Гуляш с подливкой рецепт,гуляш с говядинойСегодняшним блюдом у нас будет – гуляш рецепт. Относится к венгерской кухне, ранее готовился пастухами в котелке на костре с мяса говядины. Гуляш – это густой, наваристый суп на основе мяса (говядины, свинины или баранины) и овощей.Вариаций готовки предостаточно, мы расскажем о самых вкусных и популярных. Многие скажут: «так это мясное рагу». Но, это не так, благодаря степени густоты и насыщенности, сразу же напрашивается название блюда само за себя «венгерский гуляш». И еще немаловажными компонентами  блюда выступают паприка, тмин и клецки/ньоки (небольшие кусочки теста).Гуляш рецепт с фотоговяжью либо телячью вырезки (550г)луковицу(2шт)муку(2ст.л)бульон сваренный либо водичку(0.5-1стаканчик)помидорки(2шт) либо томатную пасту(2ст.л) или же(кетчуп домашний)масло растительное, специи, свежую зелень, лист…

Томатный сок на зиму в домашних условиях- лучшие рецепты Томатный сок, один из известнейших и многими любимый у нас сок. Да и в мире он очень распространён. Может быть половина людей любит его за полезность, не уверен, но другая половина точно, когда с удовольствием его пьёт, о витаминах в нём не думает. Просто получает удовольствие. Томат — это овощ, ягода, фрукт, да, да, не удивляйтесь, так его называли в разные времена, в разных местах, родина которого американский континент. А ещё точнее, это перуанцы (жители Перу) научились их выращивать, производя постепенную селекцию диких плодов, которые были размером с ягоду. Дикие томаты есть в природе и сейчас и они действительно являются ягодами,…

Тушеная говядина • домашний рецепт. С фото! Добавить рецепт в избранное!Тушение — это способ приготовления пищи с добавлением жидкости, нечто среднее между варкой и жаркой. При тушении продукты с жесткой текстурой превращаются в мягкие. Конечно, из идеального кусочка свежей говядины лучше всего приготовить стейк — это быстро, вкусно и полезно. Но на домашней кухне мы часто пользуемся содержимым морозильной камеры, а для замороженного мяса тушение — это лучший вариант. При тушении мясо получается не таким красивым, как при жарке — не имеет аппетитной румяной корочки, но вкус у него замечательный и самое главное, оно очень нежное. Вам понадобится: говядина  0,8 — 1 кг сливочное масло  100 гр лук  4 шт вода или…

6 вкусных рецептов с фото Иногда мы с подружками устраиваем «дачные посиделки» исключительно девичьей компанией. Разговоры по душам, вкусности, природа — это так здорово! Меню для такого отдыха может быть любое, но обязательный пункт — запеченный красный морской окунь в духовке. Рецепты с фото, которыми я сейчас поделюсь, — это то, что нам особенно нравится. Диетологи утверждают, что запекание – лучший метод приготовления пищи, т. к. при такой термообработке в продуктах сохраняется максимальное количество полезных веществ. Им вторят требовательные кулинары и капризные гурманы. Блюда, запеченные в духовом шкафу, сохраняют и подчеркивают натуральный вкус и аромат продуктов: в закрытом пространстве душистым испарениям просто некуда «бежать», все свои лучшие качества они отдают…

Из чего делают овсяные хлопья, вреди и польза, калорийность Внешний вид овсяных хлопьевОвсяные хлопья как ясно из названия делают из овса. Для этих целей используют овес посевной или овёс обыкновенный. Для получения овсяных хлопьев овсяную крупу расплющивают, для увеличения площади поверхности при варке. Как делают овсяные хлопья Процесс получения овсяных хлопьев состоит из нескольких основных этапов: Сушка цельных зерен Очищение от мякины (пленка покрывающая зерно и другой мусор) Шлифовка Пропарка необходимо для более быстрого приготовления, т.к. пропаренные зерна готовятся быстрее. Раскатывание также уменьшает время приготовления из-за большой площади поверхности хлопьев. Прокаливание (термическая обработка) Категории овсяных хлопьев Различают три основных категории овсяных хлопьев, отличие которых только во времени варки: Геркулес —…

Вафли на молоке – Кулинарные пошаговые рецепты с фотографиями Продолжаю пробовать рецепты тонких вафель для купленной недавно электровафельницы. Первой пробой были вафельные трубочки, приготовленные из песочного теста, хрустящие и тающие во рту. Теперь я пробую печь вафли на молоке. Они получаются не столь хрустящие, но тоже очень вкусные, да и калорийность пониже. Для приготовления тонких вафель на молоке нам понадобится: 2 яйца, 100 грамм сахара, 240 мл молока, 200 грамм муки, 1 столовая ложка рафинированного подсолнечного масла, 3 грамма ванилина (2 пакетика) или любого другого ароматизатора, щепотка соли. Рецепт приготовления тонких вафель на молоке в электровафельнице. Приготовим тесто для вафель. Яйца миксером взбиваем с сахаром и щепоткой соли. Добавляем молоко…

Люля-кебаб — 4 лучших рецептов приготовления в домашних условиях Приготовление этого вкусного блюда состоит из довольно сложного процесса. Особенность его в том, что нужно очень долго и тщательно разминать фарш, чтобы он стал плотным и вязким. В результате этого действия из рубленных кусочков выделяется белок и за счёт этого, мясо начинает липнуть и крепко сидит на шампурах не разваливаясь. В основном кебаб очень популярен на Кавказе и в странах средней Азии. Готовят его там не только из баранины, а также других видов мяса. Но в него стараются класть мало специй, в основном только перец и соль. В прошлых статьях была рассмотрена тема о том, как приготовить шашлык из свинины, говядины и курицы, а также…

Как готовится кролик в сливочном соусеИ в будничные дни, и на праздничном столе кролик в сливочном соусе будет уместным и желанным «гостем». Его мясо по праву считается диетическим, так что позволить себе блюдо даже могут люди с ограничениями в рационе. А вкус кролика порадует даже заядлых и капризных гурманов. Несмотря на всю нежность крольчатины, она обладает довольно специфическим запахом, который многих сильно смущает. Поэтому тушку предварительно рекомендуется вымочить. Идеальным вариантом кулинары признают белое вино, однако если его нет или тратить напиток на маринад жалко, можно развести пару ложек уксуса в литре воды, получится лишь немногим хуже. Через пару часов вымачивания кролик режется и обжаривается в постном масле, после чего перекладывается…

Шоколадный торт на кипятке лучшие рецептыНа кефире, На молоке, На сметане, С вареной сгущенкой, С вишней, С какао, С маскарпоне, С творогом, С шоколадом, Со сгущенкой, Со сметаной Шоколадные торты Шоколадный торт на кипятке получается не просто очень-очень шоколадным, а еще и воздушным, пористым, он легко и быстро пропитывается любым кремом, особенно сметанным, а самые нетерпеливые могут его начать есть сразу после приготовления. Главное отличие этого тортика от прочих – способ приготовления, в котором обязательным процессом является заваривание уже почти готового теста кипятком. Предлагаем вам несколько великолепных рецептов, чтобы вы смогли сделать Шоколад на кипятке по собственному вкусу: • Классический торт на кипятке на молоке • Шоколадный торт на кипятке…

Соус из свинины в мультиварке рецепт Идеальная часть свинины в этой пропорции считается лопаточная зона. Картофель выбирайте не мороженный, без зеленушности, без гнильцы, а так же специальный для варки, а не для жарки. Зелень и помидоры тоже должны быть свежими и красивыми на вид. Отчищаем картофель от кожуры. Нарезаем свинину крупным кубиком, примерно 2 см. на 2 см. Включаем мультиварку на режим жарка и начинаем обжаривать свинину, периодически помешивая и не закрывая крышку мультиварки. Нарезаем лучок соломкой и присыпаем в свинину. Дальше нарезаем помидоры дольками, примерно такими же, как режется арбуз. Пока жарится свинина, вы мелко нарезаете зелень. Затем, нарезаете картофель средним кубиком и выкладываете ее в свинину и начинаете…