5 лучших рецептов солёных помидоров17 августа 2019 Ликбез Еда Вкусные заготовки с чесноком, хреном, горчицей и не только.Что нужно учесть перед засолкойСолёные и маринованные помидоры не одно и то же. Разница в том, что в жидкость в первом случае добавляется соль, а во втором — уксус или лимонная кислота. Раньше овощи солили в бочках или других больших ёмкостях, но в наши дни гораздо удобнее делать это в стеклянных банках. Лучше выбирать крепкие помидоры. Слишком мягкие могут просто расползтись в процессе засолки. Овощи и зелень нужно помыть, а банки и крышки — простерилизовать или хотя бы тщательно вымыть с содой. Рецепты рассчитаны на трёхлитровую банку. В неё обычно помещается около 1½–2…

Помидоры через мясорубку на зиму рецепт с фото пошаговоПомидоры через мясорубку на зимуК сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.Состав / ингредиенты20Изменить состав порций: Пошаговое приготовление Время приготовления: 2 ч PT2H Шаг 1:Как заготовить помидоры через мясорубку на зиму? Понадобятся свежие, ароматные помидоры. Выбирайте томаты прежде всего по запаху: они должны сильно пахнуть именно помидорами. Предпочтительней плоды, выращенные в грунте. Хорошо помойте помидоры, удалите плодоножки. Шаг 2:Измельчите помидоры вместе со шкуркой через мясорубку. Можно использовать для этой цели также все виды блендера. Выложите массу в кастрюлю с толстым дном. Я…

Салат огурцы по-корейски на зиму с морковью рецепт с фото пошаговоСалат огурцы по-корейски на зиму с морковьюК сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.Состав / ингредиенты3Изменить состав порций: Пошаговое приготовление Время приготовления: 3 ч PT3H Шаг 1:Как сделать Огурцы по корейски на зиму с морковью? Этот рецепт подразумевает использование даже подвявших и переспевших огурцов, и мелкой моркови, при этом он очень легкий в приготовлении. Приправу для корейской моркови можно использовать как готовую, которая продается в магазине, так и смешать специи самостоятельно (паприку, красный острый перец, кориандр). Также нам понадобится уксус,…

Жульен со свининой и грибами рецепт с фотоЖульен со свининой и грибамиК сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.Состав / ингредиенты2Изменить состав порций: Время приготовления: 40 мин PT40M Жульен со свининой и грибами – вкусное, сытное блюдо. Эта разновидность жульена не характерна для французской кухни, а, вероятно, уже наша российская интерпретация. Тем не менее, рецепт существует и успешно используется. Давайте познакомимся с ним подробнее!1. Возьмите продукты по списку. Свинину лучше взять постную.2. Нарежьте мелким кубиком лук, обжарьте его до прозрачности на разогретом масле.3. Добавьте мелко нарезанные грибы, немного потушите до…

Рыба под шубой в духовке вкусный рецепт с фото пошагово и видеоГлавная » Рыба » Треска ТрескаCheesy07к. Содержаниеподготавливаем филе рыбыобжариваем овощиподготавливаем помидорыподготавливаем сырзапекаем рыбу под шубой в духовкеподаем рыбу под шубой в духовкеПольза рыбы известна всем. В ней множество необходимых питательных веществ, многие из которых и вовсе незаменимы, поэтому этот продукт следует употреблять в пищу регулярно. Рыба под шубой в духовке — отличный рецепт приготовления рыбного филе, такое блюдо, наверняка, придется по душе даже тем, кто предпочитает исключительно мясо. подготавливаем филе рыбыФиле рыбы разморозьте (только при комнатной температуре, не используйте для этого микроволновку или горячую воду). Если ваше филе на коже, обязательно очистите его, сняв ножом. Затем сполосните рыбу водой и обсушите…

Технология приготовления слоеного пресного тестаМука 657, масло сливочное 438, меланж 34, соль 5,2, кислота лимонная 0,8, вода 250. Выход 1000 г.Слоеное пресное тесто готовят с применением механического способа рыхления, т. е. используют процесс переслаивания – последовательное раскатывание с размягченным маслом и после выпечки получают хрустящее слоистое изделие с двух- или трехкратным увеличением объема. Для получения качественных слоеных изделий тесто должно быть однородным и эластичным, а его слои не должны иметь разрывов.Замешивают тесто из муки с высоким содержанием сильной клейковины. Соотношение муки и воды 1:0,38 обеспечивает полное набухание белков муки и придает тесту прочность и эластичность. Для слоеобразования теста также необходимы соль и пищевая кислота. Готовая продукция с достаточным количеством соли…

Помидоры в желатине на зиму Помидоры в желатине на зиму – это сочная и интересная домашняя заготовка. Аппетитное угощение можно подавать в качестве закуски к праздничному столу или использовать в сочетании с горячими блюдами. Для оригинальной консервации овощей используйте проверенные пошаговые рецепты. СОРТИРОВКА ПО: ДАТЕ | РЕЙТИНГУ | ПРОСМОТРАМ Помидоры половинками Горячий способ Помидоры в желе на зиму без стерилизацииПерец вами рецепт приготовления помидор на зиму в желе без использования процесса стерилизации. Это значительно сокращает время на консервацию и сохраняет при этом витамины и полезные вещества, которые необходимы организму в холодное время года. Рецепт сам по себе простой, с ним справится даже начинающая хозяйка. Ингредиенты: помидоры свежие, желатин пищевой, чеснок,…

Быстрая закуска – соус из фасолиПростая и быстрая закуска или соус из фасоли (называть и применять можно в двух вариантах) —  очень удобный  рецепт. Особенно, если использовать консервированную фасоль в банках. Однако хочу предостеречь  — очень многие бобовые, особенно импортные, являются опасным ГМ продуктом (см. «Продукты с ГМО в России»), поэтому если решили использовать консервированную фасоль — старайтесь покупать отечественную. Я же предпочитаю отваривать фасоль, выращенную на даче.Замечу, что такая закуска или соус получаются не только вкусными, но и полезными. Фасоль имеет прекрасную пищевую ценность и может долго хранится.В состав фасоли входят: крахмал, легкоусвояемые белки, превосходящие по пищевой ценности многие сорта рыбы и мяса, углеводы, аминокислоты, каротин, почти все необходимые человеку…

рецепты на любой вкус и идеи начинок Как испечь блины на МасленицуКлассические на сковороде или необычные в мультиварке? Привычные на кефире или экзотические на кокосовом молоке? Какие бы блины вы ни любили, здесь точно найдётся рецепт на ваш вкус. 5 рецептов вкусных заварных блинов на молоке, кефире и не только 10 лучших рецептов блинов на кефире 7 отличных рецептов блинов на воде 7 отличных рецептов блинов без яиц 5 рецептов аппетитных блинов на ряженке 7 рецептов вкусных толстых блинов 7 лучших рецептов блинов на дрожжах 6 лучших рецептов гречневых блинов 7 лучших рецептов блинов на молоке 5 рецептов блинов на пиве для любителей экспериментов 7 классных рецептов овсяных блинов на молоке, кефире и не только 7 рецептов вкусных постных…