• Рецепты от шефа

    Печень куриная жареная в муке – Печень куриная жареная с луком без муки. Печень со сметаной. Куриная печень жареная в сметане.

    Жареная куриная печень в муке рецепт с фото Сложность приготовления: ЛегкоВремя приготовления: до 1 часаВегетарианство: нетКухня: ДомашняяКол-во порций: 5 порцийТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты для жареной куриной печени в муке на 5 порций : Рецепт приготовления жареной куриной печени в муке по шагам Куриную печень помыть и положить в холодную воду на пару часов. Несколько раз за это время нужно будет поменять воду, таким образом мы избавимся от горечи, а сама печень будет мягче. Кстати, именно куриная печенка самая мягкая, нежная, сочная и она быстрее всего готовится. После этого откинуть печень на дуршлаг, дать стечь воде Теперь маринуем печенку. Для этого в миске солим ее, перчим, заливаем…

  • Рецепты от шефа

    Булочки сладкие на кефире – Булочки из дрожжевого теста на кефире

    Булочки на кефире – лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить булочки на кефире – Женское мнение Булочки на кефире — общие принципы приготовления Когда нет времени на приготовление дрожжевого теста, выходом из данной ситуации станет тесто на кефире. Из него можно испечь практически любую выпечку, и булочки на кефире — не исключение. Они готовятся очень быстро и просто и получаются не менее пышными и сдобными, чем на дрожжевом тесте. Еще один плюс булочек на кефире — это то, что для них не нужно много ингредиентов. Кроме муки и кефира понадобится сахар и сливочное масло, в некоторых рецептах в тесто добавляют еще яйца. В кефирное тесто обязательно нужно добавить немного…

  • Рецепты от шефа

    Рисовая каша с тыквой на воде рецепт с фото пошагово – Каша из тыквы с рисом на молоке – 7 быстрых и вкусных рецептов приготовления

    Рисовая каша с тыквой на воде, рецепт с фото пошаговый 2016-11-25 Составляя осеннее меню, я часто обращаю внимание на тыкву. Этот ярко-оранжевый овощ есть в нашем доме на протяжении всего холодного сезона. И постоянно становится главным ингредиентом в самых разных рецептах. Сегодня нас будет радовать своим изысканным вкусом рисовая каша с тыквой на воде, а не на молоке, по самому простому рецепту. Однако отсутствие молочного продукта никак не отражается на вкусе готового блюда.И если вдруг вы думали, что без молока кашу нельзя приготовить, вы ошибались. Этот рецепт рисовой каши с тыквой на воде тому подтверждение. Если нет молока или вам его нельзя, смело готовьте без него. Для аромата можно добавить…

  • Рецепты от шефа

    Голубиное яйцо – Голубиные яйца – полезные и опасные свойства голубиных яиц

    Голубиные яйца – полезные и опасные свойства голубиных яиц Общее описание Голубиные яйца достаточно маленького размера, 4 см длиной. Почти у всех видов голубей яйца белые без крапинок, с перламутровым, блестящим отливом, но у отдельных пород яйца бывают светло-коричневого либо кремового окраса. Голубиные яйца обладают очень хрупкой скорлупой, поэтому их тяжело транспортировать, и они нуждаются в аккуратном обращении. Первые упоминания о голубях встречаются еще в Библии. Во время всемирного потопа голубь первым принес Ною оливковую ветвь, это означало, что появилась суша. Голубиные яйца появились в рационе человека со времен их одомашнивания. Это произошло в Персии, во времена правления Сириуса Великого, тогда…

  • Рецепты от шефа

    Капуста с помидорами на зиму в банках в рассоле – Капуста с помидорами на зиму в банках в рассоле под железные крышки

    Капуста с помидорами на зиму в банках в рассоле под железные крышки Подходит сезон уборки урожая капусты, а значит начинается новый виток заготовок овощей. Маринованная капуста с помидорами на зиму в банках в рассоле отлично хранится под железными крышками. Морозным вечером белая капустка с бордовыми томатами украсит любое русское застолье. Подавайте закуску с колечками репчатого лука, с подсолнечным алтайским маслом, которое пахнет семечками, и свежей зеленью. Какие сорта капусты маринуют? Практически все: краснокочанную, цветную, пекинскую. Но чаще для заготовок используют белокочанную. Мариновать спелые красные помидоры в капусте — дело приятное. Они добавляют в заготовку ярких красок, неповторимый вкус. Рецепт рассчитан на одну 3-литровую банку. Белокочанной3 кгТоматы среднего размера20 шт.Болгарского перца3 шт.Уксусной кислоты 70%1 десертная…

  • Рецепты от шефа

    Рецепт драников вкусных – Картофельные драники – лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить картофельные драники. – Женское мнение

    Как приготовить драники из картофеля? Пошаговый рецепт с кабачками, с фаршем и без яицАроматные, хрустящие, невероятно вкусные оладушки из картофеля пользуются большой популярностью во многих странах. Они имеют разные названия, такие как «деруны» на Украине, «брамбораки» в Чехии, «пляцки» в Польше. Но нам в России они известны под словом «драники».Драники – это традиционное блюдо Белорусов и их кухни. Как известно, картофель – это любимое лакомство белорусов. Многие из них искренне верят, что первая картошка выросла именно на белорусской земле, и что вовсе не Петр Первый завёз её в Россию. Картошку там едят в любом виде, но драникам отводится особое место. Настоящие белорусские драники из картофеля, хрустящие снаружи и мягкие внутри,…

  • Рецепты от шефа

    Шоколадно трюфельный торт – ≡ Непростой Рецепт Торта Шоколадно-трюфельного пошагово с фото, рецепт европейской кухни

    Трюфельный торт – “шоколадный взрыв” с пошаговым рецептом Привет, мои дорогие девочки и мальчики! Давненько я не радовала вас вкусными тортиками. Буду исправляться. Сегодняшний торт совершенно определенно посвящен всем шокоголикам, шоколюбам и прочим шоколадозависимым. Готовила я его не потому что мне там стукнуло в голову, а потому что вы неоднократно просили меня рассказать про этот торт. Рассказываю. Трюфельный торт — откуда такое название, и откуда собственно сам торт? Был у нас в Союзе торт под названием «Трюфель». Но это, конечно, не то. От трюфеля в том торте была только внешняя схожесть. Тот торт был самым примитивным из всех советских: обычный белый бисквит, пропитанный сиропом и покрытый кремом Шарлотт с какао. Настоящий же трюфельный торт называется так, потому что создан он по образу и подобию шоколадных трюфелей. Давайте вспомним, что такое шоколадные трюфели. Шоколадные трюфели…

  • Рецепты от шефа

    Рецепты омлета на сковороде с начинкой – Рулет из омлета с начинкой – не удивление просто и красиво! Рецепты быстрых вкусных, ароматных рулетов из омлета с начинками – Женское мнение

    Рецепт омлета с начинкой – РецептыРецепт омлета с начинкой по-французскиДля приготовления омлета по-французски используется минимум продуктов, тем не менее он получается очень вкусным. Классический вариант – омлет с сыром, но можно добавить еще мясо, рыбу, грибы или овощи.Приготовление:Помидор и рыбу нарезать мелкими кубиками.Натереть твердый сыр. Все перемешать.Взбить яйца и чуть посолить.Растопить сливочное масло на сковороде и влить яичную смесь.Как только омлет схватится, аккуратно перевернуть его на блюдо.Выложить начинку, свернуть и слегка подогреть.Перед подачей украсить мелко порубленной зеленью.Омлет с грибной начинкойСочетание яиц и грибов считается классическим. Такое блюдо как раз то, что нужно для легкого перекуса.Ингредиенты:яйца – 4 шт.;молоко – 1/2 ст.;шампиньоны – 5 шт.;твердый сыр – 50 г;брынза – 50…

  • Рецепты от шефа

    Котлеты рыбные в духовке рецепт с фото – Как приготовить рыбные котлеты в духовке. 6 рецептов сочных и мягких рыбных котлет

    Рыбные котлеты в духовке: рецепт с фото Рыба является частым ингредиентом для составления диетических меню. За счет хорошо усваивающегося белка она содержит жирорастворимые макроэлементы и микроэлементы. Полезные свойства не уменьшаются несмотря на то, что многие блюда требуют использования второстепенных продуктов. Отмеченный факт касается и рыбных котлет: благодаря использованию дополнительных ингредиентов котлеты получаются более вкусными и ароматными. Сохранение формы при термической обработке – также их заслуга. Давайте узнаем, как приготовить рыбные котлеты в духовке, чтобы они сохранили максимум вкуса и пользы. Какую рыбу для приготовления выбрать? Выбирая рыбу к котлетам для запекания в духовке, стоит отдать предпочтение свежей. Замороженная содержит много жидкости в виде воды, которая потребует большего количества сторонних компонентов.…

  • Рецепты от шефа

    Курочка тушеная с овощами – Курица тушеная с овощами – 8 рецептов приготовления

    Курица, тушёная с овощами • домашний рецепт. С фото! Добавить рецепт в избранное!Тушёная курица — блюдо, которое давно завевало российскую домашнюю кухню, ведь тушение (приготовление пищи в небольшом количестве жидкости) позволяет без труда получить вкусное и сытное блюдо, сделать курицу, даже не очень молодую, мягкой и сочной. А если добавить к курочке овощи, то получится полноценное и недорогое блюдо, которым вы без труда накормите досыта свою семью.  Меняйте соотношение ингредиентов, добавляйте различные специи и овощи, и вы обязательно найдете тот вариант, который понравится всем. Здесь самый простой рецепт тушёной курицы — вполне бюджетный. И, как всегда, подробный пошаговый фото-рецепт, чтобы с приготовлением этого простого и вкусного блюда справились даже те, кто первый раз…