• Рецепты от шефа

    Рецепт тушеной картошки в мультиварке с грибами – Тушеная картошка с грибами в мультиварке – рецепт с фото

    Тушеная картошка с грибами в мультиварке – рецепт с фотоВ мультиварке тушеный картофель с грибами получается вкуснее сделанного на газу, поскольку любая мультиварка поддерживает стабильную температуру, чего сложно добавиться на обычной плите. В результате картошечка получается сочнее, а вкус грибов чувствуется лучше. Мы рассмотрим правильный рецепт, подходящий для устройств любой марки. Весь процесс приготовления займет 70-85 минут. 1. Нарезать лук полукольцами. 2. Влить в чашу мультиварки 1-2 столовые ложки растительного масла. Выставить режим «Жарка». 3. Добавить в чашу измельченный лук, обжаривать 3-5 минут до золотистого цвета. 4. Нашинковать морковь тоненькой соломкой. 5. Добавить морковь в мультиварку к луку. Обжаривать еще 3-5 минут, пока морковь не станет мягкой. 6. Разрезать грибы…

  • Рецепты от шефа

    Рыжик торт рецепт простой – Торт Рыжик – как приготовить в домашних условиях медовые коржи и крем по пошаговым рецептам с фото

    Торт Рыжик рецепт классический с фото пошагово в домашних условиях самый вкусный на Webspoon.ru Шаг 1 Для того, чтобы испечь торт Рыжик дома нам понадобится сливочное масло, сахар, яйца, мука, сода, мёд. Шаг 2 Первоначально необходимо соединить 0,5 стакана сахара и 2 яйца. Шаг 3 Взбить до образования пышной пены (взбивайте 4-5 минут на высоких оборотах миксера). Отставить в сторону. Шаг 4 В толстостенной кастрюле соединить 0,5 стакана сахара и 100 г сливочного масла. Нагревать, непрерывно помешивая, пока не растворится сахар. Шаг 5 Как только сахар растворится, добавить мёд (3 ст. л.), довести до кипения и сразу добавить 2 ч. л. соды. Перемешать. Смесь очень увеличится в объёме. Кастрюлю сразу…

  • Рецепты от шефа

    Чай вкусный рецепт – –

    Чай с добавками: рецептыДушевное чаепитие: семь рецептов чая с полезными добавками Осень все настойчивее стучится в окна, и первые холода с хмурыми дождями уже навевают меланхолию. Лучшее лекарство от нее — чашечка горячего ароматного чая. Но не простого, а с добавками. Дыхание лета Даже самый обычный черный чай способен преобразиться, если подобрать к нему яркие добавки. С чем бывает чай? Особую любовь снискала себе мята с ее утонченным освежающим ароматом. Высыпаем в заварочный чайник 3 ст. л. черного чая, добавляем 20 г изюма, по 4 кураги и чернослива, заливаем смесь литром кипятка. Укутываем чайник полотенцем и настаиваем его содержимое 20 минут. На дно чашки кладем 3–4 веточки свежей мяты и…

  • Рецепты от шефа

    Торт пень трухлявый фото – Пошаговый рецепт классического торта Трухлявый пень с фото

    Пошаговый рецепт классического торта Трухлявый пень с фотоТорт «Трухлявый пень» – это безумно вкусный и очень красивый десерт. Он получается воздушным, в меру сладким, с кислинкой, которую придают ему варенье или сухофрукты. Его пористые нежные коржи просто тают во рту.Такой торт очень легко приготовить дома, и справится с ним даже начинающий кулинар. Для его приготовления используются очень простые и доступные каждому ингредиенты. Предлагаю вам несколько рецептов приготовления этого простого десерта.Рецепт торта «Трухлявый пень» с сухофруктамиКухонная техника и принадлежности: противень для выпекания, блендер (измельчитель), пергамент, нож, миска, скалка, пищевая пленка, миксер.ИнгредиентыМука пшеничная500-520 гРастопленное сливочное масло190-200 гСметана 20% жирности900 гСахар белый кристаллический400-410 гЖелток небольшого яйца2 шт.Разрыхлитель10 гКурага200 гЧернослив без косточки200 гЖелатин15 гВода150…

  • Рецепты от шефа

    Яблочное сливовое варенье – простой рецепт на зиму с фото и видео

    простой рецепт на зиму с фото и видео Лето — не только время приятного отдыха на морском побережье или в деревне, но и сезон заготовок. Каждая хорошая хозяйка пытается сохранить кусочек тепла и солнца в консервации, и приготовление варенья из слив и яблок считается доброй традицией — именно это лакомство в морозные дни напомнит о жарком сезоне.Особенности приготовления яблочно-сливового вареньяСочетание в варенье кислых сортов яблок и сочных слив отлично известно хозяйкам, ведь эту заготовку, пользуясь разными рецептами, готовят практически все. Особенностей и секретов приготовления немало, и один из них — многое зависит от сырья, используемого в консервации.Яблоки лучше использовать кислые, но полностью созревшие. Если плоды слишком твердые, придется разрезать их…

  • Рецепты от шефа

    Говяжьи почки в сметане рецепт приготовления – Почки по-русски в сметане – пошаговый рецепт с фото – как приготовить, ингредиенты, состав, время приготовления

    Тушеные говяжьи почки в сметанеНередко мне хочется чего-то необычного, мясного, с нежным вкусом. В такие моменты я обязательно вспоминаю почки тушеные в сметане, рецепт приготовления которых мне рассказывала ещё бабушка. Это русское блюдо не только вкусное, полезное, но ещё и вполне доступное – субпродукты стоят намного дешевле мяса. Из субпродуктов можно приготовить вкусные и нежные блюда. Например, замечательно вкусным получается рассольник с почками. Сегодня хочу предложить вашему вниманию говяжьи почки в сметане. Кусочки мяса получатся сочными и ароматными. К такому блюду на гарнир подходит картофельное пюре или рис. Многие боятся готовить почки из-за их специфического запаха. На самом деле при правильной предварительной подготовке этот субпродукт ничем не уступает даже мясу.…

  • Рецепты от шефа

    Новогодние торты на 2018 год – Торт на Новый 2018 год. Рецепты как приготовить и украсить новогодний торт в домашних условиях

    Торт на Новый год 2018Готовить сладкие торты не так уж и просто, кому-то они удаются быстро и без проблем, кто-то лучше купит готовые горжи и промажет их сгущенкой – получается что-то простое и незатейливое, но есть можно. И все же испечь торт на Новый 2018 год желательно самой. Ведь каждая хозяйка наверняка знает несколько рецептов.Всем знакомый рецепт торта «Зебра»Для приготовления торта вам понадобятся:Сахарный песок – 200 гСливочный маргарин – 200 гКуриные яйца – 5 штукСметана – 500 гМука пшеничная высший сорт – 300 гКакао порошок – 100 г (4 столовых ложки)РазрыхлительДля приготовления кремаСметана – 400 гСахарный песок – 150 гКакао порошок – 100 гВанильный сахарДля приготовления глазури вам потребуютсяСливочное масло…

  • Рецепты от шефа

    Капуста квашеная на зиму со свеклой – Квашеная капуста со свеклой без уксуса в собственном соку. В трехлитровой банке.

    Квашеная капуста со свеклой без уксуса в собственном соку. В трехлитровой банке.   Ингредиенты на трехлитровую банку: белокочанная капуста – 3 кг; свекла – 900 г; чеснок – 4–6 зубчика; соль – 3 ст. л. без горки. Квашеная капуста со свеклой – это яркая, полезная и очень вкусная заготовка. Ее можно хранить в холодильнике в течение 1,5–2 месяцев и использовать в качестве гарнира, закуски, начинки или одного из компонентов салата или супа. Одним из наиболее древних способов засолки капусты является квашение в собственном соку. При этом не требуется приготовление рассола или маринада (без уксуса). Его заменяет выделяющийся капустный сок. Процесс брожения происходит за счет обитающих на поверхности капустных листьев бактерий.…

  • Рецепты от шефа

    Тарталетки с фаршем – Тарталетки с фаршем: пошаговый рецепт с фото

    Тарталетки с мясом: пошаговый рецепт с фото Вкусная закуска, приготовить которую можно к любому фуршетному или праздничному столу. Готовится она весьма просто, а начинка для таких тарталеток может быть любой по вашему вкусу. Смотрите рецепт, как приготовить тарталетки с мясом. Согласитесь, приготовить такие тарталетки дома — настоящее удовольствие. Рецепт достаточно прост, он не требует большой подготовки, много времени и финансовых затрат. На выходе у вас получится много вкусных и ароматных тартталеток с мясом. Уверяю, вкус вас поразит, сложно представить, как такое легкое блюдо может оказаться таким вкусным, питательным и красивым. Тарталетки с мясом — достаточно калорийное блюдо, поэтому я готовлю его только по праздникам. Читайте ещё: Тарталетки с фруктами: пошаговый рецепт с…

  • Рецепты от шефа

    Состав сердечки куриные – Калорийность Сердце куриное. Химический состав и пищевая ценность.

    польза и вред, калорийность, рецепты приготовления с фото Сердце является самым маленькими из субпродуктов курицы. Несмотря на его вес в 30 грамм, оно имеет высокую питательную ценность для обеспечения здоровой жизнедеятельности человека. Польза и вред куриных сердечек — это волнующая многих тема, которая связана со спорами о пищевой ценности продукта и опасных технологиях выращивания птицы. Разберемся подробнее. Химический состав куриного сердца Куриные сердечки являются очень хорошим источником белка (до 21 г / 100 г), витаминов группы В (ниацина, РР — до 50% и рибофлавина В2 — до 60% рекомендуемой суточной потребности — РСП), цинка и железа (25 и 31% РСП, соответственно), а также кобальта, меди и фосфора (102, 31 и…