5 классических рецептов нежного заварного крема Без чего не может быть вкусного десерта? Всевозможные коврижки и сметанники, ясное дело, можно просто украсить сахарной пудрой или джемом. Но ведь тот же «Наполеон» или «Медовик» только из одних выпеченных кружков теста не подашь к столу. Гости просто не поймут поставленные перед ними сухие коржики, сложенные стопочкой. Так чем же отличается от сладкого пирога настоящий торт? Тем, что все слои хорошо пропитаны и составляют единое целое. А для этого нужно их обязательно смазать нежной массой, которая слегка увлажнит и скрепит выпечку между собой. Это способен сделать только крем. Приготовить его можно из сметаны с сахаром, сгущенки с маслом, творожного или масляного суфле и…

Фаршированная щука рецепт с фото Фаршированная щука — это рыба-кит для праздничного застолья. Готовить фаршированную щуку решится не каждый. Королева праздничного стола требует к себе должного внимания. Однако ваши усилия будут оправданы и не останутся незамеченными. Если знать, как правильно фаршировать щуку, то блюдо, тем более красиво оформленное, произведет настоящий фурор! Для многих щука неприемлема в готовом виде из-за характерного запаха тины. Все поправимо. В начинку добавляется поджарка из большого количества лука и моркови, что перебивает свойственный щуке аромат. А чтобы придать рыбному фаршу сочности, обязательно следует класть в него небольшой кусочек свежего сала. Есть еще несколько хитростей приготовления вкусной фаршированной щуки, которыми я с удовольствием делюсь в рецепте. Самый…

Как сделать полезный клюквенный морс Клюква очень полезная ягода с огромным содержанием витаминов. Полезные свойства её известны с давних времен, она используется в народной медицине. Из ягод клюквы делают отличный домашний алкоголь — настойки, наливки и коктейли. Добавляют её в чай, из неё можно сварить вкусное варенье и приготовить полезные напитки. Правильный клюквенный морс делается из размятой в деревянной ступке и деревянным пестиком ягоды клюквы, затем ее заливают теплой водой и настаивают. Потом процеживают в другую емкость, а остатки заливают опять горячей водой. Как сделать морс из клюквы? Рецептов его приготовления очень много, и каждая хозяйка его делает по своему с медом, мятой, ванилью, корицей и.т.д. Клюквенный морс в жару…

Как пожарить рыбу на сковороде с мукой: рецепт с фото   Практически любая рыба (речная или морская) это замечательный продукт, который можно просто вкусно пожарить и подать на стол. Для готовки аппетитной жареной рыбы на сковороде достаточно минимума доступных продуктов. Как правило рыбку жарят в кляре из муки или панировочных сухарей. Добавляя яйца, иногда лук. Самое важное следовать подробному описанию в рецепте и все получится! Рыба, пожаренная правильно никогда не разломается при жарке, а мелкие косточки практически не будут ощущаться при употреблении готового блюда. Хрустящая румяная корочка снаружи и сочная, нежная мякоть под ней это идеальный результат, который сможет достичь любая хозяйка, без хлопот! Жареная речная рыба на сковороде с…

Капустный пирог – 8 быстрых рецептов для ленивых Содержание материала: Капустный пирог – хороший вариант вкусного недорогого обеда. Это одновременно десерт и основное блюдо. Для приготовления подходит квашеная и свежая капуста. С начинкой можно экспериментировать, добавляя новые компоненты. А благодаря различным вариациям теста, каждый раз можно делать новое лакомство. Классический капустный пирог Этот пирог – классика русской кухни. Ингредиенты: дрожжи – пол пакетика сухих; вода – 410 мл теплой; капуста – 1100 г; соль; масло растительное; сахар – 2 ч. ложечки; мука – 5 стаканов; лук – 2 головки. Приготовление: Воду смешать с дрожжами. Пользуйтесь быстродействующими. Всыпать сахар. Добавить соль. Смешать с мукой. Укрыть пакетом. Отставить. Надо дождаться, пока тесто…

Кутья поминальная пошаговый рецепт быстро и просто от Лианы Раймановой Пошаговые рецепты кутьи поминальной: классический, быстрый из риса с цукатами, изюмом, маком и орехами 2018-06-26 Лиана Райманова Оценкарецепта 4.8 723 Числопросмотров 723 В 100 граммах готового блюда Белков 4 (гр) 4 гр. низкое Жиров 10 (гр) 10 гр. среднее Углеводов 51 (гр) 51 гр. высокое Калорий 316 (Ккал) 316 ккал. высокое Вариант 1. Классический рецепт кутьи на поминки Еще с давних времен родные люди умершего человека после прощальной панихиды готовили различные горячие поминальные обеды. Одним из главных блюд на столе в этот день была кутья – отварной рис с изюмом и сахаром. Сегодня кутью готовят по-разному, добавляя новые ингредиенты по…

Котлеты из белой фасоли рецепт с фотоОтличное блюдо! Легкое, но в то же время сытное. Таких котлет можно нажарить целую сковородку и вдоволь наесться их перед сном – и никаких «кирпичей в животе», так как фасоль отлично усваивается. А если заранее приготовить отварную фасоль, то приготовить такие котлетки вы сможете за каких-то 15 минут. Просто ужин мечты для уставшей за день хозяйки!Отварить замоченную фасоль так, как вы привыкли. Удобнее всего – сделать это в мультиварке, залив ее водой с верхоми нажав на «Рис», «Гречку» или «Спагетти». Так основа наших котлет получится «правильной» – то есть готовой, но не разварившейся. Солить фасоль при варке не стоит, это только продлит время ее…

Как приготовить еду из ничего: экономные рецепты   как приготовить еду из ничего     Каждый из нас оказывался в ситуации, когда нужно бы приготовить ужин, а не из чего. То ли забыли сходить в магазин, то ли вернулись из долгой командировки, то ли нужно дотянуть до зарплаты, а в кошельке негусто. Случаи бывают разные. Но из любой неприятной ситуации можно найти выход, стоит лишь напрячь фантазию. И если научиться, как приготовить еду из ничего, то ваша семья всегда будет обеспечена вкусным и сытным ужином даже в кризисные времена. Конечно, мы не будем матеарилизовать продукты из воздуха. Чтобы приготовить еду из ничего, нужно просто хорошенько позаглядывать в кухонные шкафчики и…

Баклажаны на зиму “Тёщин язык”Баклажаны “Тёщин язык”, приготовленные на зиму по этому рецепту, получаются очень вкусными и станут прекрасным дополнением ко многим блюдам. Делается салат достаточно быстро, примерно 1 час у меня ушёл на его приготовление. Получилось из указанного количества продуктов 7 пол-литровых банок. Не поленитесь, обязательно попробуйте сделать такой салат. Зимой поймете, что вы сделали правильно, что его закрыли. ИнгредиентыДля приготовления баклажанов на зиму “Тёщин язык” вам понадобится: баклажаны – 2 кг; помидоры – 2 кг; болгарский перец – 0,5 кг; горький перец –  2 шт.; чеснок – 12 зубчиков; соль – 2 ст. л.; сахар – 200 г; уксус  – 100 мл. Этапы приготовления Берем вымытые помидоры, горький…

Соление огурцов холодным способом – 3 способа хрустящих огурчиков. Жми! Кто же не любит полакомиться солеными хрустящими огурчиками! Если соблюдать некоторые простые правила посолки, даже самый обычный рецепт приготовления огурцов, превратит их в аппетитное и вкусное лакомство. Есть два способа соления огурцов: холодный и горячий. Их отличие только в том, что овощи в одном случае заливают холодной водой, в другом — кипятком. Существуют определенные нюансы заготовки малосольных и соленых огурчиков, которые должны выполняться независимо от способа засолки. Общие рекомендации по засолке огурцов При солении придерживайтесь общих правил: Огурцы рекомендуется солить в день сбора урожая, пока овощи не потеряли своей упругой структуры, и не стали мягкими. Игнорирование этого правила может привести…