Как правильно замесить тесто руками / Чтобы оно получилось мягким и пышным – статья из рубрики “Как готовить” на Food.ruДля чего замешивать тестоТесто долго замешивают не только для того, чтобы масло, мука, сахар и дрожжи равномерно распределились. Во время замешивания в нем развивается клейковина, которая отвечает за эластичность, гладкость и мягкость, пышность и пористость свежеиспеченного изделия.Современная кухонная техника, миксеры, хлебопечи и кухонные комбайны дают возможность замесить тесто быстро и без хлопот, буквально одним нажатием кнопки. Но при этом многие повара уверены, что техника не может заменить процесс, выполненный руками.Как замесить тесто рукамиБазовая инструкция, в которую можно вносить свои коррективы по необходимости.1. Подготовьте рабочее местоПротрите и высушите стол. Проще всего посыпать…

Корзина с грибами – фото и картинки: 92 штукОсень грибыКорзина с грибами осеньКорзинка с грибамиЛукошко с грибамиКорзина с грибамиОсенние дары лесаЛукошко с грибамиМихаил пришвин последние грибыОсенняя композиция с грибочкамиКорзинка для ягод и грибовКорзинка с грибами и ягодамиОсень грибы в лукошкеЛукошко для грибовКорзинка грибочкиЛукошко с грибамиКорзина для грибовОсенний лес с грибамиКорзинка с грибами и ягодамиКорзина с грибамиБоровики в корзинеКорзинка с грибами и ягодамиПоследние грибы осениКорзинка с грибами в лесуЛукошко с грибами и ягодамиКорзина с грибочкамиОсенние ягоды с грибамиГрибы и ягодыПоляна грибов с лукошкомГрибное лукошко грибыПолная корзина грибовКорзина с грибамиОсенняя корзинка с фруктамиЛисички в корзинкеОсенние плодыКорзинка с грибами и ягодамиГрибное лукошко грибыНатюрморт с грибамиГрибы и ягодыКорзина с грибамиЛесная корзинкаКорзинка с грибами и…

Куриное филе с яблоками в духовке рецепт с фото пошагово и видеоКуриное филе с яблоками в духовкеК сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.Состав / ингредиенты3Изменить состав порций: Пошаговое приготовление Время приготовления: 1 ч 15 мин PT1h25M Шаг 1:Подготовить ингредиенты. Для приготовления куриного филе с яблоками в духовке нам понадобится: крупное куриное филе, крупное сочное кисло-сладкое яблоко, сыр, майонез, растительное масло, черный молотый перец и соль. Шаг 2:Куриное филе вымыть, обсушить. Каждое филе разрезать вдоль на 2-3 части. Каждый кусок курицы отбить молоточком с двух сторон. Мясо посолить, поперчить…

Секреты приготовления индейки / Как сделать мясо мягким и сочным – статья из рубрики “Как готовить” на Food.ruИндюшатина — диетическое мясо, одновременно напоминающее курицу и свинину, но более полезное и ароматное. При правильном подходе индюшка никогда не будет сухой, главное — грамотно подойти к выбору продукта, способу его обработки. Рассказываем, как вкусно приготовить индейку и сделать ее неотъемлемой частью рациона.Способ приготовленияОдно из главных преимуществ индейки — универсальность. Ее части можно варить и жарить, целую тушку запекать, филе перемалывать в фарш или даже вялить.Отварное мясо птицы может стать основой диетического рациона: в нем сохраняется много витаминов и минералов, в том числе A, B2, B12, медь, селен. Грудка варится буквально за 30…

Засолка красной рыбы – простые рецептыКак красную рыбу засолить в домашних условиях, чтобы была вкусная знает большинство опытных хозяек на личном опыте соления рыбы – кеты, горбуши, форели, лосося. Правильная засолка красной рыбы дома даёт возможность иметь в ежедневном домашнем рационе и на праздничном столе вкусную свежеприготовленную слабосолёную рыбу в масле, кусочками или целиком в рассоле.Классические пропорции для засолки рассолом: на 1 кг рыбы нужно добавить 3 столовые ложки соли и 700 мл воды. Для сухой засолки: на 1 кг красной рыбы нужно добавить 2 столовые ложки соли и 1 столовую ложку сахара. Соль лучше взять поваренную среднего помола, можно смешать наполовину с морской солью.Содержание: Сухая засолка красной рыбы Как…

Грибы соленые горячим способом вкусный рецепт с фото пошагово и видеоГлавная » Заготовки » Заготовка грибов Заготовка грибовTort0177 Содержаниечистим грибыотвариваем грибызасаливаем грибыподаем грибы соленые горячим способомГрибы соленые горячим способом — чудесный способ заготовить на зиму побольше свежих лесных грибочков. Особенно актуален этот рецепт для тех, у кого в семье не без грибника, а варить супы, тушить, да и просто есть грибы уже надоело. Конечно, можно их и засушить, но ведь соленые грибочки гораздо вкуснее, к тому же их можно есть прямо из банки! чистим грибыПервым делом грибы нужно перебрать, промыть и почистить. Для удобства рекомендую мыть грибы в тазике, несколько раз меняя воду, так легче отстают налипшие листики, иголочки, мелкие веточки…

Как украсить торт клубникой в домашних условиях?грибы картофель лук молоко мясо овощи суп сыр творог яйца Главная » Выпечка » Торты » Как украсить торт клубникой в домашних условиях? moderator Ингредиенты: Корж 2 шт. Крем масляный со сгущенкойпо вкусу Крем масляный шоколадныйпо вкусу Крем сливочно-клубничныйпо вкусу Подходит для: Праздника30-60 минут 8 порций 1Сначала все готовим для нашего торта, выпекаем два коржа, даем им остыть, и каждый делим на две половины. Количество коржей зависит, какой высоты вы хотите торт, можно сделать или больше коржей или меньше, тогда количество крема не много в пропорциях будет больше.  2Готовим масляный крем со сгущенкой: баночка вареной сгущенки, 150 грамм сливочного масла и стакан грецких орехов,…

Подлива для гречки – пошаговый рецепт приготовления с фотоОценитьКупить продуктыЕсть сухую гречку детки давно уже отказались, но, приготовив такую подливу, я неосознанно дала этой крупе второй шанс. И теперь мы едим гречку с удовольствием.Автор: Майя,Читатель и автор Food.ruПищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.Будет готово через25 минутВремя на кухне20 минутСложностьОцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.ОстротаОцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. 1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.2 —…

Свинина в пакете для запекания в духовке рецепт с фото пошагово и видеоСвинина в пакете для запекания в духовкеК сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.Состав / ингредиенты5Изменить состав порций: Пошаговое приготовление Время приготовления: 3 ч 10 мин PT3h20M Шаг 1:Как запечь свинину в пакете для запекания в духовке? Очень просто. Нужны самые простые ингредиенты, которые есть под рукой у каждого: мясо, чеснок, соль и перец и немого растительного масла. При желании можете добавлять свои ингредиенты и специи по вкусу, например, добавить хмели-сунели или готовую смесь специй для свинины. …

Буженина из куриной грудки рецепт с фото и видеоБуженина из куриной грудкиК сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.Состав / ингредиенты4Изменить состав порций: Пошаговое приготовление Время приготовления: 9 ч PT9H Шаг 1:Как сделать буженину из куриной грудки? Подготовьте продукты. Для этого рецепта лучше брать не замороженное, а свежее мясо, иначе готовая буженина рискует получиться сухой. Выбирайте грудки небольшого размера — чересчур крупные могут не успеть приготовиться. Или увеличьте время приготовления, если куски большие. Шаг 2:Возьмите плоскую тарелку и насыпьте на нее соль и все специи. Их набор вы можете менять…