• Рецепты от шефа

    Рыба в панировке жареная – Жареная рыба в панировке: идеи, которые запомнятся надолго!: рецепт приготовления. Как приготовить блюдо “Жареная рыба в панировке: идеи, которые запомнятся надолго!”

    Вкусная рыба в панировке: секреты приготовленияОбжаренная в панировке рыба – блюдо с выразительным вкусом и интересной структурой, которое не только обладает манящим ароматом, но и выглядит презентабельно и аппетитно. Поэтому приготовить такое кушанье волне можно и к торжественному обеду, особенно если выбрать один из благородных сортов рыбы. Но и для обычного будничного меню эта идея весьма удачна – нежные кусочки в хрустящей корочке могут превратить обычный семейный ужин в настоящий праздник вкуса.Подходящая рыбаВ панировке лучше всего готовить филе. Отлично подойдут пангасиус, пеленгас, пикша, треска, минтай и другие сорта с небольшим количеством костей. Отличным выбором для праздничного меню станут семга, форель, тунец.Секреты удачной панировкиСуществует немало альтернатив обычным панировочным сухарям из магазина.…

  • Рецепты от шефа

    Овощи в горшочке с курицей – Жаркое в горшочках с курицей – даешь разнообразие! Рецепты жаркого в горшочках с курицей и грибами, овощами, фасолью – Женское мнение

    Курица в горшочке с овощамиК тому же, это такое универсальное кушанье, что его (как конструктор) можно индивидуально “собрать” из различных ингредиентов под любой вкус – кому поострее, кому с рисом или гречкой, а может и с добавлением овощей.В общем, вариантов множество и все можно приготовить одновременно. Общее время готовки – 1 час 10 минута Активное время готовки – 0 часов 25 минут  Стоимость – средняя стоимостьКалорийность на 100 гр — 141 ккалКоличество порций – 4 порции Окорочок куриный — 4 шт. Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 4 зуб. Морковь — 2 шт. Горошек зеленый — 100 г свежезамороженныйКартофель — 8 шт. Масло топленое — 2 ст.л. Бульон — 300…

  • Рецепты от шефа

    Паста с курицей и молоком – Спагетти с курицей в молочном соусе рецепт – паста и пицца. «Еда»

    Спагетти с курицей в соусе на основе молока (рецепт с пошаговыми фото)Рецепты > Спагетти с курицей в соусе на основе молокаВкусные спагетти со сливочным вкусом. И как приготовить сливочный соус без наличия сливок в холодильнике? Немного молока, муки и сытное блюдо готово.Энергетическая ценность:На 1 порцию628,1калорийность Используемая техника:Ингредиенты:Количество порций:4Пошаговая инструкция:1Довести воду до кипения в кастрюле, положить столовую ложку соли.2В кипящую воду положить спагетти, не ломая их. Варить до готовности, периодически помешивая, чтоб паста не слиплась.3Как только спагетти будут готовы, откинуть их на дуршлаг. Один секрет: оставьте немного жидкости после варки, и тогда паста после готовки останется такой же и не слипнется в камок.4Взять два куриных бедра и порезать на кусочки, которые…

  • Рецепты от шефа

    Бутерброды с тостами – Бутерброды, тосты, сэндвичи | Фоторецепты на Харч.ру

    Бутерброды, тосты, сэндвичи | Фоторецепты на Харч.ру Гренки с творожной массой 2018-05-29 – | Просмотров: 421 Оля Харч.ру user Для них можно использовать остатки творожной массы или сырков. Гамбургер с говяжьей котлетой 2018-05-21 – | Просмотров: 373 Оля Харч.ру user Сочный и пикантный. Гренки по-фински 2018-02-02 – | Просмотров: 1 421 Оля Харч.ру user Дешево и сердито. Чесночные гренки с моцареллой 2017-11-26 – | Просмотров: 968 Оля Харч.ру user Хрустящие и сочные. Сырные гренки «К супу» 2017-11-11 – | Просмотров: 1 373 Оля Харч.ру user Рецепт из «голодных» 90-х… Гренки картофельные со шпротами 2017-10-17 – | Просмотров: 1 040 Оля Харч.ру user Сытные, пикантные, радуют глаз. Закуска из лаваша «Рыбацкая»…

  • Рецепты от шефа

    Суп куриный с горошком зеленым – Куриный суп с зелёным горошком пошаговый рецепт быстро и просто от Марины Данько

    Куриный суп с горошком – пошаговый рецепт с фото Когда мало времени, а накормить семью нужно чем-то вкусным, приготовьте это простое, но питательное первое блюдо. Куриный суп с зеленым горошком можно приготовить буквально за полчаса, а наш простой пошаговый рецепт с фото в этом вам поможет. Запасайтесь необходимыми продуктами и с легкостью варите его на обед, он понравится абсолютно всем членам семьи.   Суп на курином бульоне с горошком – это блюдо из ежедневного меню. Он очень быстро готовится, получается легким и питательным. Если вы хотите подать такое блюдо к обеду, а в запасе всего полчаса, то начинайте готовить прямо сейчас – успеете. Количество порций – 4.Калорийность – не более 170 ккал…

  • Рецепты от шефа

    Сервировка стола вилки и ножи – Как правильно расположить приборы на столе

    Сервировка столовых приборов Умение красиво и правильно сервировать стол является обязательным условием для настоящей хозяйки. Такой стол всегда оценят гости, а родные и близкие будут благодарны за внимание и изысканную красоту. И сегодня речь пойдет о том, как правильно сервировать столовые приборы для торжественного обеда, большого завтрака и чайной трапезы. Для большей наглядности сервировка столовых приборов будет показана и на фото. Правила сервировки стола Наша главная задача сегодня узнать, как правильно класть столовые приборы, когда накрывается стол. Нам помогут в этом основные правила сервировки стола. Все они являются частью этикета: Сервировка начинается с подбора скатерти. Для торжественных случаев лучше подойдет белая скатерть, для чайного стола – цветная. Если для торжества…

  • Рецепты от шефа

    Пирог с картошкой и грибами солеными – Пирожки с картошкой и грибами – бабушкин секрет! Лучшие рецепты приготовления пирожков с картошкой и грибами – Женское мнение

    Открытый пирог с маринованными грибами и картофелемНачинаем приготовление пирога с маринованными грибами и картофелем с замешивания теста. Для этого подогреем молоко (проверьте, чтобы оно не было горячим), растворим в нем сухие активированные дрожжи. А чтобы опара скорее поднялась, добавим к дрожжам сахар.   Пока опара поднимается (для этой цели нужно минут 10-15), разобьем в отдельную чашку яйцо, добавим на свое усмотрение (т.е. по вкусу) соль. Разотрем эти ингредиенты, воспользовавшись венчиком.   Добавим в яичную смесь необходимое количество подсолнечного масла.   Составляющие перемешаем. Вольем к массе подошедшую опару.   Теперь можно всыпать порциями муку и замешивать тесто.   Готовое тесто накрываем полотенцем (или пищевой пленкой), убираем в теплое место. Минут 40…

  • Рецепты от шефа

    Торт наполеон с заварным кремом из готового слоеного теста – Торт «Наполеон» из готового слоеного теста – десерт без хлопот. Рецепты торта «Наполеон» из готового теста с разными кремами – Женское мнение

    Торт Наполеон из готового слоеного теста Содержание материала: Приготовить торт Наполеон из готового слоеного теста под силу каждой хозяйке. Эта изумительная вкусная выпечка родом из детства не часто присутствует на домашней кухне, разве что только в праздники. Всё дело в тесте, которое отнимает много времени и сил, да и не всегда получается идеальной структуры. Однако сейчас задачу приготовления торта облегчили производители слоеного теста – готового, идеальной плотности, из которого можно приготовить десерт Наполеон с разными кремами и вкусом. Классический рецепт Слоеное тесто для классического Наполеона может быть дрожжевым и без содержания дрожжей. Тут всё дело вкуса: из теста с дрожжами коржи получатся пышными, мягкими и нежными, а из обычного –…

  • Рецепты от шефа

    Как заквасить капусту в домашних условиях вкусно и быстро – Как вкусно заквасить капусту, чтобы была хрустящей — рецепты квашенной капусты быстрого приготовления 

    Как заквасить капусту вкусно и быстро в банке?Вы до сих пор испытываете трудности с тем, как заквасить капусту вкусно и быстро в банке? Мы расскажем вам о том, как это сделать просто и без особых временных затрат.Как правильно заквасить капусту?Капуста — полезный и богатый полезными микроэлементами овощ. В брожении при ее закваске участвуют молочнокислые бактерии, которые и придают готовому продукту кислый вкус.Для закваски капусты нужны ингредиенты:капуста – 3 кгморковь – 2 шт.сольсахар.Если сырой овощ имеет горьковатый вкус, то и в квашеном виде он будет горчить.ПриготовлениеКапуста мелко нарезается обычным или специальным ножом для шинковки.Морковь очищается и нарезается небольшой соломкой.Одна ложка поваренной соли смешивается с 2 ложками сахара. Затем эта смесь добавляется в морковь и…

  • Рецепты от шефа

    Рыбные зразы – Зразы рыбные – простое, полезное, вкусное блюдо. Рецепты рыбных зраз с грибами, яйцом, сыром, маринованными огурцами – Женское мнение

    Зразы рыбные – простое, полезное, вкусное блюдо. Рецепты рыбных зраз с грибами, яйцом, сыром, маринованными огурцами – Женское мнение Если вы хоть раз ели рыбные котлетки, то знаете, какими вкусными и сочными они получаются. А пробовали ли вы рыбные зразы? Принцип приготовления у этих двух блюд схож: из рыбного фарша формируются котлеты, которые обжариваются, запекаются или готовятся на пару. Отличает одно блюдо от другого то, что в зразах обязательно присутствует начинка: овощная, сырная, крупяная, грибная или любая другая. Главное, чтобы используемые для наполнителя продукты сочетались с рыбой. Зразы рыбные – общие принципы приготовления Для приготовления блюда лучше всего приобретать целую рыбу или филе в замороженном или свежем виде. Подойдет любой…