Жареные вешенки. Пошаговый рецепт с фото Жареные вешенки, как и жареные шампиньоны можно отнести к самым простым грибным блюдам, которые можно приготовить быстро, вкусно и на скорую руку. Знаю не понаслышке, что многие хозяйки, увидев эти грибы в продаже, обходят их стороной, так как не только не знают, как готовить эти грибы, но и еще с опаской относятся к их внешнему виду. Вешенки и, правда, своим серым цветом и пластинчатой структурой шапочки больше похожи на несъедобные грибы поганки. На самом деле, вешенки точно также как и шампиньоны еще менее и менее ядовиты, нежели белые грибы. Попробуйте съесть жареные белые грибы без предварительного отваривания. После употребления жареных белых грибов в течение…

Курица тушеная с картошкой и овощами в казане Фото приготовленной мной тушеной курицы, или, если уж быть точнее – тушеной картошки с курицей, поскольку курица в этом блюде сначала обжаривается, и уже потом – тушиться с картошкой и овощами. Я готовил это блюдо на даче в казане и на огне, если кто возжелает воспроизвести – вот рецепт моей тушеной курицы. Ингредиенты: Курица – 1 тушка Болгарский перец – 1 шт. Помидоры – 3 шт. Морковка – 2 шт. Репчатый лук – 3 головки. Чеснок – 2 головка. Зеленый лук – 1 небольшой пучок. Картофель среднего размера – 5 шт. Растительное масло – 100 гр. Соль, черный перец, любые приправы…

Соус из петрушки – рецепты песто, аджика, пикантный и традиционный Традиционную петрушку можно подать в виде соуса В нашем рационе много традиционных продуктов, среди которых есть, конечно, зелень. Мы так привыкли к укропу, петрушке и зеленому луку, что не считаем их чем-то изысканным. Вроде бы есть от них приятный вкус и некая польза, о которой часто говорят различные источники, в принципе все. Но привычные продукты могут стать вдохновением для кулинарных шедевров, открывая новые горизонты вкуса и аромата. И сегодня мы будем готовить самый вкусный соус из петрушки по разным рецептам. Почему именно петрушка? Зелень выбрана не просто так, ведь она удивляет своим полезным составом. Здесь витамины, минералы, антиоксиданты, кислоты, аминокислоты,…

Вкусная свинина в соевом соусе с луком – рецепт с фото В очередной раз, когда я размышляла над тем, что приготовить из мяса, на память пришла вкусная и ароматная свинина, тушенная в соевом соусе. Это тушеное мясо получается очень нежным. Безусловно, результат еще и зависит от части тушки. Но если долго тушить, то и свиная лопатка, и задняя часть, и ошеек с филе получатся очень вкусными и мягкими. Не хуже быстро приготовленной свиной вырезки. Обычно мясо тушат от одного часа. Далее следят за стадией готовности, снимая пробу. Что касается соуса. Я бы назвала это блюдо – свинина в луково-соевом соусе, поскольку лук здесь играет важную роль. Он после долгой тепловой…

Блины с крахмалом и мукой на молоке По этому рецепту блинчики получаются тонкими и эластичными, поэтому они отлично подходят для фаршировки. Для того, чтобы приготовить тонкое блины с крахмалом и мукой на молоке (14 штук), нам понадобится: мука – 4 столовые ложки с горкой яйца – 4 шт. крахмал картофельный – 4 столовые ложки молоко – 500 мл сахарный песок – 1,5 ст. ложки соль – 0,5 чайн. ложки растительное масло – 2 ст. ложки Соедините муку и крахмал. Добавьте сахар и соль. Добавьте яйца. Все тщательно взбейте. Продолжая взбивать постепенно влейте молоко. Добавьте растительное масло. Перемешайте.Поставьте в холодильник на 15-20 минут. Тесто должно получится жидким.Выпекайте на сковороде до золотистой…

Фаршированные перец на зиму замороженный Posted on Окт 8th, 2015 Заготавливаем фаршированный перец на зиму замороженный Домашние замороженные полуфабрикаты — это всегда масса сэкономленного времени и финансов! Проверено не раз. Можно потратить несколько часов на подготовку полуфабрикатов, зато потом остается просто достать и приготовить что-то на обед. Зная, что дома есть замороженные запасы, уже не схватишь в магазине по пути домой пачку пельменей втридорога. К тому же, делая домашнюю заморозку, вы всегда можете быть уверены в ее качестве. Замораживать можно практически все. Я выбираю свободный день и набиваю морозилку варениками, блинчиками с начинкой, пельменями, котлетами, голубцами. В нашей семье очень любят фаршированный перец с мясом и рисом. Его-то мы сейчас и…

Ленивый перец рецепт на зиму — Все рецепты Ленивые перцы Приветствую вас друзья. Вы любите фаршированные перцы? Я их просто обожаю, особенно со сметанкой. Ммм… Недавно я кстати готовил что-то подобное, только перцы я не фаршировал, а просто накрошил и приготовил их с мясом и рисом. Можно сказать, что получились у меня «ленивые фаршированные перцы«если конечно можно так выразиться. По вкусу кстати ничуть не хуже классического рецепта, а готовится намного проще. Вот собственно и сам рецепт: Рецепт ленивых перцев Морковь — 2 шт. Лук — 1-2 шт. Помидоры — 5-6 шт. Перец болгарский — 6-7 шт. Фарш домашний — 300 гр. Рис пропаренный(длиннозерный) — 300-350 гр. Лимонный сок — 2…

Хрустящие огурчики на зиму 7.08.2016Огурцы 4 комментария Просмотры: 1 937 Многие хозяйки часто жалуются, что у них никак не получается законсервировать хрустящие огурчики. Очевидно, это объясняется тем, что они не знают правильного рецепта приготовления и его главного секрета. Сегодня мы его раскроем. Такие огурчики всегда получаются нежными и хрустящими, а их кисло-сладкий вкус понравится всем. Попробуйте, и вы будете закатывать их только так. А теперь перейдем к рецепту. Для удобства все пропорции указаны на банку вместительностью 3 литра. Ингредиенты: огурцы – примерно 2 кг; вода – 3 л; сахар – 4 столовые ложки; соль – 2 столовые ложки; уксус – 100 мл; листики смородины –…

инструкция приготовления перцовки, рецепты с экстрактом красного перца Перцовая настойка на спирте или водке считается крепким алкогольным напитком, в состав которого входит красный жгучий перец. Приготовленный в домашних условиях такой напиток, прежде всего, популярен своим отменным вкусом и лечебными свойствами. Перцовую настойку употребляют как обычный крепкий алкоголь, а также используют в кулинарии, косметологических домашних процедурах и народной медицине.В настоящее время существует множество различных вариантов приготовления перцовой настойки в домашних условиях. Все эти рецепты (некоторые взяты с сайта алкофан — alcofan.com) являются довольно несложными, необходимые для изготовления ингредиенты считаются доступными в любое время года.Итак, давайте рассмотрим, как приготовить перцовую настойку на спирту, а также на других крепких напитках.Содержание материалаКлассический рецепт настойкиПрежде…

Что можно сделать с просроченной сметаной?Можно испечь сметанник или приготовить любое другое изделие из муки с добавлением сметаны. Но просроченную сметану можно использовать, если она только прокисла, но не заплесневела. Заплесневевшую сметану (как и другие молочные продукты) нельзя использовать ни в каком виде.Испечь из нее вкусные оладушки, добавить 2 яйца,муку, соду питьевую на кончике ножа, соль, сахар по вкусу и 2 ст.ложки подсолнечного масла. Также можно использовать ее для приготовления печени, обжарить лук, отбить кусочки говяжьей печени,обжарить на быстром огне и в конце добавить сметану,посолить, приправить укропом, очень вкусно с картофельным пюре.Из просроченной сметаны можно сделать различные составы для масок. Сметана – это тот продукт, который идеально подходит для кожи…