Воздушное картофельное пюре, рецепты с фото Да-да, сегодня я решила написать, как приготовить картофельное пюре. Нет, я не сошла с ума. Просто за свою жизнь я не раз убеждалась, что не у всех пюре получается пышным и мягким.   В этом деле есть пара-тройка секретов, которые в свое время я «намотала на ус», изучая разные кулинарные книги, выуживая нюансы из советов хозяйкам и общаясь с такими же, как и я, любительницами готовить.  Своими наработками в этом деле хочу поделиться с вами, девочки. Надеюсь, что-нибудь и вам пригодится.   Ингредиенты для картофельного пюре я обычно не взвешиваю, но сегодня я была как никогда точна – специально все взвесила и вымеряла.  Ингредиенты …

Жареные королевские креветки с чесноком рецепт – Средиземноморская кухня: Основные блюда. «Еда»Жареные королевские креветки с чесноком рецепт – Средиземноморская кухня: Основные блюда. «Еда»ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧАРецептыЖУРНАЛ «ЕДА» №91 (153)Школа «еды»ИдеиАвторыБазаМоя книга рецептовВключить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиентыТип рецептаПроверено «Едой»Пошаговые рецептыВидеорецептыРецепты с историейАВТОР:Рита Веселовапорции:  3ГОТОВИТЬ:  20 минут20 минутАвтор рецептаАвтор: Рита ВеселоваПерейдите в профильЭнергетическая ценность на порциюКалорийностьБелкиЖирыУглеводы47562228ккалграммграммграмм* Калорийность рассчитана для сырых продуктовИнгредиентыпорции3Королевские креветки1 кгЧеснок6 зубчиковСольпо вкусуМолотый черный перецпо вкусуЛимонный сокпо вкусуРастительное масло3 столовые ложкиИнструкция приготовления20 минутРаспечатать1Разморозьте креветки (можно сполоснуть их под чуть теплой водой — они так быстрее растают). ШпаргалкаКак подготовить креветки2В большую тефлоновую сковородку налейте немного растительного (можно оливкого масла). Подогрейте его на сильном огне и выложите креветки.ИнструментСковорода с керамическим покрытием3Огонь не убавлять (весь процесс готовки на сильном огне). Жарьте креветки без…

Меню на день рождения – рецепты и организация Даша, здравствуйте! Обращаюсь с просьбой. На неделе будет День Рождения. Прошу вашей помощи в составлении меню: чтобы быстро (у меня двое детей маленьких), относительно бюджетно, просто и, конечно же, вкусно. Хотелось бы торт, горячее, гарнир, пару салатов. (ну нарезки — много ума не надо ). 6-8 чел. Без спиртного. ДР мой. Помощь будет — бабушка с детьми, я готовлю. Бюджет — сумму не напишу, не ориентируюсь( без омаров). Света. Света, здравствуйте! Начала писать Вам ответ и поняла, что его нельзя вместить в несколько предложений. Поэтому отвечаю отдельной статьей. Прежде чем начать составлять меню на день рождения, давайте поговорим о главном. День рождения…

Рулетики из баклажанов по-грузински – пошаговый рецепт с фото на Готовим домаГлавная Рецепты Закуски Закуски из овощей Из баклажанов, кабачков, тыквы13 мая 2007Олеся Самый Ленивый Торт Наполеон из Лаваша 7 31 0 Легкий Пирожки как Пух! Пирожки с Капустой 40 116 14 Легкий Торт с кремом “Пломбир”. Карпатка 13 66 1 Легкий Творожная Запеканка “Пушистое Облачко” 5 Минут + ВЫПЕЧКА 39 136 8 Легкий Ложный Сырник. Чизкейк без Творога 8 23 1 Легкий Все рецепты автораНовый год 23 февраля День рождения Для пикника на скорую руку постные вегетарианские Ингредиенты баклажаны 2-3 шт грецкие орехи 1/2 стакана лук репчатый 1 шт чеснок 1-2 зубчика зелень кинзы или петрушки 2-3 веточки уксус…

Палтус – быстрые и простые рецепты FROST FISHВыбор и подготовка палтуса Готовить морской язык сплошное удовольствие. Нежная мякоть не требует длительной обработки или особых кулинарных навыков. Существует единственное условие для приготовления вкусного блюда – рыба должна быть свежей. При выборе тушки, следует обращать на упругость, цвет и запах. Филе должно быть полупрозрачным, белым и блестящим. При надавливании, быстро возвращаться в изначальную форму. Палтус содержит небольшое количество жиров. Во время приготовления филе или стейки легко пересушить. Поэтому перед термической обработкой, необходимо смазать рыбу любым растительным маслом (предпочтительно оливковым) и дать постоять 15-20 минут. Также можно замариновать подготовленную тушку в смеси специй, соевого соуса и лимонного сока. Но соус должен быть…

Маринад из свеклы – рецепты, как в столовой, на сковороде с томатом, в мультиварке и на зимуМаринад из свеклы – простая в приготовлении и весьма аппетитная закуска. Особенность данного овоща заключается в том, что после термической обработки он сохраняет практически все витамины и полезные вещества, которые есть в свежем продукте.Свекольный маринад можно готовить различными способами. Кому-то нравится блюдо из сырой свеклы, а кто-то предпочитает овощ предварительно приготовить – сварить или запечь в духовке. Для каждого из способов приготовления ниже приведенные рекомендации очень пригодятся.Чтобы свекла хорошо промариновалась, ее нужно измельчить как можно мельче – натереть на терке или же порезать тоненькими брусочками или пластинами. Маринад из свеклы будет вкуснее, если дать…

Консервированные огурчики. Легкий рецепт без стерилизации, рецепты с фото Недавно друг привез мне 2 больших пакета огурцов. Пришлось в срочном порядке доставать из загашника рецепт консервированных огурчиков. Причем, рецепт должен был быть максимально простым, учитывая, что под ногами у меня постоянно крутится полуторагодовалый ребенок.    Вот уже года два, как я не занималась консервацией. Перестала я консервировать, когда узнала, что беременна. Не хотелось лишний раз преть на кухне.   В этом году получилось так, что все мои знания пришлось восстанавливать в памяти. Мне досталось большое количество огурцов в дар. Жалко, если такое добро, выращенное ручками мамой моего друга без единой химической добавки, пропадет.   Этот рецепт огурчиков очень нравится…

Как готовить рыжики, вкусно приготовить жареные, тушеные рыжики рецептыРыжики — это лесные грибы, которые получили свое название за ярко-оранжевый окрас шляпки. Период их сбора начинается в конце июля и заканчивается с первыми заморозками. Рыжики не так просто найти в лесу, они растут в траве небольшими группами и нужно постараться, чтобы разглядеть грибочки, несмотря на их броский окрас.Содержание:Подготовка продуктов Блюда из рыжиков Жареные Тушеные Первые Способы приготовления Секреты вкусного приготовления рыжиков Видеорецепт: рыжики с картошкой жареные в мультиварке Эти грибы издавна считались деликатесом не только из-за трудностей в сборе, но и из-за особенного вкуса. В отличие от большинства грибов употребление рыжиков не вызывает тяжести и дискомфорта в желудке, а молодые грибочки…

Рассыпчатый рис. Правило 12 минут, рецепты с фото Недавно наткнулась на прилавке магазина на смесь бурого и дикого риса. Заинтересовала меня она тем, что это продукт для здорового питания, и подходит для тех, кто худеет. Ну, а так как я не то чтоб худею, но, по крайней мере, слежу за тем, чтоб не поправиться, решила упаковку прикупить.  Задумалась, как его сварить. Рецепт на упаковке меня не удовлетворил, решила погуглить. Пару раз порепетировала. Ничего особенного в рецепте, конечно, нет. Но ведь и обычный рис далеко не у всех и не всегда получается рассыпчатым.   Правда, есть беспроигрышный вариант – сварить рис, как макароны. То есть, в большом количестве воды, потом откинуть…