• Рецепты от шефа

    Запеченная дыня с медом – ≡ Пошаговый Очень простой Рецепт Дыни с медом с фото для приготовления в домашних условиях

    Можно ли есть дыню с медом или это смертельно? С наступлением сезона бахчевых мы стараемся наесться их вдоволь. Но употребление дынь имеет определенные ограничения при сочетании с другими продуктами. Возникает вопрос: можно ли есть дыню с медом или это смертельно? Давайте попробуем разобраться в этом вопросе. Полезные свойства дыни Дыня, принадлежащая к семейству тыквенных, является родственницей огурца и тыквы. Ее вкусовые качества люди оценили еще до нашей эры. Из Индии и Средней Азии она постепенно распространилась в другие страны, в Россию. Ложная ягода, кроме сладкого вкуса и аромата, имеет лечебные свойства. Этим она обязана составу: Органические кислоты (лимонная, яблочная, фолиевая). Витамины (C, PP, A, группы B). Минералы (калий, железо, кремний,…

  • Рецепты от шефа

    Горшочек в духовке с курицей и картошкой – Картошка в горшочках в духовке (курица с картошкой) – рецепт с фото

    Курица в горшочках с картошкойКулинарния » Горячее » Блюда из птицы  Распечатать рецептБлюда в горшочках в духовке всегда получаются на удивление ароматными и аппетитными. Даже самые простейшие продукты, потомившись в глиняных емкостях, приобретают особый вкус, отличающийся от стандартного способа приготовления.Курица в горшочках с картошкой — отличный вариант для сытного обеда или ужина, ведь блюдо включает в себя одновременно как основной ингредиент, так и гарнир. Дополнение в виде сочных томатов и овощной заправки только облагораживает вкус основных продуктов, придавая распространенному блюду «изюминку» и повышая аппетит!Ингредиенты в расчете на 2 порции:куриные голени — 2 шт.;луковица — 1 шт.;болгарский перец — 1 шт.;помидоры — 1-2 шт.;морковь — 1 целая или половина;чеснок — 2-3 зубчика;картофель — 3-4 шт.;стебель сельдерея — 1 шт.;зелень — по вкусу;соль,…

  • Рецепты от шефа

    Маринад из моркови к рыбе – Маринад для рыбы из моркови и лука с уксусом

    Маринад из моркови – закуска, салат или заготовка на зиму? Разные рецепты маринада из моркови с луком, килькой, сайрой, помидорами – Женское мнение Маринад из моркови – это густое овощное блюдо, имеющее большую область использования. Оно может выступать в качестве самостоятельно закуски, гарнира, массы для бутербродов, на его основе готовят овощную икру, салаты и многое другое. Несмотря на простоту продуктов и скудный список ингредиентов, блюдо получается очень ароматное, сочное, яркое и не похоже на простую тушеную морковь. Маринад из моркови – общие принципы приготовления Для маринада понадобится большая и сочная морковь. Из вялых корнеплодов вкусное блюдо не получится. Морковь нужно очистить, нарезать или потереть, затем потушить или обжарить с остальными…

  • Рецепты от шефа

    Вареники ленивые детям – Вареники для детей – немного творчества! Рецепты разных вареников для детей: ленивых, с творогом, мясом, ягодами, овощами – Женское мнение

    Вареники для детей – немного творчества! Рецепты разных вареников для детей: ленивых, с творогом, мясом, ягодами, овощами – Женское мнение Детское меню просто обязано быть разнообразным, интересным, вкусным и полезным. Вареники – именно то блюдо, которое отвечает всем этим требованиям. А если приобщить к процессу любимое чадо, то получится во много раз вкуснее. Как и с чем готовятся вареники для детей? Вареники для детей – общие принципы приготовления Тесто для детских и обыкновенных вареников ничем не отличается. Готовится оно на пшеничной муке с добавлением жидкости (молоко, вода), яйца, соли. Иногда кладут масло. Начинка же дает огромный простор для фантазии и диктует вкус блюда. С чем можно приготовить детские вареники: •…

  • Рецепты от шефа

    Рецепты с тыквы – Рецепты вкусных и полезных блюд из тыквы в домашних условиях c фото

    Блюда из тыквы. Рецепты Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, пюре, салаты, а в австрийской Штирии можно отведать даже тыквенный шнапс и тыквенный кофе. В Армении тыкву пекут, добавляют в плов, фаршируют рисом или кизилом с орехами, тушат с чечевицей. В Индии из нее делают отличную халву.Кашу из тыквы – традиционное русское блюдо – можно приготовить как только из тыквы, так и с добавлением любой крупы. Лучше всего для каши подойдет пшено или рис.  Тыквенный суп получится вкуснее, если его приготовить из печеной тыквы. Тыкву средних размеров или несколько маленьких проткните сверху спицей и поставите на противень в духовку, разогретую до…

  • Рецепты от шефа

    Скумбрия в духовке в фольге целая – Скумбрия в фольге в духовке с лимоном и укропом — Пошаговые рецепты блюд с фото в домашних условиях

    Скумбрия, запеченная в духовке в фольгеПошаговые рецепты приготовления вкусной скумбрии, запеченной в духовке в фольге – с лимоном, луком, сыром, картошкой и даже яблокамиВариант 1. Классический рецепт скумбрии, запеченной в духовке в фольге Скумбрия очень вкусная и полезная рыба. Особенно вкусной она получается, если ее запечь в духовке. Фольга позволит сохранить сочность и неповторимый аромат. Ингредиенты три тушки скумбрии; соль морская – 5 г; растит. масло – 30 мл; щепотка сахара; сушеный тимьян – 3 г; три дольки лимона. Пошаговый рецепт скумбрии, запеченной в духовке в фольге Шаг 1: Скумбрию вымойте. Отделите от тушки голову, аккуратно разрежьте брюшко и выньте внутренности. Еще раз промойте. Шаг 2: Тушки скумбрии смажьте растительным…

  • Рецепты от шефа

    Как заготовить перец для фарширования на зиму – Перец для фарширования на зиму

    Перец для фаршировки на зиму 5 9 Перец для фаршировки на зиму Предлагаю один из способов замораживания болгарского перца. Такой способ особенно порадует любителей фаршированного перца. Так как свежий болгарский перец довольно дорог в зимнее время, нам очень удобно будет воспользоваться такими заготовками. ИнгредиентыДля приготовления перца для фаршировки на зиму понадобится: болгарский перец – любое количество. Этапы приготовления Для этого способа замораживания подойдут крепкие, цельные перцы, небольшие по размеру. Перец надо вымыть, вырезать плодоножку и удалить семена. В большой кастрюле вскипятить воду. Перцы опустить в кипяток, довести до кипения и бланшировать 1,5-2 минуты. Бланшированные перцы обсушить и остудить. Аккуратно, чтобы не повредить, вставить перцы друг в друга. Разложить перцы…

  • Рецепты от шефа

    Как жарить кабачок на сковороде с чесноком – Жареные кабачки – рецепты с фото. Как вкусно приготовить кабачки на сковороде с чесноком, сыром или помидорами

    Вкусные жареные кабачки на сковороде: 5 рецептов +тонкости приготовления 1 Кабачки, жаренные на сковороде: тонкости приготовления2 Кабачки, жаренные на сковороде: простой рецепт3 Кабачки, жаренные на сковороде, с луком4 Кабачки, жаренные на сковороде, в кляре5 Кабачки, жаренные на сковороде, с грибами и помидорами6 Кабачки, жаренные на сковороде, с помидорами и чесноком7 Хозяйке на заметку Когда речь заходит об овощных блюдах, о кабачках вспоминают в последнюю очередь. Видимо, из-за их невыраженного вкуса и аромата. Но на самом деле из кабачков готовить проще, чем из других овощей. В них нет горечи и вредных веществ, как в баклажанах. Они готовятся быстрее, чем картофель или морковь. По поводу их употребления практически нет противопоказаний, чего не…

  • Рецепты от шефа

    Рулет в духовке с курицей из лаваша – Рулет из лаваша с курицей пошаговый рецепт быстро и просто от Ирины Наумовой

    Рулет из лаваша в духовке с курицей: рецепт с фото   Вы наверняка не раз готовили всевозможные рулеты из лаваша. А пробовали ли вы горячие рулеты из лаваша, запеченные в духовке? Эти рецепты не так популярны, как классические закусочные холодные рулетики, и абсолютно напрасно. Запеченный рулет из лаваша получается очень интересным на вкус и красивым, с румяной аппетитной корочкой. Честно говоря, я сама совсем недавно открыла для себя такой рецепт и была приятно удивлена тем, что получилось в итоге. Рецепт рулета из лаваша в духовке я увидела где-то на просторах интернета, и мне понравилась сама идея. А вот начинка в том варианте была мне не по вкусу. Поэтому, собравшись готовить,…

  • Рецепты от шефа

    Профитроли рецепт пошаговый с фото – Профитроли пошаговый рецепт с фото в домашних условиях, как приготовить вкусные и несладкие пирожные без начинки на Webspoon.ru

    Профитроли в домашних условиях: рецепт с пошаговыми фото Профитроли — маленькие заварные булочки с сюрпризом внутри. Это настоящее спасение для хозяйки, которая, быстренько замесив заварное тесто, сможет  сделать впрок заготовки ( пустые профитроли). В случае внезапных гостей останется только вынуть  из морозилки и разогреть заварные булочки, часть из них наполнить сытной начинкой, а остальные — сладкой. Палочка-выручалочка, не так ли? Сегодня я расскажу, как сделать идеальное заварное тесто, которое всегда получается. Покажу, как красиво наполнить профитроли, какие сытные и сладкие начинки любят в нашей семье. Может, и вам  они тоже понравятся и станут любимыми! А пока приготовим ингредиенты.Продукты для заварного теста: Пшеничная мука  — 1 стакан ( в рецепте используются…