Как варить кальмаров, чтобы мясо было нежным13 мая 2017 СберСпасибо Ликбез С этими советами вы забудете о безвкусных и резиновых морепродуктах.Как подготовить и почистить кальмаровЕсли у вас кальмары с головами и щупальцами, то сначала нужно избавиться от всех несъедобных частей.Фото: YARUNIV Studio / ShutterstockВозьмите тушку кальмара в одну руку, другой ухватитесь за голову в районе глаз. Аккуратно потяните — вместе с головой и щупальцами вы удалите часть внутренностей.Фото: JuleDesign/ShutterstockЩупальца тоже можно использовать в пищу. Для этого необходимо отрезать их около глаз. При этом обязательно удалите клюв кальмара — он твёрдый, скрывается среди щупалец.Кадры: Bart’s Fish Tales / YouTubeНо обычно возиться со всем этим не приходится. В магазинах, как правило, продают…

Кутья из риса с изюмом и медом рецепт с фото пошаговоКутья из риса с изюмом и медомК сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.Состав / ингредиенты3Изменить состав порций: Пошаговое приготовление Время приготовления: 30 мин PT30M Шаг 1:Приготовим ингредиенты для кутьи из риса. Рис для кутьи лучше брать пропаренный, чтобы он не превратился в вязкую кашу после варки. Кроме изюма можно использовать курагу и другие сухофрукты, орехи, часто добавляют дробленный миндаль. Шаг 2:Рис нужно хорошо промыть, меняя несколько раз воду, пока она не станет прозрачной. Чем лучше будет промыт рис, тем…

Салат оливье с курицей классический простой рецепт с фото пошаговоСалат оливье с курицей классический простойК сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.Состав / ингредиенты7Изменить состав порций: Пошаговое приготовление Время приготовления: 1 ч PT1H Шаг 1:Как сделать классический салат Оливье с курицей? Подготовьте необходимые продукты. Я использовала куриное филе. Можно взять куриные бедра либо голени. Консервированный зеленый горошек выложите на сито, чтобы стекла жидкость. Шаг 2:Курицу помойте, отварите в кипящей подсоленной воде до готовности. Чтобы мясо было более сочным, обязательно опускайте курицу в кипящую воду, а не в холодную. Курицу достаньте…

Запеченный говяжий язык в духовке рецепт с фото пошаговоЗапеченный говяжий язык в духовкеК сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.Состав / ингредиенты8Изменить состав порций: Пошаговое приготовление Время приготовления: 3 ч PT3H Шаг 1:Как запечь язык? Подготовьте все продукты. Нам, собственно, понадобится только язык и соль. Не берите слишком большой язык – он очень долго будет готовиться и может получиться жестким. Оптимально, если у вас будет язык весом около 1 кг. Соль у меня обычная поваренная, но можно взять и ароматизированную соль: адыгейскую или севанскую. Шаг 2:Поскольку язык все-таки субпродукт, его…

Картошка с салом в фольге в духовке рецепт с фото пошагово и видеоКартошка с салом в фольге в духовкеК сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.Состав / ингредиенты6Изменить состав порций: Пошаговое приготовление Время приготовления: 1 ч 30 мин PT1h40M Шаг 1:Как запечь картошку с салом в фольге в духовке? Подготовьте продукты по списку. У меня бекон, но вы берите любое сало. Если берете домашнее, нарежьте его тонкими ломтиками. Кусочки бекона разрежьте пополам или на три части. Картофельные клубни старайтесь выбрать лучшие, без изъянов, ровные, одинакового размера. Шаг 2:Тщательно вымойте картофель,…

Помидоры половинками с луком и маслом на зиму рецепт с фото пошаговоПомидоры половинками с луком и маслом на зимуК сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.Состав / ингредиенты5Изменить состав порций: Пошаговое приготовление Время приготовления: 1 ч PT1H Шаг 1:Заранее нужно приготовить баночки, промыть их с содовым раствором и простерилизовать на водяной бане, в духовке или микроволновке. Удобен способ стерилизации в духовке: влажные банки ставим на решетку горлышком вниз в холодную духовку, стерилизуем при температуре 150 градусов около 15 минут банки объемом 1л. Крышки моем и кипятим, просушиваем. Шаг 2:Приготовим ингредиенты…

Пышные оладьи на кефире без яиц рецепт с фото пошаговоОтправьте сообщение об ошибке, мы исправим Отправить Добавить рецепт Generic filters Hidden label Hidden label Hidden label Hidden label Когда к завтраку захотелось напечь пышных румяных оладьев, а яиц в холодильнике не оказалось, выручит этот рецепт. Готовятся оладушки быстро и просто, главное – добавить нужное количество муки, чтобы тесто получилось густым. Тогда при жарке они не напитаются маслом, хорошо поднимутся и останутся пышными даже когда остынут. Самыми удачными оладьи получаются из вчерашнего или прокисшего кефира – чем больше кислоты, тем пышнее получится тесто после добавления соды. Гасить ее…

Арбузный мед (нардек) рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»Арбузный мед (нардек) рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧАРецептыЖУРНАЛ «ЕДА» №90 (152)Школа «еды»ИдеиАвторыБазаМоя книга рецептовВключить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиентыТип рецептаПроверено «Едой»Пошаговые рецептыВидеорецептыРецепты с историейАВТОР:Едапорций:  5ГОТОВИТЬ:  3 часа 30 минут3 часа 30 минутАвтор рецептаАвтор: ЕдаПерейдите в профильРецепт взят из книги «FOODБОЛ. Традиции. Рецепты. Стритфуд. Кулинарное путешествие по 11 футбольным столицам России. Смотри и пробуй!». Эдуард Панин, президент «Ассоциации клубов, ресторанов, баров и кафе Волгограда»: «Середину лета в Волгоградской области можно определить по появляющимся арбузным развалам. Сладкую ягоду любят все, а слава про волгоградские арбузы простирается далеко за пределы региона. Нардек — арбузный мед — известен еще со времен императрицы Елизаветы. В те времена его готовили методом упаривания в открытых, летних печках или саманах.…

простой рецепт для домашнего виноделия: vlade_mir — LiveJournalВиноград “Изабелла”, наверное, самый распространенный сорт винограда в нашей средней полосе. Здесь слишком холодно для более южных сортов, а вот изабелка непривиредлива, растет на наших огородах хорошо и красиво, а иногда даже вызревает полностью. На вкус “изабелла” хоть и сладкая, но много не съешь, а вот для напитков она идеально подходит. Можно, конечно, сварить из неё сок, но на мой взгляд из винограда нужно делать вино!Давайте я расскажу и покажу, как легко и просто сделать вино из “изабеллы” в домашних условиях. Тем более, на дворе октябрь – самое время для сбора винограда.1. Что нам надо?– Виноград. Срезаем виноград кисточками и ни в коем…