рецепт с фото в домашних условиях   Обсудим рецепт теста для приготовления пиццы. Конечно, это совсем не то, что применяют итальянцы, но оно очень вкусное, а приготовить его сможет каждый. Приготовление пиццы поможет избавить Ваш холодильник от продуктов, которые уже залежались. Пицца всегда радует членов семьи и станет отличным угощением для гостей. Рецепт основы Существует огромное количество рецептов приготовления теста на основе сметаны и майонеза. Каждая хозяйка готовит пиццу по-разному и у каждой существуют свои маленькие секреты, с помощью которых получается неповторимое фирменное блюдо.Ингредиенты, которые нужны для приготовления: сметана – четыре столовых ложки, куриные яйца – два штуки, майонез – четыре столовые ложки, мука – девять столовых ложек, вода –…

Сколько и как варить гречку. Пропорции гречки и воды. » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео В этой статье я собрал все советы для начинающих кулинаров о том, как варить гречку. Чтобы все получилось вкусно, следуйте этим простым советам. А в качестве бонуса я вам расскажу о пользе гречки. Думаю, многие этого не знали и, прочитав, обязательно станут чаще включать гречу в свой рацион.   Сколько варить гречку? Чтобы получить рассыпчатую гречку, в кастрюле ее нужно варить 15 минут. Пропорции гречки и воды Правильное соотношение гречки и воды — один к двум. На один стакан крупы нужно два стакана воды. Как правильно варить гречку? Сначала надо крупу…

рецепты на зиму из зеленых, красных и бурых плодов, в банке, кастрюле, пластиковом ведре и пакете Изначально квасили лишь капусту и огурцы. Несколько столетий назад делали это без использования соли. Процесс брожения запускался, но заготовки хранились недолго. Некоторые исследователи считают, что впервые засаливать овощи научились византийцы, а славяне уже переняли у них методы. С течением времени начали заготавливать грибы, ягоды, фрукты, разные овощи и даже бобовые. Во времена правления Екатерины Великой помидор считали декоративным растением, поэтому выращивали его в цветочных вазонах. В европейских странах думали, что томат является ядовитым плодом. Он даже использовался в государственных переворотах и им пытались травить врагов. Но такие действия были безуспешными. Подготовка бондарного изделия Такие емкости, как бочка и кадка, являются наиболее распространенными вариантами для хранения солений. Овощи из них получают особенный вкус и аромат древесины. Бочковой…

Чесночный суп-пюре с гренками – beecook.net Простой пошаговый рецепт приготовления чесночного супа-пюре с гренками. Ингредиенты 1 небольшая головка чеснока 300 г. картофеля 1 средняя луковица 600-700 мл. воды или куриного бульона 150 мл. сливок 20 г. сливочного масла 2 ст.л. растительного масла соль и молотый перец, по вкусу Гренки 4 куска белого батона 3-4 ст.л. растительного масла 1-2 зучик чеснока Приготовление Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками. Чеснок и лук очистить. Лук нарезать кубиками. Чеснок нарезать крупными дольками. В кастрюле или сотейнике разогреть половину сливочного масло с 1 ст.л. растительного. Обжарить на масле лук до золотистого цвета. Добавить в кастрюлю картофель и бульон или воду. Довести суп до кипения. Варить…

Тесто для сосисок в тесте Содержание материала: Сосиски в тесте обожают дети и взрослые, это прекрасный вариант быстрого и сытного перекуса. Их употребляют как самостоятельное блюдо или едят вприкуску с супами и бульонами. Чтобы выпечка получилась вкусной, важно правильно приготовить тесто для сосисок в тесте. Классическое сдобное тесто для сосисок Традиционно сосиски делают в духовке, обернув дрожжевым тестом. Для его изготовления нужны такие продукты: 0,45-0,5 кг муки; 0,25 л молока; яйцо; 70-85 г сливочного масла; 15-20 г сахара; 15-20 г сухого разрыхлителя; соль. Последовательность действий: Растворить в подогретом молоке сахар и разрыхлитель, перемешать и оставить, пока не появится пенка. Смешать яйцо с солью, тщательно взбить, а затем добавить размягченное масло и опару. Тщательно перемешать…

Что делать, если вы переперчили блюдо Не все острые перцы одинаковы по остроте, и чётко следовать рецептам, не испортив при этом блюда, довольно сложно. Прежде чем добавлять указанное количество перца, я надрезаю его и пробую на остроту. При этом не стоит полагаться на остроту кончика перца, так как у черенка он может быть гораздо острее. Хорошо, если перец оказался не острым, но что делать, если вы предварительно не протестировали его на остроту, а он оказался ужасно острым и теперь блюдо безнадёжно испорчено? Или, к примеру, вы приехали в страну к любителям острой кухни и обнаружили, что их понятие little spicy не совпадает с вашим (а часто именно так и бывает). В…

Цыпленок табака – лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить цыпленка табака. – Женское мнение Цыпленок табака — общие принципы и способы приготовления Этот расплющенный, натертый чесноком и специями куренок, с хорошо зажаренной корочкой, настолько любим и почитаем в каждом доме, что многие считают его русским творением. На самом деле цыпленок табака, а правильнее сказать «тапака» — исконно грузинское блюдо. Для его приготовления необходима небольшая курочка-цыпленок, весом 600-800г и специальная посуда – сковорода тапака, с тяжелой плоской крышкой двух-трех килограммов веса. Перед жаркой цыпленка обязательно натирают солью и приправами, иногда маринуют в уксусе или соке лимона, затем жарят. Курчонок получается очень ароматным, зажаристым, с чесночно-остреньким вкусом, именно за эту пикантность…

Белый хлеб в духовке – пошаговый рецепт с фото Вы не знаете как испечь домашний белый хлеб в духовке? И никогда еще этого не делали? Так поспешите, ведь белый хлеб, который вы приготовите своими руками, получается чудо как хорош. У меня наверное не хватит слов, чтобы описать какой он невероятно вкусный, воздушный и ароматный. По большому счету, я придерживаюсь мнения, что его лучше всего действительно выпекать самим. И даже после одного раза такой выпечки вы сразу почувствуете разницу, этот белый хлеб никогда не сравнится с магазинным. А про то, какой хлебный дух стоит в доме во время приготовления, я вообще молчу. Для тех, кто будет делать это первый раз спешу…

Рыба с картошкой в духовке Рыба с картошкой в духовке – отличный способ приготовить рыбу и гарнир к ней одновременно в виде слоёной рыбно-картофельной запеканки с помидорами и сыром, сочной и ароматной. Картошка в процессе приготовления пропитается «рыбным духом», помидоры дадут сок, чтобы запеченное блюдо не было сухим, а сыр образует сверху корочку, которая не даст рыбе и картошке пересохнуть. Нам это блюдо нравится с белыми сортами рыбы (судак, пангасиус, треска, пикша, палтус и т.д.), вы можете попробовать и с красной рыбой и сделать свой выбор. Указанное количество продуктов рассчитано на большую форму для запекания, порций на 6-8, вы можете делать всё «в половинном размере», если для вас это многовато.…

Самый первый и оригинальный рецепт настоящего «Оливье» | Салат Оливье Салат был изобретен шеф-поваром московского ресторана «Эрмитаж» Люсьеном Оливье в конце XX века и считался редким деликатесом. Сам Люсьен Оливье никогда и никому не передавал точный рецепт своего салата — эта закуска стоила очень дорого по тем временам и его приготовление для состоятельных купцов приносило немалую прибыль автору. Дошедшие до наших дней вариации рецептов оригинального салата Оливье являются лишь репликами и попытками воссоздать вкус знаменитого салата. В книге «Руководство к изучению основ кулинарного искусства» 1897 года издания указан следующий рецепт салата Оливье: Оригинальный рецепт Оливье Ингредиенты на 1 персону: Рябчики — 1/2 штуки Картофель — 3 штуки Огурцы — 1 штука…