Как правильно ставить дрожжевое тестоСегодня рецептов дрожжевого теста – в книгах и в интернете — столько, что у начинающего кулинара голова может пойти кругом.Мы попробовали почитать глазами начинающих – и пришли к выводу, что браться за это тесто, со всеми правилами приготовления, предостережениями и прочим – мы бы не рискнули, хотя печь умеем. Кстати, эта мнимая сложность и отпугивает большинство молодых хозяек.Мы поступили просто: побывали на многих кулинарных форумах и выбрали те рецепты, которые, будучи опубликованными, опробованы многими — в том числе и начинающими — пользователями и получили наилучшие отзывы за их простоту и отличное качество выпечки.Для начинающих поясняем: дрожжевое тесто делается двумя способами – с опарой и без. Опарное…

Запеченная рыба с яйцом – рецепт домашнему повару Автор: Домашний Повар Опубликован:2015-06-28 Запеченная рыба с яйцом — очень простой рецепт в приготовлении. Если Вы не хотите возиться с разделкой рыбы, купите в магазине готовое рыбное филе. Но перед приготовлением данного рецепта, покупное филе нужно будет разморозить, чтобы в рыбе было как можно меньше воды, иначе вся рыба будет «размазня». Состав: 400 гр. филе рыбы (любой) 4 шт. яйца Пучок зеленого лука 3 ст.л. майонеза 100 гр. сыра твердых сортов 1 ст.л. растительного масла Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Зелень для украшения. Приготовление: Зеленый лук промыть и мелко порубить. Сыр натереть на крупной терке. В небольшую мисочку разбить…

рецепты заготовки, приготовление сладкого, консервирование закуски в банках, икра, домашние, зеленый, в масле Из болгарского перца можно приготовить вкусную, сладкую и нежную заготовку на зиму. Огромным плюсом такой закуски является то, что она может использоваться не только в качестве салата, но и как ингредиент для приготовления вторых блюд, зажарок, супов. Заготовить болгарский перец на зиму достаточно просто, для этого требуется придерживаться представленных ниже рецептов.Из болгарского перца можно приготовить вкусную, сладкую и нежную заготовку на зиму.Содержание материалаИкра из болгарского перца на зимуМногие хозяйки из болгарского перца заготавливают икру, которую впоследствии можно использовать в качестве начинки для бутерброда или соуса для мясных и рыбных блюд.Готовится икра из следующих ингредиентов:1.5 кило болгарского перца;5…

Драники с сыром из картошки – пошаговый рецепт с фото Картофельные драники с сыром – аппетитное и интересное кушанье для всей семьи. С его помощью можно отлично разнообразить ежедневное меню. Драники из картофеля – чрезвычайно популярное и очень простое в приготовлении блюдо. В классическом варианте это кушанье представляет собой картофельные оладьи с добавлением яиц, репчатого лука и чеснока. Но, проявив фантазию, можно придать этому блюду совершенно новые вкусовые оттенки. Например, добавить тертый сыр, который наполнит драники пикантными нотками, тонко оттеняя вкус картофеля. Наряду с мукой и яйцом, сыр служит замечательным связующим звеном. Попробуйте приготовить драники картофельные с сыром, возможно, данный рецепт пополнит вашу кулинарную…

Лечо из болгарского перца с томатной пастой на зиму: рецепт с фото Почти каждый рецепт лечо с томатной пастой и сладким перцем не требует много времени на подготовку. Между собой варианты различаются составом продуктов и способом обработки консервации: одни предусматривают укупоривание банок без стерилизации, в других тару, заполненную салатом, обязательно нужно стерилизовать, и только потом укупоривать. Но все предложенные способы объединяет одно: вкус, аромат и красивый цвет салата.Классический рецептЗаготавливать болгарский перец на зиму классическим способом понравится хозяйкам, которые не желают тратить много времени на переработку томатов. Вместо свежих помидоров используется томатная паста. По вкусу маринованный перчик получается просто изумительным. Некоторые называют этот способ «ленивым»: при должной сноровке на приготовление консервации…

“Чебуреки” из лаваша с фаршемПредлагаю вам приготовить простое, быстрое в приготовлении блюдо – “чебуреки” с фаршем из лаваша. Конечно, это не чебуреки в прямом смысле, а просто их ленивый вариант. Такие “чебуреки” можно приготовить для перекуса, а получаются они хрустящими и очень вкусными. ИнгредиентыДля приготовления “чебуреков” с фаршем из лаваша понадобится: лаваш тонкий – 2 шт.; фарш мясной – 300 г; лук репчатый – 1 шт.; соль, перец черный свежемолотый – по вкусу; вода холодная – 20 мл; масло растительное – для жарки. Этапы приготовления Лаваш нарезать квадратами размером 15х15 см. Мясной фарш соединить с натертым на терке или перекрученным на мясорубке репчатым луком, солью, перцем и холодной водой. Тщательно…

Как приготовить плов правильно | Волшебная Eда.ру Правильное приготовление плова в домашних условиях довольно затруднительно. Не у всех есть казан, и не все могут позволить себе готовку на свежем воздухе. И все же… Приготовление плова — теория и практика (Это длинное вступление можно опустить, сразу приступив к просмотру и приготовлению рецепта плова, в котором И ТАК ВСЕ ПОНЯТНО. Однако во вступлении описаны важные подробности о настоящем плове, которые наверняка пригодятся…) Когда разговор заходит о плове, практически каждый имеет в виду именно узбекский вариант этого блюда. Несмотря на то, что существует довольно много вариантов плова, узбекский все же считается самым-самым, настоящим, правильным, аутентичным. Это тот самый плов, который выкладывают на большое…

Бифштекс рубленый из говядины рецепт с фото Рубленый бифштекс обожают во многих странах мира. Сочная говяжья котлета готовится из 100% говядины с добавлением лука, соли, перца, а затем обжаривается на гриле. Подается бифштекс с яйцом или в виде гамбургера — на булочке, заправленной горчицей и кетчупом, с луком, помидорами и маринованными огурцами. Блюдо настолько популярно, что его готовят в заведениях любого уровня: от дорогих ресторанов до маленьких кафе. Как приготовить идеальный бифштекс в домашних условиях? Да очень просто! Понадобится «правильный» кусок говядины, острый нож и тостостенная сковорода. В современной кулинарии допускается приготовление рубленого бифштекса из фарша, измельченного ножом или через мясорубку, причем не только из говядины, но и из свинины,…

Суп «Солянка» с капустой за 35 минут! Очень вкусно и просто «Солянка» – классика жанра в разнообразии первых блюд, но далеко не по каждому рецепту получается приготовить вкусно. Сегодня я с вами поделюсь рецептом, которому не изменяю уже много лет. Все мои друзья спрашивают его, им нравится. Попробуйте и вы, а потом оставьте мне отзыв! Кухня: русская‎Время приготовления: 35 мин Ингредиенты: Колбаски охотничьи — 2 штКолбаса копченая — 30-40 гСосиски — 2 штБульон мясной — 1.5 лМясо — 400 гВетчина — 40-50 гМасло растительное — 3-4 ст.л.Зелень — по вкусуМаслины — 200 гКартофель — 4-5 штКапуста белокочанная — 100 гЛук репчатый — 1 штМорковь — 1 штОгурец соленый — 2…

Медовый торт на сковороде – пошаговый рецепт с фотоЧтобы испечь вкусный праздничный торт, совсем не обязательно иметь духовку. Предлагаем вам приготовить торт медовик на сковороде, рецепт с фото которого вы найдете ниже. Этот торт получается мягким, нежным и очень сытным. Рецепт медового торта на сковороде невероятно прост и главное – состоит он из простых и доступных продуктов. Благодаря этому такой тортик можно готовить не только для праздничного стола, но и для скромного семейного чаепития!Мы предлагаем приготовить медовый торт с традиционным сметанным кремом, но стоит заметить, что медовик прекрасно сочетается и с заварным, и с масляным кремом, поэтому, по желанию, крем вы можете готовить тот, который больше всего любят в вашей…