Рассольник на зиму из свежих огурцов с перловкой рецепт с фото пошагово и видео Шаг 1:Приготовим ингредиенты по списку. Первым делом подготовим перловку. Крупу тщательно промываем и замачиваем на час холодной водой. Затем воду сливаем, крупу еще раз промываем, заливаем новой партией чистой воды и ставим на огонь. Варим перловку до полуготовности, в течение 20 минут на медленном огне. Воду сливаем, перловку перекладываем в глубокую кастрюлю. Шаг 2:Тем временем подготовим овощи, моем их. Морковь чистим и натираем на терке. Отправляем в кастрюлю с перловкой. Шаг 3:Репчатый лук чистим от шелухи и нарезаем маленькими кубиками и кладем в кастрюлю. Шаг 4:Дошли до огурцов, они необязательно должны быт красивого товарного вида, подойдут…

Жареные грибы со сметаной – пошаговый рецепт с фото на Готовим дома Видеорецепт Лук почистить и мелко порезать. Выложить на разогретую сковороду и обжарить на растительном или сливочном масле до слегка румяного состояния. Порезать грибы. Добавить на сковороду и обжаривать вместе с луком 5-10 минут. Посолить, поперчить и добавить сметану. Если на сковороде много жидкости – добавить 1-2 столовые ложки муки. Потушить 5 минут. По желанию в самом конце добавить мелко порезанный укроп. Поделись рецептом с друзьями! Готовим грибы в сметане — 5 вкуснейших рецептов Грибы в сметане можно приготовить по-разному: с луком, с чесноком, с вином и многими другими ингредиентами. Количество сметаны, в зависимости от рецепта, будет разным (от…

основные принципы и секреты приготовленияКогда речь заходит о повидле, сразу же представляется вкусное яблочное лакомство, которое многие хозяйки делают на зиму. Но для его приготовления подходят не только яблоки – можно применять абрикосы, айву, сливу или сочетать их вместе с яблоками. Фруктовое повидло является не только полноценным десертом к чаю, но и замечательной начинкой для различной выпечки. Чтобы использовать такое лакомство для пирогов, рулетов, слоек, булочек, важно знать, как правильно приготовить повидло.Немного истории о повидлеЧаще всего, хозяйки варят яблочное повидло, уваривая сочные плоды с сахарным песком. Причем для него подойдут не только целые плоды – вполне можно использовать поврежденные, переспевшие и слегка подгнившие яблоки, так как для превращения их в…

Перцы фаршированные мясом и рисом в кастрюле рецепт с фото пошагово Шаг 1:Как потушить перцы, фаршированные мясом и рисом в кастрюле? Подготовьте продукты. Фарш берите из любого мяса, которое вам нравится. Если покупаете готовый, выбирайте качественный, без добавок. Но лучше сделать фарш самому. У меня говядина, свинина и курятина. Если луковицы небольшие, возьмите две. Рис подойдет любой. Болгарский перец берите среднего или небольшого размера. Я использовала замороженный перец. Шаг 2:Перец, если он у вас свежий, помойте. Аккуратно срежьте плодоножку, удалите семена и перегородки. Если перегородки оставить, они могут горчить и испортить вкус готового блюда. Тщательно промойте перец и просушите, выложив на полотенце или салфетку. Я использовала замороженные заготовки. Размораживать их…

Суп из чечевицы — эзогелинВступление Суп из чечевицы, пожалуй, есть в меню всех народов. Одно из самых древних культурных пищевых растений — чечевица, упоминаемая в Библии. По библейской истории чечевичная похлебка стала мерой первородства между братьями Иаковом и Исавом. Бобовое растение, выходец из Азии, чечевица до сих пор одно из важнейших сельскохозяйственных растений в Азии. В пищу в основном употребляют семена — как целые, так и перемолоты в муку. Для многих народов чечевица основной источник растительного белка. На территории Малой Азии, в Турции, чечевица в некоторых регионах основной продукт питания. Кроме того, супы из чечевицы весьма распространены и любимы. Помнится, во время отдыха в роскошном турецком отеле, попробовал очень вкусный…

Можно ли жарить маринованные грибы и как это делаетсяПохожие новости Маринованные грибы не принято подвергать дополнительной обработке. Многие считают, что их можно употреблять только в качестве холодной закуски и все, что они себе позволяют, это добавить в грибы немного репчатого лука. Но есть экспериментаторы, которые любят из традиционных блюд создать что-нибудь новое. Именно они придумали рецепты жарки маринованных грибов, ставшие предметом споров и получившие множество как последователей, так и противников. А действительно, можно ли жарить маринованные грибы?Полезны ли жареные маринованные грибы, однозначно ответить нельзя, поскольку исследований в этой области не проводилось. Что же касается вкуса, то те, кто попробовал это блюдо, определенно заявляют, что такие грибы ничуть не хуже, чем…

Как запечь щуку в духовке кусочками: рецепт с фото пошагово пошаговый рецепт с фотоСамый простой рецепт из щуки, какой вы только можете себе представить – это запеченная щука в духовке! Вам не нужно снимать с нее кожу и мясо с костей, не нужно мариновать или варить – достаточно лишь запечь кусочки рыбы с луком. Безусловно, чистить рыбу при этом придется – куда же без этого, но это у вас займет всего лишь 15-20 минут, а у опытных кулинаров – даже 10 минут. Рекомендуется рыбу с мелкой чешуей чистить в воде, чтобы она не разлеталась в разные стороны. К запеченной щуке вы можете подать любые соусы: кетчуп, майонез, особенно вкусна она…

Как вкусно запечь речную рыбуРыба, без сомнения – один из самых вкусных и любимых продуктов питания, и редко какой праздничный и будний стол обходится без нее. По своей питательной ценности и калорийности она не уступает мясу. А сколько вкуснейших и даже изысканных блюд можно приготовить – рыба жареная, тушеная, вареная, паровая, фаршированная, запеченная в фольге и на гриле, в салатах и в супах. Но, часто хозяйки знают 3-4 рецепта приготовления и пользуются постоянно ими. Хотим предложить несколько вариант, как запечь именно речную рыбу, которая по полезности не уступает морской, тем более, что сейчас сезон ее вылова.Несколько правил подготовки речной рыбы к запеканиюРечная и озерная рыба часто имеет небольшой запах и…

Рулетики из слоеного теста, 235 пошаговых рецепта – рулетики из слоеного теста рецепты с фотоПохожие запросырулетики из слоеного теста с фаршем рулетики из слоеного теста с грибами рулетики из слоеного теста с маком рулетики из слоеного теста с ягодами рулетики из слоеного теста с изюмом Слоённое тесто • Колбаса • Сыр • Майонез, кетчуп • Яйцо • Кунжут 30 мин. Лилия Дубосарская слоёного теста, • колбасы, ветчины или бекона, • твёрдого сыра, • зелень • майонеза, • яйцо для смазки 40-45 минут 6-8 порций Москва, Москва, Россия Татьяна Митякова Тесто слоёное бездрожжевое • Колбаса (у меня 2 вида) • Сыр • Майонез • Сметана • Укроп • Яйцо для смазывания…

Тушеная картошка с мясом в кастрюле, пошаговый рецепт Тушеная картошка с мясом — рецепт, знакомый каждому с детства. Кажется, что он не только привычный, но и простой, даже элементарный. Однако простота обманчива, и секретов хватает. Например, не каждая молодая хозяйка знает, как правильно обжарить мясо и когда добавить картошку, чтобы она получилась мягкой, но при этом не превратилась в пюре.  Общее время: 60 минут | Время приготовления: 50 минут | Выход: 6 порций Ингредиенты свинина – 500 г репчатый лук крупный – 1 шт. морковь –1 шт. картофель – 1 кг растительное масло – 2 ст. л. лавровый лист – 1 шт. черный перец горошек – 4 шт. тимьян –…