Кулебяка рецепт В небольшой миске смешайте молоко и воду. Добавьте сахар, соль и размешайте. Подогрейте полученную жидкость. Я это делаю в микроволновке при полной мощности. Достаточно 30-40 секунд. Температура жидкости должна быть такой, чтоб можно было в ней удерживать руку. В теплую жидкость добавьте 1 яйцо и взбейте. Теперь введите быстродействующие сухие дрожжи. Предупреждаю о том, что температура жидкости не должна быть слишком высокой. Если жидкость нагреется больше 40 градусов, то дрожжи умрут. Лучше подождать, пока жидкость остынет, и уже после ввести дрожжи. Размешайте дрожжи в жидкости и дайте постоять около 10 минут. Просейте муку в глубокую миску. Сделайте лунку и введите дрожжевую жидкость. Перемешайте. Вмешайте воду в муку. Заместите…

рецепты для дома, калорийность и хранение Колбасная продукция является любимым лакомством многих людей, но она включают массу вредных добавок. Полукопченая колбаса в домашних условиях, изготовленная собственными руками, будет лучше магазинных изделий по вкусу и запаху, содержит только натуральные специи. Нарезанная полукопчёная колбаса Чем полукопчёная колбаса отличается от других видов аналогичных изделий Ассортимент колбасных изделий довольно большой. В зависимости от метода обработки, состава мясного фарша и входящих специй мясные изделия подлежат классификации: Для полукопченых изделий в промышленном производстве фарш из свинины, говядины, куриного мяса жарят, затем отваривают и коптят. В копченых колбасах мясо или фарш подвергают копчению при различных температурных режимах. Это дает возможность получать продукт горячим или холодным методом обработки.…

Рисовый пудинг с яблоками для детей, рецепт с фото Продукты: Рис круглозерный — 3 ст.л. Молоко — 1 ст. Яйцо — 1 шт. Слив. масло — 1 ч.л. Яблоко — 1 шт. Панировочные сухари — для посыпки формы Пудинг — это практически запеканка, только немного пышнее за счет добавления в подготовленную массу взбитых в пену белков. Пудинги как и запеканки могут состоять из различных сочетаний продуктов: из рыбы, мяса, овощей и каш. В прошлый раз я размещала рецепт яблочного пудинга с морковью, а сегодня делюсь рецептом рисового пудинга с мелко покрошенными яблоками. Его можно готовить ребенку с 2 лет на завтрак или ужин. Можно и деткам чуть младшего возраста,…

Пирог с тёрном рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru Шаг 1 Для работы нам понадобится яйцо, сахар, мука, разрыхлитель, корица, сливочное масло, тёрн. Как проверить на свежесть куриные яйца Как сделать сливочное масло из сливок Шаг 2 1 яйцо соединить с сахаром (60 грамм) и взбить до светлой пены. Чем заменить яйцо Шаг 3 Добавить 70 грамм мягкого сливочного масла и ещё раз хорошо взбить. Чем заменить масло в выпечке Как легко размягчить сливочное масло Шаг 4 Вмешать 75 грамм просеянной муки, разрыхлитель (0,75 ч. л.), корицу (0,5 ч. л.). Как быстро просеять муку Чем заменить разрыхлитель для теста Шаг 5 Форму диаметром 16-17 сантиметров застелить пергаментом. Выложить тесто…

Тушеные баклажаны с помидорами и чесноком Рецепты из овощей 2 03/08/2016   Летом, когда наступает период изобилия баклажанов, невольно задаешься вопросом — что лучше приготовить из полезного овоща? Предлагаем отличный рецепт — тушеные на сковороде баклажаны с помидорами и чесноком. Добавим и болгарский перец, а рубленый чеснок — практически в самом конце, чтобы чесночный аромат не затерялся в букете овощных запахов. Баклажаны, тушенные с помидорами, можно подавать хоть горячими, хоть холодными, хоть самостоятельно, хоть в качестве гарнира. Блюдо получается сочным, божественно ароматным и очень вкусным, а уж про легкость приготовления и говорить ничего не надо. Поэтому готовим и угощаем родных этим ярким овощным блюдом. Ингредиенты 3 небольших баклажана; 2 крупных мясистых…

Лапша для лагмана своими руками – 2 рецепта приготовления Содержание материала: Узнав о новом необычном блюде – лагман, интересно приготовить его дома самостоятельно. Как делается лапша для лагмана своими руками, какие нужны специи и овощи, вы узнаете из достоверного источника. Лагман – что это за блюдо В России это кушанье продается в специализированных восточных ресторанах, оно популярно в Китае, Казахстане, Афганистане и других азиатских странах. Если повар добавит много бульона, лагман напоминает суп, в другом варианте приготовления – это лапша с подливой, мясом и овощами. Особенностью лагмана является набор специй и лапша, которая вытягивается из теста руками по специальной технологии. Пошаговый рецепт теста для лагманной лапши Тесто для лапши готовится…

10 вкуснейших соусов для креветок с рецептамиПравильно выбранный соус не только оттеняет вкус морепродуктов, но и полностью может его преобразить. Каждый любитель креветок знает: мало их сварить, нужно еще правильно приготовить подходящий соус, чтобы насладиться вкусом в полной мере. Правильно выбранный соус не только оттеняет вкус морепродуктов, но и даже полностью может его преобразить. Соус для креветок Так как креветки не отличаются ярко выраженным вкусом, то они, как самостоятельное блюдо или блюдо на их основе, должны быть подчеркнуты хорошим ароматным или острым соусом. Соус для креветок приготовить несложно. Практически все они готовятся на основе одних и тех же ингредиентов. Это могут быть в небольших количествах майонез, кетчуп , сливки, лимонный…

Соленые помидоры в банках на зиму холодным способом. Как солить и мариновать помидоры? Одним из самых популярных овощей, которые консервируют на зиму, являются помидоры. Их можно заготавливать разными методами, но сегодня мы рассмотрим несколько вариантов холодного способа. Практически все хозяйки солят томаты, но на выходе не всегда получаются вкусные и сочные помидоры. Поэтому рекомендуется следовать простым правилам приготовления. Для заготовки нужно подготовить стеклянные банки, рекомендуется использовать 3-литровую тару. Стерилизовать посуду можно разными способами: в духовке, кипящей водой, паром. Поэтому вы можете выбрать наиболее удобный вариант. Если использовать банки без процедуры стерилизации, то засолка испортится уже через несколько дней. Итак, рассмотрим варианты приготовления. Как солить помидоры на зиму в банках холодным…

Свинина с картошкой в духовке Содержание материала: Свинина с картошкой в духовке может стать не только сытным ужином, но и главным блюдом праздничного стола. Ниже представлены несколько вариантов приготовления яства. Свинина с картошкой в духовке – базовый рецепт Приготовление данного блюда не требует особых кулинарных талантов и способно утолить голод. Готовится блюдо не слишком долго, так как и картофель, и свинина отправляются в духовку одновременно на одном противне. 300-400 гр свинины; 700-800 гр картофеля; 1 морковка; 1-2 головки лука; специи, соль; растительное масло; зелень для оформления подачи. Свинину необходимо вымыть и нарезать небольшими кусочками. Картофель очистить от кожуры, вымыть и порезать как для жарки (тонко). Лук тонко нашинковать. Морковь нарезать…

Фаршированные перцы половинками в духовке – ХХ рецептов Начиная готовить перцы, фаршированные в духовке половинками («лодочками»), следует выбирать правильные овощи с плотными толстыми стенками, в которых начинка хорошо пропечется, насыщаясь неповторимым ароматом. Отдельная деталь – пропитывание фарша сметаной или подливой, а также посыпание сыром, благодаря чему готовое блюдо получится сочным и приобретет аппетитную корочку. Среднее время тепловой обработки перцев с необыкновенным вкусом и запахом – 30-40 минут. Лодочки из перцев, фаршированные мясом и рисом, запеченные в духовке Базовая рекомендация по созданию начиненных половинок-«лодочек» перца, обработанных в духовке, это наполнение их мясом и рисом. Таким образом получается изумительное блюдо, насыщающее само и сочетающееся с различными гарнирами. Ингредиенты: перец – 4 шт.;…