10 вкусных и оригинальных пирогов с яблоками1. Нежнейший цитрусовый пирог с яблокамиВ этом пироге много яблок и практически нет теста. Оно больше напоминает сливочный крем.Ингредиенты1 лимон; 1 кг яблок; 30 г сливочного масла; 70–80 г сахара; 2 яйца; щепотка соли; 100 мл молока; 100 г муки; 15 г разрыхлителя; 2 столовые ложки сахарной пудры. ПриготовлениеНатрите цедру лимона на мелкой тёрке и выжмите из лимона сок. Очистите яблоки, вырежьте сердцевину и нарежьте очень тонкими кружочками или дольками.Переложите яблоки в большую миску. Полейте фрукты лимонным соком, чтобы они не потемнели, пока вы будете готовить тесто.Миксером взбейте масло и сахар. Добавьте яйца, лимонную цедру и соль и взбейте до однородной консистенции. Влейте молоко…

Фаршированные помидоры в духовке с мясным фаршем, пошаговый рецепт с фото ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Разогрейте духовку с грилем до 200°С. Смажьте форму размером 25х35 см для приготовления фаршированных помидоров любым жиром (любым растительным или сливочным маслом). Шаг 2 Наколите баклажан для начинки помидоров вилкой и положите в духовку, запекайте, несколько раз перевернув, до темных подпалин, 10–15 мин. Переложите на разделочную доску, немного остудите. Шаг 3 Запеченный баклажан очистите от кожицы. Мякоть переложите вместе с выделившимся соком в глубокую миску и пюрируйте погружным блендером. Шаг 4 Отрежьте верхушки помидоров и отложите, они еще понадобятся. Извлеките мякоть чайной ложкой и положите в блендер. Добавьте оливковое масло,…

Пирожки с маринованными огурцами – Smak.ua Время подготовки Время приготовления Порции 30 минут 2 часа 8-10 порций Мука — 1 кг Дрожжи — 20 г Вода — 1 л Растительное масло — 4-5 ст. ложек (+ для жарки) Соль — 1 по вкусу Сахар — 1 по вкусу Огурцы соленые или маринованные — 10 шт. Луковица — 2 шт Перец — 1 по вкусу Растворить в небольшом количестве теплой воды дрожжи, добавив сахар и немного муку. После того, как опара немного подойдет, влить оставшуюся воду, растительное масло и всыпать муку. Замесить тесто и оставить примерно на 1 час в тепле. Огурцы нарезать мелкими кубиками. Лук нашинковать мелко.  Обжарить лук.  Добавить…

Заливной пирог с яблокамиЭтот рецепт заливного пирога с яблоками подойдет даже для начинающих хозяек. Нарезать и красиво разложить в форме яблоки сможет даже новичок в кулинарии. Приготовить тесто на кефире для наливного яблочного пирога очень просто и быстро. Если у вас есть миксер, можете использовать его. Но перемешивать обычной столовой ложкой тоже можно. Ингредиенты:  2 куриных яйца;  по стакану сахара и кефира;  1,5 стакана муки;  1 ч. ложка разрыхлителя или 0,5 ч. ложки соды;  50 гр растительного либо сливочного масла;  немного соли;  2-3 яблока для начинки;  немного корицы;  упаковка ванильного сахара. Продукты берите одинаковой комнатной температуры. Чтобы приготовить яблочный наливной пирог в духовке, в глубокую миску или кастрюлю разбейте яйца.…

Закуска из лаваша с сыром и колбасой. Видео рецепт Наш кулинарный сайт предлагает Вам большой выбор простых, домашних рецептов приготовления блюд со всего мира и на любой, даже самый изысканный кулинарный вкус … Ингредиенты:• 1 лаваш ( я вырезал по размеру своей сковороды)• 1 куриное яйцо• масло сливочное для жарки• сыр (что хорошо плавится)• 1 помидор• 2 ломтика колбасы ( можно использовать любую колбасу)• зелень по вкусуВидео рецепт приготовления закуски из лаваша:Рецепт закуски из лаваша с сыром,колбасой и помидорами на сковороде:1. Вырезать лаваш по размеру сковороды. Слегка смочить водой с двух сторон.2. На сковороду добавить сливочное масло, после того как масло растопится положить лаваш и сделать средний огонь.3. Разбить одно…

Как чистить грузди перед готовкойПоскольку перед приготовлением груздей нужно их вымочить, избавившись от горечи, то и чистить нужно уже после этого. Существует несколько способов, как чистить грузди.Перед началом приготовления любые грибы перебираются, в том числе и грузди. Нужно обобрать все гнилые и червивые. Чаще всего, они не годятся в пищу, так как гниль и черви поражают и ножку, и шляпку. Лучшими по качеству считаются плотные, упругие экземпляры, а вот рыхлые лучше отложить. Грибы предварительно очищаются от листьев, травинок и прочего мусора, промываются под проточной водой, чтобы удалить грязь. В целом, грузди вымачивают около пары суток, меняя воду каждые несколько часов. Только после проведения всех предварительных мероприятий можно начинать их чистить.…

Кекс на молоке -пошаговый рецепт с фото Подготовьте две емкости. Яйца делим и в одну отправляем желтки, а в другую белки. Желтки отправляем сразу в большую чашу, так как в дальнейшем в ней будем замешивать тесто для кекса. К желткам добавляем сахар и взбиваем. Я так никогда не делала, но по рецепту нужно в молоко отправить разрыхлитель. Молоко тут же начинает пениться и превращается в сыворотку. Так что молоко отмеряйте в большом стакане, чтоб было куда ползти  пене))) Ко взбитым желткам выливаем раст. масло. Затем “молоко” с разрыхлителем. При добавлении масла и молока в тесто, миксер продолжает работать, но маленькой скорости. Затем просеиваем муку. И добавляем…

Гуляш из курицы в мультиварке Очень сытное и повсеместно популярное блюдо, которое идеально подходит к любому гарниру, можно приготовить в мультиварке просто и быстро. Речь идёт о мясном гуляше. Сегодня будем готовить гуляш из куриного филе в мультиварке Редмонд. Для приготовления блюда можно использовать любой вид мяса, но именно из филе курицы наш гуляш получится максимально диетическим. Ингредиенты для приготовления гуляша из курицы в мультиварке: куриное филе – 400 г луковица – 1 шт. морковь (среднего размера) – 1 шт. смесь перцев, соль – по вкусу томат крупный (можно заменить на томатную пасту или кетчуп) – 1 шт. растительное масло – 5 ст.л. зубчики чеснока – 2 шт. мука –…

Кетчуп из слив и помидоров на зиму рецепт с фото пошагово Шаг 1:Спелые и сочные летние томаты вымойте под проточной водой и сделайте перпендикулярный надрез на кожице. Обдайте помидоры кипятком и снимите с них кожицу. Шаг 2:Томаты нарежьте крупными кусочками и переложите в толстостенную посуду. У меня глиняный сотейник. На среднем огне томите помидоры в собственном соку, периодически помешивая. Время может разниться, у меня ушло полчаса. Шаг 3:Добавьте репчатый лук, измельчённый в пюре в блендере. Перемешайте и варите на медленном огне пару минут. Шаг 4:Сливы вымойте под проточной водой и освободите от косточек, проверьте отсутствие вредителей. С помощью погружного блендера измельчите сливы в пюре. У меня жёлтая слива, но и…

Как приготовить холодец: рецепт с пошаговыми фотоДоброго времени суток!Сегодня мы с вами будем готовить холодец, еще его называют студень или холодное, в зависимости от того из каких видов мяса и частей туши его готовят.В среднем для приготовления холодца вам понадобится от 5 до 7 часов. Большая часть этого времени не потребует вашего активного участия, но следить за процессом все-таки необходимо.Для приготовления холодца чаще всего используют свиные или говяжьи голяшки, свиные ножки, головы, хвосты, уши, курицу, индейку… В этих частях туши находится большое количество желирующих веществ, благодаря которым бульон в процессе остывания застывает.Этот рецепт достался мне от моей прабабушки, он проверен десятилетиями и не одним поколением и многочисленными гостями которые всегда…