для торта в домашних условиях белковый – Белковый крем для торта в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

    Основной белковый крем – пошаговый рецепт с фото на Готовим дома Подготовка.Кастрюльку для сиропа тщательно моем,заливаем водой и кипятим ее.Сливаем.Кастрюля готова к работе. !миску моем и вытираем насухо.Приготовление крема.2 граненых стакана сахара высыпаем в кастрюльку, добавляем полстакана воды и ставим на сильный огонь.После закипания немного убавить жар и оставить кипеть сироп.Как только сироп начинает кипеть слабыми(ленивыми) пузырями ,то он готов.Готовность сиропа контролируем визуально или с помощью градусника кондитерского. периодически чистый сухой предмет обмакивать в кипящий сироп и капать им в чашку с холодной водой холодной ,если на дне схватился жесткий шарик-сироп готов.(см.фото)Так же можно определить по сиропной нити,когда сироп стекает с ложки ,он течет непрерывной нитью,как мед.Вот сироп начал закипать,затем…

  • Рецепты от шефа

    Рецепты рисовой каши – Как варить рисовую кашу на молоке, на воде. 9 рецептов приготовления вкусной рисовой каши

    Рисовая каша – 8 вкусных рецептов как сварить Содержание материала: Популярность риса обусловлена его использованием во множестве разнообразных блюд, как первых, так и вторых. Однако самое известное и знакомое с детства кушанье – вкусная рисовая каша, для приготовления которой необходимо точно помнить и соблюдать пропорции, время и порядок действий. Классическая рисовая каша на молоке Молочная каша из далёкого детства, для приготовления 4-5 порций которой потребуются: рис круглозернистый – 200 г; вода – 500 мл; молоко – 500 мл; сахар – 60 г; масло сливочное – 5 г на порцию; соль – щепотка. Для приготовления сытного полезного завтрака понадобится эмалированная кастрюля и выполнение следующих шагов: Рис промывается до прозрачности и помещается…